Kulmbach/Hollfeld - Rekord bei der Waldbesitzervereinigung Hollfeld: im zurückliegenden Jahr wurde erstmals die Menge von 100000 vermarkteten Festmetern übertroffen. Christian Dormann, der Vorsitzende der WBV, spricht von einem erfolgreichen und arbeitsintensiven Jahr. Die WBV Hollfeld erstreckt sich über drei Landkreise. Sie hat rund 1700 Mitglieder aus Bamberg, Bayreuth und Kulmbach.

Die Baumart, die bei der Vermarktung mit rund 90 Prozent zu Buche schlägt, ist einmal mehr die Fichte, gefolgt von der Kiefer. Auch sie ist nach den Worten Dormanns „definitiv kein Zukunftsbaum mehr“. Ziemlich überlaufen ist er Markt mit Hackschnitzeln.

Bei der vieldiskutierten Waldverjüngung ist die WBV Hollfeld ganz vorne mit dabei. „Wir liefern gerade aus und haben die Befürchtung, dass das Pflanzgut bei bestimmten Laubarten wie etwa beim Feldahorn knapp wird“, sagt Dormann. Positiv wertet er es, dass mittlerweile auch viele neue Baumarten bestellt werden.

Das Plus von rund fünf Prozent bei den Mitgliedern begrünt der Vorsitzende mit den zahlreichen Serviceleistungen, die von der WBV beispielsweise in Sachen Bundeswaldprämie angeboten wurden. „Wir haben für einen geringen Unkostenbeitrag das gesamte Management übernommen und die Online-Antragsstellung für die Mitglieder erledigt“, erklärt Dormann. Etwa 200 Mitglieder hätten diesen Service in Anspruch genommen.

Im Serviceangebot sieht der Vorsitzende auch eine wichtige Aufgabe für die Zukunft. Viele Waldbesitzer hätten mit Land- und Forstwirtschaft kaum mehr etwas zu tun. „Es werden immer weniger, die rausgehen und selbst etwas machen, für sie bieten wir unsere Waldpflegeverträge an“, sagt der Vorsitzende.

Was das kommende Jahr angeht, ist der Vorsitzende erwartungsvoll. Trotz des milden Winters habe es ausreichend Feuchtigkeit gegeben. „Das Wasser kam schön gleichmäßig und ist tief im Boden versickert, sodass die Wasserspeicher aufgefüllt sind.“ Dormann geht davon aus, dass sowohl der Schulungstag als auch die Infoveranstaltungen der WBV wieder in Präsenz stattfinden können. Sollte es irgendwie möglich sein, werde man auch die Jahreshauptversammlung im Sommer nachholen, schließlich stehen Neuwahlen der Vorstandschaft an.

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28.02.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (12):

Frankenthaler vom Patersberg / Teresa und Christian Jundt haben sich in Veitlahm der solidarischen Landwirtschaft verschrieben

Veitlahm. 1985 beginnt die Geschichte eines echten Kleinods im Kulmbacher Land. Damals hatte Alwin Schneider, der als Entwicklungshelfer in Ecuador arbeitete, den Patersberghof übernommen. Was bis dahin ein konventioneller Schweinezuchtbetrieb mit 25 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche war, wurde von nun an Zug um Zug in eine Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) verwandelt, die heute Vorbildcharakter hat.

Dahinter stehen Teresa und Christian Jundt, sie aus Oldenburg, er aus Biberach, beide haben sich beim Landwirtschaftsstudium kennengelernt. Über www.hofsuchtbauer.de waren sie Ende 2015 auf den Patersberghof gekommen. Im Februar 2016 waren die beiden jungen Leute zum ersten Mal vor Ort und vereinbarten ein Probejahr, zum Wirtschaftsjahr 2017/20128 haben sie den Patersberghof dann übernommen.

Regional, bio und ohne Gewinnabsicht, so lässt sich das Konzept zusammenfassen. Von Anfang an wurde der Hof nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Demeter-Anbauverbandes bewirtschaftet. Dazu gehören neben artgerechter Haltung der Verzicht auf pharmazeutisch-technische Pflanzenschutz- oder Düngemittel sowie eine Fruchtfolgewirtschaft auf den Feldern zur Erhaltung der Bodenvitalität und -qualität.

Eigentum des Hofes ist der gemeinnützige und anthroposophisch orientierte Trägerverein „Lebensraum-Entwicklung Wernstein“, dessen Ziel es ist, das Leben insbesondere in und um den Patersberghof als wichtiges Kulturgut zu erhalten. Teresa und Christian Jundt sind die Pächter der Gebäude und der insgesamt 42 Hektar Fläche rund um Mainleus. Neben den beiden ist eine Auszubildende zur Landwirtin tätig, einmal pro Woche kommt ein Bäcker. Maschinen und Inventar gehören ihnen.

„Unser Ansatz ist es, gesunde Lebensmittel für alle zu erzeugen“, sagte Teresa und Christian Jundt. Die Idee der solidarischen Landwirtschaft haben beide schon mit ins Kulmbacher Land gebracht. „Die SoLawi war von Anfang an unser Ziel“, sagt Christian Jundt. Alles miteinander zu verbinden nennt der 35-Jährige „zeitfüllend und erfüllend“. Alles, was die beiden und ihre Helfer machen, hat Hand und Fuß, das hat auch das Umfeld längst erkannt. „Wir sind nicht irgendwelche Spinner“, stellten Teresa und Christian Jundt klar. Das sagen mittlerweile selbst die Berufskollegen.

Auf dem Patersberghof werden 15 Milchkühe mit dem nachwachsenden Jungvieh, einige Legehühner und vier Schafe zur Grünlandpflege gehalten. Die Kühe der Rasse „Fränkisches Gelbvieh“ leben in einem großzügigen Laufstall am Ortsrand und werden zwei Mal am Tag gemolken. Eine Besonderheit ist die „muttergebundene Kälberaufzucht". Dabei sind die Kälber zunächst komplett mit dem Muttertier in der Herde dabei. Dann kommen sie zu den älteren Kälbern in einen separaten Stall und haben zunächst zweimal, dann einmal pro Tag Kontakt zur Mutter. „So kann die Entwöhnung von Mutter und Kalb langsam erfolgen“, erklärt Christian Jundt. Insgesamt bekommen die Kälber zwölf Wochen lang Milch.

„Würden die Kälber die ganze Zeit mit ihren Müttern zusammen sein, bliebe für unsere Käserei keine Milch mehr übrig, so teilen wir uns die Milch mit den Kälbern.“ Mehrmals in der Woche geht die Milch in die eigene kleine Käserei. Hier wird sie handwerklich zu Quark, Rohmilchkäse, cremigen Camembert mit dem Namen „Frankentaler“ und bei genügend Rohstoff auch zu Weichkäse in verschiedenen Variationen produziert.

Auf den Ackerflächen werden Dinkel, Roggen, Hafer, Winterweizen und Kartoffeln angebaut. Jeden Donnerstag wird das Getreide in der Hofbäckerei in handwerklicher Arbeit zu einem kleinen, aber feinen Sortiment von Broten und Backwaren verarbeitet. Gemahlen wird das Getreide vor Ort.

Solidarische Landwirtschaft ist eine Form, gemeinschaftlich Landwirtschaft zu finanzieren und diese Gemeinschaft dann mit den Lebensmitteln des Hofes zu versorgen. Geregelt wird das in einer Vereinbarung zwischen Verbraucher und Erzeuger. Die SoLawi am Patersberg kalkuliert ihre Jahreskosten und teilt sie durch die Zahl der Anteile. So entsteht ein Richtwert, zu dem die Landwirtschaft oder Gärtnerei ihre Produkte des kommenden Jahres voraussichtlich erzeugen kann. An die 200 Anteile könnte der Hof theoretisch vergeben, 43 sind aktuell derzeit vergeben, ein Einstieg ist jederzeit möglich.

„Bei uns liegt der monatliche Richtwert bei 86 Euro für den großen und bei 43 Euro für den kleinen Anteil“. Dafür gibt es pro Woche vier Liter Mich in Form von Milch, Quark, Joghurt oder Käse, ein Kilo Brot, im Winterhalbjahr ein Kilo Kartoffeln sowie ein zwei Kilo Paket Fleisch pro Jahr. Für den kleinen Anteil gilt jeweils die Hälfte. Alles Übrige wird klassisch vermarktet. Die Produkte gibt es direkt vor Ort und in den regionalen Bio-Naturkostläden. Zum Patersberghof gehört auch eine Gärtnerei, die nach den gleichen solidarischen Prinzipien wirtschaftet.

Bilder:
1. Teresa und Christian Jundt (mit Aurelia) haben 2016 den Patersberghof übernommen.
2. Immer freitags und samstags gibt es Brot, das Teresa und Christan Jundt hier präsentieren.

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23.02.2022

Aktuelle Sturmsituation: Klimawandel ist Fakt / Libanon-Zeder statt Fichte - BBV-Waldexperte Koch fordert standortgerechte Mischwälder statt neuer Schutzgebiete

Bamberg. Die Stürme der zurückliegenden Tage und Wochen haben in den oberfränkischen Wäldern immense Schäden hinterlassen. Für Johann Koch sind sie ein klares Zeichen für den Klimawandel. Trotzdem glaubt der Waldreferent des Bayerischen Bauernverbandes, fest daran, dass die Waldbesitzer nicht nur Opfer sind, sondern vielmehr die Retter des Klimas sein könnten. Voraussetzung dafür sei es, dass eine nachhaltige Forstwirtschaft betrieben wird. Waldstilllegungen und neue Schutzgebiete seien der falsche Weg, so Koch bei einer Veranstaltung des BBV Oberfranken. Bayernweit gibt es etwa 700000 Waldbesitzer. Im Schnitt bewirtschaftet jeder eine Fläche von 2,3 Hektar.

Derzeit gehe man davon aus, dass aufgrund der aktuellen Sturmsituation keine gravierenden Marktstörungen auftreten. Die Stürme hätten aber auch eines gezeigt: „Der Klimawandel ist Fakt“. Bereits seit Jahren seien zunehmende Wetterextreme, häufigere und heftigere Stürme, aber auch lange Trocken- und Hitzeperioden, sowie weniger Niederschläge in der Vegetationszeit zu beobachten. „Es sollte uns allen klar sein, dass der Klimawandel längst angekommen ist“, so Waldreferent Koch.

Folge davon seien massive Kalamitäten wie Sturmschäden und Schneebruch sowie verstärkte Schädlingsaufkommen, vor allem durch den Borkenkäfer. „Unsere Waldbesitzer haben gigantische Schäden zu verzeichnen“, so der BBV-Sprecher. Er beziffert die Schadenssumme bundesweit auf 13 Milliarden (!) Euro allein für die zurückliegenden drei Jahre.

Einzige Chance um gegenzusteuern sei es, standortgerechte Mischwälder aufzubauen. Staatliche Hilfen würden den Waldbesitzern zwar Perspektiven eröffnen, die Schäden ausgleichen könnten sie aber nicht. Zum Aufbau stabiler Mischwälder gehörten auch tragbare Wildbestände. Keine Lösung sei es, die nachhaltige Nutzung massiv einzuschränken. „Forstwirtschaft und Naturschutz sind kein Widerspruch“, so Koch. Noch immer werde deutlich weniger genutzt, als nachwächst

Flächenstilllegungen oder die Ausweisung neuer Schutzgebiete, wie sie Naturschutzverbände immer wieder fordern, seien der falsche Weg. Keine Lösung seien amerikanische Verhältnisse wo auf der einen Seite eine gewaltige intensive Nutzung des Waldes stattfindet, auf der anderen riesige Nationalparks ausgewiesen wurden. Der natürliche Zuwachs werde längst nicht abgeschöpft.

Scharfe Kritik übt Koch an der EU-Forstpolitik, die einerseits den Wald als unverzichtbaren Bestandteil zur Bewältigung des Klimawandels einstuft, andererseits aber die nachhaltige Nutzung massiv einschränkt. Kritik gibt es auch an der Waldstrategie der Bundesregierung, die vorrangig nur auf heimische Baumarten setzen möchte. Das werde langfristig nicht aufgehen, sagt der Waldreferent und plädierte für die Libanon-Zeder oder Baumarten aus Südost-Europa.

Koch ist fest davon überzeugt, dass ohne eine nachhaltige Forstwirtschaft die Klimaschutzziele nicht zu erreichen seien. Die gesamte Forst- und Holzwirtschaft trage durch die Speicherung in Wald- und Holzprodukten, besonders aber durch die Vermeidung von Emissionen zum Klimaschutz bei. Eine herausragende Rolle werde dabei der Holzbau einnehmen. „Wir sollten weg von Beton. Stahl und Ziegeln und sollten hin zu regenerativen Baustoffen wie Holz.“

Bild: Auch im Kulmbacher Land warten derzeit an vielen Stellen riesige Holzmengen auf den Abtransport.

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21.02.2022

Baumpflege, Beratung und Betriebshilfe / Tendenz steigend: Maschinenring Kulmbach blickt trotz Corona positiv in die Zukunft

Kulmbach. Steigende Zahlen in der Maschinenvermittlung und ein deutlicher Anstieg in der Betriebshilfe: die Arbeit des Maschinen- und Betriebshilfsrings Kulmbach ist auch oder gerade in Corona-Zeiten sehr gefragt. „Die Tendenz zeigt nach oben“, sagt Geschäftsführer Horst Dupke. Wenn die Jahreshauptversammlung auch diesmal erneut angesagt werden musste, sind die Verantwortlichen aber trotzdem optimistisch, Mitte Juni das 60-jährige Bestehen des Maschinenrings mit einem Tag der Landwirtschaft feiern zu können, und zwar nicht virtuell, sondern in Präsenz mit Ausstellungen und Aktionen.

Obwohl dem Ring im zurückliegenden Jahr zwei Betriebshelfer weniger, und damit nur 33, zur Verfügung standen, war die Zahl der geleisteten Stunden von gut 17100 auf knapp 22500 gewaltig angestiegen. Geschäftsführer Dupke führt dies in erster Linie auf einige Langzeiteinsätze zurück, bei denen die betreffenden Helfer aufgrund eines Unfalls des Betriebsleiters das ganze Jahr an einen einzigen Einsatzort gebunden waren. „Da kommt natürlich einiges an Stunden zusammen“, so Dupke.

Auch beim weiteren Kerngeschäft des Rings, dem Maschinenverleih, zeige die Tendenz eindeutig nach oben. Und das, obwohl der Strukturwandel in der Landwirtschaft weiter voran schreitet und immer mehr Lohnunternehmer immer breiter aufgestellt sind. Am meisten gefragt seien die Bereiche Futterbau, Stroh- und Körnerernte sowie der Verleih von leistungsfähigen Schleppern gewesen.

Den gesamten Verrechnungswert des MR Kulmbach für das zurückliegende Jahr bezifferte der Geschäftsführer auf über 3,8 Millionen Euro, was einem Anstieg gegenüber 2020 von knapp 200000 Euro entspricht. Der Kulmbacher Ring hat aktuell 850 Mitglieder, zwei weniger als im Vorjahr. Die bewirtschaftete Fläche ist mit etwas über 27000 Hektar nahezu gleich geblieben.

Ein Höhepunkt im Jahreslauf des MR Kulmbach ist seit Jahren der Pflanzenbautag im Kasendorfer Gemeindeteil Loop. Auch diese Veranstaltung soll heuer wieder regulär stattfinden, war sie doch in der Vergangenheit bei den Bauern im Kulmbacher Land stets auf große Resonanz gestoßen. Im vergangenen Jahr seien die Versuche angelegt und ausführlich schriftlich dokumentiert worden. Überraschenderweise hätten zahlreiche Landwirte das Angebot gut angenommen. Das ausgelegte Informationsmaterial habe kaum gereicht, so Dupke.

Zum weiteren Dienstleistungsangebot des Maschinenrings für die Landwirte gehören Hilfestellungen bei Mehrfachanträgen, und Gasverbilligung, die immer komplexer werdende Düngeberatung, die mittlerweile beim Nachbarring Fränkische Schweiz angesiedelt ist, sowie die Vermittlung von passgenauen Stromverträgen durch das beim MR Bayreuth angesiedelte Stromkompetenzzentrum. Schließlich ist der MR Kulmbach auch Ansprechpartner für die 14 dezentralen Grüngutkompostieranlagen im Landkreis.

Ihre gewerblichen Aktivitäten haben die Ringe Bayreuth, Kulmbach und Fränkische Schweiz in der Maschinenring Oberfranken Mitte (OMI) GmbH gebündelt. „Die Zusammenarbeit läuft sehrt gut, die Nachfrage nach unserem Angebot steigt ständig an“, so der dafür zuständige Alexander Hollweg. Allein in Kulmbach betreue die OMI 160 Winterdienstobjekte im Auftrag von Firmen, Industriebetrieben aber auch Privatleuten. Als weitere Schwerpunkte nannte Hollweg die Bereiche Baum- und Grünanlagenpflege. Immer stärker nachgefragt werde vor allem von den Kommunen auch die biologische Unkrautbekämpfung per Heißwasserthermie

Bild: Erfolgreiche Arbeit in Corona-Zeiten: Maschinenring-Geschäftsführer Horst Dupke und der für die Oberfranken Mitte GmbH zuständige Mitarbeiter Alexander Hollweg.

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21.02.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (11):

Angus-Rinder, Energie und Ökolandbau / Michael Greim bewirtschaftet seinen Demeter-Biohof am Ortsrand von Marktschorgast

Marktschorgast. Auf dem Hof der Familie Greim war man schon immer der Zeit voraus: 1988, als das noch keiner so recht ernst nahm stellte Senior Martin Greim auf Bio um, seitdem gehört der Betrieb dem Demeter-Anbauverband an. Im Jahr 2000, lange vor dem Boom der Biogasanlage, wurde auf dem Hof die erste Anlage in Betrieb genommen, damals noch mit 30, heute aufgerüstet auf 75 kW. Schließlich wurden ab 2009 Zug und Zug sämtliche Dächer, mittlerweile sogar die Nordseiten, mit Photovoltaik-Anlagen ausgestattet. Der erzeugte Strom wird teilweise zum Eigenverbrauch genutzt, aber größtenteils ins Netz eingespeist. Ein eigenes Windrad, das wäre noch der Traum, sagt Junior Michael Greim.

2007 hatte Michael, heute 50, den Hof übernommen. Seine drei Schwerpunkte lauten Mutterkuhhaltung mit Angus-Rindern, die Erzeugung alternativer Energien und Ökolandbau. Gut 200 Hektar Fläche bewirtschaftet er. Winterweizen, Braugerste, Roggen, Dinkel und Hafer baut er darauf an. Im Wesentlichen landen die Erträge in der Backwarenindustrie, die Braugerste geht zur Mälzerei Weyermann nach Bamberg. Die Hälfte der Flächen macht Grünland und Kleegras aus, das für den Eigenbedarf benötigt wird.  Anders als bei vielen Bauern im Landkreis, sind die Flächen breit gestreut. Sogar in Unterzettlitz, Wartenfels und im Trebgaster Raum bewirtschaftet Michael Greim Felder und Grünland. 

Die Geschichte des Demeter-Biohofs Greim an seinem jetzigen Standort hinter dem Marktschorgaster Sportplatz und fast schon in Sichtweite zu den Landkreisgrenzen in Richtung Bayreuth und Hof, beginnt eigentlich schon im Jahr 1979. Die Hofstelle lag damals noch mitten im Ort, die Eigentumsfläche betrug damals zwölf Hektar mit 30 Stück Vieh. „Als die Flurbereinigung kam, ging es so langsam los“, erinnert sich Michael, der damals noch ein Kind war. Nach dem Besuch der Wirtschaftsschule absolvierter er seine Ausbildung zum Landwirt und schloss mit der damaligen Technikerschule in Bayreuth ab.

„Wir haben praktisch jahrelang nur gebaut“, erinnert er sich. Mitte der 1990er Jahre und im Jahr 2000 kamen ein Tiefstreustall und der Liegeboxenstall dazu, insgesamt ist er für rund 350 Stück Vieh verantwortlich, alles schwarze und rote Angus-Rinder. Auch vier Zuchtbullen sind darunter. „Ich wollte mich von Anfang an spezialisieren“, erinnert er sich und so entschied er sich für die vor allem zur Fleischproduktion gehaltene Rinderrasse Deutsch Angus. Weibliche Jungtiere gehen zum Export ins Ausland, die Fleischvermarktung erfolgt über eine mittelfränkische Erzeugergemeinschaft und die Metzgerei Schimmel in Marktschorgast.

Eine Vollzeithilfskraft beschäftigt Michael Greim, ansonsten hilft die Familie, allen voran die Eltern und auch Bruder Dominik, der ganz in der Nähe einen ökologischen Ackerbaubetrieb mit Schweinehaltung betreibt. Arbeitsspitzen werden mit Saisonarbeitskräften oder durch Lohnunternehmer abgedeckt. Die Direktvermarktung hatte die Familie allerdings schon vor mittlerweile neun Jahren aufgegeben. „Da war der zeitliche Aufwand dann doch zu groß“, sagt Michael Greim, der mittlerweile auch schon acht Lehrlinge auf seinem Betrieb ausgebildet hat.

Eine weitere Besonderheit ist die Grüngutkompostierungsanlage auf dem Gelände, die im Eigentum von Michael Greim steht und die er seit 1988 im Auftrag des Landkreises betreibt.

Von der großen Politik, aber auch von der Kommunalpolitik, würde sich Michael Greim nur eines wünschen, dass sie endlich hinter den Bauern steht. Seiner eigenen Verantwortung ist sich Michael Greim durchaus bewusst: „Dem Klimawandel müssen wir uns stellen“, sagte er und denkt dabei an das absolute Trockenjahr 2018, das damals vielen Landwirten schwer zu schaffen gemacht hatte.

Bilder:
1. Lieber im Stall als auf dem Traktor: Michael Greim liebt die Arbeit mit den Tieren.
2. Das Futter für die Rinder stammt aus eigenem Anbau.
3. Hier auf dem Hof von Michael Greim in Marktschorgast steht das Tierwohl im Mittelpunkt.
4. Auf schwarze und rote Rinder der Rasse Deutsch Angus hat sich Michael Greim spezialisiert.
5. Der große Stall am Ortsrand von Marktschorgast wurde im Jahr 2000 errichtet.

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18.02.2022

Weniger Betriebshilfe, mehr Maschineneinsatz / MR Münchberg vor Wechsel an der Spitze

Münchberg. Beim Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg stehen die Zeichen auf Wechsel. Nicht nur Vorstand Siegfried Hüttner aus Mühldorf bei Schauenstein wird nach 15 Jahren im Amt bei den anstehenden Neuwahlen in diesem Jahr nicht mehr antreten, auch Geschäftsführer Patrick Heerdegen wechselt bereits im März an die Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks Oberfranken nach Bayreuth.

Der Nachfolger von Heerdegen, der 27-jährige Simon Weller, ist bereits in den neuen Räumen des Maschinenrings im Grünen Zentrum in Münchberg zur Einarbeitung präsent. Er stammt aus einem landwirtschaftlichen Betrieb bei Erlangen und hat zuletzt Landwirtschaft studiert. Um die Neuwahl des Vorstands durchführen zu können, planen die Verantwortlichen, so wie im vergangenen Jahr auch, die Durchführung einer Mitgliederversammlung im Sommer. Derzeit sind alle optimistisch, wieder eine Präsenzveranstaltung durchführen zu können.

Wie wichtig die Arbeit des Maschinenrings ist, zeigt sich einmal mehr am Verrechnungswert, der in Münchberg um fast sechs Prozent auf knapp 4,7 Millionen Euro angestiegen ist. Eigentlich wäre der Wert sogar noch höher ausgefallen, wenn nicht die Kompostierung in den eigenständigen Kompostring ausgegliedert worden wäre.

Den Löwenanteil machte einmal mehr die Maschinenvermittlung aus. „Letztes Jahr gab es viel Futter“, sagte Geschäftsführer Heerdegen und so hätten die Bereiche Hofmaschinen und Futtermittel allein mit über einer Million Euro und die Bereiche Futterbau und Strohernte mit einer weiteren knappen Million Euro zu Buche geschlagen. Die späte und teilweise verregnete Ernte hätte viele Landwirte und damit auch den Maschinenring vor echte Herausforderungen gestellt.

Zum Sorgenkind hätte sich dagegen das zweite große Standbein, die Betriebshilfe entwickelt. Allein bei der sozialen Betriebshilfe, also beim Einspringen in Krankheits- und Notfällen auf den Höfen habe es einen Einbruch von rund knapp 10000 auf circa 19000 Stunden gegeben. Rechnet man die wirtschaftlichen Einsätze, etwa zur Abdeckung von Betriebsspitzen, dazu, kommt man auf gut 22000 Stunden. Das bedeutet ein Drittel weniger als noch im Vorjahr.

Geschäftsführer Heerdegen begründet den signifikanten Rückgang damit, dass sämtliche Operationen, Kuren oder Reha-Maßnahmen Corona-bedingt auf ein Minimum zurückgefahren worden seien. Somit habe es deutlich weniger Ausfälle auf den Höfen gegeben. „Außerdem macht sich langsam aber sicher auch der Strukturwandel bemerkbar“, sagte Heerdegen. Viehhaltende Betriebe würden immer weniger, viele kleinere Betriebe hören ganz auf und die Anbindehaltung gehe ihrem Ende entgegen. Für den Maschinenring Münchberg sind drei angestellte Vollzeitkräfte, zwei Helfer, die über den Evangelischen Betriebshelferdienst Hesselberg angestellt sind, eine Dorfhelferin und 30 nebenberufliche Kräfte tätig.

Der MR Münchberg hat aktuell 929 Mitglieder, 21 mehr als noch im vergangenen Jahr. Ihre gewerblichen Aktivitäten haben der MR Münchberg und der MR Wunsiedel in der Maschinenring Hochfranken GmbH gebündelt. Dazu gehören ganz klassisch Grünflächen-, Gehölz- und Baumpflege sowie der Winterdienst. Eine Besonderheit der MR Hochfranken GmbH ist die Übernahme der Trassenpflege für das Bayernwerk. Ganz neu ist die Anschaffung einer eigenen Umkehrfräse, mit deren Hilfe Blühflächen kostengünstig und in einem Arbeitsgang angelegt werden können.

Bild: In den neuen Räumen des Grünen Zentrums stellten Vorstand Siegfried Hüttner, Daniel Seuß von der MR-Hochfranken GmbH, der bisherige Geschäftsführer Patrick Heerdegen und sein designierter Nachfolger Simon Weller die Zahlen des zurückliegenden Jahres vor.

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17.02.2022

Auskömmliches Einkommen für die Landwirte / Bayreuther Online-Bauerntag: Kritik an Ramschpreisen der Discounter – Künftige EU-Agrarpolitik wird noch komplexer

Bayreuth. Die Kritik an den Geschäftspraktiken des Lebensmitteleinzelhandels wächst. Nach den Demonstrationen der Landwirte vor den Aldi-Filialen in den zurückliegenden Tagen fanden auch beim Bayreuther Online-Bauerntag sämtliche Redner klare Worte. Es könne nicht sein, so hieß es, dass immer höhere Anforderungen an die Bauern gestellt werden, aber immer weniger bei den Landwirten hängen bleibt.

„Der Lebensmitteleinzelhandel darf nicht zum Totengräber der Tierhaltung werden“, sagte der Landtagsabgeordnete Martin Schöffel (CSU). Er nannte das Verhalten der Discounter indiskutabel. Wenn der Lebensmitteleinzelhandel nur auf Druck reagiert, dann müsse eben mehr Druck kommen, von der Politik, von den Verbänden und den Landwirten selbst. „Die Ramschpreise sind nicht in Ordnung“ stellte auch Landtagskollege Tim Pargent von den Grünen klar. Er gab der Preispolitik der Konzerne eine Mitverantwortung für das Höfesterben. Alles, was von den Bauern an Leistung gefordert wird, müsse auch bezahlt werden.

Landrat Florian Wiedemann und Bayreuths Oberbürgermeister Thomas Ebersberger wollen deshalb verstärkt auf Direktvermarktung setzen. Zu einem vernünftigen Umwelt- und Klimaschutz gehöre auch eine gesunde Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln, sagte Ebersberger. Genau dafür stünde der Zusammenschluss „Dachmarke Bayreuther Land“. Sie soll bei den Bauern für ein auskömmliches Einkommen sorgen, indem man auf Zwischenhändler verzichte und die Ware direkt vermarkte. Mit entsprechenden Aktionen in Schulen und Kindergärten sollen dabei nach den Worten von Landrat Wiedemann schon die Jüngsten mit dem Thema Landwirtschaft in Kontakt gebracht werden.

Zuvor hatte Kreisobmann Karl Lappe bemängelt, dass der Handel mittlerweile für seine Eigenmarken mehr bezahle, als für etablierte Handelsmarken. Dies führe dazu, dass beispielsweise ein bayerisches Produkt künftig problemlos gegen ein polnisches oder tschechisches ausgetauscht werden könne, ohne dass es der Verbraucher auf den ersten Blick bemerkt. Im Gegenzug würden aber immer mehr Verbraucher regionale Marken wünschen und auf „geprüfte Qualität aus Bayern“ setzen. Mit einer regionalen „Alibi-Theke“ bei Discounter sei es da nicht getan, so Lappe

Im Mittelpunkt des Bauerntages stand die zukünftige Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union für den Förderzeitraum 2023 bis 2027. „Die Würfel sind gefallen, die Beschlüsse sind gefasst“, sagte Matthias Borst vom Fachbereich Agrar- und Umweltpolitik des BBV. ER kam zu dem Schluss, dass die künftige EU-Agrarpolitik noch komplexer und von den Bauern noch mehr abverlangen werde.

Der Referent zählte zahlreiche Eckpunkte auf, für die sich der Bauernverband in besonderer Weise stark gemacht hatte und für der Verband auch Verbesserungen erzielen konnte. Vor allem hätten ein solider Finanzrahmen gesichert und eine ursprünglich geplante 30-prozentige pauschale Kürzung verhindert werden können. Das hätte schmerzhafte Einschnitte bedeutet, sagte Borst. Vor allem gehe es aber auch um Wirtschaftskraft im ländlichen Raum und um Arbeitsplätze auf den Bauernhöfen.

Bild: Screenshot beim Bayreuther Online-Bauerntag (im Uhrzeigersinn): Bayreuths Oberbürgermeister Thomas Ebersberger, Landrat Florian Wiedemann, die Landtagsabgeordneten Martin Schöffel (CSU) und Tim Pargent (Grüne) sowie BBV-Kreisobmann Karl Lappe.

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17.02.2022

Kritik an Photovoltaikanlage / Größter Solarpark des Frankenwaldes in Issigau geplant

Issigau. Der größte Solarpark des Frankenwaldes soll in Issigau (Landkreis Hof) entstehen. In der rund 1000 Einwohner zählenden Gemeinde hat sich im Dezember bereits die Mehrheit in einem Bürgerentscheid dafür ausgesprochen. Widerstand gegen das Großprojekt kommt dagegen aus den Nachbargemeinden Lichtenberg, Naila und Selbitz.

Die „Sonnenwerk Issigau Reitzenstein GmbH“ plant eine „Agri-Photovoltaik-Anlage“, bei der die Fläche unter den Solarpaneelen weiterhin landwirtschaftliche genutzt werden kann. Die GmbH besteht aus dem Elektrotechnik- und Energieunternehmen Mario Münch aus Rugendorf (Landkreis Kulmbach) und dem Issigauer Landwirt Constantin von Reitzenstein. Die beiden Investoren wollen den Solarpark mit einem Investitionsvolumen von für rund 40 Millionen Euro errichtet. Die Größe der geplanten Anlage wurde inzwischen von 75 auf 58 Hektar verkleinert.

Die Kritik an dem Vorhaben entzündet sich vor allem Standort, einem großen Südhang bei Issigau, der auch als „Frankenwald-Blick“ bekannt ist. Weithin sichtbare Hang- und Kuppenlagen sowie landschaftsprägende Höhenrücken seien als Standorte für Photovoltaik-Anlagen nicht geeignet, heißt es in einem Papier des Umweltministeriums, auf das sich die beiden Nachbargemeinden beziehen. Laut Ministerium sollten Freiflächen-Photovoltaik-Anlagen vorrangig auf Grundstücken direkt an Autobahnen gebaut werden. Die Nachbargemeinden haben inzwischen ihre Zustimmung zum Bebauungsplan verweigert.

Lage und Sichtbarkeit sowie die nach wie vor außerordentliche Größe der Anlage würden zu negativen Konsequenzen führen, heißt es aus dem Lichtenberger Rathaus. Auswirkungen befürchtet man vor allem auf den Tourismus. Kritik kommt auch von der Stadt Naila, deren Ortsteil Marxgrün direkt an das geplante Solarfeld angrenzt. Naila fordert unter anderem die Anlage von Absickerungsmulden, damit der Ort Marxgrün bei Starkregen nicht durch Hochwasser beeinträchtigt wird.

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15.02.2022

Existenzangst auf vielen Höfen / Gute Bilanz trotz Corona: Maschinenring Fränkische Schweiz konnte sich erneut gut behaupten

Aufseß. Eine verstärkte Nachfrage nach seinem Beratungsangebot stellt der Maschinenring Fränkische Schweiz fest. „Wir müssen an den Leuten dranbleiben und unsere Volksnähe beibehalten, aber gleichzeitig auch verstärkt über den Tellerrand blicken“, sagt Geschäftsführer Manuel Appel. Trotz Corona kann der Ring mit Sitz in Aufseß auf ein erfolgreiches Jahr zurückblicken. „Corona hat uns wenig beeinträchtigt, die Arbeit in der Landwirtschaft muss schließlich weitergehen“, so der Vorsitzende Bernhard Hack aus Weilersbach.

Allerdings spielten die Märkte derzeit extrem verrückt. Die Versorgungssicherheit mit Betriebsmitteln sei auf den Höfen längst nicht mehr gewährleistet, sagt Hack. Dazu komme die immense Teuerung, nicht nur beim Diesel und beim Strom, sondern auch beim Dünger. Der koste beispielsweise das zwei- bis zweieinhalbfache im Vergleich zum Vorjahr. Gleichzeitig würden die Anforderungen an die Effizienz steigen. „Die Stimmung ist extrem schlecht, kein Wunder, wenn auf vielen Höfen die Existenzangst umgeht“, so Appel.

Klassischer Aufgabenbereiche der Maschinenringe sind die Maschinenvermittlung und die Betriebshilfe. Größter Umsatzträger sind dabei traditionell die Maschinen. Wobei die Bereiche Futterbau, Getreideernte und Transport an erster Stelle stehen. „Wir sind eine viehstarke Region mit vielen Grünlandflächen“, begründet Appel die Schwerpunkte.

Auf stabilem Niveau geblieben seien auch die Einsätze in der Betriebshilfe, wobei die Arbeit mittlerweile hauptsächlich von den festangestellten Kräften erledigt wird. Nebenberufliche gebe es kaum noch, so der Geschäftsführer. Insgesamt sind für den MR Fränkische Schweiz 15 Helfer und Helferinnen tätig,

Zum Portfolio des Maschinenrings Fränkische Schweiz gehört auch die Übernahme der Geschäftsführung für das Biomasse Heizwerk Hollfeld, für die Bioenergie Hollfeld und für die Regnitz-Jura-Düngetrac GmbH. Neu ist seit November die Beteiligung als Mitgesellschafter am Biomasseheizwerk Gößweinstein, für das der Ring auch die Hackschnitzellieferung koordiniert.

Insgesamt kann der MR Fränkische Schweiz für 2021 trotz Corona eine gute Bilanz vorweisen. Nach den Worten des Geschäftsführers konnte der Verrechnungswert sogar geringfügig auf 3,14 Millionen Euro gesteigert werden.

Sehr gut funktioniere die Zusammenarbeit nach Aussage von Vorstand und Geschäftsführung mit der Maschinenring Oberfranken Mitte (OMI) GmbH, in der die die Ringe Bayreuth, Kulmbach und Fränkische Schweiz ihre gewerblichen Aktivitäten gebündelt haben. In der OMI sind beispielsweise die Klauenpflege, die aufgrund verbesserter Förderung immer stärker nachgefragte Maiszünslerbekämpfung oder die Unkrautbekämpfung mit der Heißwasserthermie organisiert. Eine derartige Zusammenarbeit werde in Zukunft noch eine wesentlich stärkere Bedeutung bekommen, sagt Appel. Neu im Team ist dabei der 23-jährige Patrick Munzert aus Trebgast (Landkreis Kulmbach), der künftig für die Bereiche Betriebs- und Düngeberatung zuständig ist und dabei von Aufseß aus auch die Nachbarringe Bayreuth und Kulmbach abdeckt.

Der MR Fränkische Schweiz stellt ein besonderes Konstrukt dar, weil sich sein Tätigkeitsgebiet gleich auf drei Landkreise erstreckt. Neben zwei Gemeinden aus dem Landkreis Bamberg gehören vier Gemeinden aus dem Landkreis Bayreuth dazu, der Rest gehört zum Landkreis Forchheim. Begründet wird dies mit der Historie des Rings, die auf den ehemaligen Landkreis Ebermannstadt zurückgeht, der während der Gebietsreform in den 1970er Jahren auf Bamberg, Bayreuth und Forchheim aufgeteilt wurde. Die beiden „Ur-Ringe“ wurden vor genau 60 Jahren gegründet. Ob es dazu heuer auch eine Festveranstaltung geben wird, stehe derzeit noch in den Sternen.

Bild: Vorsitzender Bernhard Hack (links) und Geschäftsführer Manuel Appel (rechts) vom Maschinen- und Betriebshilfsring Fränkische Schweiz haben Patrick Munzert als neuen Mitarbeiter in der Geschäftsstelle in Aufseß begrüßt. Der Trebgaster wird künftig für die Bereiche Betriebsberatung und Düngedokumentation zuständig sein.

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14.02.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (10):

Tradition und Moderne / Fast 500 Jahre im Familienbesitz: Die Familie Jurkat betreibt das Gut Oberlangenroth im Nebenerwerb

Oberlangenroth. „Wir haben keine großen Hobbys, außer der Landwirtschaft“. In diesem Punkt sind sich Christoph und Michael Jurkat absolut einig. Zusammen mit den Eltern Rosa und Ulrich bewirtschaften sie das Gut Oberlangenroth, das zur Gemeinde Neuenmarkt gehört und das eine Jahrtausend alte Tradition besitzt. Ein Blick auf das breite Tätigkeitsfeld, in dem sich der über 100 Hektar große Betrieb bewegt, zeigt allerdings schnell, dass es sich bei dem Gutshof und weit mehr als um eine Hobby-Landwirtschaft, sondern um einen überaus professionellen Betrieb handelt.

„Wir lieben, was wir tun“, sagen die Brüder Jurkat, die nachhaltig, ökologisch und gesund wirtschaften. Tradition und Moderne vereint, lautet ihr Motto. 2016 sind sie dem Bioland-Anbauverband beigetreten, dessen Konzept sie am meisten angesprochen hat.

Der Gutshof wurde vor über 1000 Jahren 1096 erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1592 ist er in Familienbesitz. Seit 1992 wirtschaftet die Familie ökologisch. Im April 2016 haben die Eltern Rosa und Ulrich (67), die den Hof bis dahin noch im Vollerwerb führten, an Michael (32) und Christoph (33) übergeben. Seitdem betreiben die Brüder den Betrieb im Nebenerwerb. Michael, der Landwirtschaft in Triesdorf studiert hat, ist Steuerfachangestellter bei der BBV-Steuerberatung in Bayreuth. Christoph hat Fahrzeugtechnik studiert, nebenbei das Bildungsprogramm Landwirt (BiLa) absolviert und arbeitet bei Audi. „Der Landwirtschaft sind wir immer treu geblieben“, sagen die beiden.

Nebenerwerb bedeutet aber auch, dass sie sich nahezu jede freie Minute um den Ackerbau, das Grünland und die Tiere kümmern. Vater Ulrich (68) ist der Herr der Brennerei, Mutter Rosa, die hauptberuflich in der Landwirtschaftsverwaltung tätig ist, verarbeitet die Brände und das Obst, bereitet die Fruchtaufstriche zu und organisiert Blumenfelder, Hofladen und das kleine Verkaufshäuschen an der Gemeindeverbindungsstraße zwischen See und Neuenmarkt.

„Wir handeln aus Überzeugung“, sagt Christoph. Als zertifizierter Bio-Betrieb setzen sich er und seine Familie für artgerechte Tierhaltung und Nachhaltigkeit ein. Auf rund 75 Hektar bauen sie Bio-Getreide wie Dinkel, Hafer, Sommergerste, Triticale und Ackerbohnen an. „Damit gehen wir weg von hochgezüchteten zurück zu den alten Sorten, die widerstandsfähig sind“, erläutert Christoph Jurkat. Unkräuter werden mit dem Striegel und ganz ohne Einsatz von Spritzmitteln beseitigt. Gedüngt wird allein mit dem Mist der eigenen Kühe oder der Gülle vom nahegelegenen Kooperationsbetrieb Maierhof, der auch den Futterüberschuss übernimmt. 80 Prozent des Getreides werden regulär entweder regional oder über die Gesellschaft Bio-Bauern im schwäbischen Pöttmess vermarktet. Dazu werden etwa 27 Hektar Grünland bewirtschaftet. Auch fünf Hektar Blühflächen als Bienenweide gehören dazu.

Nicht aufgegeben hat man die biologische Färsenmast, die Tiere gehören der Rasse Fleckvieh an. Außer einer kurzen Winterstallphase, in der die rund 40 Kühe über einen großzügigen Außenfreilaufbereich verfügen, verbringen sie das Jahr über auf der vier Hektar großen Weidefläche. Daneben gibt es auch einen 14 Hektar großen Wald ganz unmittelbar in der Nähe. In Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsamt wurden Biotopbäume ausgewiesen. Damit hat sich die Familie verpflichtet, diese Bäume nicht zu fällen, um Lebensraum für seltene Tiere wie den Specht zu erhalten. Baum- und Heckenschnitt werden in der hofeigenen Hackschnitzelheizung verwertet.

In der hauseigenen Brennerei werden Brände, Liköre und Fruchtaufstriche aus dem Obst der Bio-Streuobstwiese hergestellt. „Das Brennrecht haben wir bereits seit Generationen“, sagt Christoph. Im Selbstbedienungs-Verkaufshäuschen oder direkt bei der Familie gibt es seit neustem auch Kartoffeln, und alles, was gerade reif ist, Äpfel, Birnen, Zwetschgen und sogar Säfte.

Bilder:
1. Kleines Häuschen, großes Angebot: Christoph Jurkat zeigt das Selbstbedienungs-Häuschen an der Gemeindeverbindungsstraße zwischen dem Ort See und Neuenmarkt.
2. Auslauf auch im Winter: Direkt auf dem Hof gibt es einen großzügigen Freilaufbereich.
3. Breites Sortiment: Michael (rechts) und Christoph Jurkat präsentieren selbst hergestellte Brände, Liköre, Säfte und Fruchtaufstriche.

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11.02.2002

Bäuerlicher Nachwuchs: Gute Stimmung trotz Gegenwind / Unternehmertag zur Zukunft der Landwirtschaft

Bayreuth. Die klassischen Absatzmärkte laufen über. Wenn Landwirte mit ihren Produkten heute einen Mehrwert generieren wollen, dann müssen sie manche Dinge neu und anders machen. Diese Empfehlungen hat Fritz Gronauer-Weddige, Leiter der Staatlich Höheren Landbauschule in Triesdorf, dem bäuerlichen Nachwuchs mitgegeben. Beim oberfränkischen Unternehmertag der Bezirksregierung, des Verbandes Landwirtschaftlicher Fachbildung und der Landwirtschaftsschulen Bayreuth und Münchberg legte Gronauer-Weddige den Jungbauern eine selbstkritische Bestandsaufnahme ans Herz: „Wir sollten manchmal versuchen, über unseren Schatten zu springen.“

Marktmechanismen funktionieren nicht mehr, so der Triesdorfer Schulleiter. Ebenso habe der Rohstoff nicht mehr die entscheidende Bedeutung. Das werde beispielsweise daraus ersichtlich, dass bei Brot gerade noch vier Prozent des Endverbrauchspreises beim Landwirt, bei Fleisch immerhin noch 23 Prozent ankämen. „Wir haben einen Unterbietungswettkampf“, so Gronauer-Weddige. Ware gebe es genug, was, außer bei Obst und Gemüse, wiederum mit Selbstversorgungsgraden von weit über 100 Prozent zusammenhängt.

Ein Patentrezept, um etwa der Macht des Lebensmitteleinzelhandels zu entkommen, hatte der Schulleiter auch nicht parat. Jedoch zählte er eine ganze Reihe von Beispielen auf, die zeigen, dass Landwirte mit neuen Ideen, mit der Besetzung von Nischen und mit dem einen oder anderen Wagnis durchaus Erfolg haben können. Die gemeinsame Vermarktung von Spezialitäten gehöre dazu, wie es zum Beispiel die bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall mit dem Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins seit vielen Jahren höchst erfolgreich praktiziert. Auch die Vermarktung von Fleisch des Wagyu-Rindes, einer Rasse japanischen Ursprungs, zu der auch das Kobe-Rind gehört, kann durchaus erfolgreich sein, da es einen bestimmten Verbraucherkreis gibt, den auch astronomische Preise von 40 Euro pro 100 Gramm nicht abschrecken können.

Der Sprecher hatte auch einige Beispiele parat, die so bestimmt kein zweites Mal funktionieren, die aber zeigen sollen, dass man manchmal weniger Geld, dafür aber umso mehr Mut benötigt. Ein ehemaliger Schüler aus dem Münchner Raum sei beispielsweise überaus erfolgreich mit dem Anbau von Wassermelonen, in Holland beschäftige man sich bereits mit der Produktion von Insekten als Tierfutter, auch eine Algenfarm und eine Regenwurmplantage gebe es bereits. Diese Beispiele zeigten, was alles möglich ist, sagte Gronauer-Weddige. Wenn man nur bereit ist, sich etwas zu trauen, und wenn man auch manchmal das Scheitern mit einkalkuliere.

Ein weiteres Signal sah der Schulleiter in der Tatsache, dass selbst konservative Parteien mittlerweile auf Ökologisierung setzen. Von 1990 bis 2020 sei der Anteil der Ökoanbaufläche in Deutschland an der gesamten landwirtschaftlichen Fläche von rund zwei auf gut zehn Prozent angestiegen. Die Politik gebe als Zielmarke für die kommenden Jahre 30 Prozent vor. Es werde sich zeige, ob das die Märkte wirklich hergeben, trotzdem sei die gewaltige Umsatzsteigerung bei Biolebensmittel von bundesweit 12,3 auf 15 Milliarden Euro zwischen 2018 und 2021 ein guter Hinweis.

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10.02.2022

Bauern wehren sich gegen Verniedlichung des Wolfes / „Causa Wolf“ beschäftigt Landwirte im Veldensteiner Forst – „Gewisse Koexistenz“ nicht mehr zu verhindern

Betzenstein. Die Wolfspopulationen und damit auch die Übergriffe auf Nutztiere sind in den zurückliegenden Jahren in Deutschland exorbitant angestiegen. Darauf hat Philip Bust, Referent für Jagd und Wildtiermanagement beim BBV hingewiesen. Beim Betzensteiner Online-Bauerntag sprach Bust von einer bundesweit jährlichen Zuwachsrate an Wölfen um 30 Prozent. Das bedeutet, dass sich die Population aktuell gut alle drei Jahre verdoppelt. Die Zahl der Wölfe in Deutschland wird seinen Worten zufolge auf rund 2700 geschätzt. Im Vorjahr seien es noch 1500 Wölfe gewesen. Die Nutztierrisse bezifferte Bust auf 4000, was einer Zunahme um rund 1000 gleichkommt.

Zweifel an diesen Zahlen hat der Landwirt Christian Leißner aus Illafeld bei Betzenstein. „Die Zahlen sind massiv untertrieben“, so Leißner. In seinem Wildgehege war es vor ziemliche genau einem Jahr zur Katastrophe gekommen. Dort wurden 18 gerissene Tiere aufgefunden, in einem Gehege im nur zwei Kilometer entfernten Riegelstein weitere sieben tote Tiere. Experten waren sich sicher, dass das Damwild einem oder mehreren Wölfen zum Opfer gefallen ist. Bei dem Vorfall waren allen Tieren die Kehlen durchgebissen worden.

Der Schock sitzt bei dem Landwirt noch immer tief. Zwar hat er sein Gehege mittlerweile mit Schutzzäunen abgesichert, was rund 40000 Euro kostete. Dafür habe er eine großzügige Förderung bekommen, doch habe er den Betrag komplett vorfinanzieren müssen. Leißner äußert auch Zweifel daran, dass es nach amtlichen Angaben derzeit nur acht Wölfe im Veldensteiner Forst gibt. Erst vor wenigen Tagen seien 14 Tiere nahezu gleichzeitig dokumentiert worden. Allein in den zurückliegenden beiden Wochen habe es zwei Vorfälle gegeben, einmal sei ein Hundehalter von einem Wolf angegriffen worden, das andere Mal hätten zwei Radfahrerinnen am helllichtem Tag Hals über Kopf flüchten müssen.

Für den Bayreuther BBV-Kreisobmann Karl Lappe steht deshalb fest, dass mehr Beweissicherungen etwa durch Fotofallen notwendig sind, um mit glaubhaften Fakten in der Diskussion bestehen zu können. „Noch immer wird der Wolf viel zu sehr verniedlicht“, so Lappe. Er befürchtet, dass es eher noch schlimmer kommt, als dass sich die Lage wieder entspannt.

Nach den Worten von Georg Dumpert, dem Leiter des Landwirtschaftsamtes Bayreuth-Münchberg, seien in seiner Behörde im zurückliegenden Jahr rund 150 Anträge auf die Förderung von Schutzzäunen eingegangen. Bis auf zwei habe man all diesen Anträgen stattgegeben. Doch nicht überall sind, beispielsweise aufgrund des steinigen Untergrundes, Umzäunungen möglich, sagt der oberfränkische BBV-Bezirkspräsident Hermann Greif. Er befürchtet, dass die kleinen Weidetierhalter auf der Strecke bleiben werden, weil sie sich trotz der großzügigen Förderung weder Umzäunungen, noch Schutzhunde leisten können.

Dazu kommt, dass es wirklich wolfssichere Zäune höchsten im Zoo gibt, so BBV-Sprecher Philip Bust. Dort seien die Zäune 3,50 Meter hoch und hätten zusätzlich einen Überkletterschutz. Das sei in freier Wildbahn nicht machbar. Trotzdem appellierte er an die Landwirte und Wildtierhalter Zäune zu errichten. Er schwörte die Bauern auch darauf ein, dass sie sich schon aufgrund der gesellschaftlichen Haltung auf eine gewisse Koexistenz mit dem Wolf einzustellen hätten. Alles andere sei gar nicht mehr durchsetzbar.

Das liege vor allem daran, dass es ein sehr großes Lager an Wolfsbefürwortern gibt. „Die Masse dieser Wolfsbefürworter kommt aber nicht aus dem ländlichen Raum, sondern aus dem urbanen Bereich“, so Bust. Kernforderungen der eigens ins Leben gerufenen AG Wolf, der nicht nur der Bauernverband, sondern unter anderem auch die Verbände der Schafhalter, Rinder- und Ziegenzüchter, die Reitverbände und sogar der Hotel- und Gaststättenverband angehören, bleiben deshalb die Herabsetzung des Schutzstatus für Wölfe sowie unbürokratische Regelungen zur „Entnahme“, also zum Abschuss.

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07.02.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (9):

Konventionell, regional, nachhaltig und ehrlich / Getreide für Kulmbacher Bäckereien - Hans Hermann Reinhardt aus Wickenreuth setzt neben seinem Milchviehbetrieb auf regionale Vermarktung

Wickenreuth. Sechs Stunden am Tag komplett mit den Tieren beschäftigt, dazu kommt die Außenwirtschaft, 125 Hektar wollen schließlich bewirtschaftet werden, wenn der Ertrag und die Qualität stimmen soll. Doch für Hans Hermann Reinhardt aus Wickenreuth bei Kulmbach ist die Landwirtschaft viel mehr als nur sein Beruf. „Es macht einfach Spaß“, sagt er, trotz aller Probleme und Herausforderungen, denen sich die Bauern tagtäglich stellen müssen.

Ein Urlaub auf Mallorca, das käme für Hans Hermann Reinhard nie in Frage, er sitzt viel lieber auf seinem Bulldog, um die Felder zu bestellen. „Ich bin zufrieden“, sagt der 54-Jährige. Wenn, ja wenn bloß so manche Entscheidung aus der Politik nicht wäre. Besonders hat er das Bundesumweltamt im Visier. Vor allem wünscht er sich weniger Auflagen, Vorschriften und Richtlinien und wenn, dann praxisnah. So manches, was aus dem Bundesumweltamt kommt, entbehre jeglicher praktischer Erfahrung. „Dabei wären wir Bauern doch blöd, wenn wir unseren Grund und Boden zerstören würden.“

Hans Hermann Reinhardt bewirtschaftet im Umkreis von sechs bis sieben Kilometer um Wickenreuth 125 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche. Etwa 40 Prozent davon sind Dauergrünland. Zusammen mit dem Silomais, der Wintergerste und der Triticale verfüttert er den Ertrag im Wesentlichen an die 65 Milchkühe, die sich mit noch einmal so vielen Jungtieren im Stall tummeln. Die gentechnikfrei erzeugte Milch geht nahezu komplett an die Milchwerke Oberfranken West in Meeder bei Coburg, eine Genossenschaft, die im Gegensatz zu anderen komplett für den Endkunden produziert. „80 Prozent unseres Einkommens erwirtschaften wir aus der Milch“, sagt Hans Hermann Reinhardt, der sich damit als klassischer Milchviehbetrieb sieht.

Eine Besonderheit stellen die restlichen 20 Prozent dar. Die kommen aus dem Ackerbau. Hans Hermann Reinhard baut vor allem Winterweizen an, der komplett regional vermarktet wird. Gemahlen wird in der historischen Stadtsteinacher Partheimühle, das Mehl geht an ausschließlich an Kulmbacher Bäckereien.

1995 hatte Hans Hermann Reinhardt den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Zuvor absolvierte er eine landwirtschaftliche Lehre, besuchte die Landwirtschaftsschule in Kulmbach und packte schon immer kräftig auf dem Hof mit an. Auch als Betriebshelfer und Klauenpfleger war er damals nebenberuflich für den Maschinenring Kulmbach tätig, für den er sich heute als 2. Vorsitzender ehrenamtlich engagiert.

Schon 1987 hatte der inzwischen verstorbene Vater einen neuen Stall, damals für 25 Kühe, errichtet. 1997, und damit lange vor der jetzigen Diskussion um die Anbindehaltung, baute Hans Hermann Reinhardt den Stall zum Laufstall um, 2010 kam ein Laufhof für die Kühe im Freien dazu. „Mehr geht halt am Standort leider nicht, denn sonst müsste man komplett neu bauen“, sagt Hans Hermann Reinhardt. Auch der Umstieg auf ökologischen Landbau ist wegen fehlender Weideflächen nicht durchführbar. Überhaupt hält er nichts von der Bevorzugung der biologischen Wirtschaftsweise durch die Politik und weite Teile der Öffentlichkeit, zum Beispiel durch überzogene Förderungen. „Ehrlich ist das nicht“, stellt er unmissverständlich fest.

Hoch zufrieden ist Hans Hermann Reinhardt auch mit seinen Verpächtern. Die hätten großes Interesse daran, dass die Felder ordentlich bewirtschaftet werden und würden nicht auf den schnellen Euro blicken. Woanders gehe es längst darum, das meiste rauszuholen. Insofern sei die Welt im Kulmbacher Landkreis schon noch in Ordnung.

Auf dem Hof hilft im Wesentlichen Ehefrau Elke mit. In seiner Freizeit ist auch Hofnachfolger Pascal Sandler aus der Nachbarschaft tatkräftig mit dabei. Weitere feste Arbeitskräfte gibt es nicht. „Man hilft sich halt gegenseitig, so gut es geht“, sagt Hans Hermann Reinhardt. Und für alle Fälle, etwa bei einer Erkrankung käme ein Betriebshelfer über den Maschinenring ins Spiel. Wenn er seinen Betrieb beschreiben sollte, dann mit den vier Adjektiven: konventionell, regional, nachhaltig und ehrlich.

„Momentan stagniert alles im Bereich der Landwirtschaft“, sagt Hans Hermann Reinhardt. Er ist aber fest davon überzeugt, dass es wieder weitergehen wird. Die Versorgung mit Nahrungsmitteln sei hat für weite Teile der Gesellschaft etwas ganz selbstverständliches geworden. Doch so ist es nicht. „Wenn die Leute zu Beginn der Corona-Krise schon Klopapier gehortet haben, was würden sie dann erst tun, wenn die Nahrungsmittel einmal knapp werden?“, sagt er und warnt davor, auf eine Abhängigkeit aus dem Ausland zu setzen.

Bilder:
1. Mit 65 Milchkühen ist der Hof von Hans Hermann Reinhardt ein klassischer Milchviehbetrieb.
2. Von Technik fasziniert: Hier bereitet Hans Hermann Reinhard eine Drillmschine für die Aussaat vor.

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03.02.2022

Geld muss bei den Bauern ankommen / BBV-Protestaktionen vor Aldi-Filialen in Breitengüßbach, Himmelkron und Hollfeld

Breitengüßbach/Himmelkron/Hollfeld. Gegen das Preisdumping bei Aldi haben Landwirte aus dem Raum Bamberg protestiert. Mit Schleppern und Transparenten zogen sie vor die Filiale des Discounters in Breitengüßbach (Landkreis Bamberg), Himmelkron (Landkreis Kulmbach) und Hollfeld (Landkreis Bayreuth) und machten ihrem Ärger Luft. Corona-bedingt fanden die Aktionen ganz bewusst nicht im großen Stil statt. Allerdings gab es auch an vielen anderen Orten Bayerns ähnliche Proteste.

„Wir fühlen uns verraten und verkauft“, schimpfte Landwirt Albert Hümmer aus Trosdorf. Von einer klaren Verbrauchertäuschung sprach auch der Bamberger Kreisobmann Edgar Böhmer. Der Verbraucher sollte wissen, dass Produkte von der Haltungsstufe 3 und 4 nur in Frischfleisch und Frischmilch Verwendung finden. Wenn schon, dann sollten die Anforderungen für das gesamte Sortiment gelten. Dann würde nämlich auch beim Landwirt mehr ankommen.

„Aldi schmeißt mit Werbegeld um sich und knausert beim Tierwohl“, begründete der Kulmbacher Kreisobmann Wilfried Löwinger die Aktion. Der Discounter inszeniere sich als Hüter und Unterstützer von Tierwohl in der Landwirtschaft, tatsächlich aber fahre Aldi eine aggressive Niedrigpreisstrategien, die auf dem Rücken der Bauern ausgetragen werde. Für Löwinger stelle die Herkunftsbezeichnung ohnehin die viel wichtigere Verbraucherinformation dar, als die Haltungsform.

Der Bayreuther Kreisobmann Karl Lappe kritisierte auch, dass Markenhersteller mittlerweile bedrängt werden, für ihre Produkte weniger zu verlangen, als sie für Produkte erhalten, die unter dem Eigennamen der Discounter verkauft werden. Bei den Eigenmarken sei der Produzent aber völlig austauschbar und der Verbraucher könne in der Regel gar nicht nachvollziehen, woher das Produkt kommt. Kreisbäuerin Angelika Seyfferth sprach genauso wie ihre Kulmbacher Kollegin Beate Opel von einem Etikettenschwindel, der auf den Rücken der Bauern ausgetragen werde.

Die Ablehnung von Haltungsstufe 1 für Frischmilch, also von Produkten aus Anbindehaltung, bedeute das Aus für rund 10000 Betriebe in Bayern. Betroffen seien insbesondere kleine Milchviehbetriebe in Süddeutschland. Damit beschleunige der Handel den Strukturwandel in Bayern. Die Kreisobmänner sind sich einig, dass damit auch die Existenz dutzender Höfe in Oberfranken auf dem Spiel stehe.

„Beim Bauern, der die Lebensmittel erzeugt, muss einfach ein höherer Preis ankommen“, so der Bamberger BBV-Geschäftsführer Werner Nützel. Die Landwirte benötigten höhere Erzeugerpreise um das Überleben vor allem der kleinen landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern. „Aldi muss an die Molkereien und an die Schlachthöfe höhere Preise zahlen und das Geld muss bei den Bauern ankommen, sonst müssen viele kleine Bauernhöfe für immer zusperren“, so der BBV-Geschäftsführer von Bayreuth und Kulmbach Harald Köppel.

In Bamberg bekamen die Landwirte vom Discounter ein Hausverbot ausgesprochen, obwohl die Aktion vom Landratsamt mit zehn Teilnehmern und zwei Schleppern genehmigt wurde. Die Bauern ließen sich davon aber nicht beirren. Auch nicht von den beiden Polizeifahrzeugen, mit jeweils zwei Beamten, die schon lange vor der Aktion aufgefahren waren und das Geschehen genau beobachteten. In Himmelkron und Hollfeld gab es dagegen keine Probleme, was wohl auch daran lag, dass dort bewusst nur eine jeweils kleine Gruppe mit einem einzigen Schleppern auf den Parkplätzen vorgefahren war.

Bild:
1. Landwirte aus dem Raum Bamberg protestierten vor der Aldi-Filiale in Breitengüßbach mit zwei Schleppern gegen die Werbeaktionen des Discounters. Mit dabei waren auch der Bamberger BBV-Geschäftsführer Werner Nützel (links) und Kreisobmann Edgar Böhmer (3. von links).
2. Aus dem Kulmbacher Land protestierten die Bauern, darunter auch der Kulmbacher Kreisobmann Wilfried Löwinger und Kreisbäuerin Beate Opel (3. und 4. von links) vor der Aldi-Filiale in Himmelkron mit mehreren Plakaten und einem Schlepper.
3. BBV-Kreisobmann Karl Lappe, Kreisbäuerin Angelika Seyfferth und die Landwirte Mariella und Christian Hanning (von links) protestierten vor der Aldi-Filiale in Hollfeld mit einem Schleppern gegen die Werbeaktionen des Discounters.

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02.02.2022

Arbeit der Bauern nicht zum Nulltarif / Pottensteiner Online-Bauerntag: Erfolgsgeschichte „Dachmarke Bayreuther Land“ vorgestellt

Pottenstein. Knapp fünf Jahre nach Gründung des Vereins und zweieinhalb Jahre nach dem offiziellen Start der „Dachmarke Bayreuther Land“ haben alle Beteiligten ein positives Fazit gezogen. „Je mehr Menschen den Wert regionaler Produkte verinnerlichen und verstehen, umso mehr Menschen kaufen diese Produkte auch“, sagte Jana-Lisa Mönch von der Wirtschaftsförderung des Bayreuther Landkreises beim Pottensteiner Online-Bauerntag.

Die „Dachmarke Bayreuther Land“ soll nicht eine beliebige Marke unter vielen Marken sein. Sie soll vielmehr Erzeugnisse und Hersteller aus der Region erkennbar machen, um ihre Produzenten und Verarbeiter zu stärken, so Jana-Lisa Mönch, die im Rahmen des Regionalmanagements Bayreuth Stadt und Land wesentlich an der Einführung der Dachmarke beteiligt war. Als Ziel nannte sie es, die Vielfalt an regionalen Spezialitäten und Produkten zu erhalten, damit die Wertschöpfung in der Region bleibt.

Kriterien sind unter anderem, dass der Betrieb, aus dem das jeweilige Erzeugnis stammt, inhaber- und familiengeführt ist, dass die Herstellung des Produkts ausschließlich in handwerklicher Qualität erfolgt, und, dass Grund- und Rohstoffe zu hundert Prozent aus Bayreuth Stadt und Land stammen. Die Dachmarke hat derzeit über 60 Mitglieder, hauptsächlich Landwirte, Gärtner, Bäcker und Metzger. Die Finanzierung erfolgt zu 90 Prozent über das Bayerische Wirtschaftsministerium die restlichen zehn Prozent teilen sich Stadt und Landkreis Bayreuth.

Als kommende Aktionen kündigte Jana-Lisa Mönch an, die heimische Gastronomie über eine regionale Speisekarte mit einzubinden, das touristische Potenzial in Form von Genusstouren zu stärken und Führungen durch Betriebe für Schulklassen zu veranstalten. Außerdem soll die „Dachmarke Bayreuther Land“ im neuen großen Edeka-Center in Bayreuth als eigener Hofladen im Markt präsent sein.

„Alle Mitglieder der Dachmarke leisten einen wertvollen Beitrag zur kulinarischen Vielfalt unserer Heimat“, sagte Landrat Florian Wiedemann. Er wies darauf hin, dass durch die Pandemie neue Gewohnheiten und neue Verhaltensweisen bei vielen Menschen entstanden sind. Die Wertschätzung regional erzeugter Lebensmittel gehöre dazu. Damit werde die wertvolle Arbeit der Landwirte und der verarbeitenden Betriebe wieder mehr in den Focus gerückt. Wiedemann stellte aber auch klar, dass es dies alles nicht zum Nulltarif geben kann: „Qualität hat eben auch ihren Preis, das muss uns allen klar sein.“

Die zunehmende Nachfrage des Verbrauchers nach regionalen Erzeugnissen zeige, dass der Landkreis mit der Gründung der Dachmarke richtig gelegen sei, so Wiedemanns Vorgänger Hermann Hübner, der zu den Ideengebern gehörte. Das erklärte Ziel, Erzeuger und Verbraucher zusammenzubringen, sei erreicht worden. Hübner könne sich nun auch eine stärkere Ausweitung der Dachmarke auf die Bereiche Wild und Fischerei vorstellen.

Seine Berufskollegen seien auf Werbung dieser Art dringend angewiesen, sagte der oberfränkische BBV-Präsident Hermann Greif. Reinhold Thiem vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth-Münchberg wünschte sich, dass nun auch die großen Discounter Wertschätzung für die heimische Landwirtschaft und ihre Produkte erbringen.

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01.02.2022

Mehr Rehwild in heimischen Wäldern / „Wald vor Wild“: Forstliches Gutachten zur Waldverjüngung vorgestellt

Kulmbach. Die Rehwildbestände im Landkreis Kulmbach sind im zurückliegenden Jahr deutlich angestiegen. Das geht aus dem Gutachten zur Waldverjüngung hervor, das Michael Schmidt vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bei der Online-Jahresversammlung der Jagdgenossenschaften im Bauernverband vorgestellt hat. Demnach hat die Verbiss-Problematik in allen sechs Hegegemeinschaften des Kulmbacher Landes deutlich zugenommen. Darauf müsse reagiert werden, waren sich sämtliche Akteure einig.

Teilweise liege der Verbiss sogar deutlich über den bayerischen Durchschnitt, berichtete Forstdirektor Schmidt. Die Ökonomischen Auswirkungen für die Waldbesitzer nannte er schwerwiegend, weil beispielsweise der Bau von notwendigen Schutzzäunen hohe Kosten verursache. Aber auch ökologisch seien Auswirkungen feststellbar, weil einzelne Baumarten durch das hohe Verbiss-Geschehen immer weniger werden, teilweise sogar vom Aussterben bedroht sind.

Dramatisch verschärft wurde die Situation zusätzlich durch die großen Borkenkäferschäden der zurückliegenden Jahre. „Durch den Käfer sind riesige Kahlflächen in unseren Wäldern entstanden“, sagte Schmidt. Der Forstfachmann schätzte die Fläche allein im Landkreis Kulmbach auf rund 2000 Hektar. Die Kosten der Schutzmaßnahmen dafür bezifferte er auf sechs bis neun Millionen Euro.

Bayernweit liege der Verbiss beim Laubholz bei 40 Prozent. Ale sechs Hegegemeinschaften des Landkreises lägen deutlich darüber, so Forstdirektor Schmidt. Im Einzelnen liegen die Zahlen für die Hegegemeinschaft (HG) Kulmbach bei 70 Prozent, für die HG Roter Main bei 64 Prozent, für die HG Jura bei 73 Prozent, für die HG Trebgast bei  65 Prozent, für die HG Frankenwald bei 51 Prozent und für die HG Frankenwald-Oberland bei 50 Prozent. „Damit ist der Verbiss in allen sechs Hegegemeinschaft zu hoch“, sagte Schmidt. Die Abschussempfehlung müsse deshalb überall erhöht werden.

Einmal mehr zitierte er das Bayerische Waldgesetz, dass ganz klar die Priorität „Wald vor Wild“ definiert habe. Das bedeute nicht Wald ohne Wild, sagte Schmidt, lege aber eine klare Priorität zu Gunsten des Waldes durch den Gesetzgeber fest. Deshalb sei auch die Abschussplanung als Grundlage einer objektiven Beurteilung der Waldverjüngung von so großer Bedeutung. Aus dem Gutachten werden die Rehwild-Abschusspläne für die kommenden drei Jahre erstellt. Für das forstliche Gutachten haben Michael Schmidt und seine Mannschaft rund 14000 Pflanzen auf 200 Verjüngungsflächen auf Verbiss-Schäden im gesamten Landkreis Kulmbach untersucht.

Mit Schrecken nahm Burkhard Hartmann, Vorsitzender der AG Jagdgenossenschaft, das forstliche Gutachten zur Kenntnis. Nicht nur, dass die Mehrzahl der Reviere in den sechs Hegegemeinschaft mittlerweile zu hohe, teilweise sogar deutlich zu hohe Verbiss-Zahlen aufweisen, sondern auch, dass meist der besonders wichtige Leittrieb betroffen sei. Damit sei der Baum von vornherein nutzlos und wertlos und tauge später allenfalls noch als Brennholz. „Die Situation ist wirklich gravierend“, sagte Hartmann. Man müsse aktiv nachpflanzen, anders gehe es nicht.

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31.01.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (8):

Klasse statt Masse / Geringe Besatzdichte, beste Wasserqualität: Vitale Fische aus der Kleinrehmühle

Kleinrehmühle. Das ist der Idealfall regionaler Vermarktung: „Der Bedarf ist so groß, dass wir über einen Umkreis von höchstens 100 Kilometer hinaus gar nicht verkaufen“, sagt Daniel Wagner von der Fischzucht Kleinrehmühle. Viele der produzierten Fische gehen an die eigene Ausflugsgaststätte vor Ort. Damit fällt überhaupt kein Transportweg an, mehr Tierwohl geht nicht.

In über 30 naturnahen Erdteichen, Becken und Fließkanälen produziert die Familie Wagner Regenbogenforellen, Bachforellen und Elsässer Saiblinge. Zum Team gehören neben Daniel Wagner und Lebensgefährtin Tina fünf fachkundige und langjährig erfahrene Mitarbeiter, zwei Fischwirte und drei weitere Kräfte, die mit Herzblut für die Fische und die Fischzucht leben.

Im Einzelnen gehören Setzlinge, Speisefische, Besatzfische, Lachsforellen, Räucherfische und ein hochwertiges Fischfuttersortiment zum Angebot des Betriebs. „Wir achten von Anfang an auf eine erstklassige Zuchtauslese, so dass wir unseren Kunden sowohl im Setzlingsbereich als auch im Speisefischbereich immer gesunde, kräftige und kernfleischige Fische anbieten können“, sagt Daniel Wagner, der sich um die zum Betrieb gehörende Ausflugsgaststätte kümmert, während Lebensgefährtin Tina die Fischzucht übernommen hat.

Die Vermarktung erfolgt im Wesentlichen an Gaststätten, Wiederverkäufer auf Märkten, andere Direktvermarkter und an Privatleute. Auch den Verkauf ab Hof bietet die Kleinrehmühle an. „Die Werbung erfolgt ausschließlich über Mund-zu-Mund-Propaganda“, sagt Daniel Wagner. Geliefert wird mit einem Lkw und zwei Kleintransportern, die so umgebaut wurden, dass sie für den Lebendtransport von Fischern geeignet sind.

Die Kleinrehmühle ist eigentlich eine Einöde, die zum Teil zum Gemeindegebiet von Marktleugast, zum anderen Teil zu Presseck gehört, Bemerkenswert ist die Höhenlage von 585 Meter über dem Meeresspiegel. Sämtliche Teiche und Becken werden mit dem frischen Quellwasser des Kleinen Rehbachs gespeist, der laut Daniel Wagner Gewässergüte 1 aufweist. Auch technisch sind die Anlagen auf modernstem Stand. Sonden in jedem Teich und in jedem Becken messen den Sauerstoffgehalt des Wassers. Dazu trägt die geringe Besatzdichte zu größtmöglichem Fischwohl bei.

Mit zur Fischzucht Kleinrehmühle gehört auch die Kosermühle bei Marktleugast, die von der Familie Wagner im Jahr 2008 zugekauft wurde. „Auch dort produzieren wir Lachsforellen und Saiblinge“, erläutert Daniel Wagner.

Ebenfalls zur Kleinrehmühle gehört die gleichnamige und weithin bekannte Ausflugsgaststätte mit ihren 55 Sitzplätzen und weiteren 350 Plätzen im Biergarten. Dort gibt es von Mittwoch bis Sonntag immer ab 12 Uhr geräucherte Forellen aus der eigenen Produktion. Auf dem Gelände tummeln sich jede Menge Ziegen, Schafe, Enten und Hühner, außerdem gibt es einen großen Spielplatz. Damit bietet die Kleinrehmühle ein ideales Ausflugsziel für Familien, sagt Daniel Wagner, der den Betrieb mit Fischzucht und Gaststätte 2002 von seinem Großvater übernommen und seitdem immer wieder ausgebaut hat.

„Klasse statt Masse und dies zu einem vernünftigen Preis, das ist und bleibt die Devise der Fischzucht Kleinrehmühle“, so Wagner. Auch in Zukunft will er vitale Fische züchten und freut sich, wenn Gäste die Anlage besuchen und den Fischwirten bei ihrer Arbeit über die Schultern schauen.

Bild: Fischwirt Sebastian Scherz gehört zu den Mitarbeitern der Fischzucht Kleinrehmühle.

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26.01.2022

Milchviehhalter in Oberfranken: Pro Woche zwei Betriebe weniger / Rinderzuchtverband Oberfranken legte Jahresbericht vor – Umsatz konnte endlich wieder gesteigert werden

Bayreuth. Trotz Corona und aller damit verbundenen Einschränkungen konnte der Rinderzuchtverband Oberfranken sein Ergebnis im zurückliegenden Zuchtjahr um 1,6 Millionen Euro auf insgesamt rund 16,5 Millionen Euro steigern. Das ist umso erfreulicher, als dass in den vergangenen beiden Jahren das Ergebnis rückläufig war. Wie aus dem druckfrisch vorliegenden Jahresbericht hervorgeht, sind die Vermarktungszahlen um gut 500 auf exakt 30968 Tiere aller Kategorien (Nutzkälber, Zuchtkälber, Jungrinder, Jungkühe und Bullen) gestiegen. Das Geschäftsjahr des Rinderzuchtverbandes ist nicht identisch mit dem Kalenderjahr. Es beginnt am 1. Oktober und endet am 30. September.

Vorsitzender Georg Hollfelder führt die Steigerungen auf die gestiegenen Tierzahlen, vor allem aber auf die höheren Preise bei den Nutzkälbern zurück. Während im zurückliegenden Jahr noch zahlreiche Märkte abgesagt werden mussten oder nicht in gewohnter Weise stattfinden konnten, hatte sich die Situation mittlerweile wieder geändert. Alle Märkte wurden abgehalten, wenn auch die Besucherzahl auf den Großviehmärkten zeitweise geringer gewesen sei, so heißt es in der Bilanz.

Einschränkungen gab es aber trotzdem: Durch die Umbaumaßnahmen im Großviehstall in Bayreuth seien Bullen, Jungkühe und hochtragende Kalbinnen ab Februar im Exportstall, die Jungrinder im Kälberstall untergebracht worden. Im April hätten dann die Anbaumaßnahmen für den Kälberstall begonnen, wodurch der Körplatz blockiert wurde und die Körung zwischen Großviehstall und Exportstall stattfinden musste.

Der Rinderzuchtverband Oberfranken hatte im zurückliegenden Zuchtjahr noch 1014 Mitgliedsbetriebe, 50 weniger als im Jahr zuvor. Somit sei die 1000er-Grenze noch nicht, wie befürchtet, unterschritten worden. Die Zahl der Herdbuchkühe ist dem Jahresbericht zufolge ebenfalls deutlich gesunken, und zwar um weit über zwei Prozent oder 1568 Stück auf nun 64687. Die Durchschnittsgröße der Betriebe wird mit knapp 64 Kühen angegeben (Vorjahr 62).

Während diese Statistik nur die Kreiszuchtgenossenschaften und die Mitgliedsbetriebe des Rinderzuchtverbandes betrifft, listet der umfangreiche Jahresbericht traditionell auch die gesamte Milchviehhaltung in Oberfranken auf. Hier sank die Zahl der Milchkühe um 1700 auf 81175. Damit liege Oberfranken im bayerischen Trend, so Zuchtleiter Markus Schricker.

Unverändert fortgesetzt hätten sich auch die Betriebsaufgaben. Wieder 101 Betriebe weniger bedeute noch 1665 Milchviehhalter in Oberfranken. Die durchschnittliche Betriebsgröße liegt statistisch bei 48,8 Kühen pro Betrieb. Die meisten Milchkühe werden in den Landkreisen Bayreuth und Hof gehalten, die wenigsten in den Landkreisen Kronach und Lichtenfels.

Wenn auch der Rückgang in den Milchkuhzahlen und Betriebszahlen etwas gebremst wurde, sei der Trend klar: kontinuierliche Betriebsaufgaben und kaum Neuinvestitionen. 101 Betriebe weniger bedeute in etwa, dass zwei Betriebe pro Woche aufgeben. Die Zeichen würden dabei nicht für eine Trendwende sprechen.

Beim Rinderzuchtverband standen nach den Worten des Vorsitzenden Georg Hollfelder im vergangenen Jahr vor allem Investitionen in mehr Tierwohl im Fokus. Der Umbau auf die freilaufende Auktion im Großviehstall konnte abgeschlossen werden, die Umgestaltung und Erweiterung des Kälberstalles wurde begonnen und soll 2022 abgeschlossen werden. „Das alles sind Investitionen für die Mitglieder, für eine regionale und in die Zukunft gerichtete Viehvermarktung.“

Von der Politik wünschen sich die Verantwortlichen ein Bekenntnis zu einer „modernen und spezialisierten Landwirtschaft ohne Bilderbuchträumereien“. Das Spannungsfeld Ökonomie, Tierschutz, Klimaschutz werde bleiben. „Darauf müssen wir uns einstellen, aber wir erwarten Anerkennung unserer Arbeit, unseres Berufstandes und vielleicht doch klare Perspektiven“, so der Vorsitzende.

Bild: Die Umbaumaßnahmen in den Stallungen des Rinderzuchtverbandes Oberfranken im Grünen Zentrum in Bayreuth sind nahezu abgeschlossen.

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25.01.2022

Mit Waldumbau gegen den Klimawandel / Höhere Temperaturen, weniger Niederschläge – BBV informiert Waldbauern über geeignete Gegenmaßnahmen

Bamberg. Der Klimawandel ist die größte Herausforderung für die Forstwirtschaft. Das sagt Hans-Joachim Klemmt, neuer Leiter der Abteilung Waldbau und Bergwald an der Landesanstalt für Wald- und Forstwirtschaft in Freising-Weihenstephan. Einzige wirksame Maßnahme ist dabei der frühzeitige Aufbau klimastabiler und zukunftsfähiger Wälder, so der Fachmann bei einer Online-Veranstaltungsreihe zum Thema Klima des BBV Oberfranken.

Wälder sind ein Teil der Lösung der Klimaproblematik, weil sie Kohlendioxid binden. „Doch egal, wie viel wir auch aufforsten, wir werden den Klimawandel damit nicht stoppen können“, sagt Klemmt. Den Waldbauern legt der aus Neuhaus an der Pegnitz stammende Referent nahe, frühzeitig mit dem Waldumbau zu beginnen. „Warten sie nicht, bis die Natur sie zwingt, ihre Wälder zu verjüngen.“ Dabei sollten baldmöglichst auch geeignete klimaresistente Mischbaumarten in geeigneter Form, also durch Pflanzung oder Saat in den vorhandenen Bestand eingebracht werden.

Was Klemmt die 4-Plus-Regel nennt, bedeutet auf mehrere, mindestens vier Baumarten zu setzen, um das Risiko zu minimieren. Dabei sollte vor allem darauf geachtet werden, dass Klima, Boden und Baumartenwahl auch zusammenpassen. So könne der Waldbewirtschafter Licht-, Wasser- und Nährstoffverfügbarkeit steuern. Stets sollte man dabei auch den Wildeinfluss durch geeignete Maßnahmen gering halten.

Laut Hans-Joachim Klemmt ist der Klimawandel in Bayern längst spürbar und auch nachweisbar. Er warnt aber auch: „Es wird noch deutlich wärmer werden, als wir es bisher erfahren haben.“ Als Beleg dafür zählt der Experte auf, wie die bayerischen Durchschnittstemperaturen seit 1986 angestiegen und die Niederschläge abgenommen hatten. 2018 sei die laut Deutschem Wetterdienst mit 9,9 Grad Celsius heißeste jemals gemessene Durchschnittstemperatur im Freistaat gemessen worden. Das Mittel lag zwischen 1961 und 1990 bei 7,5 Grad Celsius. Gleichzeitig seien 2018 die Gesamtniederschläge die drittniedrigsten seit Aufzeichnungsbeginn 1881 gewesen.

Für die Wälder bedeute dies schon heute großflächige Schäden. „Und diese Schadensphänomene werden mit zunehmendem Klimawandel noch häufiger auftreten“, warnt Klemmt. Besonders auffällig sei es dabei, dass Nordbayern viel stärker als Südbayern betroffen ist. Hier sei der Nadel- und Blattverlust als Trockenheitsreaktion viel stärker festzustellen. Allgemein sei die Mortalitätsrate besonders bei Fichten und Kiefern überdurchschnittlich. Klemmt: „Insgesamt haben wir bereits großflächigen Schäden in unseren Wäldern beobachten müssen.“

Dieter Heberlein, Jagd- und Waldreferent des BBV Oberfranken, weist darauf hin, dass der Grundwasserspiegel in Oberfranken während der zurückliegenden zehn Jahren um fast einen halben Meter abgesackt ist. Allerdings habe sich der Wald zuletzt in 2021 wenigstens wieder leicht von der extremen Trockenheit der Vorjahre erholen können. „Nach drei heißen und trockenen Sommern war 2021 wieder ein relativ normales Jahr“, so Heberlein. Das habe man vielfach gar nicht so wahrgenommen, weil man sich schon an die trockene und heiße Witterung der Vorjahre gewöhnt hatte. Dennoch werde es keinen Weg mehr an dem Thema Klimawandel vorbei geben.

Bild: Viel ist nicht mehr übrig geblieben vom einst so üppigen Fichtenwald bei Wilhelmsthal im Landkreis Kronach. Schuld daran sind die trockenen und heißen Sommer, die für eine Massenvermehrung des Borkenkäfers gesorgt haben.

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25.01.2022

Weniger Betriebe, weniger Schweine / „Stallgespräch“ bei den Ferkelerzeugern Deinlein in Neudorf

Neudorf. Ihren Viehbestand haben sie schon drastisch reduziert. Waren es im Herbst noch 350 Schweine auf dem Ferkelerzeugungsbetrieb von Dagmar und Jörg Deinlein in Neudorf, nahe Scheßlitz, sind es mittlerweile nur mehr 190. Die Preise sind einfach zu schlecht. Wie es weitergehen soll, ist völlig offen. „Die ständig neuen Anforderungen machen uns schon schwer zu schaffen“, sagte Jörg Deinlein beim „Stallgespräch“ des BBV Bamberg.

Aufgrund neuester Vorgaben müsste die Familie ihren Stall schon wieder umbauen. Das sei aber am jetzigen Standort aufgrund von Abstandsvorgaben gar nicht möglich. Eine notwendige Investition von rund einer viertel Million Euro ist schon gar nicht drin bei den derzeitigen Preisen. „Also bleibt uns nur eines übrig: den Bestand zu reduzieren“, so Jörg Deinlein.

BBV-Geschäftsführer Werner Nützel machte dabei eine einfache Rechnung auf. Während der Erzeugerpreis für den Bauern pro Kilo erzeugtem Schweinefleisch in Deutschland ohne Mehrwertsteuer im Jahr 2015 bei 1,26 Euro lag, liege er heute bei 1,28 Euro. Der Verbraucherpreis habe allerdings schon 2015 bei 6,06 Euro gelegen, heute macht er 7,22 Euro aus. Soll heißen: „Beim Landwirt kommt nichts an.“ Völlig außer Acht gelassen wurde dabei, dass die Betriebskosten in den zurückliegenden Jahren gewaltig angestiegen sind.

Kein Wunder, dass die Zahl der schweinehaltenden Betriebe in Bayern im Zehn-Jahres-Vergleich um 45 Prozent abgenommen habe und zuletzt bei 4200 lag. Wie viele werden diesmal übrig bleiben, fragen sich die Landwirte. Die Zahl der Tiere sei dabei nicht so stark zurückgegangen, sie lag zuletzt im Freistaat bei knapp 2,9 Millionen, was im Zehn-Jahres-Vergleich aber trotzdem einen Rückgang um 18 Prozent ausmachte. Die Umfragen lassen nichts Gutes ahnen: 70 Prozent der Schweinehalter in Deutschland wollen in den kommenden Jahren aufgeben.

Nützel kritisierte auch die zahlreichen Lockangebote des Lebensmitteleinzelhandels, die einzig und allein auf Kosten der Landwirte gehen. „Die fünf großen Discounter machen den Preis kaputt“, sagte er. Wenn der Lebensmitteleinzelhandel schon mehr Tierwohl fordere und dafür einen höheren Preis verlange, müsse das auch beim Bauern ankommen, so Kreis-, Bezirks- und Landesbäuerin Anneliese Göller. „Die Marktmacht der großen Handelsketten ist das Problem“, sagte Kreisobmann Edgar Böhmer.

Die Familie Deinlein hat für sich zumindest einen kleinen Ausweg aus der Misere gefunden. Sie arbeitet mit einem zertifizierten Schlachtbetrieb zusammen und vermarktet die Schweine in Form von Schlachtpaketen selbst. „Wir müssen einfach schauen, dass mehr bei uns bleibt“, so Dagmar Deinlein. Für Ehemann ist sowieso klar, dass es im Moment einfacher ist, Kaffee zu vermarkten, als Schweine. Deshalb wollen sie auch ab März ihr Hofcafé wieder regelmäßig an den Sonntagen öffnen.

Bild: Katharina Schrenker und Fabian Deinlein sowie Jörg und Dagmar Deinlein trafen sich vor ihrem Hofcafé in Neudorf mit BBV-Geschäftsführer Werner Nützel, Kreis- Bezirks- und Landesbäuerin Anneliese Göller und Kreisobmann Edgar Böhmer (von links).

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24.01.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (7):

Ein halbes Jahrhundert Mühlentradition / Familienbetrieb in 18. Generation - Qualitätsmehle aus regionaler Herstellung

Stadtsteinach. Aus der Region für die Region: das könnte ein Slogan sein, mit dem Dirk Partheimüller Werbung für seine Produkte macht. Doch der Inhaber der historischen Partheimühle in Stadtsteinach hat das ganz nicht nötig. Über ein gutes Dutzend Landwirte aus den Landkreisen Bayreuth, Kronach und Kulmbach gehören seit eh und je zu seinen Lieferanten. Das Korn kommt also von den Feldern der Region. Das produzierte Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl findet nahezu ausschließlich in Bäckereien und Pizzerien Oberfrankens Verwendung. Nahezu heißt, dass auch Privatleute ihr Mehl entweder direkt beim Partheimüller oder bei Rewe- und Edeka-Märkten in und um Kulmbach erwerben können.

Seit Jahrhunderten kommt Qualitätsmehl aus Stadtsteinach. Bereits 1558 wurde die Mühle erstmals urkundlich erwähnt. Dirk Partheimüller stellt heute wie damals aus regionalem Getreide Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle ohne chemische Zusatzstoffe her. „Wir kaufen ausschließlich Getreide aus Oberfranken, das ist nachhaltig, weil wir so den Kohlendioxid-Ausstoß vermindern“, sagt der Partheimüller. Mehr als 30 Kilometer Transportweg hat keine Getreidelieferung mehr hinter sich, wenn sie in Stadtsteinach ankommt.

Feste und zuverlässige Lieferanten, „auf die man sich verlassen kann“, das ist für Dirk Partheimüller wichtig. Schließlich hat auch er mit stark schwankenden Rohstoffpreisen zu tun, wenn zum Beispiel wie im zurückliegenden Jahr die Preise gewaltig steigen, weil deutsches Getreide ins Ausland abwandert.

Insgesamt werden in Stadtsteinach jedes Jahr gut 1000 Tonnen Getreide verarbeitet. „Regionalität ist unser Prinzip“, so Dirk Partheimüller, der auch Mitglied der Genussregion Oberfranken ist und natürlich auch deren strenge Kriterien erfüllt. Neben Weizenmehlen sowie Roggenmehlen unterschiedlicher Typen gibt es in Stadtsteinach auch Dinkelmehle und ein eigenes Pizzamehl. Jeder Abnehmer kann dabei mit Säcken zu 2,5 bis 25 Kilogramm den jeweiligen individuell gewünschten Bedarf abdecken.

Dirk Partheimüller stellt bereits die 18. Generation in diesem außergewöhnlichen Familienbetrieb. Mit seiner Frau Sonja hat der 54-Jährige schon für die nächste Generation vorgesorgt, Sohn Luca (14) kennt sich im Betrieb jedenfalls bestens aus.

Trotz der altehrwürdigen Tradition ist die aus den 1960er Jahren stammende Produktionsstätte relativ neu. Damals wurde sie neben dem denkmalgeschützten historischen Gebäude mit dem Mühlrad errichtet. Die parallel zur Getreidemühle betriebene Sägemühle wurde schon vor rund 100 Jahren eingestellt. Die Landwirtschaft, die noch lange betrieben wurde, ist erst vor gut 20 Jahren aufgegeben worden.

Was heute vielfach als Gläserne Produktion angepriesen wird, lebt der Partheimüller schon lange. In seinen Mühlenführungen erklärt er immer wieder gerne, wie das Korn zum Mehl gemahlen wird. Ganz so einfach ist das nämlich nicht, viele Produktionsschritte sind dazu notwendig. „Die wenigsten wissen, wie das wirklich funktioniert“, sagt er. Wie so oft, hat auch hier Corona für eine Unterbrechung gesorgt. Trotzdem hofft der Partheimüller schon bald wieder mit den Führungen beginnen zu können.

Was bei vielen Bauern der Hofladen, ist bei Dirk Partheimüller das Mühlenlädla gleich am Eingang, das täglich geöffnet hat. Im Angebot hat er auch die Produkte der befreundeten Minderleinsmühle bei Neunkirchen am Brand. Dirk Partheimüller hat auch beobachtet, dass gerade jüngere Leute verstärkt wieder selbst backen, eine Entwicklung, die durch Corona noch forciert worden ist und die der Stadtsteinacher Partheimühle nur zu Gute kommt.

Bilder:
1. Dirk Partheimüller bedient Walzenstühle, die teilweise schon seit 100 Jahren im Betrieb sind.
2. Sonja, Luca und Dirk Partheimüller betreiben die gleichnamige Mühle in Stadtsteinach in 18. Generation seit 1558.
3. Die Partheimühle im Stadtsteinacher Dammweg ist ein ortsbildprägender Bau mit langer Geschichte.
4. In Zeiten von Corona backen viele Verbraucher wieder selbst und finden so den Weg ins Mühlenlädla.

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20.01.2022

Generationengerechter Übergang bei der Anbindehaltung / Landwirte diskutierten mit CSU-Abgeordneten

Lichtenfels/Kulmbach. In der Kritik am Koalitionsvertrag war man sich einig beim Online-Gespräch tragender bäuerlicher Organisationen aus Coburg, Kronach und Kulmbach mit den beiden CSU-Bundestagsabgeordneten Emmi Zeulner (Lichtenfels/Kulmbach) und Jonas Geissler (Coburg/Kronach). So ganz verinnerlicht hatten es manche Teilnehmer freilich noch nicht, dass CSU im Bund jetzt Opposition heißt.

„Wir sind abgewählt worden und können künftig nur Anträge stellen“, sagte Emmi Zeulner. Als Opposition sitze man eben nicht mehr mit am Verhandlungstisch. Einfacher werde das sicher nicht. Jonas Geissler, neu gewählter Abgeordneter für den Wahlkreis Coburg, zu dem auch Kronach gehört, räumte Fehler der CSU in der Vergangenheit ein. „Wir wissen, dass wir wahnsinnig viele Landwirte enttäuscht haben“, sagte er.

Der Koalitionsvertrag stelle die Landwirte eher als Umweltschützer dar, monierte Zeulner. „Das sind sie zwar, sie sind aber auch Nahrungsmittelproduzenten“, so die Angeordnete. Ziel sollte es sein, Deutschland in Sachen Ernährung ein stückweit autark zu machen. Wenn der Selbstversorgungsgrad bei Obst und Gemüse gerade einmal bei 30 Prozent liegt, dann sei das entschieden zu wenig. „Wir dürfen uns nicht abhängig machen“, warnte die Politikerin.

Diese Auffassung vertrat auch Michael Bienlein, BBV-Kreisobmann von Lichtenfels: Es bringt uns doch nichts, wenn wir die Nahrungsmittelproduktion ins Ausland verlagern und nur noch als Umweltschützer tätig sind“. Die Lebensmittelsouveränität werde sträflich vernachlässigt, so Harald Weber, Leiter des Landwirtschaftsamtes Coburg-Kulmbach. Kreisobmann Bienlein bemängelte, dass bei vielen Dingen wie etwa bei der Düngeverordnung die fachliche Praxis völlig außen vor bleibe.

Ein großes Thema, das viele Landwirte umtreibt ist die Diskussion um die Zukunft der Anbindehaltung. Wie berichtet, listen Teile des Lebensmitteleinzelhandels bereits Frischmilch aus, die aus Anbindehaltung stammt. „Ob es einem Tier gut oder schlecht geht, hängt doch nicht ausschließlich von der Haltungsform ab“, sagte Bienlein. Es liege vielmehr an den Menschen, die das Tier versorgen.

Emmi Zeulner sprach sich dabei für individuelle Lösungen aus. Statt eines fixierten Stichtages sollte es einen generationengerechten Übergang geben. „Wir werben in Berlin für eine entsprechende Initiative“, versprach sie. Der Umbau in der Struktur müsse massiv unterstützt werden. Zuvor hatte auch Behördenleiter Weber für Übergangslösungen plädiert. Von den 147 Milchviehhaltern im Landkreis Lichtenfels hätte über die Hälfte weniger als 20 Kühe. Dabei könne man sicher davon ausgehen, dass es bei diesen kleinen Landwirten noch überall Anbindehaltung gibt. Nur 36 von den 147 Milchviehhaltern hätten mehr als 50 Kühe im Stall, der dann wohl ziemlich sicher ein Laufstall ist

Landwirt Bernhard Hofmann äußerte große Sorgen, was den Nachwuchs angeht. Hofnachfolger würden die Lust am Beruf verlieren, wenn sie keinerlei Wertschätzung mehr erfahren. „Immer steht die Landwirtschaft im Kreuzfeuer der Kritik, Vielflieger und Kreuzfahrer bleiben dagegen außen vor“, sagte er.

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20.01.2022

Bauern am Scheideweg / BBV-Stallgespräch bei Schweinebauer Jan Schrijer im Coburger Land

Ottowind. Die Schweinerhalter sind seit Monaten die eigentlichen Sorgenkinder. „Derzeit werden die Kosten nicht annähernd gedeckt“, sagte der Coburger Kreisobmann Martin Flohrschütz beim traditionellen Pressegespräch, das viele Kreisverbände alljährlich im Umfeld der Grünen Woche veranstalten. Wenn es heuer Corona-bedingt auch schon zum zweiten Mal hintereinander keine Grüne Woche gibt, so hält der BBV trotzdem an seinen „Stallgesprächen“ fest, um auf die dringendsten Probleme der Branche hinzuweisen.

Die Gründe für die Misere sind schnell aufgezählt: explodierende Energie- und Futterkosten, eine zunehmende Zahl an Vegetariern und Veganern, das Auftauchen der Afrikanischen Schweinepest und daraus resultierende Exportstopps sowie die seit bald zwei Jahren andauernde Corona-Krise. „Uns fehlt die Rückendeckung, sagt Schweinebauer Jan Schrijer aus Ottowind bei Meeder im Landkreis Coburg. Er meint damit die Rückendeckung aus der Politik, deren immer neue Auflagen richtig Geld kosten. Aber auch die fehlende Rückendeckung aus dem Lebensmitteleinzelhandel macht den Bauern zu schaffen. „Wenn wir zu Aldi-Konditionen produzieren sollen, dann hören wir lieber gleich auf“, so Schrijer.

Genau das haben viele Bauern schon getan, auch im Landkreis Coburg. „Viele Ställe stehen bereits leer“, sagte Kreisobmann Flohschütz. Er hat bereits beobachten müssen, dass die Landwirte nach Alternativen suchen, die Tierhaltung zum Beispiel ganz aufgeben, den Betrieb nur noch im Nebenerwerb führen oder sich eine außerlandwirtschaftliche Einkommensquelle suchen.

„Wir wollen doch nicht mehr und nicht weniger als ein ganz normales Einkommen“, sagt Jan Schrijer, der auch Vorstand des Fleischerzeugerrings Oberfranken ist. Es müsse einfach besser honoriert werden, wenn Landwirte sich um das Tierwohl kümmern. Seine Schweine hätten zum Beispiel stets Auslauf und könnten jederzeit an die frische Luft. Beim Stallgespräch mit der örtlichen Presse konnten sich alle Beteiligten davon überzeugen, dass die Schweine dies auch bei winterlichen Temperaturen gerne in Anspruch nehmen.

Den Prozess der Fleischproduktion, den sich die Gesellschaft in der öffentlichen Diskussion wünscht, würde aus Sicht von Kreisobmann Flohschütz schon längst flächendeckend vorhanden sei, wenn der Markt dafür da wäre. „Anspruch und Wirklichkeit klaffen jedoch auseinander“, sagt Flohrschütz. In Nischen würden diese Märkte in einzelnen Programmen von Teilen des Lebensmitteleinzelhandels und von Direktvermarkter zwar schon bedient. Die breite Masse entlohne jedoch nicht die von der Gesellschaft geforderten Haltungsbedingungen.

Behördenleiter Harald Weber vom Landwirtschaftsamt Coburg-Kulmbach sieht die Landwirtschaft an einem Scheideweg. „Die Nutztierhaltung sei mittlerweile generell ein Problem geworden. Sowohl die Zahl der Halter, als auch die Zahl der Tiere nehme dramatisch ab, weil sich die höheren Kosten nicht in höheren Preisen niederschlagen. Wir wissen nicht, wie wir die höheren Preise durchsetzen können“, so Weber.

Dabei geht es schon längst nicht mehr nur ums Geld. „Die fehlende Wertschätzung macht vielen jungen Leuten schwer zu schaffen“, sagt er. Es sei nicht immer unbedingt positiv, was da an den potentiellen Nachwuchs herangetragen werde, so der Behördenchef, der auch Fällen des sogenannten „Bauern-Bashings“ wusste. Schon in der Schule stünden Kinder von Landwirten im Zentrum des Spotts. Das könne so nicht weitergehen.

Bild: Stallgespräch auf dem Hof von Jan Schrijer in Ottowind bei Meeder im Landkreis Coburg: hier habe die Schweine jederzeit Auslauf und könnten auch bei winterlichen Temperaturen an die frische Luft.

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17.01.2022

Wettermeldungen digital und online / Georg Zenk aus Bad Staffelstein und Harald Fischer aus dem Fichtelgebirge sind offizielle Melder des Deutschen Wetterdienstes - Ehrenamtliche Helfer gesucht

Bad Staffelstein/Marktleuthen. Der Deutsche Wetterdienst sucht in Oberfranken einen Wetterbeobachter. Hintergrund ist, dass Waldfried Männlein aus Königsfeld im Landkreis Bamberg aus Altersgründen seine ehrenamtliche Tätigkeit vor kurzem eingestellt hat. Er betreute zuletzt eine der ältesten Stationen überhaupt, die bereits im Jahr 1899 ihren Betrieb aufgenommen hatte.

Aktuell gibt es oberfrankenweit im Schnitt alle 15 Kilometer eine Station, so Frank Sievers von der Abteilung Messnetze und Daten des Deutschen Wetterdienstes in München. Wettermelder zu finden sei nicht ganz einfach, da die Station möglichst frei stehen muss, damit die Messungen nicht beeinträchtigt werden. Landwirte seien geradezu prädestiniert dafür, da sie über entsprechende Flächen in geeigneten Lagen verfügen und die Daten ja ohnehin auch für sich benötigen. Im Übrigen handle es sich um ein Ehrenamt, bei dem lediglich der Aufwand entschädigt werde.

Eine der oberfränkischen Stationen befindet sich im Bad Staffelsteiner Ortsteil Stublang bei Landwirtschaftsmeister Georg Zenk. Wettertechnisch sei er schon immer interessiert gewesen, berichtet der 33-Jährige. Seit knapp zwei Jahren ist er offizieller Melder. „Mich hat das schon lange fasziniert, wie das alles zustande kommt“, so Zenk, der den elterlichen Hof als Betriebsleiter führt.

Durch einen Artikel im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt war er damals darauf gekommen, dass Wetterbeobachter gesucht werden. Schnell war der Kontakt zustande gekommen und das Gebiet nahe dem Stallneubau am Ortsrand stuften die Fachleute als absolut geeignet ein.

Nun ist es bei Georg Zenk nicht mehr so, dass er jeden Morgen an seiner Wetterstation Daten in Tabellen einträgt und sie nach München durchtelefoniert. Die Station arbeitet vollautomatisch, sämtliche Werte werden digital übermittelt. Der Melder muss die Station und das Umfeld regelmäßig warten und pflegen, freihalten von Unkraut, die Gerätschaften säubern und eventuell neu hochfahren, ähnlich wie beim Computer. Lediglich die Schneehöhen werden noch per Hand gemessen.

Die Station selbst ist eigentlich ganz unscheinbar mit Erdbodenfeld, Niederschlags- und Luftfeuchtigkeitsmesser. Vollautomatisch wird hier 320 Meter über Normalnull die Lufttemperatur fünf Zentimeter über dem Boden gemessen, werden Frosttemperaturen festgestellt und die Regenmengen bestimmt.

Im Stallneubau nebenan sind 70 Milchkühe zuhause, insgesamt bewirtschaftet Georg Zenk 110 Hektar Fläche, der Großteil davon Grünland zur Selbstverwertung, aber auch Weizen und Roggen zur Vermarktung über den Landhandel. Vor zehn Jahren war er bereits in die GdbR der Eltern miteinagestiegen, vor zwei Jahren hatte er die Betriebsleitung übernommen.

Bei Harald Fischer aus Neudorf, einem Ortsteil von Marktleuthen im Fichtelgebirge ist die Situation ganz ähnlich. Bei ihm war die Suche im Schaukasten des Ortes ausgeschrieben, nachdem der Vorgänger aufgegeben hatte. Der 62-Jährige ist ohnehin als Stadtrat, Kreisrat, Feldgeschworener, Jagdvorstand und als Kreisobmann des Bauernverbandes recht gut unterwegs. Auf ein Ehrenamt mehr oder weniger kam es dabei auch nicht an. Im März 2017 legte er los. Seitdem übermittelt er online täglich um sieben, beziehungsweise acht Uhr die Niederschlagsmengen und Schneehöhen. Ist er einmal krank oder anderweitig verhindert, hilft Sohn Andreas aus. Luftfeuchtigkeit und Temperaturen werden in Neudorf nicht gemessen, da es sich um eine konventionelle Niederschlagsstation handelt.

Harald Fischer bewirtschaftet in Form einer GdbR zusammen mit Ehefrau Irmtraud und Sohn Andreas in und um das 40-Seelen-Ort Neudorf rund 100 Hektar, 60 Milchkühe plus Nachzucht stehen in dem 2005 an- und umgebauten Stall. Auf seinen Flächen baut er Mais zum Eigenbedarf als Futter und Braugerste an. Auch bei ihm besteht ein großer Teil der Fläche aus Grünland.

Was Harald Fischer im Umfeld seiner Arbeit für den Wetterdienst besonders aufgefallen ist, sind die zunehmenden Starkregenereignisse, die regional meist unterschiedlich begrenzt sind. Land unter in Neudorf könne durchaus auch bedeuten, dass es im Nachbarort komplett trocken geblieben ist. Die Station Neudorf liegt auf einer Höhe von gut 600 Metern über Normalnull.

Bilder:
1. In Stublang betreibt Georg Zenk seine Wetterstation am Ortsrand.
2. Bei der Wetterstation von Harald Fischer handelt es sich um eine konventionelle Niederschlagsstation.

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17.01.2022

Landwirtschaft hat Zukunft (6):

Kurze Transportwege, frische Fische / Teichwirt Edwin Hartmann produziert Karpfen am Ortsrand von Waldau

Waldau. „Gesunde Lebensmittel in den eigenen Teichen zu produzieren, das erfüllt einen auch mit Stolz“, sagt Edwin Hartmann (66) aus Waldau. Sein Lebensmittel sind die Karpfen, die in den vier eigenen Teichen am Ortsrand des Neudrossenfelder Gemeindeteils heranreifen. Vermarktet werden sie im Wesentlichen über die für ihre Fischspezialitäten weit über die Landkreisgrenze hinaus bekannte und bereits mehrfach ausgezeichnete Gaststätte Fuchs direkt in der Nachbarschaft der Familie Hartmann. Noch kürzer können Transportwege kaum ausfallen, liegen doch zwischen Teich und Wirtshaus nicht einmal 500 Meter Luftlinie.

Edwin Hartmann, der hauptamtlich als Ingenieur bei der Telekom in Bayreuth tätig war und der jetzt eigentlich seinen Ruhestand genießen könnte, betreibt Land-, Forst-, und Teichwirtschaft im Nebenerwerb zusammen mit seiner Ehefrau Claudia, Tochter Jennifer und den Söhnen Alexander, Philip und Leon. Für den zwölf Hektar großen Betrieb wurde eine landwirtschaftliche GbR gegründet, um auch gegenüber dem Finanzamt die Gewinnerzielungsabsicht in einem rechtssicheren Rahmen zu dokumentieren.

Die eigene Teichanlage besteht aus vier Karpfenweihern mit einer Gesamtwasserfläche von einem Hektar. Der erste Teich wurde bereits 1982 gebaut und bereits mehrfach erweitert. 1990 und in den Jahren 2019 und 2020 entstanden die weiteren drei Weiher, die jeder Autofahrer kennt, der auf der A70 kurz nach der Auffahrt Kulmbach/Neudrossenfeld in Richtung Bayreuth unterwegs ist.

Besetzt werden die Teiche mit zweijährigen Karpfen (K2). Schleien und Graskarpfen werden in geringen Stückzahlen als Beifische gehalten. Zur im Teich vorhandenen Naturnahrung wird Getreide aus eigenem Ackerbau zugefüttert. Das Getreide baut Edwin Hartmann auf sechs Hektar Fläche an, die er bis 2015 verpachtet hatte und seitdem wieder selbst bewirtschaftet.

In einem guten Jahr werden bis zu 500 kg schlachtreife dreijährige Karpfen (K3) geerntet und verkauft. „Das sind zwischen 250 und 300 Karpfen“, sagt Edwin Hartmann. Wenn etwas für den Eigenbedarf übrig bleibt, kommen die von Ehefrau Claudia zubereiteten Karpfen blau, gebacken oder heiß geräuchert gerne auch auf den heimischen Tisch. Heuer seien es allerdings deutlich weniger Karpfen gewesen, da die Temperaturen den Sommer über einfach zu kalt waren. Auch in den beiden Jahren davor habe es aufgrund der Trockenheit eine geringere Ausbeute gegeben.

Damit die Karpfen ihren Teichmoder verlieren, ist die Hälterung in fließendem Wasser unabdingbar. Nur so könne der Fischliebhaber den unbeeinträchtigten Karpfengeschmack genießen, erklärt Edwin Hartmann. In der heimischen Hälterung schwimmen daher meistens einige Prachtexemplare.

Auch ehrenamtlich engagiert sich Edwin Hartmann. Als Fischereibeirat der Teichgenossenschaft Oberfranken vertritt er seit 2013 den Landkreis Kulmbach, der aufgrund einer geringeren Zahl an kleinen Fließgewässern teichwirtschaftlich nicht so gut aufgestellt ist, wie andere Regionen Oberfrankens.

Die Freude und der Erfolg in der Teichwirtschaft würden allerdings von mehreren Fischprädatoren getrübt, sagt Edwin Hartmann. Neben Grau- und Silberreiher dezimieren alljährlich auch Kormorane die eingesetzten Fische. 2016 wurde die Teichanlage von Bibern heimgesucht, dabei wurden die Teichdämme durch eine Vielzahl von Biberröhren zerstört. „Die haben immensen Schaden angerichtet“, erinnert sich der Teichwirt. Erst nach der vom Landratsamt Kulmbach genehmigten Entnahme konnte diesem Spuk ein Ende bereitet werden. Zwar sei er zu einem gewissen Teil finanziell entschädigt worden, der Arbeitsaufwand sei aber trotzdem enorm gewesen. Auch Spuren des Fischotters wurden im vorbei fließenden Schlitterbach schon gesichtet.

„Wenn man aber gegen die Fischräuber nichts unternehmen darf, dann ist es um diesen Wirtschaftszweig schlecht bestellt“, spricht Edwin Hartmann eines der größten Probleme der Branche an. Der unbestrittene ökologische Wert einer Teichanlage werde daher nur erhalten bleiben, wenn den Teichwirten auch ein wirtschaftlicher Erfolg aus ihrer Arbeit zugestanden wird.

Bilder:
1. Hier in der Fischhälterung auf dem Anwesen von Teichwirt Edwin Hartmann verlieren die Karpfen ihren modrigen Geschmack.
2. Das ist der größte der vier Teiche, die Edwin Hartmann am Ortsrand von Waldau bewirtschaftet.
3. Einen seiner kleineren Teiche hat Edwin Hartmann im Herbst abgelassen.
4. Kurze Transportwege garantieren, dass die angebotenen Karpfen auch wirklich frisch sind.

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14.01.2022

Regionales nicht zum Ramschpreis / Wertschätzung und Wirtschaftlichkeit: Klinikum und Landratsamt setzen auf heimische Verpflegung

Kulmbach. Das Bundeslandwirtschaftsministerium macht unter seinem neuen Chef Cem Özdemir Druck. Die bereits von Vorgängerin Julia Klöckner angestoßene Initiative, in Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung mehr auf Bio-Lebensmittel zu setzen, soll schnell Realität werden.

„Als Bund setzen wir auf mehr Bio, mehr Tierwohl und fairen Handel“, heißt es aus dem Ministerium. Gleichzeitig soll aufgezeigt werden, wie mehr Bio-Lebensmittel bezahlbar für alle angeboten werden können. Konkret ist eine Erhöhung des Anteils von Bio-Lebensmitteln in Kantinen und Gemeinschaftsverpflegungen bis 2025 auf 20 Prozent geplant. Noch einen Schritt weiter ist Bayern. Hier gibt es einen Beschluss, nach dem bis spätestens 2025 in allen staatlichen Kantinen ein Warenanteil von mindestens 50 Prozent aus regionaler oder biologischer Erzeugung angeboten werden soll.

Grundsätzlich ein guter Vorschlag, um die Bio-Landwirtschaft zu fördern und auszubauen, findet Harald Köppel, Geschäftsführer des Bauernverbandes für Kulmbach, Kronach und Bayreuth. Da seien solche Ansätze mit Sicherheit nicht schlecht. Es müsse aber auch jeden klar sein, dass man das Bio-Menü nicht zum Preis einer herkömmlichen Mahlzeit bekommt.

Für Köppel ist der Vorschlag aus dem Bundeslandwirtschaftsministerium nicht unbedingt neu. Schon seit Jahren sollen Bio-Lebensmittel in öffentlichen Kantinen gepusht werden. In staatlichen Stellen sei dies einfacher zu machen, weil es dort angeordnet werden könne. Bei privatbetriebenen Kantinen gebe es dagegen häufig Probleme mit dem Budget, weil pro Mahlzeit nur so und so viel Euro zur Verfügung stehen. Bio benötige einfach einen höheren Aufwand, der auch bezahlt werden muss. „Wenn der Verbraucher nicht bereit ist, den höheren Preis zu bezahlen, werden wir auch da auf der Stelle treten“, so Köppel. „Regional erzeugte Bio-Lebensmittel wird es nicht zum Ramschpreis geben.“

Sehr nahe am Vorschlag der bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber sieht Harald Weber, Leiter des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Coburg-Kulmbach, die Absichtserklärung von Özdemir hinsichtlich der Erhöhung des Bio-Anteils. Nahe auch an den Initiativen zur Forcierung der Regionalvermarktung, deren Potential jetzt auch zunehmend vom Lebensmitteleinzelhandel entdeckt werde. Weber erinnert dabei auch an die langjährigen Arbeit des ehemaligen Fachzentrums Gemeinschaftsverpflegung, das mit der Neuorganisation der Ämter in ein gleichlautendes überregionales Sachgebiet am Landwirtschaftsamt Bayreuth-Münchberg überführt worden sei. Ergänzend soll ab März an den Bezirksregierungen im Bereich Landwirtschaft ein Koordinator für regionale Vermarktungsinitiativen auf Regierungsbezirksebene installiert werden.

Für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen in den drei oberfränkischen Ökomodellregionen gebe es das Angebot des BioRegio-Coachings, in dem sich Kitas, Schulen, Betriebsgastronomien und Senioreneinrichtungen vom Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken bei der Steigerung des Anteils bio-regionaler Lebensmittel begleiten lassen können, berichtet Susanne Dobelke vom Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung am Landwirtschaftsamt Bayreuth-Münchberg. Die Coaching-Angebote befassen sich mit den vier Leitgedanken Gesundheit, Nachhaltigkeit, Wertschätzung und Wirtschaftlichkeit. Dazu gehöre auch, wieweit der Bezug regional bzw. bioregional erzeugter Lebensmittel gesteigert werden kann.

Die Versorgung mit Lebensmitteln aus der Region ist am Klinikum Kulmbach schon seit vielen Jahren ein echtes und bewusst verfolgtes Anliegen, sagt Küchenleiter Christian Hofmann. „Ob das der Spargel aus Rothwind ist oder das Brot aus der Bäckerei Dumler, die ihr Mehl aus Stadtsteinach bekommt: Wir kaufen, wenn das möglich ist, regional.“ Wenn am Klinikum Wild auf der Speisenkarte steht, dann haben Jäger aus dem Kulmbacher Land die Tiere geschossen. „Als Metzger haben wir die Frankenfarm unter unseren Lieferanten.“ Auch sogenannte „Ursprungsware“, von der Firma Transgourmet bezieht das Klinikum regelmäßig. Das Unternehmen setzt auf kulinarische Nachhaltigkeit mit einem Sortiment aus regionalen Produkten, die auch von Klein- und Kleinsterzeugern kommen.

Die Küche habe jeden Tag alle Hände voll zu tun. Je nach Belegung des Hauses würden zusammen mit dem Personalessen an manchen Tagen bis zu 1000 Mittagessen täglich ausgegeben, so Hofmann. Von den Patienten und auch in der Belegschaft werde es durchaus geschätzt, dass regionale Waren oft einen Schwerpunkt darstellen. „Die Leute wollen schon wissen, woher die Speisen kommen, und es gefällt ihnen auch, dass die Ware aus der Region kommt“, weiß der Küchenchef und sieht darin eine Bestätigung für den richtigen Kurs, den sich die Klinikumsküche gegeben hat.

Auf Anfrage teilte Martin Willert von der Hauptverwaltung des Landratsamtes Kulmbach mit, dass die in der Kantine angebotene Mittagsverpflegung ebenfalls vom Klinikum Kulmbach geliefert werde. Als Fairtrade-Landkreis decke Kulmbach zudem einen großen Teil des verkauften Kaffees durch „Fair Trade-Kaffee“ ab, der unter anderem auch Bioqualität besitzt. „Die angebotenen Speisen und Getränke werden nicht nur von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, sondern auch von unseren Gästen gerne nachgefragt“, so Martin Willert.

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13.01.2022

Kitzrettung sorgt für positive Image der Landwirtschaft / Neue Ämterstruktur vorgestellt

Bayreuth. Eine überaus positive Bilanz über die Wildtierrettung während des zurückliegenden Jahres hat Johannes Scherm, Geschäftsführer des Maschinenrings Bayreuth-Pegnitz, gezogen. „Das Image der Landwirtschaft wurde damit deutlich verbessert“, sagte er bei einer gemeinsamen Online-Gebietsversammlung von Maschinenring, Bauernverband, Landwirtschaftsamt und Verband landwirtschaftlicher Fachbildung.

Bedingt durch den späten Zeitpunkt und die kurzen Schönwetterperioden sei der erste Schnitt für alle Beteiligten eine echte Herausforderung gewesen. Trotzdem seien über 400 Rehkitze vor dem sicheren Mähtod bewahrt worden. Für alle Beteiligten war es aber auch wichtig, dass Berührungsängste abgebaut werden konnten. „Kitzretter sind keine militanten Tierschützer“, stellte Scherm klar. Vielmehr habe sich das Thema zu einem echten gesellschaftlichen Anliegen entwickelt, nicht selten würden sich sogar Dorfgemeinschaften oder Sportvereine mit einbringen. Ziel sei es nun, die Vernetzung aller Akteure zu verbessern, damit die Zusammenarbeit aller Beteiligten noch besser läuft. „Eine Mahd auf gefährdeten Flächen ohne jede Vorsichtsmaßnahme ist künftig nicht mehr zu akzeptieren“, stellte Scherm klar.

Ziel der Kitzrettung ist es, Wildtiere kurz vor dem Schnitt aufzuspüren und sie entweder zu verscheuchen oder solange festzusetzen und damit zu sichern, bis das Grünland gemäht ist. Vor allem die Rehkitze sind in den ersten Lebenswochen sehr gefährdet, denn die Wiesen sind in dieser Zeit so eine Art Kinderstube der Tierbabys. Die Tiere hätten in den ersten Wochen keinen Fluchtinstinkt und würden bei Gefahr regungslos an ihrem Platz liegenbleiben. Die Kitzrettung unterstützt damit Landwirte und Jagdpächter beim Absuchen der Wiesen und verhindert so den meist qualvollen Tod der Kitze. Das Tätigkeitsfeld der Rehkitzrettung erstreckt sich auf die Landkreis Bayreuth, Hof, Wunsiedel und Kulmbach.

Die Städte und Landkreise Bayreuth, Hof und Wunsiedel bilden auch das künftige Dienstgebiet des neu gebildeten Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth-Münchberg. Laut Reinhold Thiem gibt es im Dienstgebiet 3282 Mehrfachantragssteller, also landwirtschaftliche Betriebe, die Fördermaßnahmen und Ausgleichszahlungen beantragt haben. „Auf jeden Bauern kommen damit zwischen 100 und 150 Einwohner“, so Thiem. Die meisten Landwirte gibt es dabei im Landkreis Bayreuth mit etwa 50 Prozent gefolgt vom Landeis Hof mit 30 Prozent und dem Landkreis Wunsiedel mit zehn Prozent. Der Rest entfällt auf das Gebiet der kreisfreien Städte Bayreuth und Hof. Bei insgesamt rund 128000 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche beträgt die durchschnittliche Betriebsgröße 39 Hektar. Relativ klein strukturiert sei dabei der Landkreis Bayreuth mit 30 Hektar im Durchschnitt, während der Landkreis Hof mit fast 50 deutlich größere Betriebe aufzuweisen hat.

Reinhold Thiem hatte bei seiner Präsentation des neuen Dienstgebietes noch weitere Zahlen parat: Etwa ein Drittel aller Betriebe wird im Haupterwerb geführt, wobei hier die durchschnittlichen Größen mit 85 Hektar im Landkreis Hof, 80 Hektar im Landkreis Bayreuth und 70 Hektar im Landkreis Wunsiedel deutlich größer sind. Gut zwei Drittel aller Landwirte betreiben noch Viehhaltung und immerhin 11,5 Prozent aller Betriebe ökologischen Landbau. Auch hier liege der Landkreis Hof mit 144 Betrieben knapp vor dem Landkreis Bayreuth (133 Betriebe). Im Landkreis Wunsiedel gibt es immerhin noch knapp 90 Öko-Betriebe. Entwarnung konnte Thiem geben, was die künftigen Zuständigkeiten der Förderung anbelangt. Hier werde sich in Zukunft kaum etwas ändern. Sämtliche Ansprechpartner bleiben in der Regel die gleichen wie vor der Neustrukturierung der Landwirtschaftsverwaltung.

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10.01.2022

Landwirtschaft der Zukunft (5):

Im Konsens zwischen konventionell und bio / Ferkelerzeugung, Lohnarbeiten, Getreidebearbeitung: Gerhard Reif aus Gößmannsreuth setzt auf mehrere Betriebszweige

Gößmannsreuth. Der Blick über den Tellerrand, das ist heute das Wichtigste für jeden landwirtschaftlichen Unternehmer. Gerhard Reif aus Gößmannsreuth, weiß ganz genau, wovon er spricht. Sein Betrieb hat sich seit der Übernahme 1997 vom kleinen Bauernhof zum breit aufgestellten landwirtschaftlichen Unternehmen entwickelt und ist durch Höhen und Tiefen gegangen. „Man muss neue Wege gehen und sich auch mal was trauen“, sagt der 55-Jährige. Ein „weiter so“ werde heute nicht mehr funktionieren. Dafür sei schon die Zeit viel zu schnelllebig geworden.

Gerhard Reif hatte die Landwirtschaftsschule in Kulmbach, dann die Jungbauernschule in Grainau besucht und danach seinen Meister gemacht. Der elterliche Betrieb, das war damals ein kleiner Hofraum mit Zuchtsauenstall und kleinem Kuhstall mitten im Dorf. „Meine 2018 fertiggestellte Maschinenhalle ist größer als damals der ganze Betrieb“, erinnert sich Gerhard Reif.

Mit der Übernahme nach dem Tod des Vaters 1997 gab Gerhard Reif erst einmal die Kühe auf. Die kleinen Stallungen im Ort hat die Familie heute längst aufgegeben und zum Heizraum, Holz- und Getreidelager sowie zur Werkstatt umfunktioniert. 2005 dann folgte der Bau eines neuen Schweinestalles mit dem Focus auf Ferkelerzeugung, die noch heute den Schwerpunkt seiner Arbeit ausmacht. 160 bis 170 Zuchtsauen tummeln sich aktuell im Stall, für die Ferkel gibt es trotz der aktuellen Krise auf dem Schweinemarkt feste Abnehmer.

Ein Großteil des auf den 120 Hektar Ackerland angebauten Getreides, vor allem Wintergerste und Weizen, wird selbst verfüttert. Der Rest, hauptsächlich Raps und Körnermais, wird ganz normal gedroschen, gereinigt und vermarktet. „Glyphosatbauern sind wir nicht“, stellt Gerhard Reif unmissverständlich fest. Er versuche stets, einen Konsens zwischen konventionell und bio zu finden. Man müsse ja auch nicht gleich gegen jedes Unkraut spritzen, sondern sollte versuchen, das Aufkommen im Rahmen der Fruchtfolge zu vermeiden. „Insofern können wir uns von der biologischen Bewirtschaftung auch etwa abschauen.“

Der erstmalige Anbau von Sonnenblumen auf 20 Hektar in diesem Jahr sei ein vielversprechender Versuch gewesen, einmal eine neue Kultur zu testen. Gefragt sind die Kerne nicht nur in der Backindustrie oder bei Müsliherstellern, sondern auch bei Privatleuten als Vogelfutter. Die Ein-, Fünf- oder 15-Kilo-Säcke gehen jedenfalls ganz gut weg und das blühende Sonnenblumenfeld hat den ganzen Sommer über als prima Kulisse für private Fotoshootings gedient.

Die maschinelle Aufrüstung ab 2007 sei der Anstoß dazu gewesen, Agrardienstleistungen und Lohnarbeiten anzubieten. Ein Sektor, der schnell zum zweiten wichtigen Standbein wurde und es bis heute ist. „Diese Lohnarbeiten haben uns über schwere Zeiten getragen“, sagt er. „Wir pflügen, säen, düngen, dreschen und bieten Pflanzenschutzmaßnahmen an“, sagt Gerhard Reif, der auf einen ordentlichen Stamm fester Kunden im Landkreis verweisen kann. Über entsprechende Nachfrage könne er sich jedenfalls nicht beklagen, besonders während der Erntezeit.

Doch damit nicht genug. Aus den ursprünglich angedachten drei kleinen Getreidesilos in der Maschinenhalle wurde mittlerweile eine hochmoderne Getreideanlage zur Aufbereitung, Reinigung und Trocknung mit den vier markanten Silos unmittelbar an der Kreisstraße zwischen Donnersreuth und Dreschen. Sie haben eine Lagerkapazität von jeweils rund 100 Tonnen. Im Umlauftrockner können 14 Tonnen Getreide je nach Feuchtigkeitsgrad binnen zwei Stunden getrocknet werden. Auch hier hat Gerhard Reif einen festen Kundenstamm, nicht nur aus Kulmbach und Umgebung, sondern auch aus den Nachbarlandkreisen Bamberg und Lichtenfels.

Die drei Standbeine sind natürlich eine gewaltige Arbeitsbelastung für die gesamte Familie. Auf dem Betrieb sind neben Gerhard Reif und seiner Frau Elke auch Sohn Max (29), der ebenfalls die Meisterprüfung abgelegt hat, tätig. Seit August hat Gerhard Reif auch zum ersten Mal einen Lehrling. Zur Abdeckung von Arbeitsspitzen, etwa während der Ernte gibt es den einen oder anderen geringfügig Beschäftigten.

Bilder:
1. Technisch bestens ausgestattet bietet der Betrieb von Gerhard Reif und Sohn Max die vielfältigsten Lohnarbeiten an.
2. Die hochmoderne Getreideanlage steuert Gerhard Reif vom Schreibtisch aus. Ehefrau und Elke sieht ihm dabei über die Schulter.

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03.01.2022

Landwirtschaft der Zukunft (4):

Bio-Milch für die Eisdiele / Michael Sack bewirtschaftet den Maierhof bei Ködnitz

Ködnitz. „Ich war zehn Jahre lang nur unterwegs“, sagt Michael Sack. Jetzt, mit 34, ist er angekommen, und zwar auf dem Maierhof, ein Einzelhof nahe der Kulmbacher Stadtgrenze, der zur Gemeinde Ködnitz gehört. 2016 hat er den Betrieb, den bis dahin seine Eltern Anita und Gerhard Sack führten, übernommen. Der Milchviehbetrieb mit ausgelagertem Jungvieh und dem Schwerpunkt Futterbau ist seitdem zum Lebensmittelpunkt geworden.

Michael Sack hatte in Freising studiert und war in der Folge als Rübenanbauberater für die Südzucker AG, dem größten Zuckerproduzenten der Welt, tätig. In Österreich, Polen, ja sogar in Russland war er als „Zuckerinspektor“ eingesetzt. Zurück ins Kulmbacher Land wollte er immer, schließlich ist seine Frau Christina hier als Berufsschullehrerin tätig. Die Söhne Moritz und Toni sind ein und vier Jahre jung.

Jetzt bewirtschaftet Michael Sack den Betrieb mit seinen 120 Kühen im Stall und einer Fläche von 80 Hektar, auf der Hauptsächlich Kleegras, Mais und Roggen angebaut werden. Vater Gerhard wird noch kräftig eingesetzt, Mutter Anita hat seit der Wahl zur Ködnitzer Bürgermeisterin im März 2020 nur noch wenig Zeit, managt aber noch immer die vier Ferienwohnungen direkt auf dem Hof. Die Wohnungen sind komplett im fränkischen Stil gehalten und tragen Namen wie Schwalbennest, Kuckucksnest, Spatzennest oder Taubenschlag. Dazu kommen noch zwei geringfügig Beschäftigte, die mithelfen, den Betrieb am Laufen zu halten.

Gleich nach der Übernahme errichtete Michael Sack den neuen Laufstall oberhalb des bestehenden Hofes auf dem Höhenzug des Rangens. Fünf Partnerbetriebe hat Michael Sack in der direkten Umgebung, die ihm zusätzlich mit Futter versorgen, im Gegenzug liefert er ihnen Nährstoffe in Form von Mist und Gülle. Für Michael Sack ist diese Form der Zusammenarbeit von Ackerbau und Milchviehbetrieben ein echtes Zukunftsmodell.

Schon Vater Gerhard wollte immer auf ökologischen Landbau umstellen. Doch erst mit dem neuen Stall, der von vornherein auf 120 Milchkühe ausgelegt war, wurde die Umstellung mit Hilfe des Bioland-Anbauverbandes Wirklichkeit. Michael Sack lobt besonders die hervorragende Beratungsleistung von Bioland, dem führenden Verband für ökologischen Landbau in Deutschland. Zwei Jahre hat das gedauert. Den weitaus größten Teil der Bio-Milch liefert der Maierhof zur Bayernland-Käserei nach Bayreuth. Nur ein ganz geringer Teil wird selbst vermarktet, einer der Abnehmer ist die Eisdiele San Remo in Kulmbach.

Noch in der Umsetzung befindet sich gerade eine weitere Besonderheit des Hofes, die Weidehaltung. „Die Kühe sollen möglichst viel draußen fressen“, sagt Michael Sack. Dazu probiert er die verschiedensten Saatmischungen als Eiweiß- und Nährstofflieferanten aus, damit nicht zu viel zugefüttert werden muss. Jede Kuh könne frei entscheiden, ob sie lieber draußen auf der Weide oder im Stall ist. „Bei warmen Temperaturen sind sie alle drin“, hat Michael Sack beobachtet. Ansonsten würden sie sich aber für die Weide entscheiden.

Bilder:
1. Michael Sack (34) ist der Chef auf dem Maierhof bei Ködnitz.
2. 120 Kühe sind in dem neuen Stall auf dem Höhenzug hinter dem Maierhof zuhause.
3. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes, dem größten Anbauverband für ökologischen Landbau in Deutschland.

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27.12.2021

Landwirtschaft der Zukunft (3):

Direktvermarktung in dritter Generation / Kurze Wege und eigene Erzeugung: Hinter der Metzgerei Rahm in Döllnitz steht der landwirtschaftliche Traditionsbetrieb der Familie

Döllnitz. Kesselfleisch, Blut- und Leberwürste und die Döllnitzer Bratwürste: für diese und viele andere typisch fränkische Spezialitäten ist die Metzgerei Rahm bekannt. Hinter der Metzgerei steht ein landwirtschaftlicher Betrieb mit langer Geschichte und Tradition.

Seit fast 30 Jahren vermarktet die Familie Rahm ihre Rinder und Schweine im eigenen Hofladen im Kasendorfer Ortsteil Döllnitz. Gegründet wurde die Direktvermarktung im Sommer 1992 von Fritz Rahm. Damals hatte man den landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieben empfohlen, bei sinkenden Erzeugerpreisen sich ein zweites Standbein zu suchen. Mit dem Wissen und der Berufserfahrung von Fritz Rahm entschloss sich die Familie, die eigenen Schweine und Bullen selbst zu vermarkten.

„Mein Vater war weit und breit für seine Hausschlachtungen bekannt“, erinnert sich Sohn Bernd (60), der nach seiner Lehre 1977 in den landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern eingestiegen war. Als zu Beginn der 1990er Jahre nach und nach die Hausschlachtungen weniger wurden, hatte die Familie zunächst in kleinem Rahmen Wurst und Fleisch in Dosen verkauft. Fritz Rahm hatte irgendwann eine alte Dosenverschlussmaschine mit Handkurbel nach Hause gebracht, und schon ging es mit Bauerngeräuchertem los. „Aus der zündenden Idee mit den Wurstkonserven ist schnell ein Selbstläufer geworden“, so Bernd Rahn. Als einer der ersten Hofläden im Landkreis eröffnete die Familie 1993 ihr Geschäft in Döllnitz.

Bereits 1997 wurden ein moderner Zerlegeraum und eine geräumige Wurstküche gebaut. 1999 erfolgte die Erweiterung durch einen großen Kühlraum mit Aufzug und Rohrbahn. Im Mai 2000, als der Vater 65 wurde, hatte Bernd Rahm den Betrieb übernommen, den er seitdem weiterführt und ständig ausbaut. Mit Tochter Anja Rahm und deren Mann Alexander bringt sich schon die dritte Generation in die Direktvermarktung ein. Der Hofladen versteht sich mittlerweile als Vollsortimenter.

Geschlachtet wird in Kulmbach, was wiederum kurze Transportzeiten und eine schnelle Zerlegung und Verarbeitung garantiert. Gewürzt wird zum großen Teil nach einem alten fränkischen Hausschlachtrezept. Zusammen mit den eigenen Familienangehörigen sind aktuell neun Mitarbeiter als Voll- oder Teilzeitkräfte in der Direktvermarktung Rahm tätig. Die Metzgerei beliefert auch die Edeka-Märkte in Kulmbach, Neuenmarkt und Thurnau, die Bäckereien Kreuzer, Grünwehrbeck und Dippold sowie den Getränkehandel Dresel in Guttenberg. Auch ein Automat, der mit Nudeln und Eier aus Kasendorf aufgestockt wird, bietet jeden Tag 24 Stunden lang seine Dienste an.

Den Milchviehbetrieb hatte Bernd Rahm bereits 2010 aufgegeben. Jetzt gibt es nur noch Rinder und Schweine in den Ställen, die Schweine sind zu hundert Prozent für den eigenen Verkauf, die Rinder etwa zur Hälfte, der Rest wird anderweitig vermarktet.

Das Futter für die Tiere, etwa 100 Rinder und 200 Schweine, wird auf den rund 90 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche rund um Döllnitz nahezu komplett selbst erzeugt. „Wir bauen hauptsächlich Luzerne und Kleegras an“, so Bernd Rahm. Lediglich Soja zum Zufüttern muss angekauft werden. Ein wenig Brauweizen ist auch dabei, der über die Mälzerei Weyermann in Bamberg vermarktet wird. Sogar Wild gibt es im Laden der Direktvermarktung Rahm. Das stammt aus dem Gemeinschaftsrevier Döllnitz.

„Wir fahren nicht weiter als zwei Kilometer zu unseren Flächen“, so Bernd Rahm. Der landwirtschaftliche Betrieb ist zertifiziert in den Programmen „Qualität und Sicherheit” und „Geprüfte Qualität” für den Rinder und Schweinebestand. Die Ferkel werden von dem Erzeugerbetrieb von Gerhard Reif aus dem nahen Gößmannsreuth zugekauft, um den Infektionsdruck so niedrig wie möglich zu halten. Reif ist es auch, der als moderner Agrardiensteister sämtliche Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen mit modernster GPS-Technik auf den Feldern der Familie Rahm übernimmt.

Bilder:
1. Zwei Generationen der Familie Rahm: Bernd, Ehefrau Christine, Tochter Anja und Schwiegersohn Alexander (von links) in den Produktionsräumen in Döllnitz.
2. Silke Beumer, Juniorchefin Anja Rahm und Erika Fichtner im Hofladen der Direktvermarktung Rahm.

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22.12.2021

Ökofranken: Juristische Auseinandersetzung droht / Bauernverband schaltet Rechtsanwaltsgesellschaft ein

Coburg. Wenn die Erzeugergemeinschaft Ökofranken Forderungen gegen ihre Mitglieder tatsächlich durchsetzt, drohen dem Zusammenschluss zahlreiche Rechtsverfahren. Das ist das Ergebnis einer Videokonferenz, zu dem der Bauernverband eingeladen hatte. „Wir sehen gute Chancen, sich dagegen zu wehren“, sagte Hans Rebelein, BBV-Geschäftsführer aus Coburg, auf Anfrage nach der nichtöffentlichen Konferenz, an der rund 100 Landwirte teilgenommen hatten. „Wir waren über die große Zahl an Teilnehmern völlig überrascht“, so Rebelein.

Wie berichtet sollen rund 120 von insgesamt 300 Mitglieder der Erzeugergemeinschaft zusammen rund 900000 Euro Rückzahlungen leisten. Konkret sollen Mitglieder, die zwischen 2017 und 2020 nicht geliefert haben pro zehn Hektar Fläche, für die sie gezeichnet haben, mit 1500 Euro pro Jahr zur Kasse gebeten werden. Nach Auskunft des BBV wurde Anton Hess von der auf landwirtschaftliche Themenkreise spezialisierten und in ganz Bayern vertretenen Rechtsanwaltsgesellschaft Landvocat mit der Sache beauftragt.

Die bereits verschickten Forderungen seitens der Ökofranken seien sehr unterschiedlich, sagte Rebelein. Sie bewegten sich im fünfstelligen Bereich und reichten von 10000 bis 40000 Euro. Die Betroffenen müssten allerdings derzeit nicht von sich aus vor Gericht gehen, sondern die Forderungen lediglich erst einmal selbst oder über einen Anwalt zurückweisen. Das müsse auch nicht groß begründet werden. Dann gelte es abzuwarten, ob Ökofranken Mahnbescheide rausschickt und Klage einreicht. Die Frage sei, ob Ökofranken die Forderungen gerichtlich umsetzt. „Traut sich Ökofranken, seine Mitglieder zu verklagen oder nicht, das ist die Fragte“, so Rebelein. Juristisch sehe man sehr gute Chancen, sich dagegen zu wehren.

Über die Rückforderungen aus dem Pool seien bereits Zivilklagen vor dem Landgericht in Coburg anhängig, dabei gehe es allerdings nicht um die Ordnungsgeldforderungen, sondern vielmehr darum, ob die Andienungspflicht berechtigt ist, oder nicht. In der Satzung stehe sie drin, sei aber nie richtig umgesetzt worden. Schließlich sei den Mitgliedern von Anfang an auch gesagt worden, sie könnten weiter ihre Handelspartner bedienen oder selbst neue erschließen. So sei die Andienungspflicht eigentlich von Anfang an aufgehoben worden.

Im Moment gelte es jetzt erst einmal abzuwarten, sagte Rebelein. Nachdem die Mitgliederversammlung der Ökofranken vor wenigen Wochen aufgrund von Formalien gescheitert war, werde jetzt eine schriftliche Abstimmung über die Entlastung getätigt. Man geht davon aus, dass viele die Entlastung ablehnen. 

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20.12.2021

Landwirtschaft der Zukunft (2):

Große Nachfrage nach klassischer Direktvermarktung / Das „Eierhaisla“ der Familie Kaßel in Windischenhaig ist weit und breit bekannt

Windischenhaig. Nudeln, Eier, komplette Hähnchen, Kartoffeln und demnächst auch Eierlikör: Der Nebenerwerbsbetrieb der Familie Kaßel in Windischenhaig setzt zum größten Teil auf Direktvermarktung. Obwohl ziemlich ab vom Schuss gelegen, ist das „Eierhaisla“ weit und breit bekannt. Jeder, der hier einkauft kann sich davon überzeugen, dass die Hühner optimalen Auslauf haben.

Die Familien von Seniorchef Reinhold und Junior Daniel Kaßel betreiben den ursprünglichen Ackerbaubetrieb zusammen. Vater Reinhold (62) arbeitet hauptberuflich in der Brauerei, Sohn Daniel (27) hat in Triesdorf Landwirtschaft studiert und ist beim Bauernverband Bayreuth/Kulmbach als Fachberater tätig.

Erst im Herbst 2018 war die Familie in die Legehennenhaltung eingestiegen, damals mit 65 Hühnern in einem selbstgebauten Stall. Daraus sind mittlerweile zwei mobile Ställe mit zusammen rund 450 Tieren geworden. „Wir haben darüber nachgedacht, wie wir uns langfristig wirtschaftlich sinnvoll aufstellen können“, erinnert sich Daniel. Als Ergebnis war man auf die Hühnerhaltung gestoßen, wobei man von Anfang an kleine Stalleinheiten bevorzugt hat. Heute läuft die Hühnerhaltung komplett nach den biologischen Kriterien des EU-Standards ab, auch wenn der Betrieb keinem Anbauverband angehört.

Die Nachfrage gibt den Kaßels recht. Rund 2000 Eier werden pro Woche vermarktet. Die Kunden kommen nicht nur aus Kulmbach, sondern aus dem gesamten Landkreis. Zweimal im Jahr werden 120 zudem frisch geschlachtete Masthähnchen aus dem neuen Hähnchenmobil in der Direktvermarktung angeboten. Die Werbung läuft im Wesentlichen über Mund-zu-Mund-Propaganda und natürlich über Facebook und Instagram. Seit geraumer Zeit sind die Kaßel-Eier auch bei der Bäckerei Dippold in Melkendorf zu haben.

„Besser geht es eigentlich nicht, denn bei uns gibt es überhaupt keine Transportwege“, sagt Daniel Kaßel, der auch als Beirat im Vorstand des Maschinenrings sowie als stellvertretender Ortsobmann des Bauernverbandes ehrenamtlich aktiv ist. Dazu muss man auch wissen, dass der Bestand in etwa alle 18 Monate komplett ausgetauscht werden muss, da die Legeleistung ansonsten merklich nachlässt. Die Legehühner werden dann zumindest zum Teil geschlachtet und zu Suppenhühnern verarbeitet. Ein Teil bleibt aber auch am Leben und wird an Kleintierhalter verkauft.

„Die ganze Familie hilft mit“, erläuterte Junior Daniel. Dazu gehört auch Mutter Gudrun und wenn es notwendig ist, etwa zur Kartoffelernte, auch die beiden Schwestern. Zum Beispiel muss der über Photovoltaik komplett autarke Stall einmal pro Woche versetzt werden. Wenn sich zwischen den Hühnern manchmal mehrere Ziegen tummeln, dann deshalb, um dadurch den Habicht fernzuhalten. Trotzdem hat der Raubvogel gerade in den zurückliegenden Wochen wieder mehrfach zugeschlagen.

Auf den 15 Hektar Fläche rund um den Betrieb in Windischenhaig baut die Familie Raps, Weizen, Futtergerste und Futtererbsen als Marktfrucht zum Verkauf an. Seit 2018 ist auch ein halber Hektar Kartoffeln dazugekommen. Derzeit plant die Familie, eine Getreidetrocknung aufzubauen. Somit wird in dem kleinen Nebenerwerbsbetrieb auch der klassische Ackerbau nicht vernachlässigt.

Bilder:
1. Hier rund um das Hühnermobil von Daniel Kaßel haben die Tiere optimalen Auslauf.
2. Im „Eierhaisla“ an der Hauptstraße in Windischenhaig gibt es nicht nur Eier sondern auch verschiedene Nudelvariationen.

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13.12.2021

Landwirtschaft der Zukunft (1):

Spielburg, Sauna und Salzgrotte: Ein ganzes Dorf zum Urlaub machen / Familie Schramm betreibt am Rande von Marktleugast das Feriendorf Kosertal

Marktleugast. „Unvergessliche Momente inmitten des Naturparks Frankenwald“. Mit diesem Slogan verspricht die Familie Schramm aus Marktleugast nicht zu viel. Aus einem einfachen landwirtschaftlichen Betrieb mitten im Ort hervorgegangen, hat die Familie auf dem Hochplateau nahe der Ortschaft ein ganzes Feriendorf mit über 50 Betten verteilt auf neun Häusern errichtet. Die klassische Landwirtschaft kommt dabei nicht zu kurz. Noch immer bewirtschaften Sylvia und Ferdinand Schramm 180 Hektar Land, betreiben Viehzucht und Rindermast. „Wir sind eben ein innovativer Betrieb in alle Richtungen“, sagte Ferdinand Schramm (53).

Schon 1984 hatte Schramms Vater den Betrieb ausgesiedelt, 1990 baute die Familie ihr Wohnhaus, ab dem Jahr 2000 entstand ein Ferienhaus nach dem anderen. Das war die Gründung des Feriendorfes Kosertal, ehe Ferdinand 2012 den Betrieb ganz vom Vater übernahm. 18 Beschäftigte hat der Betrieb mittlerweile, 15 im Bereich des Ferienhofes, drei für die Landwirtschaft.

Zwei Portale gibt es zwar noch, die das Feriendorf bewerben, doch im Wesentlichen läuft mittlerweile alles über Mund-zu-Mund-Propaganda. Vor allem Gäste aus dem Osten Deutschlands, aus Berlin und aus dem Rhein-Main-Gebiet wüssten die herrliche Lage zu schätzen. An den Erfolg des Feriendorfes hatte Ferdinand Schramm von Anfang an geglaubt: „Dort wo es landwirtschaftlich schwierig wird, ist es landschaftlich eine super Gegend, um Urlaub zu machen.“

Allerdings weiß der Chef auch, wie man seine Gäste verwöhnt. Die Ausstattung des Feriendorfes kann mit jedem Hotel der gehobenen Klasse mithalten. Hier gibt es Sauna, Whirl-Pool, eine Salzgrotte, einen kleinen Teich mit Floß, einen Dart-Raum, für Kinder Streichelzoo, Spielburg eine Märchenalm und das volle Reitprogramm, für das Tochter Nadine , eine ausgebildete Reittherapeutin, zuständig ist. Einige Häuser sind sogar behindertengerecht ausgebaut, einmal in der Woche gibt es einen Pizza-Abend in der Koser-Alm.

Die touristische Schiene macht freilich nur einen Teil, wenn auch den augenfälligsten, aus. Auf einem großen Teil der 180 Hektar Ackerland wird Braugerste angebaut, die Ferdinand Schramm an die Augustiner Brauerei in München vermarktet. Neben einem Drittel Grünland wird auf den Flächen auch Raps, Dinkel. Emmer und Leinsamen produziert. Mehr und mehr soll eine eigene Vermarktung entstehen, nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus.

Immer mit im Boot ist Raphael Roth aus Kupferberg. Der 21-jähige hat eine landwirtschaftliche Ausbildung gemacht und war als Lehrling auf dem Betrieb von Ferdinand Schramm. Mittlerweile ist er in Vollzeit hier und bereitet sich auf seine Meisterprüfung vor. „Wir arbeiten eng zusammen“, sagt Ferdinand Schramm.

Er bedauert, dass der Bezug zur Landwirtschaft in der Gesellschaft größtenteils verlorengegangen ist. Egal ob lila Kuh oder die Milch, die von den Bären kommt, bis hin zu unberechtigten Vorwürfen in Sachen Tierwohl sei alles dabei. Doch Ferdinand Schramm versucht gegenzusteuern. „Wir zeigen, wie es früher war und wie es heute ist.“ Grund und Boden bezeichnet er als das wichtigste Produktionsgut. Kein verantwortungsvoller Landwirt würde das kaputt fahren, verdichten, Erosionen verursachen. Vielmehr gelte es, das natürliche Bodenleben anzuregen. Dann habe man den Ertrag, auch wenn man wenig düngt. Ferdinand Schramm: „Am wichtigsten ist es, mit der Natur und nicht gegen sie zu arbeiten.“

Bilder:
1. Sie wissen immer, wo man gerade anpacken muss: Ferdinand Schramm und Mitarbeiter Raphael Roth.
2. Keine Ferienwohnung, sondern ein ganzes Feriendorf, bietet die Familie Schramm ihren Gästen.
3. Mit originellen und witzigen Ideen hebt sich das Feriendorf Kosertal von der breiten Masse touristischer Angebote ab.
4. Sogar ein eigenes Ortsschild besitzt der Ferienhof.

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11.12.2021

Wie die Landschaft der Zukunft aussehen kann / Umweltvergifter, Luftverpester, Tierquäler: Bauern sehen sich vielen Vorwürfen ausgesetzt

Kulmbach   Kaum eine Branche steht so im Kreuzfeuer der Kritik, wie die Landwirtschaft. Doch stimmen die Vorwürfe wirklich? In einigen wenigen Fällen mag dies zutreffen. Der weitaus größte Teil der Betriebe steht genau für das Gegenteil. Denn viele Landwirte in Bayern und auch im Kulmbacher Land haben pfiffige und auch nachhaltige Ideen.

Fast 900 Betriebe gibt es im Landkreis. Sie erzeugen nicht nur hochwertige Lebensmittel, sind als Energiewirte aktiv und besetzen Nischen, wie „Urlaub auf dem Bauernhof“, sondern leisten auch ihren Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt im Tier- und Pflanzenreich. Und das in einer Zeit, in der die Stimmung bei vielen von ihnen nicht die beste ist. Zu groß sind die Einbußen nach den zurückliegenden Trockenjahren, zu groß ist der Frust vor allem bei jungen Leuten, weil die Landwirtschaft aus ihrer Sicht  für vieles verantwortlich gemacht.

Die Betriebe aus dem Landkreis stehen für heimische Erzeugnisse. Verbraucher haben häufig die Gelegenheit, sich selbst ein Bild zu machen von der Arbeit auf den Feldern und auf den Höfen und von den Bemühungen, die Umwelt zu schützen. Die Bauern sind auf diese Umwelt angewiesen.

Wer, wenn nicht unsere Bauern hätten ein ureigenes Interesse daran, mit dem Land, das sie bewirtschaften, sorgsam umzugehen? Landwirte arbeiten mit der Natur. Die Arbeit ist aber immer auch ein Ringen mit der Natur. Viele Verbraucher wissen dies nicht mehr zu schätzen. Sie stellten stattdessen romantisierende Forderungen auf, die mit der Realität wenig zu tun haben.

Genauso wie sie die ihnen anvertrauten Tiere behandeln. Stichwort Tierwohl: Niemand möchte mehr die dunklen, zugigen und engen Stallungen, in denen Kühe noch vor wenigen Jahrzehnten ihr ganzes Leben frusten mussten. Modernste Laufställe bieten heute höchsten Komfort und beste Bedingungen. Um das alles zu verwirklichen, müssen die Bauern aber auch gehört werden, praxisfremde Vorschläge müssen vom Tisch, die Landwirtschaft darf nicht zusätzlich belastet und benachteiligt werden, so lauten die Forderungen des Berufsverbandes. Schließich müssen die Bauernfamilien auch morgen noch von der Landwirtschaft leben können und ihre Höfe für kommende Generationen erhalten.

Doch brauchen sie dazu wirklich weitere Vorschriften. Verschärfung setzen den gesamten Berufsstand weiter unter Druck. So berechtigt einzelne Anliegen auch sein mögen, so kann es nicht angehen, dass immer nur die Landwirtschaft an den Pranger gestellt wird. Vieles kann und muss man anders regeln, als durch immer wieder neue Verordnungen und Vorschriften, sind sich die Praktiker einig.

Die engagierten Landwirte in der Region sind sich sicher: Landwirtschaft hat Zukunft. Mit der Produktion hochwertiger Nahrungsmittel sorgen sie für die Lebensgrundlage von uns allen. Landwirte sind Energiewirte und sie pflegen die Kulturlandschaft. Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Arbeitgeber und Ausbilder.

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04.12.2021

Rollende Lichterketten, leuchtende Traktoren / Weihnachtlich geschmückte Schlepper fuhren durch oberfränkische Innenstädte

Kulmbach, Bayreuth, Bamberg. Tannenzweige, Lichterketten, bunt blinkende LEDs in den riesigen Rädern: Nachdem die Traktorkorsos im vergangenen Jahr auf großen Anklang gestoßen waren, haben sich auch in diesem Jahr Bauern aus Bamberg, Bayreuth und Kulmbach wieder zusammengetan, ihre Bulldogs festlich geschmückt und sich am zweiten Adventssamstag auf eine Rundfahrt durch die Städte gemacht.

Die Landwirte brachten dabei nicht nur Kinderaugen zum Funkeln. Trotz der kurzfristigen Ankündigung in den lokalen Medien und trotz teilweise strömenden Regens säumten zahlreiche Passanten die Straßen und ließen sich von der außergewöhnlichen Aktion verzaubern. Ziel war es nach übereinstimmenden Aussagen aller Organisatoren, einen vorweihnachtlichen Farbtupfer in die Stadt und die Landwirtschaft ins Gespräch zu bringen. Politische Banner gab es nicht, wenngleich es auch ein Ziel war, auf die prekäre Lage vieler Familienbetriebe hinzuweisen. Die Traktorkorsos waren Teil der bundesweiten und im Wesentlichen von dem Verein „Land schafft Verbindung“ (LSV) getragenen Aktion „Ein Funken Hoffnung“. Bei jeder Fahrt wurde Geld für einen sozialen Zweck gesammelt.

In Kulmbach war der Traktorkorso mit ungefähr 30 Fahrzeugen im Ortsteil Melkendorf gestartet. Nach einer Fahrt quer durch die Innenstadt machten die Schlepper in der Oberen Stadt halt, wo es Gelegenheit gab, die Fahrzeuge zu fotografieren und mit den Bauern ins Gespräch zu kommen. Hauptorganisatoren waren Kathrin Erhardt aus Motschenbach und Stefan Seidel aus Wacholder. Während der Fahrt machten die Schlepper einen Stopp am Kinderhaus „Sternstunden“ der Geschwister-Gummi-Stiftung, wo Schokonikoläuse, Süßigkeiten und weitere Spenden überreicht wurden.

Vorbild für die Fahrt in Kulmbach war Bayreuth: waren es dort im vergangenen Jahr noch 30 Landwirte haben in Bayreuth diesmal über 50 mitgemacht. Corona-bedingt war es hier allerdings nicht möglich, an einem zentralen Punkt anzuhalten, um mit den Menschen ins Gespräch zu kommen. Organisatorin Stefanie Will aus Röthelbach bei Bindlach hatten deshalb eine besonders lange Route ausgearbeitet, die bei Eckersdorf im Landkreis startete und für die über zwei Stunden Fahrzeit nötig war. Über Mistelbach, Hummeltal, Gesees und Forkendorf fuhr der Korso über den Saaser Berg in die Innenstadt, wo die Bauern unter anderem auch ein Stück auf dem Nordring und auf dem Innenstadtring unterwegs waren. Endpunkt war, wie bereits im letzten Jahr die Gemeinde Bindlach nördlich von Bayreuth. Dort wurde der Tross aufgelöst und jeder fuhr zu sich auf den Hof zurück.

Auch in Bamberg haben sich gut 50 festlich geschmückte 50 Schlepper auf eine Fahrt quer durch die Domstadt gemacht, obgleich die Strecke im Vorfeld mehrfach geändert werden musste. Startpunkt war dabei die Gärtnerei Hans-Jürgen Eichfelder im Norden, Endpunkt die „Brose Arena“ im Süden. Dazwischen ging es unter anderem am Bahnhof vorbei, über die Luitpoldstraße zum Rhein-Man-Donau-Damm und dann über den Münchner Ring zur Brose-Arena. Laut Hauptorganisatoren Marco Übel sollten die Bulldogs ursprünglich durch die belebte „Lange Straße“ fahren, was dann aus Sicherheitsgründen doch nicht zustande kam. Der Großteil der Bauern kam aus dem Bamberger Landkreis, einige waren auch aus Coburg und den angrenzenden Haßbergen angereist. Einige Traktoren machten sich danach noch auf den Weg zur Kinderstation des Bamberger Klinikums, um kleine Geschenke zu übergeben.

Bilder: Einen vorweihnachtlichen Glanzpunkt brachten zahlreiche Landwirte aus Oberfranken mit ihren Traktorrundfahrten am zweiten Adventssamstag in die Innenstädte von Bamberg, Bayreuth und Kulmbach. Sämtliche Schlepper waren dabei fantasievoll geschmückt und festlich beleuchtet.

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03.12.2021

Wolf auf Standby / „Ruhe vor dem Sturm“: Landwirte rechnen mit weiteren Übergriffen

Bayreuth. „Es kann eigentlich nur die Ruhe vor dem Sturm sein“, sagt Harald Köppel, BBV-Geschäftsführer für Bayreuth, Kronach und Kulmbach. Der Wolf sei nach wie vor ein Thema, auch wenn es derzeit keine größeren Risse gibt. Wolfsspuren würden mal wieder um die Gehege und Weiden gefunden, insbesondere im südlichen Landkreis Bayreuth zwischen Betzenstein und Plankenfels. Ab und zu sehe man auch immer wieder mal Trittsiegel. Ein größerer Übergriff sei aber seit dem Frühjahr ausgeblieben.

Ende Februar, Anfang März war es in einem Wildgehege in Illafeld nahe Betzenstein zur Katastrophe gekommen. Dort wurden 18 gerissene Tiere aufgefunden, in einem Gehege im nur zwei Kilometer entfernten Riegelstein weitere sieben tote Tiere. Experten waren sich sicher, dass das Damwild einem oder mehreren Wölfen zum Opfer gefallen ist. Bei dem Vorfall waren allen Tieren die Kehlen durchgebissen worden. Einer der Kadaver in Illafeld zeige zudem ein für Wölfe typisches Fraßbild. Außerdem war der Zaun an einer Stelle untergraben worden. Der Schock bei den beiden betroffenen Landwirten Christian Leißner aus Riegelstein und Hans Ertel aus Illafeld saß damals tief.

Zunächst sei die Befürchtung groß gewesen, dass die Wölfe nach diesen beiden großen Übergriffen im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack gekommen seien, sagt BBV-Geschäftsführer Köppel. Schließlich sei das Büfett im Gehege praktisch gedeckt. Mittlerweile seien aber auch einige Weiden per Elektrozaun geschützt. „Meines Erachtens ist der Wolf nur auf Standby“, so Köppel. Er ist sich sicher, dass es in der Region weitere Übergriffe geben werden. Insbesondere auf den Gebieten der nahen Truppenübungsplätze Hohenfels und Grafenwöhr in der angrenzenden Oberpfalz sowie im großen Waldgebiet des Limmersdorfer Forstes im Raum Bayreuth hätten sich Wölfe niedergelassen.

Landwirt Christian Leißner hat inzwischen genauso wie sein Berufskollege Hans Ertel, für das betroffene Gehege einen Untergrabschutz errichten lassen und dafür rund 50000 Euro investiert, die er bis heute komplett vorgestreckt hat. „Wir warten seit September auf das Geld“, sagt er. Erst vor wenigen Tagen hatte seine Freundin bei einer Drückjagd zwei Wölfe mit eigenen Augen gesehen. Weitere Wolfssichtungen in den vergangenen Tagen bei Plech seien verbrieft. Leißner rechnet damit, dass sich das Problem dann wieder verschärft, wenn der erste Schnee fällt. Mit Sicherheit würden dann vermehrt wieder Trittsiegel auftreten. „Dann geht es mit Sicherheit weder nach oben“, so Leißner.

Bei Norbert Böhmer, Landwirt aus Schrenkersberg bei Plankenfels, gab es schon im Jahr 2009, als noch niemand den Wolf auf dem Plan hatte, erste Schäden. Fünf Kälber seien in den darauffolgenden Jahren gerissen worden, lediglich Überreste habe man noch auffinden konnte. Sieben Herdenschutzhunde hatte sich Schrenker seit 2016 angeschafft. „Die Hunde machen eine gute Arbeit“, sagt er und ist fest überzeugt davon, dass allein durch die Anwesenheit der Hunde Übergriffe durch den Wolf verhindert werden konnte. Nachweisbare Wolfsschäden habe es aktuell jedenfalls nicht mehr gegeben.

Auch in den Landkreisen Hof und Wunsiedel, die direkt an Tschechien angrenzen, würden immer mal wieder Wölfe festgestellt, beispielsweise auf Fotofallen der Staatsforsten. Übergriffe seien aber nicht bekannt, obwohl auch das Fichtelgebirge größere zusammenhängende Waldgebiete besitzt.

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29.11.2021

Ökofranken könnte Insolvenz drohen / Erzeugergemeinschaft fordert 900000 Euro zurück – Generalversammlung an nicht eingehaltener Ladungsfrist gescheitert

Welsberg. Rund 120 von insgesamt 300 Mitglieder der Erzeugergemeinschaft Ökofranken sollen aktuell zusammen rund 900000 Euro Rückzahlungen leisten. Das hat Vorstand Roland Schrenker, Landwirt aus Treppendorf bei Hollfeld im Landkreis Bayreuth, bestätigt. Die bilanzwirksamen Rückforderungen sollten eigentlich auch Gegenstand der turnusmäßigen Generalversammlung vor wenigen Tagen sein.

Weil dabei die gesetzlich vorgegebene Ladungsfrist nicht eingehalten wurde, fand die Generalversammlung nicht als solche statt. „Wir sind von sieben Tagen Ladungsfrist ausgegangen, es hätten aber 14 sein müssen“, so Schrenker. Die Generalversammlung habe man dann kurzerhand zur Informationsveranstaltung umdeklariert, um die Mitglieder unter anderem über den Stand der Rückforderungen zu informieren. „Die Rückforderungen sind nahezu alle verschickt worden“, so Schrenker. Ebenso die Ordnungsgelder, also Strafzahlungen für diejenigen, die nicht geliefert haben. Der Vorstand bestätigte auch, dass mittlerweile Klagen dagegen anhängig sind.

Dem Vernehmen nach zweifeln Mitglieder vor allem an, ob Rückforderungen und Ordnungsgelder überhaupt rechtens und wenn, dann nicht teilweise schon verjährt sind. Konkret sollen Mitglieder, die zwischen 2017 und 2020 nicht geliefert haben pro zehn Hektar Fläche, für die sie gezeichnet haben, mit 1500 Euro pro Jahr zur Kasse gebeten werden. Die Ordnungsgelder sollen nach Ansicht von Mitgliedern allerdings eher dazu dienen, eine drohende Insolvenz abzuwenden. „Eine Insolvenz steht im Raum, wenn es hart auf hart kommt, wird sie unvermeidbar sein“, sagte ein Landwirt gegenüber dem Wochenblatt.

Gegen die Erzeugergemeinschaft Ökofranken mit Sitz in Welsberg, Gemeinde Itzgrund, hat es in der Vergangenheit immer wieder Vorwürfe wegen Missmanagements gegeben. Das System funktioniert so, dass alle Landwirte in einem Vermarktungspool einliefern und entsprechend ihren Lieferungen zunächst Abschlagszahlungen abzüglich der Kosten für Transport und Reinigung bekommen. Je nachdem, wie vermarktet werden konnte, bekommen die Landwirte danach eine Abschlusszahlung. Dabei kann es allerdings auch passieren, dass die Abschlagszahlungen höher waren als die späteren Vermarktungsergebnisse. In diesen Fällen werden Gelder aus den Abschlagszahlungen zurückgefordert. Das ist bei einzelnen Mitgliedern seit 2017 der Fall und hat für erheblichen Ärger gesorgt. Bei zahlreichen Mitgliedern sollen Abschlagszahlungen im kleinen dreistelligen Bereich bis hin zu fünfstelligen Forderungen für die Jahre 2017 bis 2019 im Raum stehen, die teilweise bereits mit den neuen Anlieferungen verrechnet wurden.

Das Hauptproblem sehen die Verantwortlichen darin, dass die, in der Satzung fixierte, sogenannte Andienungspflicht nicht konsequent umgesetzt wurde. Die Bauern müssen in der Regel im Frühjahr melden, wie viel Getreide sie in etwa anliefern möchten, damit die Genossenschaft entsprechende Vermarktungsverträge abschließen kann. Zu viele Mitglieder hätten mal viel weniger oder auch mal viel mehr geliefert, wodurch die Vermarktung gehörig durcheinander gewirbelt wurde. Damit erklärten die Verantwortlichen auch, dass die Vermarktungspools 2017 und 2018 erst verspätet aufgelöst wurden. Das Ergebnis habe damals nicht den Erwartungen entsprochen. So hätten die Verantwortlichen versucht, den Pool ein Jahr stehen zu lassen, um von potentiell besseren Preisen zu profitieren. Die Ertragssituation wurde allerdings nicht besser, sondern schlechter.

Von einem „Kasperltheater“ spricht indes ein langjähriges Mitglied „im gekündigten Status“ aus Oberfranken. Der Landwirt, dessen Name der Redaktion bekannt ist, sieht das Problem hauptsächlich in der Person des Geschäftsführers, der von Anfang an nicht in der Lage gewesen sei, seine Aufgaben satzungsgemäß durchzuführen. „Da sind Geschäfte getätigt worden, bei denen nichts verdient wurde“, sagt der Landwirt. Vermutlich sei sogar Vertragsware teuer zugekauft worden, um Lieferverträge zu erfüllen. Vernünftiger wäre dem Mitglied zufolge eine Poolabrechnung, bei der nur das ausbezahlt wird, was auch eingenommen wurde.

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24.11.2021

Nahrungsmittelsicherheit ins Grundgesetz / BBV-Gebietsversammlung: Gemischte Bilanz und schlechte Stimmung - Maschinenring sucht dringend Betriebshelfer

Kulmbach. „Bei den Bauern herrscht nur noch großer Frust.“ So hat BBV-Kreisobmann Wilfried Löwinger bei der Kulmbacher Gebietsversammlung die aktuelle Stimmungslage in der Landwirtschaft beschrieben. Schuld daran seien immer mehr Bürokratie, Angriffe aus der Gesellschaft sowie praxisfremde Richtlinien und Gesetze aus der Politik. „Betriebe hören derzeit reihenweise auf“, sagte Löwinger. Im Moment sei ein Strukturwandel festzustellen, wie es ihn noch nie vorher gegeben habe.

Bei der Gebietsversammlung, die aufgrund der aktuellen Situation einmal mehr online durchgeführt werden musste, stellte Löwinger die Forderung auf, Nahrungsmittelsicherheit ins Grundgesetz aufzunehmen. Hintergrund ist der Eindruck der meisten Berufskollegen, dass Gesellschaft und Politik die Tierhaltung in Deutschland „kaputt machen“ möchten. „Von Ernährungssicherheit spricht kein Mensch mehr.“ Der Kreisobmann warnte allerdings davor, dass man sich gerade bei der Ernährung vom Ausland abhängig macht. Damit dies nicht geschieht, benötigten die Bauern eine gewisse Intensität in der Produktion. „Unsere Landwirtschaft war in den zurückliegenden Jahrzehnten stets ein Erfolgsmodell“, sagte Löwinger. Da sei mittlerweile vieles verloren gegangen.

Trotzdem müssten Tag für Tag rund 83 Millionen Bundesbürger satt werden. Diese Tatsache gerate viel zu oft in Vergessenheit. Eine Verlagerung ins Ausland käme auf keinen Fall billiger und die Qualität würde auch nicht unbedingt besser werden. Überhaupt sollte die Qualität wieder mehr herausgestellt werden. „Darin unterscheiden wir uns von großen Teilen der Welt.“ Ursache dafür seien die hierzulande geltenden hohen Auflagen. Das müsse dem Verbraucher immer wieder klargemacht werden.

Die Bilanz des Kreisobmanns über das zurückliegende Jahr fiel durchaus gemischt aus. Vom Wetter her hätten die Bauern nach drei Dürrejahren in Folge erstmals wieder zufrieden sein können. Während sich die Märkte beim Rindfleisch aktuell im Höhenflug befänden, Getreide und auch Raps derzeit fast täglich nach oben kletterten und die Milch einigermaßen als mittelmäßig einzustufen sei,  ist die Lage im Schweinebereich absolut katastrophal. „Hier kann kein Geld mehr verdient werden“, sagte Löwinger. Als Hauptursache nannte er die Corona-bedingt ausgefallene Sommersaison in der Gastronomie. Dazu komme die Afrikanische Schweinepest, die in Mecklenburg-Vorpommern nun erstmals auch bei Hausschweinen angekommen ist.

Eventuelle Mehreinnahmen der Bauern müssten allerdings an anderer Stelle wieder ausgegeben werden. So würden derzeit Rohstoffe knapp, bei Baumaterialien gebe es lange Wartezeiten und Ersatzteile seien kaum zu bekommen. Die Preise für Stickstoffdünger würden genauso wie die für Pflanzenschutzmittel oder gar für Diesel zu ungeahnten Höhenflügen ansetzen. „Egal ob Diesel, Dünger oder Pflanzenschutz, alles geht nach oben.“

Trotz aller Probleme und Schwierigkeiten sah Kreisobmann Löwinger eine Zukunft für die Landwirtschaft. „Wir sollten eines nicht tun, den Kopf in den Sand stecken“, ermunterte er seine Berufskollegen. Er gab aber auch zu bedenken, dass man sich stets auf Veränderungen einstellen sollte. Das gelte insbesondere mit Blick auf die neue Bundesregierung.

Am Rande der Gebietsversammlung richtete der Geschäftsführer des Kulmbacher Maschinenrings Horst Dupke den Appell an alle Landwirte, dass derzeit Betriebshelfer dringend gesucht würden. „Wir sind dankbar um jeden, der sich meldet“, sagte Dupke. Hintergrund ist die derzeit überaus angespannte Lage durch zahlreiche Langzeiteinsätze, durch die viele der Helfer an einen Betrieb gebunden seien. „Unsere Helfer laufen wirklich am Limit“, sagte der Geschäftsführer.

Bild: „Keine Abhängigkeiten vom Ausland“: der Kulmbacher BBV-Kreisobmann Wilfried Löwinger bei der Online-Gebietsversammlung.

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20.10.2021

Hundert Prozent Wasser, null Chemie / Erfolgsmodell umweltfreundliche Unkrautbekämpfung mit Heißwasser – Einsatz auf dem Neuenmarkter Friedhof

Neuenmarkt. Umweltfreundlicher geht es nicht, auch wenn es manche nicht glauben wollen: Unkraut lässt sich am besten mit Heißwasser bekämpfen. Wie das geht, hat die Maschinenring Oberfranken Mitte GmbH in diesen Tagen auf dem Neuenmarkter Friedhof gezeigt. Dort war Florian Maser mit dem nagelneuen Trägerfahrzeug mit Heißwassertechnik unterwegs, um Löwenzahn und Co von den Gehwegen zu verbannen.

Die Heißwassertechnik setzt vereinfacht gesprochen darauf, dass Eiweiß bei 70 Grad Celsius gerinnt. Wurzel und Pflanze sterben ab, die Blätter und Stängel verwittern und zerfallen, für das Umfeld entsteht keinerlei Schaden. Das sei nicht nur umweltfreundlich, sondern auch kostengünstig, erklärt Harald Hubert vom MR Oberfranken Mitte, in dem die Maschinenringe Bayreuth, Kulmbach und Fränkische Schweiz ihre gewerbliche Aktivitäten gebündelt haben. „Es ist nur Wasser, keine Chemie“, erklärt Huber immer wieder, wenn sich Passanten um Insekten sorgen und die Mitarbeiter darauf ansprechen. „Wir gießen Unkraut mit heißem Wasser“, so Huber.

Ein Erfolgsfaktor der Methode ist es, dass nicht nur die Oberfläche behandelt wird, sondern das Wasser tief in das Erdreich eindringt. Während chemische Mittel die Pflanze nur oberflächlich zerstören, packt Heißwasser das Übel an der Wurzel, sogar an der Pfahlwurzel. Selbst gegen den giftigen Riesenbärenklau sei die umweltfreundliche Unkrautbekämpfung erfolgreich.

Nun könnte man sagen, da hätte man doch schon viel früher drauf kommen können. In anderen Länder sei man auch schon früher drauf gekommen, erläutert Alexander Hollweg vom Maschinenring Kulmbach. Speziell in den nordischen Ländern oder auch in den Niederlanden. Hierzulande seien chemische Pflanzenschutzmittel wie das umstrittene Glyphosat für jedermann greifbar, deshalb auch üblich und wahrscheinlich sogar günstiger gewesen. Die Technik der Unkrautbekämpfung mit Heißwasser steckt dagegen noch immer ein wenig in den Kinderschuhen.

Während die Maschinenring-Mitarbeiter in der Testphase im zurückliegenden Jahr noch mit kleinen Tanks und Lanzen das Heißwasser ans Unkraut brachten, können sie mittlerweile auf neueste Technik setzen. Der Selbstfahrer mit aufgebauter Technik hat einen 650 Liter Wasser fassenden Tank, der in der Regel für bis zu eineinhalb Stunden ausreicht. Die Bearbeitungsbreite liegt bei fast 1,50 Metern, statt wie bisher bei 30 Zentimetern, so dass die Wege wesentlich schneller unkrautfrei gemacht werden können.

Immer mehr Kommunen würden zwischenzeitlich auf die Dienstleistung der Maschinenringe zurückgreifen. So kommt die Heißwassertechnik aktuell auch auf dem Friedhof von Kulmbach zum Einsatz. Aber auch im Landkreis Bayreuth, etwa in Aufseß, Gefrees oder Hollfeld mache man sich die Formel „Heißwasser statt Glyphosat“ zunutze. Denkbar sei die Anwendung auch auf ganzen Straßenzügen, Parkplätzen oder im privaten Bereich.

Für den Neuenmarkter Bürgermeister Alexander Wunderlich hat sich die Unkrautbekämpfung per Heißwasser längst bewährt. Nach der Testphase im vergangenen Jahr spricht er von einer Erfolgsgeschichte, mit deren Hilfe die örtlichen Bauhofmitarbeiter entlastet werden. Der Friedhof soll schließlich ein Aushängeschild der Gemeinde sein, deshalb werde die Unkrautbekämpfung dort ganz gezielt vorangetrieben.

Bild: Bürgermeister Alexander Wunderlich, Alexander Hollweg und Harald Huber (von links) von der Maschinenring Oberfranken Mitte GmbH verfolgen den Einsatz des von Florian Masel gesteuerten Trägerfahrzeugs zur Unkrautbekämpfung mit Heißwasser auf dem Neuenmarkter Friedhof.

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09.10.2021

Dankbarkeit als Grundhaltung des Lebens / Hofer Landwirte feierten Erntedank in der Michaeliskirche

Hof. Mehr Wertschätzung für den bäuerlichen Berufsstand hat Kreisobmann Hermann Klug beim Erntedankfest in Hof gefordert. „Unsere Hauptaufgabe ist es, die Ernährung zu sichern, wir werden aber auch unseren Beitrag zur Bewältigung des Klimawandel leisten“, sagte der BBV-Kreisobmann bei einem Gottesdienst in der Michaeliskirche, der größten evangelischen Kirche in Oberfranken.

Das Besondere an dem Erntedankgottesdienst war nicht nur seine reiche musikalische Ausgestaltung mit den Instrumentalgruppen Viererblech und Saitenklar sowie der jungen Organistin Sejin Kim an der Heidenreich-Orgel des Gotteshauses. Es war auch der Erntekronenwettbewerb, den die Hofer Landjugend im zweijährigen Turnus veranstaltet. Damit kehrt endlich wieder ein Stück Normalität in das Landjugendleben ein, freuten sich Tobias Puchta, Vorsitzender des Kreisverbandes Hof/Wunsiedel. Die Platzierung sollte dabei gar nicht mehr die große Rolle spielen, wenngleich die Jury die kunstvoll gebundene Erntekrone der Landjugend Schwarzenbach an der Saale auf den ersten Platz wählte. Gewonnen hatten eigentlich alle Teilnehmer, auch die der Landjugendgruppen aus Plösen, Reuthlas, Großlosnitz und Zettlitz.

Kreisobmann Klug wusste, dass trotz des Dankes für die Ernte nicht bei jedem Bauern Feierlaune aufkommt. Berufskollegen, die vom Hochwasser betroffen waren oder die ihren Schweinestall leer stehen lassen müssen, weil sie damit keine Erlöse mehr erzielen, hätten bestimmt keinen Grund zu feiern. Trotzdem plädierte der Hofer Dekan Günter Saalfrank für Dankbarkeit als Grundhaltung des Lebens, gerade in schwierigen und ungewissen Zeiten. Dazu gehöre auch die leidvolle Tatsache, dass die Gesellschaft die wertvolle Arbeit der Bauern, aber auch die der Metzger und Bäcker, der Brauer und Winzer nicht immer hoch genug einschätzt. „Gott sei Dank, dass es sie gibt“, sagte der Dekan.

Landwirtschaft werde nicht ohne Grund als der primäre Sektor bezeichnet, sagte Landrat Oliver Bär. De Herausforderungen würden wohl auch in Zukunft nicht weniger und die finanziellen Schwankungen für die Bauern nicht geringer, doch die Aufgabe bleibe die größte, nämlich die Menschen zu ernähren. Der Erntekronenwettbewerb zeige, dass die Landjugend nicht nur ein bloßer Verein ist. „Die Landjugend lebt die Identität unserer Heimat“, sagte Bär. Lange und intensiv habe er zusammen mit Dekan Saalfrank, Heimatpfleger Adrian Roßner und Bernd Schnabel vom Vorstand der VR-Bank Bayreuth/Hof die Bewertung vorgenommen und sei sich dabei sehrt wohl bewusst gewesen, welche Arbeit hinter dieser Art von gelebten Brauchtum steckt.

Neben der Mitwirkung von Pfarrerin Anette Jahnel trug auch Mundartdichterin Sonja Keil einige Gedanken zu Erntedank vor. Die Kollekte des Erntedankgottesdienstes kommt den Flutopfern in Nordrhein-Westfalens und Rheinland-Pfalz zu Gute.

Bilder:
1. Festlich geschmückt präsentierte die Hofer Michaeliskirche zum Erntedankfest des Bauernverbandes.
2. Die Erntekrone des Landjugendverbandes Schwarzenbach an der Saale wurde von der Jury auf den 1. Platz gewählt.

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07.10.2021

Sorge um Zukunft der Landwirtschaft / Steigerungen trotz Corona beim Maschinenring Münchberg

Dörnthal. Gerade in Krisenzeiten zeigt sich die große Bedeutung bäuerlicher Selbsthilfeeinrichtungen. So konnte der eher zu den kleineren gehörende Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg und Umgebung auch im Corona-Jahr 2020 steigende Zahlen verbuchen. Die Arbeit war also mehr denn je gefragt, wie auf der Jahresversammlung in Dörnthal bei Selbitz deutlich wurde. „Wir werten das als Zeichen, dass man mit unserer Arbeit zufrieden ist“, sagte der Vorsitzende Siegfried Hüttner aus Mühldorf bei Schauenstein.

So konnte der Gesamtverrechnungswert trotz Corona um etwa zehn Prozent auf über 4,4 Millionen Euro gesteigert werden. Den Löwenanteil davon macht die Maschinenvermittlung mit knapp 3,1 Millionen Euro aus. Die Steigerung liegt dabei sogar bei fast 13 Prozent. Stärkste Bereiche waren die Segmente Futterbau und Strohernte, Düngung, Saat und Pflege, sowie die Vermittlung von Schleppern und Transporten.

Zweite Säule der Arbeit ist die Betriebshilfe, die mit über 310000 Euro zu Buche schlug. Weit über 32000 Stunden seien dabei geleistet worden, im Vorjahr waren es noch knapp 31000. Mit 153 habe dabei die Zahl der wirtschaftlichen Einsätze über der Zahl der sozialen Einsätze (107) gelegen, so Geschäftsführer Patrick Heerdegen.

Auch wenn der Weg der Betriebshilfe steiniger wird, wie es Vorsitzender Hüttner ausdrückte, weil der Sozialversicherungsträger die Einsatzstunden immer stärker kürzt, so sei der Maschinenring trotzdem auf der Suche nach weiteren Betriebshelfern. Vor allem für nebenberufliche Kräfte sei das bei einem Stundenlohn von 19,50 Euro interessant, so Geschäftsführer Heerdegen.

Weitere Tätigkeitsfelder des Maschinenrings Münchberg waren die Beratungsleistungen, vor allem zur Düngeverordnung, die Futtervermittlung und die durchaus lohnenswerte Dieselsammelbestellung, die einen Preisvorteil von vier Cent pro Liter bringt. Der MR Münchberg hat gut 900 Mitglieder, die zusammen eine Fläche von über 42000 Hektar bewirtschaften.

Trotz der positiven Entwicklung äußerste Vorsitzender Hüttner bei der Jahresversammlung auch seine große Sorge um die Zukunft der Landwirtschaft. Vor allem die Gängelung durch Politik und Teilen der Medien machten den Bauer schwer zu schaffen. Nun komme auch noch die eklatante Preissteigerung bei Betriebsmitteln, wie etwa beim Dünger dazu. Auch die Politik der neuen Regierung lasse nichts Gutes erahnen.

Nach 15 Jahren an der Spitze kündigte der Vorsitzende außerdem seinen Rückzug an. Wer Nachfolger werden könnte, stehe allerdings noch in den Sternen. Hüttner selbst hatte seinen Betrieb im zurückliegenden Jahr aufgegeben.

Für das zusammen mit dem Nachbarring in Wunsiedel gemeinsame Tochterunternehmen Maschinenring Hochfranken GmbH ist seit Januar Daniel Seuß aus Förstenreuth bei Stammbach als Geschäftsführer tätig. Die MR Hochfranken GmbH ist hauptsächlich in der Grünflächen-, Gehölz- und Stromtrassenpflege, im Winterdienst tätig und erzielte in 2020 einen Umsatz von rund 1,7 Millionen Euro.

Neu im Team des MR Münchberg ist der 23-jährige Markus Müller aus Schwärzhof bei Himmelkron im Landkreis Kulmbach. Der Absolvent der Staatlichen Technikerschule in Triesdorf verstärkt das Team künftig als Organisationskraft. Als Betriebshelferin mit den meisten Einsatzstunden haben der Vorsitzende und sein Geschäftsführer Brigitte Stange aus Schwarzenbach an der Saale mit einem Präsent ausgezeichnet.

Bilder:
1. Arbeit für die Landwirte in der Region: das ist die Mannschaft des Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg und Umgebung.
2. Im Dauereinsatz für den Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg und Umgebung: Brigitte Stange wurde vom Vorsitzenden Siegfried Hüttner (links) und von Geschäftsführer Patrick Heerdegen für die meisten geleisteten Stunden im Jahr 2020 ausgezeichnet.

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01.10.2021

Gesunder Menschenverstand und gerechte Preise / Statements statt Erntedank – Neue Projekte im Landkreis Wunsiedel

Bergnersreuth. Corona-bedingt hat es im Landkreis Wunsiedel heuer kein Erntedankfest gegeben. „Wir wollten traditionell wieder im Volkskundlichen Gerätemuseum in Bergnersreuth feiern, doch der Aufwand hätte in keinem Verhältnis zum Ergebnis gestanden“, bedauert Kreisobmann Harald Fischer. Die Akteure der Bauernverbandes, der Kirche und der Politik versammelten sich trotzdem zu einem Termin mit Pressevertretern auf der Museumswiese, um in kurzen Statements an die Bedeutung des Erntedank zu erinnern, aber auch, um die eine oder andere Neuigkeit zu verkünden.

„Wir Bauern pflegen 3G schon lange“, sagte Fischer augenzwinkernd: „Gesät, gepflegt und geerntet“. Nun bräuchten die Landwirte auch non ein viertes und ein fünftes G: „gerechte Preise und einen gesunden Menschenverstand“. Vieles, was derzeit passiert, sei für die Bauern einfach nicht mehr nachvollziehbar. Während zum Beispiel an der Ladentheke die Preise für Schweinefleisch steigen, würden die Erlöse für die Bauern sinken. Trotz allem sei die Ernte im Landkreis Wunsiedel gut verlaufen und man sei überwiegend von Starkregenereignissen verschont worden.

Landwirte arbeiten mit der Natur, so der stellvertretende Wunsiedler Landrat Wolfgang Kreil. Die Arbeit sei aber immer auch ein Ringen mit der Natur. Das wüssten viele Verbraucher nicht mehr zu schätzen und stellten romantisierende Forderungen auf, die mit der Realität wenig zu tun haben.

Bayern und Deutschland müssten alles daran setzen, eine eigene Nahrungsmittelproduktion zu haben. Das nannte der Landtagsabgeordnete Martin Schöffel eine zentrale Botschaft aus den zurückliegenden Corona-Zeiten. Schöffel appellierte aber auch an alle Verbraucher, verstärkt darauf zu achten, wo die gekauften Lebensmittel herkommen.

Eine Neuigkeit konnte Kreisbäuerin Karin Reichen verkünden. Nachdem es mit der Einführung eines Schulfaches „Alltagskompetenzen“ nicht geklappt hatte, gebe es künftig verpflichtende Projektwochen. Im Landkreis Wunsiedel sollen diese Wochen in Kooperation mit dem Volkskundlichen Gerätemuseum Bergnersreuth durchgeführt werden. Damit könne man die gesamte Infrastruktur des Museums nutzen und die Landfrauen könnten ihr Fachwissen vor Ort an die jungen Leute weitergeben. Viele Betriebe seien schon mit Feuereifer dabei.

„Wir können ein echtes Grünes Klassenzimmer anbieten“, so Museumsleiterin Sabine Zehetmeier. Ihr sei es ein ganz großes Anliegen, die vorhandenen Räumlichkeiten zu nutzen und mit den Ausstellungen den entsprechenden Rahmen dafür zu bieten. Schließlich hätten ja viele Schulen keine Schulküchen oder Wirtschaftsräume mehr. Mit diesem Projekt sei der Fortbestand des Museums mehr als gesichert, bekräftigte der Arzberger Bürgermeister Stefan Göcking.

Eine weitere Neuigkeit präsentierte der Wunsiedler Dekan Peter Bauer. So stehe ein Regionalportal im Internet kurz vor dem Start, mit dessen Hilfe vor allem Großverbraucher, wie die Heime des Diakonievereins oder des Evangelischen Bildungszentrums Bad Alexandersbad, aber auch Privatleute ihren benötigten Bedarf bestellen können. Das Portal soll in Kooperation von Bauernverband und Diakonie über einen kostenneutralen Zusammenschluss, etwa eine gemeinnützige GmbH, ohne Gewinnorientierung betrieben werden. Für die Landwirte sei es das Ziel, gerechte Preise und sichere Abnehmer zu bieten. Auch das verarbeitende Handwerk, wie Bäckereien und Metzgereien hätten bereits ihre Bereitschaft zur Mitwirkung signalisiert.

Bild: Auf der Museumswiese trafen sich Vertreter von Bauernverband, Kirche und Politik, um der Presse ihre Gedanken zu Erntedank zu verkünden.

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29.09.2021

Mehr Anerkennung für die Ökos / Bio-Bauern dürfen nicht auf der Strecke bleiben - Video-Konferenz der oberfränkischen Öko-Betriebe

Bayreuth/Bamberg. Mehrere tausend Mitglieder des Bauernverbandes bewirtschaften Bio-Betriebe, Tendenz steigend. Grund genug, dass sich Ralf Huber, Vorsitzender des Landesfachausschusses für ökologischen Landbau bei einer Videokonferenz des BBV Oberfranken den Mitgliedern einmal vorstellte. Huber ist nicht nur Bio-Bauer, sondern seit Februar auch oberbayerischer BBV-Bezirkspräsident in der Nachfolge des verstorbenen Anton Kreitmair.

Laut Mitgliedsbarometer des Deutschen Bauernverbandes könnten sich 17 Prozent der Betriebe vorstellen, in den kommenden zwei Jahren auf eine ökologische Bewirtschaftung umzusteigen, sagte Huber. Das liege auch daran, dass sich die Anerkennung für die „Ökos“ nicht nur in der Gesellschaft, sondern auch im Verband selbst geändert hat. „Wenn wir etwas sagen, dann hat das auch Bedeutung“, so der Bezirkspräsident, der zusammen mit seinem Sohn in der Nähe von Allershausen im Landkreis Freising einen Ackerbaubetrieb mit 180 Hektar Fläche bewirtschaftet.

In der Videokonferenz befürchtete Michael Bienlein, Kreisobmann aus Lichtenfels, trotzdem, dass vor dem Hintergrund der Öko-Ziele des Staates viele Biobauern auf der Strecke bleiben. Wenn die Politik 20 bis 30 Prozent Öko-Anteil fordert, der Lebensmitteleinzelhandel vor Ort aber gerade fünf Prozent des Gesamtsortimentes mit Öko umsetzt, werde vielen Betrieben auf Dauer das Wasser abgegraben. „Ich mache mir Sorgen, um diejenigen, die es aus Leidenschaft machen“, so Bienlein. „Wenn wir zu stark in das Bio-Wachstum reingehen, wird der Markt überschwemmt.

Diese Befürchtungen wollte Daniela Gehler, Referentin für ökologischen Landbau beim BBV-Generalsekretariat, nicht teilen. Die Märkte und die Verbraucherausgaben würden seit Jahren nur eine Richtung kennen, und zwar die nach oben. Freilich spiele sich das ganze derzeit noch auf relativ niedrigem Niveau ab. Deshalb sei es wichtig, die Nachfrageseite zu bearbeiten und dabei verstärkt auf Regionalität zu setzen. Große Hoffnungen setzte sie dabei auf den Außer-Haus-Verzehr etwa in Kantinen.

Wichtig ist auch die Öffentlichkeitsarbeit für den ökologischen Landbau. Hans Rebelein, langjähriger Geschäftsführer der BBV-Kreisverbände Coburg und Lichtenfels berichtete dabei von einer Öko-Erlebnisradtour, die er vor wenigen Wochen im Landkreis Coburg veranstaltet hatte. „Diese Radtour hat voll eingeschlagen“, so Rebelein. Vor allem habe man damit auch viele Personen aus einem nichtlandwirtschaftlichen Umfeld erreicht. Bei den zwei Touren an zwei Tagen mit jeweils 20 Teilnehmern wurden mehrere Biobetriebe angefahren, die sich den Radlern präsentieren konnten. Dabei seien gute Gespräche und Diskussionen, etwa zum Thema Tierwohl zustande gekommen. Die Betriebe hätten dabei weder Aufwand noch Mühen gescheut, was in Corona-Zeiten nicht hoch genug eingeschätzt werden kann.

Damit die Öko-Betriebe ihre Ware in Zukunft noch besser vermarkten können, ist bereits im Januar die Main-Öko Erzeugergemeinschaft gegründet worden, die Geschäftsführer Thomas Zehnter den Mitgliedern bei der Videokonferenz vorstellte. Das Interesse der Handelspartner an ökologisch erzeugter Ware steige, auch konventionelle Abnehmer suchten verstärkt Bio-Ware. Dinkel sei heuer bereits erfolgreich vermarktet worden, Im Focus stünden noch Roggen und Weizen, auch Nischenprodukte wie Emmer, Soja, Quinoa und Amaranth sollen künftig zum Angebot gehören.

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27.09.2021

Ein Denkmal für den Erdapfel

An den bisher bekannten frühesten Kartoffelanbau in Bayern und sogar in ganz Deutschland erinnert das Kartoffeldenkmal in Pilgramsreuth bei Rehau im Landkreis Hof. Die Bronzeplastik im Kirchhof neben der Markgrafenkirche zeigt einen Landwirt mit einem Gerät zum Graben und eine Bäuerin mit einem Kartoffelkorb, beide gekleidet in bäuerlichen Gewändern des 17. Jahrhunderts. Das Denkmal soll daran erinnern, dass etwa um das Jahr 1647 herum der Pilgramsreuther Landwirt und Kartoffelpionier Hans Rogler zusammen mit einigen Berufskollegen mit dem systematischen Feldanbau des Erdapfels begonnen hatte.

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24.09.2021

Erfolgreiches Jahr trotz Corona / Maschinenring Fränkische Schweiz sucht Betriebshelfer

Aufseß/Windischgaillenreuth. Mit der Erhöhung des Mitgliedsbeitrages von bisher 50 auf künftig 65 Euro im Jahr will der Maschinen- und Betriebshilfsring Fränkische Schweiz den wachsenden Bedürfnissen der Selbsthilfeorganisation und ihrer Mitglieder Stand halten. Ein entsprechender Beschluss wurde auf der Jahreshauptversammlung am Freitag in Windischgaillenreuth gegen drei Stimmen gefasst. Unverändert bleibt der Hektarsatz von 1,30 Euro pro Hektar, der auf 150 Hektar gedeckelt ist und der von den Mitgliedern zusätzlich zum Grundbetrag aufgewandt werden muss.

Für das Geld hat der MR Fränkische Schweiz mit Sitz in Aufseß seinen 782 Mitgliedern aber auch einiges zu bieten. Besonders zugenommen hat nach den Worten von Geschäftsführer Manuel Appel der Bereich Beratung. Egal ob Düngeverordnung, Mehrfachantrag oder Dieselantrag, Statistikmeldungen, Waldprämie oder die Meldung zur EEG-Umlage: All diese Dinge seien mittlerweile so komplex geworden, dass ihre Bearbeitung einen immensen Zeitaufwand in Anspruch nimmt. „Hier ist der Maschinenring der richtige Ansprechpartner“, sagte Appel. Manchmal sei es aber auch so, dass ein Betrieb die Bearbeitung zwar gerne machen würde, es letztlich aber an einer leistungsfähigen Internetverbindung scheitert.

Erfolgreich war der MR Fränkische Schweiz in seinen klassischen Aufgabenbereichen, der Betriebshilfe und der Maschinenvermitttlung. Mit 16 Prozent hat der Bereich Bodenbearbeitung im Vergleich zum Vorjahr besonders stark zugenommen. Viele Betriebe hätten zwar leistungsfähige Schlepper, doch fehle es an der angebauten Technik. Ebenfalls im Plus: die Bereiche Düngung, Saat und Pflanzenschutz. Um fast 17 Prozent rückläufig seien dagegen die Bereiche Futterbau und Strohernte sowie die organische Düngung gewesen. Hier hätten die Betriebe im Ringgebiet wohl in letzter Zeit selbst sehr stark in leistungsfähige Technik investiert.

Bei der Betriebshilfe verzeichnete der MR Fränkische Schweiz in 2020 laut Geschäftsbericht gut 8700 Stunden im sozialen Bereich, also wenn auf einem Hof ein Unfall, eine Krankheit oder ein Todesfall eintritt. Knapp 4500 Stunden entfallen auf die wirtschaftliche Betriebshilfe, etwa zur Abdeckung von Auftragsspitzen. Der Ring beschäftigt derzeit fünf hauptamtliche Kräfte, einen Selbstständigen und 29 nebenberufliche Kräfte. Ohne die Betriebshilfe könnten sich viele Höfe nicht mehr weiterentwickeln, sagte der Vorsitzende Bernhard Hack. Gute Mitarbeiter seien deshalb immer gefragt, egal ob haupt- oder nebenberuflich, selbstständig oder auf Minijob-Basis.

Zum Portfolio des Maschinenrings Fränkische Schweiz gehört auch die Übernahme der Geschäftsführung für das Biomasse Heizwerk Hollfeld, für die Bioenergie Hollfeld und für die Regnitz-Jura-Düngetrac GmbH. Neu ist ab dem laufenden Jahr die Beteiligung am künftigen Biomasseheizwerk Gößweinstein, das im November seinen Betrieb aufnehmen wird.

Insgesamt kann der MR Fränkische Schweiz für 2020 trotz Corona eine gute Bilanz vorweisen. Nach den Worten des Geschäftsführers wurde der Verrechnungswert sogar geringfügig auf gut drei Millionen Euro gesteigert, knapp 2,8 Millionen davon macht allein die Vermittlung von Maschinen aus.

Der MR Fränkische Schweiz stellt ein besonderes Konstrukt dar, weil sich sein Tätigkeitsgebiet gleich auf drei Landkreise erstreckt. Neben zwei Gemeinden aus dem Landkreis Bamberg gehören vier Gemeinden aus dem Landkreis Bayreuth dazu, der Rest gehört zum Landkreis Forchheim. Begründet wird dies mit der Historie des Rings, die auf den ehemaligen Landkreis Ebermannstadt zurückgeht, der während der Gebietsreform in den 1970er Jahren auf Bamberg, Bayreuth und Forchheim aufgeteilt wurde.

Bild: Erfolgreiches Jahr trotz Corona: Geschäftsführer Manuel Appel (rechts) und Vorsitzender Bernhard Hack vom Maschinen- und Betriebshilfsring Fränkische Schweiz.

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10.09.2021

Ökofranken üben Selbstkritik / Mangelnde Transparenz und fehlende Konsequenz: „Nicht alles richtig gemacht“

Welsberg, Lks. Coburg. Nach teilweise heftigen Vorwürfen wegen Missmanagements gegen die Erzeugergemeinschaft Ökofranken mit Sitz in Welsberg, Gemeinde Itzgrund, haben die Verantwortlichen erstmals Stellung zu der Misere genommen. Im Gespräch mit dem Wochenblatt räumten Vorstand Roland Schrenker und der eigens engagierte Berater Hero Schulte aus dem niedersächsischen Westerstede dabei auch Versäumnisse ein. „Wir haben sicherlich nicht alles richtig gemacht“, sagte der ehrenamtliche Vorstand Schrenker, Landwirt aus Treppendorf bei Hollfeld im Landkreis Bayreuth.

Die Ökofranken eG. ist ein Zusammenschluss mit rund 300 Mitgliedern für ökologisch erzeugte landwirtschaftliche Produkte nach diversen Ökostandards. Kunden sind im Wesentlichen die Backwaren- und die Flockenindustrie sowie Brauereien und Mälzereien. Das System funktioniert so, dass alle Landwirte in einem Vermarktungspool einliefern und entsprechend ihren Lieferungen zunächst Abschlagszahlungen abzüglich der Kosten für Transport und Reinigung bekommen. Je nachdem, wie gut vermarktet werden konnte, bekommen die Landwirte danach eine Abschlusszahlung. Dabei kann es allerdings auch passieren, dass die Abschlagszahlungen höher waren als die späteren Vermarktungsergebnisse. In diesen Fällen werden Gelder aus den Abschlagszahlungen zurückgefordert. Das ist bei einzelnen Mitgliedern seit 2017 der Fall und hat für erheblichen Ärger bei den Betroffenen gesorgt.

Das Hauptproblem sehen die Verantwortlichen darin, dass die, in der Satzung fixierte, sogenannte Andienungspflicht nicht konsequent umgesetzt worden sei. „Viele Mitglieder haben sich nicht mehr an die Spielregeln gehalten“, sagte Schulte, der sich im landwirtschaftlichen Umfeld als Berater bundesweit einen Namen gemacht hat, und der seit Juli daran arbeitet Lösungsmodelle zu entwickeln, um die Ökofranken in eine bessere Zukunft zu führen. Die Bauern müssen in der Regel im Frühjahr melden, wie viel Getreide sie anliefern möchten. „Natürlich nicht auf die Dezitonne genau, das geht ja schon aufgrund der immer häufiger vorkommenden Wetterkapriolen gar nicht“, so Schulte. Trotzdem sollte es eine realistische Menge mit Hektar-Angabe sein, damit die Genossenschaft entsprechende Vermarktungsverträge abschließen kann. Zu viele Mitglieder hätten aber, bewusst oder unbewusst, mal viel weniger oder auch mal viel mehr geliefert, wodurch die Vermarktung gehörig durcheinander gewirbelt wurde. Und die Genossenschaft hat nicht eingegriffen. „Das ist nicht so gelaufen, wie es hätte laufen sollen“, sagte Schrenker.

So sei es auch zu erklären, dass die Vermarktungspools 2017 und 2018 erst verspätet aufgelöst worden seien. Das Ergebnis habe damals nicht den Erwartungen entsprochen. So hätten die Verantwortlichen versucht, den Pool ein Jahr stehen zu lassen, um von potentiell besseren Preisen zu profitieren. Allerdings hatte man sich da gehörig verschätzt, denn im Folgejahr wurde die Ertragssituation nicht besser. „Heute wissen wir, dass das verkehrt war“, so der Vorstand. Hintergrund ist, dass der Markt für Bioprodukte vor allem aufgrund der Marktmacht des Lebensmitteleinzelhandels extrem schwierig geworden sei.

Als weiteren Punkt nannten Schrenker und Schulte die mangelnde Transparenz. „Die Probleme seien nicht von Anfang an kommuniziert worden“, sagte Schulte. „Wir hätten den Mitgliedern gleich reinen Wein einschenken sollen“, so Schrenker, der davon überzeugt ist, dass ein offener und ehrlicher Umgang respektiert worden wäre. Das soll sich nun ändern. Die Ökofranken haben bereits eine Task Force gegründet, deren Ziel es ist, die Versäumnisse aufzuarbeiten und unter anderem für mehr Transparenz zu sorgen. Eine Internetseite mit geschütztem Mitgliederbereich für tagesaktuelle Informationen sei bereits in Arbeit.

Das alles ändere freilich nichts daran, dass bei zahlreichen Mitgliedern Abschlagszahlungen im kleinen dreistelligen Bereich bis hin zu fünfstelligen Forderungen für die Jahre 2017 bis 2019 im Raum stehen, die teilweise bereits mit den neuen Anlieferungen verrechnet wurden. Auch Gerichte mussten schon bemüht werden. Dennoch sieht Schrenker die Nicht-Entlastung von Vorstand und Aufsichtsrat bei der zurückliegenden Mitgliederversammlung nicht als Misstrauensvotum an. Vielmehr sei er als Vorstand ja für weitere zwei Jahre im Amt bestätigt worden.

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07.09.2021

Regionalität und erneuerbare Energien / BBV gab Grünen-Kandidatin Susanne Bauer seine Anliegen mit auf den Weg

Mistelgau. Sie wollte sich nicht dem Vorwurf aussetzen, kein Interesse an der Landwirtschaft zu haben. Susanne Bauer, Bundestagskandidatin der Grünen aus Pegnitz, war beim offiziellen Politikergespräch des Bauernverbandes mit den Kandidaten der im Bundestag vertretenen Parteien verhindert. Kurzerhand setzte der BBV einen zweiten Termin an, zu dem Bauer mit dem Grünen-Kreisvorstandsmitglied und Geoökologen Andreas von Heßberg sogar Verstärkung mitbrachte.

„Wir haben die Sorge, dass die Landwirtschaft nach Kernkraft und Kohle der nächste Zweig ist, dem der Garaus gemacht werden soll“, brachte Kreisobmann Karl Lappe die Situation auf den Punkt. Schon jetzt würden die Landwirte viel zu oft an den Pranger gestellt und pauschal verunglimpft. „Was uns wehtut, ist die Kampfansage an die Nutztierhaltung“, so Lappe in Richtung Grünen-Wahlprogramm. Man glaubt, man benötige die Bauern einfach nicht mehr, sagte BBV-Kreisvorstandsmitglied Christa Ziegler. Für viele sind wir nur noch Umweltverschmutzer. „Da braucht man sich gar nicht mehr blicken lassen, wenn man mit dem Schlepper durch die Stadt fährt.“

Susanne Bauer, Sozialarbeiterin und gelernte Ergotherapeutin, setzt in ihrer Politik vor allem auf Regionalität. Kein Schlagwort fiel an diesem Abend öfter. Wenn die Sojabutter aus Südamerika kommt, der Bio-Apfel aus Neuseeland, oder Avocados aus Peru, dann sei einfach der Bogen überspannt. Andersherum könne es nicht sein, dass beispielsweise Hähnchenflügel nach Ghana exportiert werden und die Existenzen der dortigen Geflügelzüchter vernichten. Als Paradebeispiel nannte sie das Zehn-Kilometer-Bier, das eine Brauerei in Gräfenberg anbiete. Dabei kämen sämtliche Zutaten aus einem Umkreis von zehn Kilometern.

Nicht gelten ließ Bauer den Einwand des Kreisobmanns, dass Deutschland mit jeweils zwischen einen und zwei Prozent Anteil an der Weltbevölkerung und an der weltweiten Fläche in Sachen Klimawandel ohnehin kaum etwas ausrichten werde. „Wir sind von der Fläche her zwar klein, sind aber auch die viertgrößte Volkswirtschaft und haben den weltweit viertgrößten Anteil an Kohlendioxidausstoß“, entgegnete die Kandidatin. Deshalb sei es schon richtig, in erneuerbare Energien zu investieren.

Ein wichtiges Thema für die engere Kreisvorstandschaft des BBV Bayreuth war die Zukunft der Anbindehaltung. Lappe forderte längere Übergangsfristen, so wie bei den Kastenständen für Zuchtsauenhalter. Rund 15000 Betriebe gebe es noch bei der Anbindehaltung für Milchkühe in Bayern. Keine 1000 werden übrig bleiben, da sich für sie das Investieren nicht mehr lohne, befürchtete der Kreisobmann. Deshalb seien erträgliche Ausstiegsregelungen notwendig. Lappe stellte das Ende der Anbindehaltung aber auch grundsätzlich in Frage. Seit Jahrhunderten existiere diese Haltungsform, on vielen Ländern sei sie gängige Praxis. „Wir wollen nicht, dass das Gleiche passiert, wie bei der Käfighaltung für Hühner.“ Die sei in Deutschland verboten worden. Nun werde etwa Flüssigei für die Backindustrie aus Ländern mit Käfighaltung importiert.

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06.09.2021

Ein Karpfen für Kulmbach

Kulmbach. Zum 125-jährigen Jubiläum des Bezirksfischereivereins Kulmbach haben sich die Verantwortlichen selbst ein ganz besonderes Geburtstagsgeschenk gemacht: Vor ihrem Vereinsheim an der Mainaue haben die Mitglieder einen „Phantastischen Karpfen“ aufgestellt. Er soll alle vorbeikommenden Passanten in dem beliebten Naherholungsgebiet darauf hinweisen, dass der Verein mit rund 800 Mitgliedern der zweitstärkste Verein in der Bierstadt und gleichzeitig der drittgrößte unter den oberfränkischen Fischereivereinen ist. Die Aufmerksamkeit ist dem Fischereiverein gewiss, steht die vom Bayreuther Kreativverein „Rote Katze“ bemalte Skulptur doch gleichzeitig nahe des Kiosks, den Ausflügler, Spaziergänger und Wanderer gerne zur Rast nutzen. Auf dem Karpfen-Unikat wurde unter anderem der Verlauf des Roten und des Weißen Mains skizziert, auch das Kulmbacher Wahrzeichen, die Plassenburg ist zu sehen.

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30.08.2021

Mister Maschinenring geht in den Ruhestand / Geschäftsführer Werner Friedlein verabschiedet – Positive Bilanz – Keine Veränderung bei Neuwahlen

Kulmbach. Mit dem Ausscheiden von Geschäftsführer Werner Friedlein geht nicht nur für den Maschinen- und Betriebshilfsring Kulmbach eine Ära zu Ende. Friedlein war weit über Kulmbach hinaus hoch geschätzt und geachtet. Nach fast 40 Jahren Tätigkeit wurde der Mann, dessen Markenzeichen ein Cowboyhut ist, jetzt bei der Jahreshauptversammlung in den Ruhestand verabschiedet.

Corona-bedingt fand die Jahreshauptversammlung diesmal nicht im Frühjahr, sondern im Spätsommer statt. Veranstaltungsort war die großzügige Reithalle von Ralf Michel in Neufang. Die Laudatio auf Friedlein hielt der Mann, der am längsten mit ihm zusammengearbeitet hatte: Dieter Eschenbacher, Maschinenringvorsitzender von 1980 bis 2006 und heute Ehrenvorsitzender. Er erinnerte an Friedlein als den Bauernsohn aus Lopp bei Kasendorf, der nach seinem Agrarstudium vor knapp 40 Jahren in der Nachfolge von Herbert Sattler die Stelle des Geschäftsführers übernahm. „Aus der damaligen Anstellung wurde eine Lebensaufgabe“, sagte Eschenbacher.

Als Verdienste von Friedlein nannte Eschenbacher unter anderem die Mitbegründung und Betreuung der gewerblichen Tochter MR Oberfranken Mitte GmbH, die Gründung mehrerer Maschinengemeinschaften, die Geschäftsführung des Kompostrings Oberfranken sowie die Einführung der Kompostierung auf dezentralen Anlagen, die von Landwirten betrieben werden. Friedlein hatte außerdem den Arbeitskreis Bäuerinnen und den Betriebshelferstammtisch gegründet, den Pflanzenbautag in Lopp ins Leben gerufen und lange vor der Gründung einer gewerblichen Tochter die Sportplatz- und Grünflächenpflege als Geschäftsfeld entdeckt.

„Es gibt wenige Einrichtungen, in denen ein Geschäftsführer so mit Leib und Seele tätig ist“, sagte der Landtagsabgeordneter Martin Schöffel. Friedlein habe in seiner über 40-jährigen Tätigkeit Großartiges für die Landwirtschaft geleistet. „Auf Werner Friedlein konnten sich Bauern im Landkreis Kulmbach verlassen.“ Auch Landrat Klaus-Peter Söllner würdigte Friedlein, der stets neue Geschäftsfelder aufgetan habe und mit dem der Landkreis stets hervorragend zusammengearbeitet hatte.

Auch wenn die Stunden in der klassischen sozialen als auch in der wirtschaftlichen Betriebshilfe dem Trend entsprechend 2020 rückgängig waren, konnte Friedlein in seinem letzten Geschäftsbericht eine positive Bilanz ziehen. Bei der sozialen Betriebshilfe musste der Maschinenring einen Rückgang im Verrechnungswert von knapp 189000 Euro im Jahr 2019 auf gut 143000 Euro im zurückliegenden Jahr hinnehmen. Auch die wirtschaftliche Betriebshilfe war rückläufig, und zwar von über 200000 Euro in 2019 auf 176000 Euro in 2020.

Steigende Zahlen gab es dagegen bei den Maschineneinsätzen. Insbesondere die Bereiche Futter- und Strohernte, Landschaftspflege sowie Körnerernte und Aufbereitung sowie die Vermittlung von Schleppern verbuchten höhere Einsatzzahlen. Der Verrechnungswert bei den Maschineneinsätzen stieg leicht von 2,5 auf 2,6 Millionen Euro.

Für den Maschinenring Kulmbach sind aktuell zwei Dorfhelferinnen, vier hauptberufliche Betriebshelfer über das Evangelische Bildungszentrum Hesselberg, drei selbst eingestellte Kräfte und ein selbstständiger Betriebshelfer tätig. Der MR hat aktuell 852 Mitglieder, vier weniger als im Jahr zuvor. Sie alle bewirtschaften eine Fläche von zusammen 27171 Hektar (Vorjahr 27680 Hektar).

Wenig Veränderungen gab es bei den turnusgemäßen Neuwahlen. Vorsitzender bleibt Andreas Textores, Stellvertreter Hans-Herrmann Reinhardt, beide aus Kulmbach. Beide wurden ohne Gegenstimme gewählt. Der Beirat besteht künftig aus: Wolfgang Biedermann (Unterlangenroth), Heiko Kaiser (Appenberg), Daniel Kaßel (Windschenhaig), Oliver Kienesberger (Grafendobrach), Michael Sack (Maierhof) und Alexander Wölfel (Eulenhof).

Bilder:
1. Der langjährige Geschäftsführer Werner Friedlein (links) wurde vom Vorsitzenden Andreas Textores und von MR-Mitarbeiterin Angela Schmidt verabschiedet. Als Symbol für die Ballonfahrt als Abschiedsgeschenk gab es schon mal einen Miniballon.
2. Vorsitzender Andreas Textores (links) und Einsatzleiter Horst Dupke (rechts) haben Johannes Heimann und Manfred Schuster als die beiden Betriebshelfer mit den meisten Einsatzstunden ausgezeichnete.

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28.08.2021

„BioGenussmarkt“ zum 800. Geburtstag / Öko-Modellregion Siebenstern präsentierte Direktvermarkter aus dem Fichtelgebirge

Bernstein. Corona und dem wechselhaften Wetter zum Trotz: Mehrere hundert Besucher waren nach Bernstein, einem Ortsteil von Wunsiedel, gekommen, um das 800-jährige Bestehen des kleinen Dorfes mit seinen rund 240 Einwohnern zu feiern. Dazu gehörte auch der „BioGenussmarkt“ der Ökomodellregion Siebenstern, den die Veranstalter mitten auf einer Wiese am Ortsrand aufgebaut hatten.

Unter dem Motto „Vielfältig, regional und biologisch“ stellten sich dabei Direktvermarkter aus dem Fichtelgebirge mit ihren Produkten vor. Da gab es Eier und Nudeln, Kartoffeln und Hanföl, Wein und Wurst, aber auch Pflanzen für den eigenen Garten sowie Fell- und Wollprodukte der Schäferei Frank.

Der Markt war gleichzeitig der Auftakt zu den Bio-Erlebnistagen im Fichtelgebirge. Dabei stehen noch bis zum 10. Oktober unter anderem geführte Hofrundgänge, Vorträge, Radl-Touren und verschiedene Mitmach-Aktionen auf dem Programm. Einen Überblick über die einzelnen Veranstaltungen und die Möglichkeiten, sich anzumelden gibt es im Internet unter www.oekomodellregionen.bayern/siebenstern/termine.

Die Öko-Modellregion Siebenstern ist seit 2019 eine von insgesamt 27 bayerischen Öko-Modellregionen. In ihr haben sich die Gemeinden Bad Alexandersbad, Nagel und Tröstau sowie die Städte Weißenstadt und Wunsiedel zusammengeschlossen. Ziel ist es unter anderem, regionale Wertschöpfungsketten zu etablieren und weiter auszubauen.

Bild: Mitten auf einer Wiese am Ortsrand hatten Direktvermarkter aus dem Fichtelgebirge ihre Stände aufgebaut.

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27.08.2021

„Blühende Rahmen“ für Umweltschutz und Artenvielfalt / Landwirt Matthias Kießling bietet Blühpatenschaften an

Tiefendorf. Koriander, Malven, Fenchel und viele andere Arten blühen auf den Feldrändern in Tiefendorf nahe Töpen im Landkreis Hof. Wie so viele andere Bauern im Landkreis hat auch Landwirt Matthias Kießling eine Blühfläche angelegt, um Lebensraum für Bienen, Insekten und andere Wildtiere zu schaffen. Bei einem Pressetermin stellte der BBV Hof die Initiative der Öffentlichkeit vor und warb gleichzeitig für die Blühpatenschaften, die Matthias Kießling anbietet.

„Es tut schon weh, wenn wir Bauern von der Heimatzeitung als schuldig für den Klimawandel hingestellt werden und wenn es heißt, dass wir Zahlungen bedingungslos erhalten“, machte Kreisobmann Hermann Klug seinem Ärger über einen entsprechenden Kommentar tags zuvor in der örtlichen Zeitung Luft. Die Aktion „Blühende Rahmen“ zeige genau das Gegenteil. Sie zeige, dass die Bauern für die Umwelt und Artenvielfalt in Feld einstehen. Bereits seit 2011 gebe es diese Aktion, die der Bauernverband zusammen mit dem Landesverband der Bayerischen Imker durchgeführt wird. Viele Bauern legten dabei freiwillig und auf eigene Kosten Blühstreifen um ihre Felder an.

Alle Bauern, die mitmachen, können ihre Blühflächen auf eine interaktive Karte eintragen (www.BayerischerBauernVerband.de/Bluehstreifen-Karte) und so gemeinsam mit ihren Berufskollegen zeigen, mit welch großem Engagement sie sich für Umweltschutz und Artenvielfalt einsetzen. Landwirt Matthias Kießling geht dabei noch einen Schritt weiter und stellt seine Blühstreifen allen Interessierten für Patenschaften zur Verfügung. Die Patenschaft erstreckt sich auf ein Jahr und kostet 60 Euro. Dafür gibt es eine personalisierte Patenurkunde mit der man seinen Einsatz für die Artenvielfalt unter Beweis stellen kann. Matthias Kießling arbeitet dafür mit zertifiziertem Saatgut mit über 50 verschiedenen einheimischen mehrjährigen Kräuter- und Blühpflanzen, das im Frühjahr ausgebracht wird. Die Fläche bleibt natürlich, wird weder gedüngt, noch gespritzt und auch nicht abgeerntet.

Begrüßt wird die Aktion auch von den örtlichen Imkern. „Bienen brauchen die Blüten und die Blüten brauchen die Bienen“, bringt es der Imker Alois Goebel auf den Punkt. Die Blühflächen der Landwirte sorgten für ein hervorragendes Nahrungsangebot für die Bienen und alle anderen Insekten.

Bild: Sie treten für Artenvielfalt ein (von links): Alexa-Leander Kießling, Matthias Kießling, Jannek Kießling, Thomas Lippert und Theresa Hick vn der BBV-Geschäftsstelle, Ortsobmann Bernhard Schmid, Jäger Gerhard Hüttner, Kreisbäuerin Karin Wolfrum, Kreisobmann Hermann Klug und Imker Alois Goebel.

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26.08.2021

Bestandsschutz für die Bauern / SPD und Grüne glänzten durch Abwesenheit: Politikergespräch des BBV Bayreuth zur Bundestagswahl

Mistelgau. Planungssicherheit: das ist das Wort, das beim Politikergespräch des BBV Bayreuth zur Bundestagswahl am häufigsten genannt wurde. „Wir haben den Eindruck, dass die Landwirtschaft in Deutschland gar nicht mehr gewünscht ist“, sagte der stellvertretende Kreisobmann Harald Galster vor dem Hintergrund ständig neuer Verordnungen, mit denen die Bauern zurechtkommen müssen.

Enttäuscht war der BBV-Kreisvorstand auch, dass die beiden Vertreterinnen von SPD und Grüne ihre Teilnahme zum Politikergespräch im Feuerwehrhaus von Mistelgau kurzfristig abgesagt hatten. Immerhin waren mit Silke Launert (CSU), Thomas Hacker (FDP) und Tobias Peterka (AFD) drei Bundestagsabgeordnete gekommen, um sich die Sorgen und Nöte der Bauern im Raum Bayreuth anzuhören.

Egal ob Milchkühe, Schweine oder Rinder, die Vorschriften besonders in der Tierhaltung werden immer mehr, so Kreisobmann Karl Lappe. Die Auflagen und Vorschriften grenzen schon manchmal an Schikane, sagte Kreisvorstandsmitglied Gerhard Meyer, der einen Milchviehbetrieb in Hummeltal bewirtschaftet. Wegen dem drohenden Ende der Anbindehaltung habe ihr Betrieb die Tierhaltung bereits aufgegeben, so Christa Ziegler aus Bayreuth.

Christa Ziegler brachte noch ein ganz anderes Problem ins Gespräch. Viele Hundehalter glaubten, die Feldwege gehörten ihnen. Sie stellten sich nicht nur den Landwirten in den Weg, in einigen Fällen sei es sogar schon zu Bedrohungen gekommen. Darüber hinaus gebe es große Probleme mit Hundekot und Kotbeuteln im Futter. „Die Situation ist mittlerweile echt dramatisch“, so Christa Ziegler.

Mehr Wertschätzung für den ländlichen Rau forderte die stellvertretende Kreisbäuerin Doris Schmidt ein. Apotheken würden immer weniger. Wenn Arzt- und Facharztpraxen aufhören, sei meist kein Nachfolger mehr zu finden und nach der Schließung der Geburtenstation in Pegnitz müssten Frauen aus dem südlichen Landkreis zur Entbindung entweder nach Bayreuth oder nach Nürnberg.

Als sehr ernst bezeichnete die CSU-Bundestagsabgeordnete Silke Launert die Lage. Sie gab aber auch zu bedenken, dass sich in der Gesellschaft vieles verändert habe und sich die Bevölkerung nicht mehr mit der Landwirtschaft identifiziere. Zusätzliche Erwartungen beispielsweise in Sachen Tierschutz müsse der Landwirt vergütet bekommen, um ein Auskommen erwirtschaften zu können.

Thomas Hacker von der FDP appellierte an die Bevölkerung, der Landwirtschaft wieder mehr Wertschätzung entgegenzubringen. Es könne doch nicht sein, dass Hunde mehr zählen als die Landwirte, ging er auch das von Christa Ziegler geschilderte Problem mit den Hundehaltern ein. Zur Wertschätzung gehöre auch, dass endlich Schluss damit sein muss, die Dinge immer komplizierter zu machen. „Im Gegenteil: vieles muss einfacher werden“, sagte Hacker und versprach weniger Bürokratie. Hacker ging auch auf die geforderte Planungssicherheit ein. „Wenn wir die nicht bieten können, werden viele Betriebe kein Nachfolger mehr finden.“ Was heute Gültigkeit hat, könne nicht in fünf Jahren Makulatur sein.

Man möchte eine schöne Natur, aber der Bauernhof dürfe dabei nur als Dekoration dienen, beschrieb Tobias Peterka von der AFD die Situation. Es müsse endlich Schluss damit sein, die Landwirte als Klimakiller und Tierquäler darzustellen. Was die Planungssicherheit angeht plädierte Peterka zum einen dafür, nicht ständig mit neuen Vorschriften zu kommen, zum anderen aber auch dafür, nicht alles „mit der Lupe“ auszulegen. Deutschland regle mehr, als eigentlich gefordert wird, jede Umsetzung erfolge zu mindestens 100 Prozent, während man etwa in Spanien oder Frankreich gar nicht so genau hinsehe.

Bild: Politikergespräch unter Corona-Bedingen (von links) Silke Launert, Kreisbäuerin Angelika Seyferth, Kreisobmann Karl Lappe, Thomas Hacker und Tobias Peterka im Feuerwehrhaus von Mistelgau im Landkreis Bayreuth.

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23.08.2021

Ohne Wegebau kein Abtransport / Vermarktete Holzmenge mehr als verdoppelt - WBV Kulmbach/Stadtsteinach fordert mehr Personal in den Ämtern

Langenstadt. Die Käferproblematik hat es deutlich gemacht: „Wir haben große Aufgaben vor uns“, so Carmen Hombach, Vorsitzende der Waldbesitzervereinigung Kulmbach/Stadtsteinach. Sie meint damit in erster Linie den Wegebau, um das Holz aus dem Wald zu schaffen. „Eine vernünftige Erschließung ist das A und O.“ Ihre Forderung lautet deshalb, neue Stellen an den Ämtern zu schaffen, die sich ausschließlich um die Erschließung des Privatwaldes kümmern.

Auch für die WBV Kulmbach war der Borkenkäfer in den zurückliegenden Monaten das alles beherrschende Thema. „Der Käfer hat uns voll im Griff“, so Carmen Hombach. Erste Kahlflächen würden bereits sichtbar und trotzdem wollten es viele Waldbesitzer noch immer nicht wahrhaben. Für die Vorsitzende ist der Käfer auch der Beweis dafür, dass die Klimaprognosen nicht nur zutreffen, sondern noch übertroffen werden. „Der Borkenkäfer wird uns auch in den kommenden Jahren begleiten“, ist sie sich sicher.

Derzeit komme man kaum mehr nach, das Holz aus dem Wald zu holen. Dabei sind nicht nur die fehlenden Wege das Problem, auch die mangelnden Kapazitäten. 150 Anrufe pro Tag mit dem Auftrag, Holz abzutransportieren, seien derzeit keine Seltenheit. Eine Ursache dafür seien auch die neuen Fördersätze für die insektizidfreie Borkenkäferbekämpfung von bis zu 30 Euro pro Festmeter für besonders betroffene Regionen. Darunter fallen im Bereich der WBV Kulmbach die Regionen nördliche der fränkischen Linie, die dem Frankenwald zugerechnet werden.

Was den Wegebau angeht, fordert Carmen Hombach nicht nur Personal in den Ämtern, sondern auch 100 Prozent Förderung für Waldbesitzer, die bereits Kahlflächen haben. „Wir brauchen die Erschließung, um das Holz zu jedem Zeitpunkt und bei jedem Wetter aus dem Wald transportieren zu können.“ Es könne doch nicht angehen, dass man erst eine Rückeweg bauen muss, um das Holz aus den dem Wald zu bekommen. Im Übrigen seien Erschließungswege auch für Jagd, für Rettungsmaßnahmen und nicht zuletzt für den Brandschutz wichtig.

Insgesamt sind laut Geschäftsführer Theo Kaiser im zurückliegenden Jahr rund 150.000 Festmeter Holz und damit mehr als doppelt so viel wie 2019 im Auftrag der Mitglieder vermarktet worden. Für das laufende Jahr rechnet Kaiser mit einer Holzmenge von rund 200.000 Festmetern. Die Zahl der Mitglieder bezifferte der Geschäftsführer auf 1878, was ein Plus von 43 bedeutet. Zusammen bewirtschaften die Mitglieder eine Waldfläche von 12.658 Hektar im gesamten Landkreis Kulmbach. Lediglich die drei südlichen Gemeinden Thurnau, Wonsees und Kasendorf gehören traditionell zur benachbarten WBV Hollfeld.

Interessant ist, dass bei der Forstpflanzenvermittlung im zurückliegenden Jahr die Fichte mit einem einzigen Prozent praktisch keine Rolle mehr gespielt hat, während der Laubholzanteil bei 60 Prozent lag. Die Bundeswaldprämie haben 512 Mitglieder mit zusammen 6803 Hektar beantragt.

Bild: Der Käfer ist das Problem, sind sich die Vorsitzende der WBV Kulmbach/Stadtsteinch Carmen Hombach und Geschäftsführer Theo Kaiser einig.

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23.07.2021

„Taskforce“ soll für Klarheit sorgen / Ökofranken fordern Geld von ihren Mitgliedern zurück – Erzeugergemeinschaft weiter in Schwierigkeiten

Itzgrund. Vieles läuft hinter verschlossenen Türen und kommt nicht an die Öffentlichkeit. Auch entsprechende Kontrollen durch den Genossenschaftsverband haben nicht gefruchtet. Es sind schwere Vorwürfe, die Mitglieder gegen die Erzeugergemeinschaft Ökofranken erheben. Bei der Jahreshauptversammlung Ende vergangenen Jahres wurden weder Vorstand noch Aufsichtsrat entlastet, aber geändert hat sich seitdem kaum etwas.

Ökofranken eG. Ist ein Zusammenschluss mit rund 300 Mitgliedern für ökologisch erzeugte landwirtschaftliche Produkte in Oberfranken und angrenzenden Gebieten mit Sitz in Itzgrund (Landkreis Coburg). Die Bauern müssen dabei keinem Anbauverband angehören, sie können auch die nach niedrigeren Standards erzeigte EU-Ökoware liefern.

Das System der Ökofranken funktioniert vereinfacht ausgedrückt so, dass alle Landwirte entsprechend ihren Lieferungen zunächst einen Abschlag aus einem Pool bekommen. Je nachdem, wie gut vermarktet werden konnte, bekommen die Landwirte danach bei einer Art Endabrechnung weitere Gelder ausbezahlt. So lief es zumindest bis zum Jahr 2017. Nachdem der Vermarktungspool seit dem Jahr 2017 allerdings nicht mehr aufgelöst worden sei, sollen weit über 100 Bauern teilweise bis zu fünfstellige Beträge plötzlich zurückzahlen. Grund dafür sei angeblich die schlechte Marktlage.

Auch ein Ökolandwirt aus dem Raum Kulmbach wird derzeit für eine Lieferung aus dem Jahr 2019 zur Kasse gebeten. „Ich bin ganz konkret selbst betroffen“, sagt er. Um die 1000 Euro soll er zurückbezahlen. Als Hintergrund vermutet er Kredite, die von der Genossenschaft aufgenommen wurden und die jetzt getilgt werden müssen. „Wäre ordentlich abgerechnet worden, hätte das nicht passieren dürfen“, so der Landwirt, der seinen Betrieb bereits vor Jahrzehnten ökologisch umgestellt hatte. Damals sei es nicht so einfach gewesen, Ökoprodukte zu vermarkten, deshalb sei er bei den Ökofranken gelandet. Mit der Geschäftsführer habe es aber von Anfang an Probleme gegeben.

Bereits im Umfeld der nichtöffentlichen Jahreshautpversammlung Ende 2020 haben mehrere Mitglieder von Versäumnissen in der Geschäftsführung gesprochen. Dort sei schlecht gewirtschaftet, sprich schlecht verkauft worden. Außerdem könne man doch nicht erst 2020 feststellen, dass man 2017 keine Erlöse gehabt habe.

Vorstand Roland Schrenker hatte Anfang des Jahres mitgeteilt, dass sich die Verbindlichkeiten der Genossenschaft durch Forderungen aufheben. Er wies auch darauf hin, dass die Ökofranken der jährlichen Prüfung durch den Genossenschaftsverband unterlägen.

Nun gibt es ein Rundschreiben, das der Redaktion vorliegt und in dem der Vermarktungszusammenschluss von einer „zunehmenden Unzufriedenheit der Mitglieder über die Leistungsfähigkeit unserer Gesellschaft“ spricht. As dem Schreiben geht hervor, dass man nun eine „Taskforce“ gegründet hat, mit deren Hilfe die Vergangenheit aufgearbeitet werden soll. „Diese Arbeiten laufen und über die Ergebnisse wird später ausführlich berichtet“, so heißt es. Auch ein Zukunftsmodell soll mit Hilfe eines Fragebogens erarbeitet werden, um künftig verlässliche Aussagen über Preisgestaltung und Zahlungsmodalitäten machen zu können. Als erster Schritt möchten die Ökofranken die Kommunikation mit ihren Mitgliedern verbessern. Im Gespräch ist unter anderem eine Internetseite mit einem Mitgliederportal.

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22.07.2021

Gute Aussaat, wenig Auswinterungen, viel Wasser / Oberfränkische Landwirte gehen von tendenziell guter Ernte aus

Neudorf, Lks. Bamberg. In Oberfranken gehen die Landwirte heuer von einer „vernünftigen Erntesituation“ aus. „Die Ernteaussichten sind tendenziell noch gut“, sagte BBV-Bezirkspräsident Hermann Greif aus Forchheim bei einem Pressetermin zum Start der Ernte auf dem Betrieb von Dagmar und Jörg Deinlein in Neudorf bei Scheßlitz.

Das liegt vor allem an den Niederschlägen der zurückliegenden Monate. „Was wir heuer in Franken endlich einmal hatten, war Wasser“, so Greif, der auch Pflanzenbaupräsident des Bauernverbandes ist. Mittlerweile könne man in Teilen Oberfranken, wie etwa im nördlichen Landkreis Hof, allerdings auch fast schon wieder von zu viel des Guten sprechen. Umso mehr komme es nun auf eine beständige und trockene Witterung an, damit die Flächen für die Mähdrescher und Feldhäcksler befahrbar sind und die Ernte trocken eingebracht werden kann.

Zu den guten Voraussetzungen im Anbaujahr 2020/2021 gehörten vor allem auch die meist optimalen Aussaatbedingungen im Herbst und im Frühjahr. Auswinterungen durch Kahlfröste seien durch die geschlossenen Schneedecken kaum zu verzeichnen gewesen. Gefährlich seien allenfalls mancherorts die Wechselfröste Anfang März mit nächtlichen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und tagsüber schnell ansteigenden Temperaturen ohne schützende Schneedecke gewesen. Die Kulturen hätten aber bereits die nötige Winterhärte entwickelt und seien ohne Schäden davongekommen.

Eine der wichtigsten Feldfrüchte ist und bleibt in Oberfranken die Braugerste. „In keiner anderen Region wird so viel Braugerste angebaut, wie bei uns“, sagte Greif. Rund ein Drittel der bayerischen Erntemenge komme aus dem Regierungsbezirk. Dennoch sei die Anbaufläche in den vergangenen fünf Jahren um etwa 7000 Hektar zurückgegangen. Als Gründe dafür nannte der BBV-Präsident vor allem die eher schlechteren Preise und die durch die Trockenheit der letzten Jahre eher unterdurchschnittlichen Erträge. Aktuell sei der Braugerstenpreis allerdings auf einem eher niedrigeren Niveau. Grund dafür sei die Corona-Pandemie, die gerade die Brauereien, deren Hauptgeschäft bei den Gaststätten liegt, stark belastet hat.

Der steigende Bedarf nach klimafreundlichen Biokraftstoffen, um die Vorgaben der Treibhausgaseinsparungen zu erfüllen, hat nach Angaben des BBV für einen positiven Preisverlauf bei Raps und Mais gesorgt. Die hochwertige und bienenfreundlichen Blattfrucht Raps hatte Anfang des Jahres mir rund 500 Euro pro Tonne sogar einen Rekordpreis erzielt. Auch der Mais hatte richtig Schwung in die Märkte gebracht, weil die Nachfrage konstant gewachsen sei.

Ganz wichtig in Oberfranken ist auch das Grünland, das in den ersten beiden Schnitten aufgrund der Niederschläge bisher gute Mengen und gute Qualitäten hervorgebracht hatte. Besonders nach der trockenheitsbedingt oft angespannten Futtersituation in den zurückliegenden Jahren sei dies von großer Bedeutung für viele Betriebe.

Insgesamt sei 2021 oberfrankenweit weniger Raps und Sommergerste angebaut worden, während die Fläche bei Mais, Klee und Ackergras deutlich anstieg. Hier spiegle sich der Futterbedarf von Tierhaltern nach den trockenen Jahren wider. Auch sei bei den Druschfrüchten eine Verschiebung von Winterweizen und Wintergerste zu Gunsten des Dinkelanbaus erkennbar.

Das Ernte-Pressegespräch fand diesmal auf dem Franzenhof der Familie Deinlein in Neudorf im Landkreis Bamberg statt. Dagmar und Jörg Deinlein bewirtschaften dort rund 300 Hektar Fläche. Wichtigstes Standbein ist die Ferkelerzeugung, ein weiteres Standbein ist eine Biogasanlage, mit der Strom produziert wird. Der Betrieb ist qualifiziertes Mitglied der Interessensgemeinschaft „Lernort Bauernhof“, Dagmar Deinlein ist staatliche geprüfte Hauswirtschafterin und qualifizierte Erlebnisbäuerin. Jüngste Errungenschaft ist ein kleines Hofcafe, das immer Sonntagnachmittag geöffnet hat.

Oberfrankenweit gibt es rund 8000 landwirtschaftliche Betriebe (Mehrfachantragsteller), etwa zwei Drittel davon werden im Nebenerwerb geführt.

Bilder:
1. Freuen sich über tendenziell gute Ernteaussichten: Der oberfränkische BBV-Präsident Hermann Greif, die Landwirte Jörg und Dagmar Deinlein sowie BBV-Direktor Wilhelm Böhmer (von links).
2. In weiten Teilen Oberfrankens ist die Ernte bereits in vollem Gang.
3. Mit dem BBV-Schlepper in Neudorf bei Scheßlitz im Landkreis Bamberg (von links): die Landwirte Dagmar und Jörg Deinlein, BBV-Präsident Hermann Greif und BBV-Direktor Wilhelm Böhmer.

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17.07.2021

Regional konsumieren statt importieren / Oberfränkische Landjugend wirbt in der Bayreuther Innenstadt für Lebensmittel aus heimischer Erzeugung

Bayreuth Einen besseren Platz hätte die Jungbauernschaft kaum finden können: Mitten auf dem Bayreuther Marktplatz und damit im Herzen der Stadt hat die BBV-Traktortour 2021 zur besten Einkaufszeit am Samstagvormittag Station gemacht. „Wir wollen dem Verbraucher den Wert der Direktvermarktung nahebringen und auf die große Bedeutung regionaler Lebensmittel hinweisen“, erklärte Maximilian Raimund, Bezirksvorsitzender der oberfränkischen Landjugend.

Die Jungbauernschaft war es auch, die zusammen mit 15 Aktiven fünf Stunden lang auf dem Stadtparkett das Gespräch mit den Verbrauchern suchte. Als Blickfang diente dabei der Essen-aus-Bayern-Traktor, direkt daneben am großen Infostand gab es nicht nur jede Menge Informationsmaterial und das kleine Kochbuch der Landjugendküche, sondern auch Eier, Nudeln, Buchweizen und Kartoffeln in Probierpackungen zum Mitnehmen.

Mit der Landjugend möchte sich auch die nächste Generation an der Schleppertour beteiligen und für die regionale Erzeugung von Lebensmitteln in bester Qualität werben, sagte Jugendreferentin Alexandra Münchberg von der Bezirksgeschäftsstelle in Bayreuth. Viele Leute in der Stadt würden die Landjugend nur mit den Dorffesten verbinden, so Maximilian Raimund. Doch neben einem starken Gemeinschaftsgefühl gehe es bei der Landjugend vor allem auch um inhaltliche Arbeit. Ein Motto laute deshalb auch: „Regional konsumieren statt importieren“.

Die Landjugendlichen hatten den Standort Stadtparkett in der Fußgängerzone Maxstraße auch deshalb ausgewählt, weil es von dort nur wenige Minuten zum Wochenmarkt in der Bayreuther Rotmainhalle sind. Jeden Mittwoch und jeden Samstag bieten dort Direktvermarkter aus dem Bayreuther Land ihre frischen Produkte an.

Am Infostand vor Ort waren mit Michael und Maike Färber vom Forkenhof bei Mistelbach auch Direktvermarkter aus dem Landkreis. Beide berichteten aus erster Hand von den Produktionsbedingungen vor Ort und warben für die Direktvermarktung in ihrem „Milchhäusla“, wo es neben frischer Mich auch Eier sowie selbst erzeugte und regionale Produkte wie Nudeln, Bienenhonig oder Kartoffeln gibt.

Unter dem Motto „Essen aus Bayern“ ist der von Deutz-Fahr gesponserte Schlepper seit 1. Juni kreuz und quer durch Bayern unterwegs, um in allen Landkreisen für regionale Erzeugung zu werben und aufzuzeigen, woher das Essen aus Bayern kommt.

Bild: Mitten in der Bayreuther Fußgängerzone warben (von links) Landjugend-Bezirksvorsitzender Maximilian Raimund, Jana-Lisa Mönch vom Regionalmanagement des Bayreuther Landkreises, Jugendreferentin Alexandra Münchberg, die Direktvermarkter Michael und Maike Färber sowie die Vorstandsmitglieder Franziska Hahn, Theresa Hofmann und Sebastian Feulner für Lebensmittel aus heimischer Erzeugung.

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14.07.2021

Mit Digitalisierung zu mehr Tierwohl / BBV-Traktortour machte im Landkreis Hof Station

Großlosnitz. Beispiele mustergültiger Erzeugung und Produktion mit dem Schwerpunkt Regionalität möchte der Bauernverband mit seiner Traktortour 2021 aufzeigen. Im „Milchlandkreis“ Hof konnte das natürlich nur ein Milchviehbetrieb sein, und zwar der von Tobias Puchta in Großlosnitz, das zur Gemeinde Zell im Fichtelgebirge gehört.

Nicht weit davon entfernt ist Kleinlosnitz, bekannt durch das Oberfränkische Bauernhofmuseum. Dort kann jeder Besucher sehen, wie ein Kuhstall früher ausgesehen hat: eng, muffig, dunkel, klein und stickig. „Von wegen gute alte Zeit“, sagt Karin Wolfrum. Jedes Tier ist ein Individuum und jedes Tier hat Achtung und Respekt verdient“, so die Kreisbäuerin.

Tobias Puchta (25) und seine Eltern Klaus und Sandra Puchta haben in Sachen Stallbau vorbildliches auf die Beine gestellt. Die Tiere haben frische Luft, Auslauf, Tageslicht und jede Menge Komfort. Sogar nach draußen können sie, Regen, Schnee oder auch Hitze erleben. Letzteres ist allerdings gar nicht so gefragt.

2019 hatte die Familie mit dem Stallbau begonnen, Ende März 2020 war der Einzug. 95 Milchkühe plus Nachzucht, haben hier ein neues Zuhause gefunden, 130 Kühe sollen es im Endausbau sein. Der Stall ist weit rund 2400 Quadratmeter groß, so dass jedes Tier einen Liegeplatz hat. Gemolken wird per Melkroboter, die Überwachung der Tiere findet digital per Transponder statt, so dass Tobias Puchta sofort auf seinem Bildschirm sieht, wenn mit einer Kuh etwas nicht stimmt. So könne die Digitalisierung auch gut zum Tierwohl beitragen.

„Der Stallbau war schon ein großer Schritt“, sagt Seniorchefin Sandra Puchta. Schließlich sei es nicht so einfach, wenn man bedenkt, womit die Bauern derzeit so alles zu kämpfen hätten. Doch irgendwann sei man vor der Frage gestanden, die Sandra Puchta mit dem alten Spruch beschreibt: „Wachsen oder weichen“.

Die erzeugte Milch, Tobias Puchta spricht von 1,4 bis 1,5 Millionen Kilogramm Milch pro Jahr, geht zur Weiterverarbeitung an die zur Bayernland eG gehörende Käserei im etwa 25 Kilometer entfernten Bayreuth.

„Für uns steht regionale Wertschöpfung an erster Stelle“, so Annika Popp. Die stellvertretende Landrätin und Bürgermeisterin von Leupoldsgrün war eigens zum Schleppertour gekommen, um sich selbst ein Bild vom zukunftsgerichteten modernen Stallbau der Familie Puchta zu machen. Im Landkreis Hof sei die Landwirtschaft sehr kleinteilig ausgerichtet mit noch verhältnismäßig vielen Betrieben. Dem Landkreis sei die große Bedeutung der Landwirtschaft vor Ort sehr wohl bewusst, deshalb unterstützte er sie auch nach Kräften, versicherte Annika Popp.

Bild:
- Landwirt Tobias Puchta steht für mustergültige Erzeugung und Produktion.
- Der neue Milchviehstall der Familie Puchta in Großlosnitz war einer der Stationen der BBV-Traktortour.

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13.07.2021

Bestes Beispiel für Regionalität / Galloways als Burger und Braten - BBV-Traktortour machte in Kornbach Station

Kornbach. So funktioniert Regionalität: Johannes Herold erzeugt auf seinem Betrieb in Kornbach bei Gefrees hochwertiges Weidefleisch von Galloways-Rindern, gleich nebenan im Gasthof Kornbachtal von Sebastian Loos kommt das Fleisch auf den Teller, und zwar in vielen verschieden Variationen, etwa als Burger, Rouladen, Braten oder Steaks.

„Ein ganz tolle Symbiose und ein Musterbeispiel für regionale Erzeugung und Vermarktung“, findet der Kreisgeschäftsführer des Bauernverbandes Harald Köppel. Um darauf aufmerksam zu machen, war Kornbach auch eine der Stationen im Rahmen der BBV-Traktortour 2021. Unter dem Motto „Essen aus Bayern“ ist der von Deutz-Fahr gesponserte Schlepper seit 1. Juni kreuz und quer durch Bayern unterwegs, um in allen Landkreisen für regionale Erzeugung zu werben und aufzuzeigen, woher das Essen aus Bayern kommt.

Eigentlich ist alles, was es im Gasthof Kornbachtal gibt aus regionaler Erzeugung, Fleisch, Eier, Brot, Bier, Fleisch sowieso und sogar das Eis. „Regionalität wird bei uns gelebt“, sagt Sebastian Loos, der den Gasthof zum 1. Januar dieses Jahres zusammen mit seiner Frau Svenja von seinen Eltern Hedwig und Konrad Loos übernommen hatte. Zunächst galt es erst einmal einige Monate Lockdown zu überstehen, bis endlich Ende Mai der Biergarten wieder öffnen konnte..

2017 kam zum ersten Mal ein Galloway-Rind auf den Tisch. Jedes Jahr gibt es seitdem ein Weidefest, Galloway-Abende oder Fleischpakete zum Außer-Haus-Verkauf. Mittlerweile stehe die aus Schottland stammende Rinderrasse in allen Variationen sogar auf der Karte, erklärt Sebastian Loos, gelernter Koch, der zuvor in der Bischofsgrüner Höhenklinik tätig war. „Die kurzen Wege sind einfach unschlagbar“, sagt er. Jeder Gast könne vom Biergarten direkt auf die Weide blicken und den Galloways beim Grasen zusehen. Zugegeben, geschlachtet werden müssen die Rinder noch, aber auch das passiert ganz in der Nähe in Lanzendorf im Nachbarlandkreis Kulmbach.

Die Herde gehört Johannes Herold, der seinen Betrieb im Nebenerwerb führt und aktuell 40 Tiere hat. Jahrzehntelang wurden auf dem Hof Mastschweine gehalten, bis er aufgrund der Rahmenbedingungen sich auf die Suche nach etwas neuem machte. „Wir wollten nicht von den Märkten abhängig sein“ sagt Johannes Loos. So sei man nach einiger Recherche auf die Galloways gestoßen und hatte erst einmal mit fünf Tieren begonnen. 50 bis 60 sollen es noch werden.

Bild: In Kornbach bei Gefrees machte der Essen-aus-Bayern-Traktor des BBV Station. Um für regionale Erzeugung zu werben trafen sich (von links): BBV-Kreisgeschäftsführer Harald Köppel, Kreisbäuerin Angelika Seyferth, die Seniorchefin des Gasthofs Kornbachtal Hedwig Loos, Juniorchef Sebastian Loos und Galloway-Halter Johannes Herold.

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12.07.2021

Rohstoffe aus der Region / Braugerste im Focus - BBV-Traktortour machte Station im Landkreis Wunsiedel

Wunsiedel. Im Landkreis haben die Verantwortlichen die BBV-Traktortour dafür genutzt, um für die Hauptfrucht des gesamten Fichtelgebirges, die Braugerste, die Trommel zu rühren. Auf knapp 4000 Hektar und damit auf über einem Drittel der landwirtschaftlich genutzten Fläche wird die Sommergerste im Landkreis angebaut. Also machte der „Essen-aus-Bayern-Traktor“ zunächst auf einem Acker von Landwirt Werner Schricker im Ortsteil Holenbrunn Station, dann ging es weiter zur Traditionsbrauerei Lang im nahen Schönbrunn.

In Oberfranken passt die Sommergerste einfach zu den Böden. Auch wenn die Anbaufläche insgesamt ein wenig zurückgegangen ist, so wird immer noch auf 25661 Hektar Sommergerste angebaut. Etwa 80 Prozent davon sind von der Qualität her Braugerste, so Martin Schöffel, Landtagsabgeordneter und zugleich stellvertretender Vorsitzender des oberfränkischen Braugerstenvereins. Die restlichen 20 Prozent werden in der Regel zu Futtergerste. Das entspreche rund 7,5 Millionen Hektoliter Bier, rechnete er vor. „Was wir hier in hervorragender Qualität anbauen hat weit überregionale, ja bundesweite Bedeutung“, sagte Schöffel. Er verschwieg aber auch nicht, dass der Bierabsatz aufgrund der Pandemie zuletzt stark gelitten hatte. Die Gastronomie sei monatelang geschlossen gewesen, Volksfeste hätten nicht stattgefunden.

Einer, der auf Braugerste aus der Region setzt, ist Richard Hopf von der Brauerei Lang im Wunsiedler Ortsteil Schönbrunn, ein „Aushängeschild der Region“, wie es Kreisobmann Harald Fischer formulierte, zugleich aber auch noch eine von insgesamt vier verbliebenen Brauereien im Landkreis. „Wir setzen seit Generationen auf Rohstoffe aus der Region“, so Hopf. Er kenne seine Landwirte noch persönlich. Die Brauerei Lang hat insgesamt 14 Biersorten in ihrem Portfolio, darunter die Klassiker wie Helles, Dunkle, Pils, Weißbier, aber auch saisonale Biere, Craft-Biere und, wie es Richard Lang nennt, Spaßsorten, wie zum Beispiel, kein Witz, ein „Erotikbier“.

Insgesamt hofft Kreisobmann Harald Fischer in diesem Jahr auf gute Erträge. Die Pandemie habe gezeigt, wie wichtig die regionale Lebensmittelerzeugung ist. „Deshalb wollen wir auch das Bewusstsein für die regionale Erzeugung fördern und den Konsum heimischer Lebensmittel ankurbeln“, so Fischer. Die Auswahl im Supermarkt sei heute bei nahezu jedem Produkt riesengroß. „Wer die heimische Landwirtschaft gezielt unterstützen möchte, kauft regional“.

Landtagsabgeordneter Schöffel sprach sich in diesem Zusammenhang dafür aus, dass die Eigenversorgung mit Nahrungsmitteln in Deutschland im Grundgesetz verankert werden soll. „Wir müssen darauf achten, dass Lebensmittel dauerhaft aus dem eigenen Land kommen“, Schöffel. Gerade in Zeiten, in denen der Lebensmitteleinzelhandel die Bedingungen nach oben schraubt, sollte auch darauf geachtet werden, dass bei Importen unsere Standards gelten. Preisdruck mit ausländischer Ware dürfe man nicht zulassen.

Bild: In einem Feld bei Holenbrunn hat der „Essen-aus-Bayern-Traktor“ Station gemacht. Mit dabei waren (von links): Bürgermeister Nicolas Lahovnik, der stellvertretender Kreisobmann Stephan Regnet, Kreisbäuerin Karin Reichel, Kreisobmann Harald Fischer, der stellvertretende Landrat Roland Schöffel, Landtagsabgeordneter Martin Schöffel und Landwirt Werner Schricker.

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07.07.2021

Neuer Rückewagen für die WBV Hollfeld

Drosendorf. Ihren neuen Rückewagen hat die Waldbesitzervereinigung Hollfeld in diesen Tagen in Betrieb genommen. Es ist bereits der vierte Rückewagen der über 1600 Mitglieder starken WBV.

„Der Bedarf nach einem weiteren Rückewagen war da“, sagt Vorsitzender Christian Dormann. Die bisherigen drei Wägen seien ständig ausgebucht gewesen, oft hätten Mitglieder sogar Wartezeiten in Kauf nehmen müssen. Deshalb hatte sich die WBV schon Ende des zurückliegenden Jahres um Verstärkung bemüht. Wer jetzt bestellt, müsse aufgrund der guten Fördersituation durch das Investitionsprogramm des Bundes meist noch viel länger warten. „Gerade bei Forstmaschinen sei der Markt wegen der Prämien überhitzt“, so 2. Vorsitzender Matthias Weigand.

Der neue Wagen der Marke Stepa gilt als „Mercedes“ unter den Rückewagen und kostet rund 35000 Euro. Dafür ist er auch absolut robust und zuverlässig. „Genau das brauchen unsere Mitglieder“, so Harald Gardill, auf dessen Hof in Drosendorf bei Hollfeld sich der Maschinenstützpunkt der WBV befindet.

Die Mitglieder der WBV Hollfeld kommen aus den Landkreis Bamberg, Bayreuth und Kulmbach. Die Menge des für die Mitglieder vermarkteten Holzes lag im vergangenen Jahr bei rund 30000 Festmeter. Die knapp 1600 Mitglieder der WBV Hollfeld bewirtschaften zusammen eine Fläche von rund 12400 Hektar.

Bild: Die Vorstandschaft der WBV Hollfeld hat den neuen Rückewagen in Empfang genommen (von links): 2. Vorsitzender Matthias Weigand, Vorsitzender Christian Dormann, Kassenwartin Carola Betz, Schriftführer Helmut Stenglein sowie Maschinenwart Helmut Gardill mit Ehefrau Sonja.

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05.07.2021

Kohl und Knoblauch aus dem Knast / Gefängnisgärtnerei hinter barocken Mauern – Genügsame Sorten und flexible Bewirtschaftung

Bayreuth. Man mag es kaum für möglich halten, doch einer der größten Gemüseanbaubetriebe der Region liegt tatsächlich hinter dicken Gefängnismauern. „Wir produzieren rund 40 bis 45 Tonnen eigenes Gemüse im Jahr“, sagt der leitende Gärtnereimeister der Justizvollzugsanstalt Bayreuth–St. Georgen Jörg Eckel. Knapp die Hälfte davon bleibt zur Eigenversorgung in der JVA, der Rest geht in den freien Verkauf an jedermann.

Das Besondere an der Gefängnisgärtnerei: hier werden nicht nur 55 bis 60 verschiedene Gemüsesorten angebaut, alles ist auch biologisch, denn der Betrieb ist seit 2020 EU-bio-zertifiziert. Welche Philosophie hinter der Gemüseproduktion im Gefängnis steckt, davon konnte sich eine Delegation des Bezirksverbandes für Gartenbau und Landespflege bei einer Besichtigung in der Reihe „Gartengespräche“ jetzt ein Bild machen.

Bis etwa zum Jahr 2000 wurden hauptsächlich Blumen und Zierpflanzen angebaut, erinnert sich Gärtnermeister Eckel. Irgendwann habe aber auch die Gefängnisgärtnerei nicht mehr mit dem Billigangebot von Baumärkten und Lebensmitteleinzelhandel mithalten können, so dass sich die verantwortlichen für den Umstieg zu Nutzpflanzen entschieden haben.

Schnell sei allerdings klar geworden, dass die Nachfrage der Kunden nach biologisch produzierter Ware immer größer wurde. So habe man zum Beispiel nach und nach von konservativen Düngemitteln auf biologischen Pflanzenschutz und Naturdünger umgestellt. Auch das Saatgut wird in der Regel selbst produziert. Zu Gute kam der Gefängnisgärtnerei bei der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise unter anderem aufgrund der kurzen Wege die innerstädtische Lage der Anbaufläche. „Ansonsten muss man aber schon wesentlich flexibler sein, als beim konservativen Anbau“, sagt Eckel. Man benötige auch Sorten, die genügsamer sind.

So gibt es in einem der zahlreichen Gewächshäuser rund 850 Tomatenpflanzen auf einer Fläche von 300 Quadratmeter. Direkt daneben wachsen in einem weiteren Gewächshaus die Gurken. Pro Jahr werde etwa 900 Quadratmeter Feldsalat gepflanzt. Die Kunden, hauptsächlich aus der Stadt Bayreuth, profitieren vor allem von der Frische des Angebots. „Bei uns gibt es praktisch keine Transportwege, alles kommt vom Feld frisch auf die Theke“, so Völkl.

Neben Jörg Eckel sind in der Gärtnerei ein weiterer Gärtnermeister, ein Landschaftsgärtnermeister und zwei qualifizierte Kräfte beschäftigt. Dazu kommt eine stark wechselnde Zahl an Häftlingen, die allerdings genau auf ihre Zuverlässigkeit hin ausgewählt werden. „Es ist ein begehrter Arbeitsplatz, wir können aber nur handverlesene Leute“ nehmen, so der Leiter der Arbeitsverwaltung Rainer Völkl.

Die JVA Bayreuth – St. Georgen ist eine der ältesten und gleichzeitig eine der größten Haftanstalten Bayerns. Sie wurde nach den Worten von Anstaltsleiter Matthias Konopka 1724 von Markgraf Friedrich als Zucht- und Arbeitshaus errichtet. Hinter Mauern und Stacheldraht verbüßen derzeit rund 800 Häftlinge Freiheitsstrafen von wenigen Wochen Dauer bis zu lebenslang, darunter auch gut 100 Untersuchungshäftlinge, die noch auf ihren Prozess warten.

Da Gefangene zur Arbeit verpflichtet sind, gibt es in Bayreuth 15 handwerkliche Eigenbetriebe, von der Kfz-Werkstatt bis zur Schlosserei, so Rainer Völkl von der Arbeitsverwaltung. Sie arbeiten teilweise für die Eigenversorgung der Anstalt, teilweise für Unternehmen von außerhalb.

Bilder:
1. Rund 850 Tomatenpflanzen beherbergt alleine dieses eine Gewächshaus auf dem Areal an der Markgrafenallee in Bayreuth.
2. Gärtnermeister Jörg Eckel (links) und Rainer Völkl von der Arbeitsverwaltung der JVA erläuterten die Wirtschaftsweise der Gefängnisgärtnerei.
3. Die biologisch betriebenen Anstalts-Gärtnerei der Justizvollzugsanstalt St.-Georgen Bayreuth hat der Verband für Gartenbau und Landespflege besichtigt.
 

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29.06.2021

Über 400 Tiere vor dem Mähtod bewahrt - Rehkitzrettung Oberfranken zieht positive Bilanz

Bayreuth. Landwirte und Tierschützer Hand in Hand. Das ist durchaus möglich. Ein Musterbeispiel für die Zusammenarbeit ist die Kitzrettung Oberfranken. „Wir konnten heuer beim ersten Schnitt schon über 400 Rehkitze vor dem sicheren Mähtod bewahren“, sagt Britta Engelhardt von der Kitzrettung. Angst, dass man sich militante Tierschützer auf seine Wiese holt, haben die Bauern in der Region nicht mehr. „Wir sehen die Arbeit der Kitzrettung als Praktiker sehr positiv“, sagt Reinhard Sendelbeck, Vorsitzender des Maschinenrings Bayreuth-Pegnitz. Harald Köppel, Geschäftsführer des BBV in Bayreuth ergänzt: „Wir sind zusammen mit der Kitzrettung auf einem guten Weg“. Anerkennung kommt schließlich auch aus der Jägerschaft. „Wir zollen den ehrenamtlichen Mitstreitern Respekt“, sagt Kreisjagdberater Georg Bayer.

Ziel des Vereins „Kitzrettung Oberfranken“ mit seinen rund 40 bis 50 Aktiven ist es, Wildtiere kurz vor dem Schnitt aufzuspüren und sie entweder zu verscheuchen oder solange festzusetzen und damit zu sichern, bis das Grünland gemäht ist. Vor allem die Rehkitze seien in den ersten Lebenswochen sehr gefährdet, denn die Wiesen sind in dieser Zeit so eine Art Kinderstube der Tierbabys. Die Tiere hätten in den ersten Wochen keinen Fluchtinstinkt und würden bei Gefahr regungslos an ihrem Platz liegenbleiben. Die Kitzrettung unterstützt damit die Landwirte und die Jagdpächter beim Absuchen der Wiesen und verhindert so den meist qualvollen Tod der Kitze. Das Tätigkeitsfeld der Rehkitzrettung erstreckt sich auf die Landkreis Bayreuth, Hof, Wunsiedel und Kulmbach.

„Wir sehen uns als Partner der Landwirte“, sagt Britta Engelhardt. Heuer hätten sie und ihre Mitstreiter gar nicht alle Anfragen bearbeiten können. „Wir konnten gar nicht alle Bauern unterstützen, weil das Zeitfenster der Mahd wetterbedingt so eng war.“ Trotzdem fällt die Bilanz mit 314 direkt geretteten Jungtieren und weiteren 100, die von externen Drohnenpiloten aufgespürt werden konnten, überaus positiv aus. Im Jahr zuvor waren es nur 193 Kitze.

Trotz der positiven Zahlen gibt es immer wieder spektakuläre Einzelfälle, bei denen ein Rehkitz verendet. „Wir machen den Landwirten keinen Vorwurf“, stellt Britta Engelhardt klar. Eine hundertprozentige Garantie könne niemand geben: „Wir können vieles möglich machen, aber wir können natürlich nicht zaubern“. Sie appelliert an alle Landwirte, zeitnah nach dem Drohnenüberflug zu mähen. Immerhin habe die Hälfte der geretteten Tiere per Drohne aufgespürt werden können.

Dabei beschäftigt das Thema die Bauern nicht erst seit gestern, wie Harald Köppel vom Bauernverband feststellt. Technische Lösungen gebe es bereits, sie seien aber noch ausbaufähig, so dass man auf die Arbeit der Rehkitzrettung keineswegs verzichten könne. Insgesamt könne man feststellen, dass die Aufmerksamkeit vieler Menschen für das Thema immens gestiegen ist.

Technische Lösungen, bei denen das Mähwerk automatisch abschaltet, wenn Temperatur- und Farbindexmessung sowie Infrarotsensoren anspringen seien bereits in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks getestet worden, so Lehrkraft Tobias Weggel. Sie hätten zwar funktioniert, doch seien auch Probleme aufgetreten. Zum einen seien die Systeme auf ein Mähtempo von nur acht Stundenkilometern ausgelegt, was die Arbeit erheblich einschränkt. Zum anderen sei die Zahl der Fehlalarme sehr groß gewesen, weil die Abschaltsysteme auch auf Hundekotbeutel, weggeworfene Chipstüten und anderen Müll reagiert hätten.

Nach den Worten von Kreisjagdfachberater Peter Meister steigt durch die Rehkitzrettung das gesellschaftliche Verständnis für die Arbeit der Bauern. Auch der Jägerverein hat bereits zwei Drohnen angeschafft, mit denen Rehkitze im hohen Gras aufgespürt werden können, so Adolf Reinel vom Jägerverein.

Mit der Vernetzung aller beteiligten Akteure sei man auf dem richtigen Weg, sagte Reinhard Sendelbeck vom Maschinenring. Er bezeichnete die Drohne als derzeit wichtigstes Instrument. Allerdings könne man auch damit keine hundertprozentige Sicherheit gewährleisten.

Bild: Von der Wildscheuche bis zur Drohne gibt es bereits Hilfsmittel um Rehkitze aufzuspüren. Eine positive Bilanz nach dem ersten Schnitt zogen (von links): Tobias Weggel, Georg Bayer, Harald Köppel, Britta Engelhardt, Johannes Scherm, Reinhard Sendelbeck, Norbert Dörfler, Adolf Reinel und Peter Meister.

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29.06.2021

Bioenergie und Borkenkäfer / Land- und Forstwirtschaft im Frankenwald – Informationsfahrt von Regierungspräsidentin Piwernetz

Wilhelmsthal. Das Bioenergiedorf Effelter und die Borkenkäferschäden bei Eichenbühl waren zwei Stationen der Landwirtschaftsfahrt von Regierungspräsidentin Heidrun Piwernetz, die heuer in den Landkreis Kronach geführt hat. „Es wird viel zu wenig darüber diskutiert, was die Bauern hier alles leisten“, zog Piwernetz eine positive Bilanz. Jeder siebte Arbeitsplatz hänge im Landkreis von der Landwirtschaft ab. Die Regierungspräsidentin rief Landwirte und Verbraucher dazu auf, im Dialog zu bleiben. Trotz der vielen kritischen Stimmen in der Öffentlichkeit sei man aber insgesamt auf einem guten Weg.

Zum Start der Informationstour gab es zunächst eine kleine Wanderung durch den Wald auf den Steinberg bei Eichenbühl in der Gemeinde Wilhelmsthal. Viel ist dort nicht mehr üblich geblieben vom einst so üppigen Fichtenwald. Als Ursache dafür nannte Michael Schmidt, Leiter des Landwirtschaftsamte4s Kulmbach die extreme Borkenkäferplage im Frankenwald. Auslöser für die Massenvermehrung seien die heißen und trockenen Sommer der letzten Jahre gewesen. „Viele Waldflächen sind abgestorben oder werden in diesem Jahr noch absterben“, so Schmidt. Seinen Worten zufolge sind seit 2018 bereits rund fünf Prozent des Waldes im Landkreis abgestorben. Die Wiederaufforstung dieser Kahlflächen bezeichnete er als riesige Aufgabe.

Vor Ort waren auch zahlreiche Schülerinnen und Schüler der 11. Jahrgangsstufe des Frankenwaldgymnasiums Kronach, die sich im Rahmen zweier Seminarreihen mit dem Thema beschäftigen. Sie planen die Wiederaufforstung der Kahlfläche. Gemeinsam mit dem Waldbesitzer wollen die Schüler noch im Herbst 2021 selbst mit Hand anlegen und klimatolerante Bäume pflanzen. Als mögliche Baumarten schlugen die Elftklässer unter anderem die Stieleiche, die Roteiche, die Libanon-Zeder, die korsische Schwarzkiefer vor. Das W-Seminar (früher Facharbeit) der Schüler trägt bezeichnenderweise den Namen: „SOS – Frankenwald in Not“.

Ebenfalls in der Gemeinde Wilhelmsthal liegen der Betrieb der Familie Appel und das Bioenergiedorf Effelter. Die Familie bewirtschaftet rund 300 Hektar landwirtschaftliche Fläche, wobei die Flächen auf einer Höhe zwischen 400 und 700 Meter über NN liegen. Im Stall sind 135 Milchkühe, zusammen mit der weiblichen Nachzucht kommt Betriebsleiter Ewald Appel auf rund 300 Tiere.

Zweites Standbein des Betriebes ist die Erzeugung von Strom und Wärme. Neben einer großen Photovoltaikanlage betreibt die Familie eine Biogasanlage, die über 40 Einheiten in Effelter mit Wärme versorgt. Die Anlage wurde 2002 als erste im Landkreis gebaut und 2014 erweitert. „Diese nachhaltige, klimaneutrale und kleinteilige Energieerzeugung ist wichtig. Zudem wird der Aufwuchs extensiv bewirtschafteter Wiesen genutzt. Das kommt auch der Natur zugute“, betont Behördenleiter Schmidt.

Letzte Station der Informationsfahrt war der „Daumahof“ im nahen Rechenbach. Der Biobetrieb mit Schwerpunkt Milchviehhaltung und Urlaub auf dem Bauernhof wird von der Familie Förtsch geführt. Sie bewirtschaften 150 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und 45 Hektar Wald und halten drei Ferienwohnungen vor.

„Die Corona-Pandemie hat uns eindringlich vor Augen geführt, welche Bedeutung die Produktion hochwertiger Nahrungsmittel vor der Haustür hat“, zog Regierungspräsidentin Piwernetz am Ende ein positives Fazit. Die Leistungen der oberfränkischen Bauern zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen verdienten wahrlich Anerkennung.

Der Landkreis Kronach umfasst eine Gesamtfläche von über 65000 Hektar. Davon sind rund 18000 Hektar landwirtschaftliche genutzte Fläche, die Waldfläche beträgt zirka 38500 Hektar. Damit ist der Landkreis Kronach mit fast 60 Prozent Waldanteil eine der waldreichsten Landschaften in Bayern. Von den rund 700 landwirtschaftlichen Betrieben haben nur gut 100 mehr als 50 Hektar Fläche. Punkten kann der Landkreis mit dem oberfrankenweit höchsten Ökoflächenanteil von etwa 23 Prozent.

Bilder:
1. Der Leiter des Kulmbacher Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Michael Schmidt erläuterte der oberfränkischen Regierungspräsidentin Heidrun Piwernetz die Borkenkäfersituation.
2. Auf dem Steinberg bei Eichenbühl im Landkreis Kronach hat der Borkenkäfer große Schäden angerichtet.
3. Milchviehhaltung und Energieerzeugung stand auf dem Betrieb Appel in Effelter im Mittelpunkt.
4. Ewald Appel hat die erste Biogasanlage im Landkreis Kronach gebaut.

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23.06.2021

Üppige Bestände und wenig Schädlinge / Erzeugergemeinschaft für Qualitätsraps in Oberfranken zieht positive Bilanz

Medlitz. Draußen auf den Feldern steht ein Super-Raps und die Preise dafür sind auf einem historischen Hoch: „Rapsanbau macht wieder Spaß“. Das hat Klaus Siegelin, alter und neuer Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft für Qualitätsraps in Oberfranken bei der Mitgliederversammlung in Medlitz bei Rattelsdorf festgestellt.

Schon die Tatsache, dass die Versammlung endlich wieder als Präsenzveranstaltung stattfinden konnte, wurde von den Mitgliedern positiv bewertet. Umso besser, dass die Bilanz auch noch durchweg positiv ausgefallen ist. „Raps ist schließlich auch eine überaus interessante Kultur und was den Klimawandel und die Energiewende angeht ein wichtiger Teil der Lösung“, so Geschäftsführer Torsten Gunselmann von der BBV-Geschäftsstelle in Bamberg.

Schon bei der Aussaat im Herbst habe alles bestens funktioniert. Fluffige Böden hätten für leichtes Arbeiten und der anschließende Regen für üppige Bestände gesorgt. Zumindest ab und zu schneebedeckte Böden im Winter und genügend Wasser im Frühjahr hätten schließlich für die wirklich guten Bestände gesorgt, so Vorsitzender Siegelin. Auch von Schädlingsseite sei die Situation deutlich besser als in den Jahren zuvor. Die Einstiche des Stängelrüsslers habe der Raps gut verkraftet und das Auftreten des Rapsglanzkäfers sei historisch gering gewesen.

Wo viel Licht ist, da gibt es natürlich auch Schatten. Nach den Worten von Geschäftsführer Torsten Gunselmann ist die Anbaufläche in Oberfranken seit 2010 von damals rund 20000 Hektar auf mittlerweile etwa 13000 Hektar zurückgegangen. Vor zwei Jahren seien es sogar nur noch cirka 10000 Hektar gewesen. Dies entspreche exakt dem europäischen Trend seit einigen Jahren. Europa sei beim Raps ohnehin auf Importe angewiesen. Der Abstand zwischen Verbrauch und Erzeugung in der EU sei derzeit so groß wie nie zuvor.

Rückläufig war schließlich auch die Mitgliederentwicklung der Erzeugergemeinschaft. Immerhin hat der Zusammenschluss noch knapp 600 Mitglieder, geringfügig weniger als noch im Jahr zuvor. Die Mitgliedschaft lohnt sich allerdings, zumal die Erzeugergemeinschaft mit einer eigenen Whats-App-Gruppe absolut auf der Höhe der Zeit ist. Dort gibt es ständig aktuelle Marktdaten und interessante Informationen über den Rapsanbau exklusiv für alle Mitglieder.

Insgesamt hatte Vorsitzender Siegelin, der auch stellvertretender Kreisobmann in Kronach ist, gehofft, dass die Landwirtschaft gestärkt aus der Pandemie hervorgeht. Doch auch wenn die Landwirtschaft als systemrelevant eingestuft worden ist, sei von den Bauerddemos nicht mehr viel übrig geblieben. Siegelin: „Ich habe gedacht, wir zählen wieder was bei der Politik, doch dem war leider nicht so.“

Bei den turnusgemäßen Neuwahlen gab es wenig Veränderungen. Vorsitzender bleibt Klaus Siegelin aus Küps, 2. Vorsitzender Jürgen Finkel aus Ummersberg bei Ebensfeld und als weiterer stellvertretender Vorsitzender wurde Jürgen Dederl aus Bayreuth gewählt. Sie alle erhielten keine einzige Gegenstimme. Für jeden Landkreis Oberfrankens hat die Erzeugergemeinschaft einen Beisitzer: Jörg Marth aus Arzberg (Landkreis Wunsiedel), Markus Koch aus Küps (Landkreis Kronach) Martin Flohrschütz, aus Lautertal (Landkreis Coburg), Christoph Seitz aus Himmelkron (Landkreis Kulmbach), Johannes Angermüller aus Lichtenfels, Markus Ziegler aus Bayreuth, Jens Körber aus Schönbrunn (Landkreis Bamberg). Neu sind Dominik Galster aus Pinzberg (Landkreis Forchheim) und Patrick Heerdegen aus Stammbach (Landkreis Hof).

Bild: Sie stehen an der Spitze der Erzeugergemeinschaft für Qualitätsraps in Oberfranken (von links): Geschäftsführer Torsten Gunselmann, Vorsitzender Klaus Siegelin, 2. Vorsitzender Jürgen Finkel und der weitere stellvertretende Vorsitzende Jürgen Dederl.

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11.06.2021

"Fliegender Bauer" / Das Flurbereinigungsdenkmal in Wüstenstein

„Fliegender Bauer“ hat der Künstler Herbert Hunstein aus Haag in der Fränkischen Schweiz sein Kunstwerk genannt, das von Streitberg kommend am Ortseingang von Wüstenstein (Landkreis Forchheim) steht. Vor genau fünf Jahren hat der „Haager Schmied“ mit seiner Eisenskulptur dem damals gerade zu Ende gegangenen Flurbereinigungsverfahrens in Wüstenstein, einem Ortsteil des Marktes Wiesentthal, einen ganz besonderen Abschluss beschert. Heute ist der stilisierte Landwirt, dessen völlig veralteter Pflug ihm regelrecht aus den Händen fliegt, ein beliebtes Fotomotiv für Ausflügler und Wanderer.

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08.06.2021

Bauern sind keine Buhmänner / Botschaft des Spaßes: Virtueller Landfrauentag des BBV Bayreuth

Bayreuth. Glaube und Humor, das muss kein Widerspruch sein. Im Gegenteil: Glaube und Humor geben sich die Hand. Das hat Pfarrer Hannes Schott in seinem Referat beim ersten Online-Landfrauentag für Bayreuth und Pegnitz festgestellt. Ähnlich ist es mit dem Thema der Landfrauenarbeit in diesem Jahr. „Richtig gut leben“ lautet das Generalthema. Doch wie soll das gehen, in Zeiten einer Vielzahl von Vorwürfen gegen die Landwirtschaft.

„Die Bauern sind bei allem die Buhmänner“, sagte Kreisbäuerin Angelika Seyferth. Sie sprach von einer „ganz harten Zeit“. Viele Betriebe stünden in den kommenden Monaten vor dem Aus. Als einen Grund dafür nannte sie das angekündigte Verbot der Anbindehaltung. „Viele fragen sich wie soll es weitergehen“, so Seyferth.

Doch sie hatte nicht nur negative Botschaften. Corona habe gezeigt, dass die Landwirte systemrelevant sind. Deshalb konnten sie auch der Arbeit nachgehen und gerade als Direktvermarkter seien sie gefragt gewesen. Es habe sich auch herausgestellt, dass die Forderung nach einem eigenen Schulfach Alltagskompetenzen richtig ist. Denn gerade in Zeiten von Lockdown und Homeoffice habe zum Beispiel das Kochen zu Hause wieder einen ganz neuen Stellenwert erfahren.

„Es ist dringend notwendig, dass auch die Kirche wieder mehr Freude und Spaß zeigt“, sagte Pfarrer Hannes Schott, der heute an der evangelisch-lutherischen Kirchengemeinde St. Jakob in Nürnberg tätig ist, den aber viele noch aus seiner Zeit an der Katharina-von-Bora-Kirche in Bayreuth-Meyernberg kannten. Schott weiß, wovon er spricht, wurde er doch besonders durch seine humorvollen Andachten auf Radio Mainwelle, seine Mitwirkung beim Kirchenkabarett „Zammgebicht“ und seine Buchveröffentlichungen auch einem breiten Zuhörerkreis bekannt.

Der Glaube trage durch schwere Zeiten, sagte Schott, der aus Heinersreuth stammt. Deshalb wäre auch vieles leichter, wenn die Kirche etwas lockerer wäre. Jesus sei ein froher und freundlicher Mensch gewesen, auch wenn er, geprägt von Passion, Karfreitag und Kreuzestod, meist ernst dargestellt wird. Nicht umsonst sei ja von der frohen Botschaft die Rede.

Zahlreiche Grußwortredner hatten sich zu den rund 60 Teilnehmern des virtuellen Landfrauentages eingeklinkt. Sie alle drückten den Landfrauen ihre Anerkennung aus und bedankten sich dafür, dass der Landfrauentag trotz Corona stattfinden konnte. Landfrauen hätten viel mehr Wertschätzung verdient, so der Bundestagsabgeordnete Thomas Hacker. Leben auf dem Land bedeute vor allem auch Bodenständigkeit, Verwurzelung und Tradition, so die Abgeordnete Silke Launert.

Landfrauen hätten sich schon immer neuen Herausforderungen stellen müssen und dies auch erfolgreich getan, so Landrat Florian Wiedemann. Er betonte besonders die starke Funktion der Landwirtschaft als Bewahrer unserer Naturschönheiten. „Sie tragen dazu bei, dass unser schöner Landkreis Bayreuth so liebenswert erhalten wird, wie er ist“, so Wiedemann zu den Landfrauen. Bayreuths zweiter Bürgermeister Andreas Zippel würdigte die Landfrauen als einen der größten Verbände im ländlichen Raum. Die Landfrauen schafften es scheinbar problemlos, Alltag, Familie, Beruf und Ehrenamt unter einem Hut zu bringen.

Christa Reinert-Heinz vom Amt für Landwirtschaft erinnerte daran, dass die Ämter Bayreuth und Münchberg zum 1. Juli zusammengelegt werden. Der Dienstbetrieb gehe jedoch wie gewohnt weiter, versicherte sie, und auch die Landwirtschaftsschulen sollen erhalten bleiben. Im September werde in Bayreuth außerdem ein neues Semester Hauswirtschaft starten.

„Wenn wir richtig gut leben wollen, müssen wir auch deutlich machen, wo uns der Schuh drückt in der Landwirtschaft. Nur so können wir Veränderungen bewirken“, sagte Landesbäuerin Anneliese Göller. Landfrauen seien mit verantwortlich für den Betrieb und leisteten einen großen Beitrag. Deshalb rief sie alle ihre Berufskolleginnen auf, am Ball zu bleiben und Themen mitzugestalten.

Statt des Bayreuther Landfrauenchores, der bislang alle Landfrauentage musikalisch umrahmt hatte, spielte Corona-bedingt diesmal Alleinunterhalter Siggi Stadter auf und schaffte es, auch online für Stimmung zu sorgen.

Bild: Botschafter des Spaßes: Pfarrer Hannes Schott beim virtuellen Bayreuther Landfrauentag.

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28.05.2021

Wichtiger Betrag zum Klimaschutz / Anbaufläche und Preise ziehen wieder an: Raps bleibt attraktive Marktfrucht für fränkische Betriebe

Ebensfeld. Der erste Eindruck täuscht: Auch wenn so viele Felder leuchtend gelb blühen, Raps ist auf dem absteigenden Ast. Wurde vor zehn Jahren in Oberfranken noch auf rund 21000 Hektar Raps angebaut, waren es vor zwei Jahren nur noch 9800 Hektar. Auch wenn es derzeit wieder bergauf zu gehen scheint und bezirksweit immerhin bereits wieder auf fast 14000 Raps zu finden ist, suchen viele Bauern verstärkt nach Alternativen. Das hat Klaus Siegelin, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft für Qualitätsraps in Oberfranken und stellvertretender BBV-Kreisobmann von Kronach, bei einem Pressetermin auf Gut Ummersberg bei Ebensfeld im Landkreis Loichtenfels festgestellt.

Die Gründe für den Rückgang sind vielschichtig. An erster Stelle steht dabei nach den Worten Siegelins der Preisverfall. Dazu kämen die schlechten Ernten aufgrund der Trockenheit in den zurückliegenden Jahren und auch das fehlende Verständnis in der Bevölkerung, dass Raps so intensiv bearbeitet werden muss. Siegelin bedauerte, dass die nur noch eingeschränkten Möglichkeiten im Pflanzenschutz den Rapsanbau unattraktiv gemacht hätten.

Immerhin in Sachen Preis hatte Torsten Gunselmann, Geschäftsführer der gut 600 Mitglieder starken Erzeugergemeinschaft, gute Nachrichten. Waren es zuletzt nur mehr 35 bis 36 Euro pro Doppelzentner, könnten die Bauern heuer mit rund 50 Euro rechnen. „Damit ist und bleibt Raps eine interessante und wirtschaftliche Marktfrucht für viele fränkische Betriebe“, so Gunselmann. Zurückzuführen ist der bessere Preis sowohl auf zu erwartende globale Nachfragesteigerungen als auch auf die höheren Erträge, mit denen Experten aktuell rechnen.

Grundsätzlich komme Raps sehr gut mit den klimatischen Bedingungen und Standortvoraussetzungen in Oberfranken zurecht, sagte Gunselmann. Allerdings hätten viele Tierhalter aufgrund der Trockenheit die schlechten Erträge im Futterbau durch eine Reduzierung des Rapsanbaus ausgleichen müssen. Dennoch bleibe der Raps in vielen Betrieben ein wichtiger Bestandteil der mehrgliedrigen Fruchtfolge. Zum einen sorge der Raps mit seiner tiefen Wurzelbildung für eine gute Durchlüftung und Lockerung des Bodens, zum anderen werde die biologische Aktivität des Bodens gefördert und der Verbleib von Wurzeln und Stroh auf den Äckern rege die Humusbildung an.

Raps gilt weltweit als eine der wichtigsten Ölpflanzen nach Palm und Soja. Der Großteil des Rapses werde zu Biodiesel verarbeitet und spare so über 50 Prozent der Treibhausgasemission Vergleich zu fossilen Kraftstoffen ein. „Damit ist Raps ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz“, so der Lichtenfelser Kreisobmann Michael Bienlein. Neben der Verwendung als technisches Öl wird Rapsöl auch in der Lebensmittelherstellung genutzt und in der wohl bekanntesten Form als Speiseöl angeboten. Darüber hinaus fällt bei der Erzeugung von Biokraftstoff der Pressrückstand an, der als wertvolles gentechnikfreies Eiweißfuttermittel in der Rinder- und Schweinehaltung Verwendung findet.

Aufgeteilt auf die Landkreise sind die meisten Rapsfelder im Landkreis Bamberg gefolgt von den Landkreisen Lichtenfels und Hof zu finden. Den idyllisch gelegenen Gutshof Ummersberg mit Rindermast und Ackerbau betreibt die Familie Finkel seit 1964. Zum Gut gehören 400 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche im Umkreis von zehn Kilometern Luftlinie. Auf einem Viertel wird Raps angebaut. „Raps hat auf unserem Betrieb seit jeher einen hohen Stellenwert“, sagt Junior Jochen Finkel. Auf den anderen Flächen Zuckerrüben, Mais, Winterweizen und Wintergerste. Auch 20 Hektar Grünland gehören dazu. Außerdem betreibt die Familie Photovoltaikanlagen und bietet Urlaub auf dem Bauernhof an. Auf dem Betrieb sind   neben der Familie zwei festangestellte Vollzeitkräfte tätig.

Bild: Ortstermin an einem blühendem Rapsfeld auf Gut Ummersberg (von links): Juniorchef Jochen Finkel, Adolf Ruff vom Amt für Landwirtschaft Coburg, EZG-Vorsitzender Klaus Siegelin, Seniorchef Jürgen Finkel, EZG-Geschäftsführer Torsten Gunselmann und Kreisobmann Michael Bienlein.

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20.05.2021

Dialogforum an der Uni Bayreuth: „Kampf ums Wasser“ / Fachleute und Praktiker diskutierten über Trockenheit in Franken – Wasser in der Fläche halten

Bayreuth. Einen Paradigmenwechsel im Gewässermanagement haben mehrere Teilnehmer einer Podiumsdiskussion zum Thema „Zu wenig, zu warm: Niedrigwasser in Bächen und Flüssen“ gefordert. Die Ämter für Wasserwirtschaft und die Ämter für Landwirtschaft sollten dabei künftig verstärkt zusammen und nicht gegeneinander arbeiten, so lautete eine der Forderungen. „Wir müssen sämtliche Akteure zusammenbringen, um Lösungen zu fordern“, sagte der Hydrogeologe Jürgen Geist vom Wissenschaftszentrum Weihenstephan.

Die online durchgeführte Podiumsdiskussion war zugleich der Auftakt für das „Dialogforum Wasserkontroversen“ an der Universität Bayreuth. Dabei wollen Fachleute aus Wissenschaft und Praxis künftig die Herausforderungen diskutieren, die der Klimawandel rund ums Wasser mit sich bringt und zu deren Lösung es immer wieder kontroverse Positionen gibt. „Das Thema Niedrigwasser gilt schließlich als einer der wichtigsten Aspekte des Klimawandels“, so Frauke Preißinger vom Bayerischen Wissenschaftsministerium.

Die Lage ist bekannt: Drei trockene Jahre in Folge haben im fränkischen Wasserhaushalt ihre Spuren hinterlassen. Davon zeugen gesunkene Grundwasserpegel, Niedrigwasser in vielen Bächen und Flüssen und ausgetrocknete Quellen. Professor Stefan Pfeiffer vom Lehrstuhl für Hydrologie an der Universität Bayreuth bezeichnete die in Nordbayern besonders ausgeprägte zunehmende Trockenheit und den Rückgang der Quellschüttungen als alarmierend. Die trockenen Sommer der zurückliegenden Jahre hätten vielfältige Auswirkungen auf Felder und Wälder, auf Bäche und Flüsse und damit immer auch auf das Grundwasser.

 „Schädigen wir das Wasser, schädigen wir uns“. Auf diesen gemeinsamen Nenner brachte Isabella Hirsch, Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft in Franken die Problematik. In Franken, wo das Wasser seit jeher ein knappes Gut ist, sei die Landwirtschaft von den Folgen ganz besonders betroffen. Isabella Hirsch bewirtschaftet mit ihrer Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb bei Feuchtwangen. Sie befürchtet, dass irgendwann der „Kampf ums Wasser“ kommen wird. Für Kontroversen werde in vielen Fällen die Frage sorgen, wer bei Niedrigwasser das verbleibende Wasser in Bächen und Flüssen für welche Zwecke nutzen darf, zum Beispiel zum Bewässern von Gemüseplantagen oder Obsthainen.

„Der Zustand des Wasserhaushalts ist dramatisch“, sagte Sebastian Schönauer, langjähriger Sprecher des Arbeitskreis Wasser im Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland und stellvertretender BN-Landesvorsitzender. Er sah dringenden Handlungsbedarf, vor allem, wenn es um die Rückhaltung der Gewässer in der Landschaft geht. Während man das Wasser früher aus der Landschaft über Gräben und Drainage abfließen ließ, müsse man es heute wieder in der Landschaft halten.

Die Reihe „Wasserkontroversen“ an der Universität Bayreuth soll in den kommenden Monaten mit weiteren Veranstaltungen fortgesetzt werden.

Bild: Teiche, wie der Nassanger Weiher bei Trieb im Landkreis Lichtenfels, werden immer wichtiger, denn sie halten das Wasser in der Fläche.

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12.05.2021

Mit Comics gegen Futterverschmutzung / Mit Schildern appellieren Landwirte an die Vernunft der Hundeführer

Melkendorf. Wer kennt sie nicht, die Tretminen auf den Gehwegen. Ein ganz besonderes Problem haben Landwirte mit den Hinterlassenschaften von Vierbeinern. Mit einer pfiffigen Idee macht derzeit der Bauernverband in Melkendorf bei Kulmbach alle Hundebesitzer darauf aufmerksam, dass Hundekot im Grünland schnell zu eine großen Problem werden kann.

 „Wir wollen die Hundebesitzer nicht angreifen“, sagt Manuela Berthold. Sie hat die Schilder zusammen mit ihrem Mann Stefan, der zugleich stellvertretender BBV-Ortsobmann ist, entworfen. Unter dem Motto „Nimm´s mit - bleib fit!“, weisen die Schilder in Form eines kurzen Comic-Strips auf das Problem der Futterverschmutzung durch Hundekot hin. Unterhaltsam und ohne erhobenen Zeigefinger werden die Gefahren schwerer Erkrankung bei Kühen aufgezeigt, wenn sich im Grünfutter Hinterlassenschaften von Hunden befinden. Besser ist es, die Tretmine im Beuten aufzusammeln und an geeigneter Stelle zu entsorgen, lautet die Botschaft.

Der Hundekot kann beim Mähen ins Heu oder in die Silage gelangen. Fressen Kühe die verdorbenen Futterbestandteile mit, können damit auch Erreger wie Salmonellen oder den Hundebandwurm aufgenommen werde. Das führt in der Regel zu Verdauungsstörungen oder Euterentzündungen bis hin fütterungsbedingte Totgeburten.

 „Das Problem ist nicht neu“, sagt Ortsobmann Hermann Grampp. Immer wieder gebe es entsprechende Vorkommnisse. Man habe sich deshalb entschlossen, mit Hilfe der witzigen Schilder an die Vernunft der Hundehalter zu appellieren. Acht großformatige Schilder wurden bislang entlang einiger Wiesen und Felder westlich von Kulmbach aufgestellt. Realisiert wurde das Ganze mit Hilfe der Kulmbacher Firma FH Werbetechnik, die Kosten hat der Bauernverband übernommen.

Nicht nur Hundehalter sollen sich dabei angesprochen fühlen, auch Spaziergänger und Wanderer seien aufgerufen, ihren Müll wieder mitzunehmen, so BBV-Geschäftsführer Harald Köppel. „Wenn plötzlich Cola-Dosen in der Silage auftauchen, wird es für die Bauern schwierig“, so Köppel. Er hofft, dass die Schilder zum Stehenbleiben und zum Nachdenken anregen.

BiId: BBV-Geschäftsführer Harald Köppel, sowie die Landwirte Hermann Grampp, Stefan und Manuela Berthold (von links) weisen rund um Kulmbach mit großformatigen Schildern auf die Problematik der Futterverschmutzung durch Hundekot hin.

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28.04.2021

Wolf oder Weidetierhaltung / Angst vor weiteren Rissen – Schutzstatus absenken / Online-Diskussion oberfränkischer Landwirte mit Ministerin Kaniber

Bayreuth. Die Wolfsrisse bei Betzenstein beschäftigen die Landwirte in Oberfranken derzeit wie kein anderes Thema. Kaum ein Redner, der sich bei einer von der Landtagsabgeordneten Gudrun Brendel-Fischer initiierten Online-Konferenz mit Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber nicht zum Wolf äußerte.

Eines wurde dabei klar: es muss dringend eine Lösung her. Andreas Weidinger, Landwirt aus Weidensees bei Betzenstein hat beispielsweise Angst um seinen Milchviehbetrieb. Eine wolfssichere Einzäunung, so hat er es errechnen lassen, würde ihm rund 100000 Euro kosten. Wenn die Gesellschaft den Wolf will, müssen wir das irgendwie schultern können“, sagte er. Dabei ist längst nicht erwiesen, ob die Einzäunung überhaupt etwas nützt. Ein 30 Zentimeter tiefer Untergrabungsschutz spiele für den Wolf keine Rolle. „Da gräbt er sich locker durch“, sagte Christian Leißner aus Riegelstein. Er ist einer der betroffenen Landwirte, in seinem Damwildgehege sind vor wenigen Wochen sieben Tiere, im benachbarten Illafeld 18 Tiere dem Wolf zum Opfer gefallen. Auch die geforderte Höhe von zwei Metern für einen Schutzzaun zweifelt Leißner an, weil der Wolf da ohne weiteres drüber springen könnte. „Bei uns läuft der Wolf mittlerweile kreuz und quer durch die Gegend, sogar tagsüber“, so der betroffene Landwirt.

„Auf der einen Seite will man die Weidetierhaltung, auf der anderen Seite will man den Wolf“, übte Ministerin Kaniber Kritik an der doppeldeutigen Haltung in weiten Teilen der Gesellschaft. Sie plädierte unter anderem für ein europaweites Wolfsmonitoring, denn schließlich mache der Wolf ja nicht vor Grenzen halt. Darüber hinaus müsse der Schutzstatus des Wolfes abgesenkt werden, um weitere Entnahmen herbeizuführen, denn schließlich könne man in vielen Lagen Bayerns gar keine Zäune errichten. Kaniber gab aber auch zu bedenken, dass übergriffige Wölfe schon jetzt entnommen werden könnten.

Ein Reizwort für viele Bauern ist, und auch das wurde bei der Konferenz wieder einmal deutlich, der Begriff Tierwohl. „Wir haben beste Betriebe, die alle wahnsinnig viel Geld investiert haben“, sagte Hans Engelbrecht. Mit völlig überzogenen Forderungen habe man bereits die Hühnerhaltung aus Deutschland heraus in andere Länder vertrieben, bei den Schweinen sei man gerade dabei und mit dem Verbot der Anbindehaltung drohe dieses Schicksal auch der Milchviehhaltung. „Da haben viele die Schnauze voll und hören auf“, sagte Engelbrecht.

Damit das nicht passiert, benötigten die Bauern Planungssicherheit für die nächsten zehn bis 15 Jahre, so Jens Pöhlmann, 24 Jahre jung und frischgebackener Landwirtschaftsmeister. Er investiere gerade eine beträchtliche Summe in einen neuen Milchviehstall und da sei es Voraussetzung, dass die derzeitigen Auflagen Bestand haben. Keinesfalls dürfe das Hamsterrad mit immer neuen Anforderungen immer schneller gedreht werden, wie es Reinhard Sendelbeck vom Maschinenring Bayreuth-Pegnitz formulierte.

„Wir wollen so viele bäuerliche Betriebe wie möglich in die Zukunft führen“, sagte Kaniber und versprach für menschliche und wirtschaftlich gute Rahmenbedingungen zu kämpfen. Sie gab aber auch zu bedenken, dass letztlich der Verbraucher an der Ladentheke die Entscheidung treffe und dass man sich einem gewissen gesellschaftlichen Wandel stellen müsse. Der Fleischkonsum gehe insgesamt zurück, alternative Nahrungsmittel nähmen eher zu.

Heftige Kritik gab es in der Diskussion auch an der weiter fortschreitenden Konzentration des Lebensmitteleinzelhandels. Er könne die Entscheidung des Bundeskartellamtes nicht nachvollziehen, nach der Edeka nun auch einen Teil der Real-Märkte übernehmen darf, so Markus Täuber aus Hollfeld, der eine weitere Monopolstellung befürchtete. Das Kartellamt arbeite allerdings autonom, entgegnete Ministerin Kaniber. Da seien der Politik die Hände gebunden.

Sie verfolge derzeit allerdings einen anderen Ansatz, in dem sie sich zusammen mit dem Lebensmitteleinzelhandel für Produkte aus dem Freistaat stark machen möchte. So soll ein Modellprojekt des Discounters Lidl mit einem eigenen Bayern-Regal aufgrund seines großen Erfolges nun auf den gesamten Freistaat ausgedehnt werden.

„Ich kämpfe für Bayern“, so Kaniber, die den Landwirten gerade in der Krise höchste Anerkennung zollte. Die Sorge, dass Lieferketten abreißen und die Lebensmittelversorgung in Gefahr gerät, sei aufgrund der großen Leistung der bayerischen Landwirte völlig unbegründet gewesen

Bild: Online-Konferenz mit der bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber.

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23.04.2021

Terra Preta aus Thurnau / Bionero produziert schwarze Wundererde – Abgeordnete Brendel-Fischer besuchte Unternehmen im Kulmbacher Land

Thurnau. Die Wiederentdeckung der schwarzen Wundererde „Terra Preta“ hat ihren Anfang in Oberfranken genommen. Hier waren Vater Uwe und Sohn Aaron Saßmannshausen zusammen mit dem aus dem Fichtelgebirge stammenden Bodenbiogeochemiker Bruno Glaser zum ersten Mal auf das Thema gekommen. Heute wird die nach dem Vorbild der Amazonas-Ureinwohner gefertigte Erde industriell in Thurnau hergestellt. Gebrauchsfertig bekommt man sie in (fast) jedem Bau- und Gartenmarkt. Damit werden Ökonomie und Ökologie sinnvoll verbunden, sagte die Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer bei einem Besuch auf dem Firmengelände im Industriegebiet von Thurnau.

Bionero heißt das Unternehmen, das aus biogenen Reststoffen und Holzhackschnitzeln hochwertige Pflanzenkohle herstellt und zu fruchtbaren Schwarzerden verwandelt. Ursprünglich wollte der geschäftsführende Gesellschafter Aaron Saßmannshausen seine Mutter in deren Pensionspferdestall bei Eckersdorf bei der Entsorgung des Pferdemistes unterstützen. Wegen zahlreicher düngerechtlicher Verschärfungen war die Entsorgung des Mistes ab 2016 in allen landwirtschaftlichen Betrieben zu einem sehr sensiblen Thema geworden. Neben der Suche nach einer technischen Entsorgungslösung wollte er die wertvollen Inhaltsstoffe des Pferdemistes erhalten und in die natürlichen Stoffkreisläufe zurückzuführen. Aber auch der sich schon damals abzeichnende gesellschaftliche Wandel im Sinne von Ökologie und Nachhaltigkeit habe im Mittelpunkt seiner Überlegungen gestanden.

So war Saßmannshausen 2016 auf die beiden Themen „Pflanzenkohle“ und „Terra Preta“ gestoßen. Bereits im 16. Jahrhundert hatten spanische Pioniere von einer florierenden Hochkultur im Amazonas berichtet, die ihre mehreren 100000 Einwohner durch eine üppige Landwirtschaft ernährte, obwohl das Gebiet vorwiegend aus ausgewaschenen und nährstoffarmen Tropenböden bestand.

Erst im 20. Jahrhundert konnte das Geheimnis um die fruchtbare „Terra Preta“ (portugiesisch für „schwarze Erde“) schließlich gelüftet werden. Wissenschaftler identifizierten bei der Entschlüsselung als den wesentlichsten Wirk- und Inhaltsstoff eine Pflanzenkohle, die auch für die tiefschwarze Färbung der Erde verantwortlich ist. Mit einer spezifischen Oberfläche von bis zu 800 Quadratmeter pro Gramm kann die Pflanzenkohle wie eine Art Superschwamm Wasser, Nährstoffe sowie Mikroorganismen speichern und gibt die Speicherstoffe wieder an die Pflanze ab, wenn diese sie abruft. Diese Eigenschaften haben dazu geführt, dass Terra Preta heute als „wiederentdeckte Wundererde“ bezeichnet wird.

Aus Liebe und der Ehrfurcht zur Natur entwickelte Saßmannshausen mit Hilfe von Professor Bruno Glaser, der 1999 an der Universität Bayreuth promoviert hatte und der heute an der Universität Halle-Wittenberg lehrt, ein hochmodernes, industrialisiertes Pyrolyseverfahren, das aus biogenen Reststoffen und Holzhackschnitzeln eine höchstwertige Pflanzenkohle herstellt. Glaser gilt heute in Fachkreisen als Pionier der schwarzen Wundererde. Die Pflanzenkohle wird in weiteren Verarbeitungsschritten veredelt und reift zu einem hochwirksamen und gebrauchsfertigen Kultursubstrat, das die Qualität der „Ur-Terra Preta“ sogar noch übertrifft, sagt Prof. Glaser. „bionero‘s Bio-Aktiverde“ ist damit die erste und einzige industriell hergestellte gebrauchsfertige Terra Preta in Deutschland.

Gerade im Hinblick auf die Düngeverordnung sieht die Abgeordnete Gudrun Brendel-Fischer bei einer möglichen Erweiterung großes Potenzial für Landwirte aus der Region. Bionero sei ein vorbildliches innovatives Unternehmen, das den Grundgedanken der Nachhaltigkeit beispielhaft verwirklicht habe.

Bild: Die beiden Bionero-Geschäftsführer Aaron und Uwe Saßmannshausen zeigen der Abgeordneten Gudrun Brendel-Fischer wie die schwarze Wundererde produziert wird.

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06.04.2021

Nudeln und Bier aus der Dicken Trespe / Pilotprojekt an den Landwirtschaftlichen Lehranstalten: Back und Braueigenschaften einer vergessenen Sorte

Bayreuth. Ihr Name klingt so, als hätte sie Wilhelm Busch für eine seiner Bildergeschichten erfunden. Doch die seltene Dicke Trespe (Bromus grossus) heißt wirklich so. Im Gegensatz zu anderen Trespenarten ist sie bei weitem kein Unkraut, sondern eine uralte, schon in der Steinzeit kultivierte und noch im Mittelalter genutzte Grasart, die im 20. Jahrhundert nahezu völlig verschwunden war. Pedro Gerstberger, bislang am Lehrstuhl für Pflanzenökologie an der Universität Bayreuth tätig, führt derzeit mit den Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks Oberfranken, dem Kulmbacher Lebensmittelhersteller IREKS und dem Uni-Lehrstuhl für Bioprozesstechnik ein Forschungsprojekt durch , in dem die Dicke Trespe erstmals auf Back- und Bierbraueigenschaften untersucht wird. Gefördert wird das Projekt von der Oberfrankenstiftung.

Angefangen habe alles mit der Roggentrespe (Bromus secalinus), so Gerstberger. Bei einem Testbrauverfahren mit der Verwendung von Gerste und Roggentrespe, habe man immerhin 40 Liter Bier brauen können, das ähnlich wie ein Weizenbier geschmeckt habe. Dann startete Gerstberger einen Versuch mit der kurz vor dem Aussterben stehenden Dicken Trespe. Von Art-Erhaltungskulturen aus den Botanischen Gärten in Bonn und Frankfurt erhielt er eine Handvoll Körner, die er fachgerecht vermehrte und das gewonnene Saatgut, immerhin vier Kilogramm, auf einer Fläche von 1300 Quadratmetern auf dem Gelände der Lehranstalten ausbrachte. Im zweiten Jahr habe der Ertrag dann bereits bei einer halben Tonne gelegen. Geerntet wurde mit einem kleinen Parzellenmähdrescher im vergangenen Sommer durch das oberfränkische Versuchswesen beim AELF.

Gerstberger zufolge erreichen die Körner der Trespe die Größe von primitiven Getreidearten. Sie fallen nach der Reife nicht aus der Rispe, wie bei Wildgräsern, sondern verbleiben an der Pflanze und können so ohne Verluste geerntet werden. Zudem erfolge die Keimung rasch und die Keimungsrate sei sehr hoch, was besonders wichtig für die Mälzung der Körner ist.

Das Besondere an der Trespe ist, dass sie im 20. Jahrhundert infolge der modernen Reinigung des Getreide-Saatgutes nahezu völlig verschwunden war und einheimische Vorkommen mittlerweile extrem selten sind. „Es ist zu befürchten, dass sie gänzlich ausstirbt“, so Gerstberger. Durch die FFH-Richtlinie (Fauna-Flora-Habitat) und durch die Bundesartenschutzverordnungsind Wildvorkommen der Trespe mittlerweile geschützt.

Ähnlich wie beim Roggen entwickelte sich die Trespe aus einer Wildart durch die Jahrtausende lange Inkulturnahme und unbewusste Auslese durch den Menschen. „Die Dicke Trespe hat es fast zu einem Getreide geschafft´, indem sie sich an die besonderen Bedingungen des Ackerbaus und der nachfolgenden Ernte angepasst hat“, erläutert Gerstberger. Am besten sei die Trespe noch mit Hafer vergleichbar. Der Wissenschaftler rechnet mit einem Ertrag von gut 40 Doppelzentner pro Hektar. Doch bis es soweit ist, müsse man erst einmal herausfinden, was man mit der Trespe eigentlich alles anstellen kann.

Ziel der Studie sei es deshalb, Back-Versuche mit einem gewissen Anteil an Trespenmehl durchzuführen. Da das Korn nicht viel Stärke besitzt, habe sich der Prozess des Mahlens bislang schwieriger als gedacht gestaltet. Aufgrund des hohen Proteingehalts der Körner wäre allerdings auch die Herstellung von Nudeln möglich. Darüber hinaus sollen im Lehrstuhl für Bioprozesstechnik an der Universität Bayreuth Biersorten gebraut und mit unterschiedlichen Anteilen des Trespenmalzes zum Gerstenmalz geschmacklich bewertet werden. Gleichzeitig laufen auf der produktionsbiologischen Seite auch Züchtungsanstrengungen, die zum Ziel haben, die Körnerzahl pro Pflanze zu erhöhen. Damit sollen letztlich Erkenntnisse gewonnen und Nutzungsmöglichkeiten erkundet werden, um die Trespe vor dem völligen Aussterben zu bewahren und sie wieder einer landwirtschaftlichen Nutzung zuzuführen.

„Jede Art, die verschwindet, ist ein unwiederbringlicher Verlust“, sagt Volker Höltkemeyer, Leiter der Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth. Gerade in Zeiten des Klimawandels müsse man sich dies immer wieder vor Augen führen. Die Zusammenarbeit mit der Universität habe eine gute Tradition, vor allem Wissenschaftler aus verschiedenen Fachbereichen seien immer wieder auf dem Gelände tätig. Nicht zuletzt habe Pedro Gerstberger hier auch bereits vor Jahren erste Anbauversuche mit der Energiepflanze Silphie gestartet.

Bilder:
1. Noch am besten mit Hafer zu vergleichen: Die seltene Dicke Trespe (Bromus grossus) ist alles andere als Unkraut.
2. Mit einem Parzellenmähdrescher des AELF wurde die Dicke Trespe im zurückliegenden Sommer auf dem Gelände der Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth geerntet.

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29.03.2021

Erfolgreiche Arbeit trotz Corona / Maschinen- und Betriebshilfsring Kulmbach zog überwiegend positive Bilanz

Kulmbach. Eine überwiegend positive Bilanz ziehen die Verantwortlichen beim Maschinen- und Betriebshilfsring Kulmbach über das zurückliegende Jahr. Zwar seien die geleisteten Stunden sowohl bei der klassischen sozialen Betriebshilfe als auch bei der wirtschaftlichen Betriebshilfe zurückgegangen, jedoch habe man den Verrechnungswert bei der Maschinenvermittlung steigern können, so Geschäftsführer Werner Friedlein.

Bei der sozialen Betriebshilfe musste der Maschinenring einen Rückgang im Verrechnungswert von knapp 189000 Euro im Jahr 2019 auf gut 143000 Euro im zurückliegenden Jahr hinnehmen. Auch die wirtschaftliche Betriebshilfe war rückläufig, und zwar von über 200000 Euro in 2019 auf 176000 Euro in 2020. Für den Maschinenring Kulmbach sind aktuell zwei Dorfhelferinnen, vier hauptberufliche Betriebshelfer über das Evangelische Bildungszentrum Hesselberg, drei selbst eingestellte Kräfte und ein selbstständiger Betriebshelfer tätig. Im Kulmbacher Büro sind mit Geschäftsführer Friedlein vier Personen beschäftigt.

Steigende Zahlen konnte der Ring bei den Maschineneinsätzen verbuchen. Insbesondere die Bereiche Futter- und Strohernte, Landschaftspflege sowie Körnerernte und Aufbereitung sowie die Vermittlung von Schleppern verbuchten höhere Einsatzzahlen. Der Verrechnungswert bei den Maschineneinsätzen stieg leicht von 2,5 auf 2,6 Millionen Euro.

Eine Besonderheit in Kulmbach ist der Betrieb von Sammel- und Kompostierungsplätzen für Rasen- und Strauchschnittgut aus dem privaten Haus- und Gartenbereich unter der Regie des Maschinenrings. Die gesammelte Menge konnte 2020 um rund 5000 auf 47000 Kubikmeter gesteigert werden. „Wahrscheinlich haben viele Menschen aufgrund der Corona-Situation verstärkt im eigenen Garten gearbeitet“, so Friedlein. Seit Beginn der Gartenabfall- und Grüngutsammlung kommt Friedlein auf eine Menge über 1,1 Millionen Kubikmeter. Beim „Kulmbacher Kompostmodell“ geht es darum, Grüngutabfälle auf kurzem Weg wieder in natürliche Kreisläufe zurückzuführen. Dazu werden die Mengen zerkleinert und zur Heißrotte auf Mieten aufgesetzt. Danach werden die Mengen zu einem großen Teil wieder einer landwirtschaftlichen Nutzung zugeführt.

Insgesamt sei die Arbeit aufgrund der Corona-Situation nicht unbedingt einfacher geworden, sagt Mitarbeiter Horst Dupke. Die Hilfestellung bei der Bearbeitung von Anträgen, wie dem Mehrfachantrag, sei in der Regel online oder telefonisch erfolgt. Schulungen, Lehrgänge und Veranstaltungen seien praktisch komplett ersatzlos gestrichen worden. Aufgrund der anstehenden Neuwahlen haben es Friedlein und Dupke aber noch nicht aufgegeben, eventuell im Herbst eine Mitgliederversammlung im Präsenzmodus durchführen zu können.

Stattgefunden hatte dagegen der traditionelle Pflanzenbautag unter Federführung des Maschinenrings auf der Sorten-Demoanlage in Lopp bei Kasendorf. Allerdings anders als gewohnt. Alle Interessierten konnten sich mit bereitgestellten Handzetteln und über Schaukästen über die Feldversuche mit den verschiedensten Getreidearten informieren. Der Aufwand hat sich gelohnt, sagt Friedlein, der von mindestens 60 Interessierten Landwirten aus der Region ausgeht, die vor Ort waren.

Ausgezeichnet wurde der MR Kulmbach für seine herausragenden Anstrengungen im Bereich der Agrarfoliensammlung, die trotz Corona im zurückliegenden Herbst durchgeführt werden konnte. Über 30 Tonnen Folien kamen dabei zusammen. Dafür gab es das Klimaschutz-Zertifikat der entsprechenden Verbände. Durch die Zuführung des Materials zum Recycling seien rechnerisch 34600 Kilogramm Treibhausgase eingespart worden, dies entspreche den Treibhausemissionen, die knapp 2500 Bäume in Euro pro Jahr binden.

Hervorragend laufe auch die Zusammenarbeit mit dem gewerblichen Tochterunternehmen Maschinenring Oberfranken Mitte (OMI), zu dem neben Kulmbach auch die Ringe Bayreuth und Fränkische Schweiz gehören. Kulmbach sei dabei mit einem guten Marktsegment im Bereich des Winterdienstes vertreten. Auch die Nachfrage nach Grünpflege nehme derzeit zu. Dazu kommen die Unkrautbekämpfung mit Heißwasser, die Klauenpflege und die Baumbearbeitung.

Der Maschinen- und Betriebshilfsring Kulmbach hat aktuell 852 Mitglieder, vier weniger als noch im Jahr zuvor. Sie alle bewirtschaften eine Fläche zusammen 27171 Hektar (Vorjahr 27680).

Bild: Auf ein gemischtes Jahr blicken Werner Friedlein (links) und Horst Dupke vom Maschinen- und Betriebshilfsring Kulmbach zurück.

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24.03.2021

Berg- und Talfahrt: Holzmenge angestiegen, Umsatz eingebrochen / WBV Hollfeld will weiter investieren – Angespannte Lage bei der Pflanzenvermittlung

Hollfeld. Die Situation ist bei allen Waldbesitzervereinigungen die gleiche: die Menge des vermarkteten Holzes ist gewaltig angestiegen, gleichzeitig sind die Erlöse immens eingebrochen. Schuld daran sind Corona und der Borkenkäfer. Ganz besonders hat es die WBV Hollfeld mit ihren knapp 1600 Mitgliedern aus den Landkreisen Bamberg, Bayreuth und Kulmbach erwischt. „Der Umsatz hat rapide abgenommen und ist um etwa ein Drittel eingebrochen“, sagt der Vorsitzende Christian Dormann. Gleichzeitig sei die Menge des für die Mitglieder vermarkteten Holzes von rund 25000 auf etwa 30000 Festmeter angestiegen.

„Es war kein schönes Jahr“, blickt der Vorsitzende auf 2020 zurück. „Den Wald zu Grabe zu tragen, das ist eigentlich nicht das, was wir wollen“, so Dormann. Eine Berg- und Talfahrt habe es ja schon immer gegeben, aber nicht so extrem.

Mehr als 90 Prozent der vermarkteten Holzmenge seien Fichten gewesen, über zwei Drittel davon Schadholz. Doch manche Säger hätten gar nicht mehr unterschieden zwischen Käferholz und gesunden Bäumen. Stattdessen hätten sie nur mehr Einheitspreise geboten. Wenn die Menge des vermarkteten Holzes nicht noch größer ausgefallen sei, dann nur deshalb, weil viel Holz über den Jahreswechsel hinaus auf den Lagerplätzen befand und erst jetzt so langsam in die Vermarktung gelangte. Zum Glück für die Waldbesitzer, denn die Preise ziehen wieder an.

Sprunghaft angestiegen sei mittlerweile die Vermittlung von Pflanzen. „Es tritt das ein, was wir befürchtet haben“, sagt Dormann. Teilweise seien gar keine Laubhölzer mehr zu bekommen und wenn, dann zu horrenden Preisen. „Teilweise müsse das Doppelte bezahlt werden, weiß der Vorsitzende. Man könne nur hoffen, dass sich die Lage wieder entspannt, damit die Waldverjüngung wieder angegangen werden kann.

Auch bei der WBV Hollfeld hatte die Abwicklung der Bundeswaldprämie im zurückliegenden Jahr einen großen Teil der Arbeit ausgemacht. Eine Besonderheit in Hollfeld ist, dass alle Mitglieder bereits PEFC-zertifiziert sind. „Das hat uns viel Arbeit erspart“, so der Vorsitzende. Wahrgenommen hätten das Angebot der Prämie etwa 60 Prozent der Mitglieder. Die Restlichen wollten sich entweder zu nichts verpflichten oder hätten Waldstücke, die kleiner als ein Hektar sind und die somit keinen Anspruch auf die Prämie haben.

Wichtigstes Vorhaben im laufenden Jahr ist es für Dormann, zu investieren. Zum einen in Personal, zum anderen in Technik. So soll die Geschäftsstelle in Treppendorf, die derzeit mit drei Forstkräften und einer Bürokraft besetzt ist, um eine Person ergänzt werden, um den Mitgliedern mehr Service bieten zu können. Zum anderen soll ein neuer Rückewagen angeschafft werden, weil die WBV an ihre Grenzen stoße, was den Verleih der Maschinen angeht.

Ein wenig für Optimismus sorgt die derzeitige Preisentwicklung. Im ersten Quartal hätten die Preise wieder angezogen und da kann der Vorsitzende der Corona-Situation sogar etwas Positives abgewinnen. Weil die Grenzen zum Beispiel nach Tschechien dicht sind und die Sägewerke dringend Holz benötigten, könnten sie bei dem derzeitigen Bedarf gar nicht anders, als das Holz der Waldbesitzer aus der Region anzukaufen.

Keine Rolle spiele derzeit allerdings der Markt mit Hackschnitzeln. Die Läger seien voll. Da ist es wie bei den Negativzinsen, man müsse für die Abholung sogar noch etwas verlangen.

Die knapp 1600 Mitglieder der Waldbesitzervereinigung Hollfeld bewirtschaften zusammen eine Fläche von rund 12400 Hektar.

Bild: Christian Dormann ist seit einem Jahr Vorsitzender der Waldbesitzervereinigung Hollfeld

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22.03.2021

Lobby für den Wald / Waldbauernvereinigung Bamberg klagt über Trockenheit, Käferbefall und die Folgen von Corona

Scheßlitz. Für die Waldbesitzer im Landkreis Bamberg ist es im zurückliegenden Jahr knüppeldick gekommen. Von der Gesamtmenge von rund 42000 vermarkteten Festmetern Holz seien 39500 Festmeter Fichtenholz gewesen, „und zwar zu 100 Prozent Schadholz“, sagt Geschäftsführer Patrick Hammerschmidt.

„Das war wirklich der Gipfel“, so der Geschäftsführer. Nach zwei absoluten Trockenjahren habe man ausnahmslos geschädigte Flächen bearbeiten müssen, die Waldbauern seien aufgrund des starken Befalls kaum mehr nachgekommen. Mit der Aufarbeitung seien viele noch immer beschäftigt, die Kosten dafür könnten nicht mehr gedeckt werden. Unterm Strich hätten viele Waldbesitzer drauflegen müssen. Hammerschmidt: „Der Holzpreis war total im Keller.“

Dabei seien die 39500 Festmeter Schadholz, die in den Büchern der WBV stehen, wohl nur die Spitze des Eisbergs. Geschäftsführer Hammerschmitt rechnet mindestens mit der doppelten Menge, Abteilungsleiter Gregor Schießl sogar mit der vier- bis fünffachen Menge an tatsächlichem Schadholz, das wohl hauptsächlich den Brennholzlagern zugeführt worden sei. Dabei sei keine Baumart wirklich verschont geblieben.

Als Hauptursache für das ganze Dilemma bezeichnete Hans-Rüdiger Schmittnägel, Chef des Amts für Landwirtschaft in Bamberg und Leiter des Bereiches Forsten die große Trockenheit. Der Borkenkäfer sei nur die logische Folge davon. Man müsse sich immer wieder klar machen, dass der Käfer ausnahmslos in geschwächte Bäume geht. „Im dritten Trockenjahr in Folge hätten eben viele Bestände nicht mehr mitgemacht.“

Irgendwie ist an dem Dilemma aber auch die Corona-Situation mit schuld, denn die WBV konnte keine Schulungen veranstalten, so dass ausnahmslos Einzelberatungen stattfinden mussten. Die Fachleute haben damit nur einen kleinen Teil der Betroffenen erreicht. „Das war vor Corona alles viel einfacher“, so die Vorsitzende Angelika Morgenroth.

Landkreisweit ist die Situation die gleiche, wie Amtschef Schmittnägel erläutert. Er spricht von rund 220 Hektar Kahlflächen im Amtsbereich, zu dem neben dem Landkreis Bamberg auch der Nachbarlandkreis Forchheim gehört. Weitere 130 Hektar an Kahlflächen seien bereits prognostiziert worden. Schmittnägel kündigte an, ein Konzept zur Wiederaufforstung mit verschiedenen klimatoleranten Baumarten zu erstellen, zum einen um das Risiko künftig breiter zu streuen, zum anderen, um die Biodiversität zu fördern.

Allerdings sehen die Verantwortlichen auch einen Silberstreif am Horizont. Mittlerweile seien die Preise wieder gestiegen. Die Nachfrage ziehe an, sogar aus dem Ausland kämen Anfragen an die WBV. Außerdem hätte die winterlichen Niederschläge der zurückliegenden Wochen das Wasserreservoir der Böden wieder aufgefüllt.

Potential sieht die WBV als Vermittler von Dienstleister gerade für urbane Waldbesitzer. Hier sei ein großer Markt am Entstehen, zumal immer mehr Waldbesitzer Pflanzung, Pflege, oder Durchforstung nicht mehr selbst machen und die Arbeiten an Profis auslagern.

Die WBV Bamberg hat rund 2500 Mitglieder, die zusammen rund 11500 Hektar Wald bewirtschaften. Das entspricht einem Plus bei den Mitgliedern um etwa 150 und bei der Fläche um rund 350 Hektar. Allerdings seien landkreisweit nur etwa 25 Prozent der Waldbesitzer in der WBV organisiert. Von den etwa 2000 Mitgliedern, die eine Förderung durch die Bundeswaldprämie in Anspruch nehmen können, weil sie mehr als einen Hektar Wald bewirtschaften, habe bislang rund jedes zweite Mitglied eine entsprechenden Antrag gestellt.

Bild: Geschäftsführer Patrick Hammerschmidt und die erste Vorsitzende Angelika Morgenroth.

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22.03.2021

Schweinestau und ASP ließen Preise abstürzen / Virtueller Stallrundgang auf dem Hof von Marina und Reiner Herr

Küps. Die Corona-Pandemie und die Afrikanische Schweinepest haben in den zurückliegenden Monaten dazu geführt, dass Ferkelerzeuger in große Bedrängnis geraten sind. „Die Preise sind ins Bodenlose gefallen“, sagt Reiner Herr vom „Schafhof“ bei Küps. Bei einem virtuellen Stallgespräch für die örtliche Presse ließ er zusammen mit seiner Frau Marina nicht nur einen offenen und ehrlichen Einblick in seine Stallungen zu, sondern nahm auch Stellung zur derzeitigen Situation. Marina Herr ist stellvertretende Kreisbäuerin und Ernährungsfachfrau des BBV, Reiner Herr ist Ortsobmann.

Ein ziemliches Auf und Ab war es ja schon immer bei den Schweinepreisen. Was Marina und Reiner Herr aber in den zurückliegenden Monaten erlebt haben, war einmalig. 60 Euro pro Ferkel bezeichnete Reiner Herr als kostendeckend, bei rund 90 Euro wäre sogar etwas verdient, doch zeitweise war der Preis pro Ferkel auf bis zu 30 Euro abgestürzt. „Man hat pro Arbeitsstunde mehr draufgezahlt, als der Mindestlohn in Deutschland ausmacht“, so der Landwirt.

Das Ehepaar Herr bewirtschaftet den „Schafhof“ bereits in siebter Generation. Aus einem relativ kleinen Betrieb mit Milchviehhaltung kommend haben die Eltern von Reiner Herr einen bereits in den 70 Jahren auf Sauenhaltung umgestellt. Zuletzt hat das Ehepaar 2013 umfassend investiert und auf modernste Technik im Deckzentrum, Tragebereich und in den Abferkelbuchten gesetzt. Aktuell sind 200 Muttersauen auf dem Hof. Wenn die Ferkel etwa 30 Kilogramm schwer sind, werden sie an Mäster in der Region verkauft.

Doch genau das sei in letzter Zeit nicht mehr so ganz rund gelaufen, sagt Reiner Herr. Aufgrund der Corona-Situation seien die Schlachtungen verzögert, teilweise sogar massiv zurückgefahren worden. In der Folge kam es zu einem Schweinestau mit hohen Preisrückgängen. Der normale Drei-Wochen-Rhythmus sei gehörig durcheinander gewirbelt worden, so dass die Familie Herr auf ihrem Hof schon bald Platzprobleme bekam.

Die zweite Baustelle, mit der sich Schweinehalter derzeit herumplagen müssen, ist die Afrikanische Schweinepest. Die ASP habe den Sprung nach Deutschland geschafft. Dadurch sei es zu Exportproblemen gekommen, die Erlöse hätten die Unkosten einfach nicht mehr gedeckt. „Wir haben binnen kürzester Zeit sehr viel draufgezahlt“, so Marina Herr, die daran erinnerte, dass sämtliche Verpflichtungen ja unvermindert weiterlaufen.

Was vielen Bauern letztlich das Genick bricht, wie es der stellvertretende Kronach Kreisobmann Klaus Siegelin, ebenfalls Ferkelerzeuger, ausdrückte, seien die hohen Kosten für immer neue Auflagen. Die aktuellen Beschlüsse sehen einen tierwohlgerechteren Umbau bestehender Ställe vor. Viele Änderungen müssten sofort umgesetzt werden, doch der Mehraufwand könne nicht auf den Verbraucher umgelegt werden. „Unterm Strich verdienen wir ja nicht mehr“, so Siegelin.

Wenig Verständnis hat die Familie Herr für den Trend zum Strohschwein. Die Gefahr, sich Keime in den Stall zu schleppen, sei gerade in Zeiten von ASP enorm. Überhaupt habe Stroh immense Nachteile. Durch die hohe Feuchtigkeit des Strohs sei der Spaltenboden wesentlich hygienischer und auch der Arbeitsaufwand sei für den Landwirt viel höher. Für Klaus Siegelin sind Strohschweine ein klarer Beleg dafür, dass nicht etwa das Tierwohl, sondern eher ein gutes Gewissen vermarktet werden soll.

Bild: Stallgespräch virtuell: Marina uns Reiner Herr führten durch ihrem Ferkelerzeugerbetrieb bei Küps im Landkreis Kronach.

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15.03.2021

Mehr Holz, weniger Geld / Waldbauernvereinigung Bayreuth: Borkenkäfer sorgte für historisch niedrige Erlöse

Bayreuth. Auf den ersten Blick klingt die Bilanz gut: Rund 28300 Festmeter Holz hat die Waldbauernvereinigung Bayreuth im zurückliegenden Jahr im Auftrag ihrer Mitglieder vermarktet, das ist deutlich mehr, als noch im Jahr zuvor (rund 22800 Festmeter). Das allerdings ist nur die halbe Wahrheit. In Wirklichkeit kommt die Zahl einem Einbruch gleich. Schuld daran ist der Borkenkäfer, der 2020 wie lange nicht mehr sein Unwesen getrieben hat. Der Preis pro Festmeter Käferholz fiel auf etwa 25 Euro, der eine oder andere Waldbesitzer hat aufgrund schlechterer Qualitäten im Schnitt nur mehr 18 Euro bekommen, was einem historisch niedrigem Niveau gleichkommt, so dass viele Waldbesitzer letztlich draufzahlen mussten.

„Die Situation war wirklich dramatisch“, sagt Hans Schirmer, Vorsitzender der WBV Bayreuth. Bei derartigen Preisen komme einfach nichts mehr raus. Viele Waldbesitzer hätten bereits aufgegeben, andere würden das Käferholz einfach stehen lassen, obwohl sie eigentlich dazu verpflichtet sind, Käferholz zu beseitigen. Schirmer: „Mich wundert es nicht, wenn der Waldbesitzer sagt, ich bin nicht mehr bereit, Arbeit und Geld in Aufforstung zu investieren.“

Wenig entschädigen konnten dabei staatlichen Zuschüsse für die schnelle Abfuhr und Außerwaldbringung von Käferholz. Die Sägewerke seien gar nicht nachgekommen, sagt Schirmer, außerdem seien Lohnunternehmer für den Einschlag und Transport des Holzes aus dem Wald auf Wochen ausgebucht gewesen. Entstandene Nebenkosten für die angemieteten Sammellagerplätze konnten durch die Fördergelder oftmals nicht gedeckt werden. Die Waldbauern würden sich deshalb auch wünschen, dass Bedingungen für die Auszahlung von Fördermitteln praxistauglicher ausgestaltet werden.

Im Mittelpunkt der Arbeit der WBV Bayreuth stand vor allem zum Jahresende hin die Durchführung des Verfahrens für die Bundeswaldprämie. Vor allem im November und Dezember habe es pro Tag immer so um die 50 Anrufe in Sachen Waldprämie gegeben, erinnert sich Geschäftsführer Gerhard Potzel. Letztlich seien bislang rund 400 Anträge gestellt worden. Es sei zwar gut, dass der Staat den Wald mit einer Prämie von 100 Euro pro Hektar unterstützt, sagt Vorsitzender Schirmer. Allerdings gelte dies nur für Wald, der nach PEFC-Standards für nachhaltige Waldbewirtschaftung zertifiziert ist. Alle anderen Waldbesitzer, die ebenfalls ordentlich wirtschaften, sich aber nicht binden wollen, blieben auf der Strecke.

Zum Kerngeschäft der WBV gehört auch die Vermittlung von zuletzt über 36000 Pflanzen im zurückliegenden Jahr, was zeige, dass wieder aufgeforstet wird. Auch die Vermittlung von Equipment wie Zaunmaterial oder Schutzhüllen sowie die Sammelbestellungen von Diesel und Schmierstoffe seien wieder gut angenommen worden.

Trotz der Umstände blickt die WBV Bayreuth optimistisch in die Zukunft. Grund dafür ist, dass sich die Preissituation mittlerweile wieder verbessert habe. Aktuell würden für den Festmeter Käferholz im Schnitt zwischen 35 und 40 Euro gezahlt. Die Tendenz steigt, die Nachfrage ist gut, so Geschäftsführer Potzel. Optimistisch stimmt ihn auch, dass Holz als Baustoff immer mehr benötigt werde. Dazu kommt, dass Säger aus grenznahen Gebieten aufgrund der Corona-Situation auf Holzlieferungen aus Tschechien verzichten müssen.

Die WBV Bayreuth hat aktuell rund 1579 Mitglieder mit einer Gesamtfläche von 8340 Hektar Wald, was einem Zuwachs von 46 Mitgliedern und 572 Hektar gegenüber dem Vorjahr entspricht. Aufgrund des Generationenwechsels werde immer mehr Wald vererbt und damit zersplittert. So gebe es immer mehr Kleinwaldbesitzer.

Bild: Trotz Corona konnte die Waldbauernvereinigung Bayreuth auch 2020 einige Pflanzenschulungen durchführen.

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09.03.2021

Käfer und Corona ließ Holzpreise einbrechen / Forstbetriebsgemeinschaft Pegnitz beklagt Einbruch bei der Abnahme von Hackschnitzeln

Betzenstein. „Es hätte schlimmer kommen können“, sagt Werner Lautner, erster Vorsitzender der Forstbetriebsgemeinschaft Pegnitz. Trotz Corona und trotz Käfer stehe die FBG gar nicht so schlecht da. Trotzdem mache der Lockdown den Waldbauern gewaltig zu schaffen.

Die FBG vermittelt für ihre Mitglieder unter anderem die Holzhackschnitzel für die Heizwerke des Cabriosol-Bades in Pegnitz und der Raststätte Pegnitz entlang der Bundesautobahn A9. Allein beim Cabriosol seien es dabei im vergangenen Jahr über zwei Drittel weniger gewesen, als im Jahr zuvor. Lautner berichtet von rund 3500 Schüttraummetern Hackschnitzel noch in 2019. Im Corona-Jahr 2020 seien es höchstens noch 1000 Schüttraummeter gewesen. Gleiches gelte für die Tank und Rast, nachdem Gastronomie und Motels seit Monaten geschlossen sind. „Da ist uns richtig was weggebrochen“, so Lautner.

Ein wenig ausgeglichen werden konnte der Wegfall durch die Lieferungen an die Klinik Hohe Warte in Bayreuth. Dort konnte die Liefermenge aufgrund einer baulichen Erweiterung auf rund 4000 Schüttraummeter sogar leicht gesteigert werden. Gut läuft auch die Belieferung der Heizanlage Kellerberg der Wohnungsgenossenschaft Pegnitz, die durch die Naturwärme Pegnitz versorgt wird. Das alles könne aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass die Lagerhalle in Neudorf derzeit mit rund 4500 Schüttraummeter komplett voll ist.

Trotzdem würde sich der Vorsitzende mehr Unterstützung für die Waldbesitzer von Seiten der Politik wünschen, beispielsweise dann, wenn Modernisierungen anstehen. Bei jedem Einschlag fallen etwa 20 Prozent Fällholz an, das zu Hackschnitzeln verarbeitet wird. Dort, wo es Sinn macht, wo also keine großen Leitungsnetze möglich sind, wäre die Umstellung auf regenerative Energien statt Öl oder Gas eine große Hilfe. Vor allem Kommunen seien gefragt, etwa bei Schulen, Krankenhäusern oder ähnlichen Einrichtungen.

Nicht nur wegen Corona, auch wegen des Borkenkäfers war der Holzpreis im zurückliegenden Jahr komplett eingebrochen. Meist seien nicht einmal mehr die Kosten der Aufarbeitung gedeckt gewesen, so der forstliche Mitarbeiter Stefan Failner. Die gesamte Holzvermarktung der FBG Pegnitz war im zurückliegenden Jahr von gut 15000 auf rund 13000 Festmetern gesunken.

Allerdings hätten sich zum ersten Quartal 2021 erstmals wieder nennenswerte Preissteigerungen eingestellt. Aktuell liegen die Preise laut den Zahlen der FBG bei der Fichte bei 50 bis 66 Euro pro Festmeter, für Käferholz wird 30 bis 35 Euro bezahlt. Weiterhin nur sehr mäßig nachgefragt wird die Kiefer, die preislich bei rund 45 Euro pro Festmeter liegt.

Im Büro der FBG in Betzenstein waren die Verantwortlichen 2020 hauptsächlich mit der Bundeswaldprämie beschäftigt. Alle etwa 1500 Waldbesitzer, die Mitglieder sind und mehr als ein Hektar Wald haben, seien angeschrieben worden, etwa die Hälfte davon habe sich zurückgemeldet, um in einem, zugegeben recht umständlichen Verfahren die Prämie in Höhe von 100 Euro pro Hektar zu bekommen. Vorsitzender Lautner spricht von einem hohen Verwaltungsaufwand und von viel Bürokratie. Allerdings habe sich die Prämie für viele Waldbesitzer auch wirklich ausbezahlt.

Die FBG Pegnitz hat aktuell 1676 Mitglieder mit einer Waldfläche von zusammen 11760 Hektar. Die Zahlen entsprechen einer leichten Steigerung um 31 Mitglieder und rund 1000 Hektar gegenüber dem Vorjahr.

Bild: Vorsitzender Werner Lautner begutachtet die Holzhackschnitzel, von denen die Forstbetriebsgemeinschaft Pegnitz derzeit rund 4500 Schüttraummeter in der Halle in Neudorf bei Pegnitz zwischenlagert.

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08.03.2021

„Sachlichkeit und Fachlichkeit bleiben auf der Strecke“ / Digitale BBV-Kreisversammlung in Kulmbach: Frust sitzt bei Landwirten tief

Kulmbach. Von einem echten Sorgenjahr für die Landwirtschaft hat BBV-Kreisobmann Wilfried Löwinger bei der ersten digitalen Kreisversammlung gesprochen. Dabei war und ist es nicht nur die Corona-Pandemie, die den Bauern zu schaffen macht, sondern auch viele andere Dinge machen ihnen das Leben schwer. Als Beispiele nannte der Kreisobmann die Verschärfung von Dünge- und Nutztierhalteverordnung, die Afrikanische Schweinepest, die Diskussionen um die Neuausrichtung der gemeinsamen europäischen Agrarpolitik, die Beratungen um die Insektenschutzverordnung, der Preisverfall auf dem Schweinemarkt oder die Diskussion um erste große Wolfsrisse in Oberfranken.

Besondere Zeiten erforderten besondere Maßnahmen, sagte Löwinger. Er sprach von schmerzhaften Einschnitten auf vielen Gebieten. „Nichts ist mehr so, wie es einmal war.“ Trotz allem: die Arbeit geht für die Bauern auch im Kulmbacher Land weiter. Die Politik habe die Landwirtschaft als systemrelevant eingestuft, doch trotzdem setze die Politik derzeit „ohne Skrupel“ Maßnahmen durch, die auf viele Bauern wie Nadelstiche wirken. „So geht man nicht mit systemrelevanten Gruppen um“, schimpfe der Kreisobmann. Fachlichkeit und Sachlichkeit blieben auf der Strecke, draußen herrsche großer Frust, und das bei weitem nicht nur wegen Corona.

Die Landwirtschaft habe in den zurückliegenden Jahren große Leistungen vollbracht, doch jetzt habe man mit Gesetzen und Verordnungen jeden Bezug zur Realität verloren. „Die Planwirtschaft haben wir im Osten abgeschafft, unter dem Deckmantel der Demokratie bauen wir sie gerade wieder auf“, fand Löwinger deutliche Worte.

BBV-Generalsekretär Georg Wimmer bestätigte: „Der Frust sitzt tief.“ Er rief die Bauern dazu auf, sich gemeinsam dagegen zu stemmen und in die Zukunft zu blicken. Denn trotz Pandemie gehe auch die politische Arbeit weiter. Am Beispiel der Ausgestaltung einer neuen europäischen Agrarpolitik machte Wimmer deutlich, dass gerade der Bauernverband in Hintergrundgesprächen schon vieles erreicht habe. Es laufe unwahrscheinlich viel hinter den Kulissen, das sei eine wahre Sissiphus-Arbeit, sagte er. Dabei konnte sich Wimmer einen Seitenhieb auf den Zusammenschluss „Land schafft Verbindung“ nicht verkneifen: „Es läuft eben nicht alles nur durch Schlepperfahren.“

Nicht so ohne weiteres stehen ließ der Generalsekretär die Kritik an der „Bauernmilliarde“. Die Probleme mit der Düngeverordnung seien damit freilich nicht gelöst und Auflagen und Bürokratie könne man damit auch nicht regeln, doch kämen im ersten Antragsfenster bei den baulichen Anlagen 53 Prozent und bei den Maschinen immerhin 41 Prozent der Antragssteller aus Bayern. „Wir sind schon froh, dass es immer noch so viele Landwirte im Freistaat gibt, die investieren wollen“, so Wimmer.

Einmal mehr forderte der Generalsekretär, die Marktmacht des Lebensmitteleinzelhandels einzudämmen und kritisierte die UTP-Richtlinien zur Eindämmung unlauterer Handelspraktiken. Der Lebensmitteleinzelhandel versuche, sich mit aller Macht, davon zu stehen, die Zeche zahle am Ende der Landwirt. Das könne nicht sein, so Wimmer. Er sprach sich dafür aus, das Verramschen von Lebensmitteln endlich zu verbieten. „Die Zeit ist reif dafür“, so der Generalsekretär.

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04.03.2021

Ursachen statt Symptome bekämpfen / Ortstermin an dem von Wolfsrissen geplagten Wildgehegen in Betzenstein

Betzenstein. In einem Wildgehege in Illafeld bei Betzenstein waren 18 gerissene Tiere gefunden worden, in einem Gehege im nur zwei Kilometer entfernten Riegelstein sieben tote Tiere. Experten sind sich sicher, dass das Damwild einem oder mehreren Wölfen zum Opfer gefallen ist. Bei dem Vorfall waren allen Tieren die Kehlen durchgebissen worden. Einer der Kadaver in Illafeld zeige zudem ein für Wölfe typisches Fraßbild. Wie viele Wölfe in das Wildgehege eingedrungen waren, könne derzeit noch nicht gesagt werden, heißt es. Zwar sei der Zaun an einer Stelle untergraben worden, über die Anzahl der eingedrungenen Tiere lasse das aber keine Rückschlüsse zu.

Zusammen mit den betroffenen Landwirten Christian Leißner aus Riegelstein und Hans Ertel aus Illafeld traf sich die Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer jetzt zu einem Ortstermin an den beiden Gehegen. Mit dabei waren auch der Landwirt, ehemalische oberbayerische BBV-Präsident und frühere Abgeordnete Max Weichenrieder sowie der Betzensteiner Bürgermeister Claus Meyer. Dabei wurde klar, die Scheu der Tiere wird immer geringer. Eine Aufrüstung des ohnehin schon vorhandenen Elektrozauns sei unter anderem deshalb finanziell so kostspielig, weil ein 20 Zentimeter tiefer Untergrabenschutz notwendig sei.

Der südlichste Zipfel des Bayreuther Landkreises sei ein immens gefährdetes Gebiet, sagte die Abgeordnete Gudrun Brendel-Fischer. Bayern sei ein dicht besiedeltes Land, in dem die zunehmende Wolfspopulation keinen Platz habe. „Wer die von der Gesellschaft erwünschte Weidehaltung auch in Zukunft gesichert sehen will, der muss sich von der Illusion des friedlichen Zusammenlebens mit dem Wolf verabschieden“, so die Abgeordnete. Ansonsten sehe sie die Gefahr, dass es der Wolf jeden Tag wieder versucht. Ein kompletter Schutz durch Umzäunungen scheine schon aus finanziellen Gründen für viele kleinere aber auch größere Viehhalter aus.

Schon allein die Tatsache, dass der Wolf nun ein zweites Mal im selben Umfeld zugeschlagen hat, beweise ihr die Notwendigkeit einer raschen Handlungsanweisung durch das zuständige Landesamt für Umwelt, das dem Umweltministerium unterstellt ist. Umweltminister Thorsten Glauber habe die Möglichkeit bei besonderer Auffälligkeit des Wolfes eine Entnahme anzuordnen. „Ich erwarte, dass der Umweltminister umgehend reagiert, bevor es zu weiteren Vorfällen kommt“, so Brendel-Fischer. Es könne nicht angehen, dass man nur die Symptome, aber nicht die Ursachen bekämpft. „Ohne Bestandsminimierung und ohne Eingriffe wird es ohnehin nicht gehen“, sagte Max Weichenrieder. Er sah die Zukunft der Weidehaltung generell in Gefahr.

Auch ob die Tiere aus dem Rudel des nahe gelegenen Veldensteiner Forsts stammen, könne erst nach Auswertung der DNA-Proben sicher gesagt werden. Ob es sich überhaupt um einen Wolf handelte, soll die obligatorische Wolfsbeprobung zeigen, wobei Christian Leißner beklagte, dass er auf das Ergebnis „zwischen sieben und 30 Tagen“ warten müsse.

Dass ein Tier alleine eine derart große Anzahl an Wild reißt, halten Wildtierexperten für durchaus möglich. Während sich der Wolf in freier Wildbahn mit dem schwächsten Tier einer Gruppe zufrieden gibt und dieses nach dem Reißen in Ruhe auffrisst, gleiche ein Wildgehege einem gedeckten Tisch, da es das Wild an der Flucht hindere. Schon vor Jahren hatten sich Wölfe im Veldensteiner Forst angesiedelt. Jetzt hätten sie offenbar bemerkt, dass sich das Wild in Gattern leichter jagen lasse, als in freier Wildbahn.

Bild: Ortstermin in Riegelstein: Dieses Wildgehege war vor wenigen Tagen aller Wahrscheinlichkeit nach Ziel einer Wolfsattacke.

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02.03.2021

Ämterreform: Keine Änderung für Landwirte vor Ort / Erster Bayreuther Online-Bauerntag – Ärger über den Wolf im Landkreis

Bayreuth. Keine Brotzeit, kein Landfrauenchor, keine Geselligkeit: der momentanen Zeit entsprechend fand der Bayreuther Bauerntag in diesem Jahr erstmals online statt. Zur besten Zeit waren es bis zu 84 Teilnehmer, die sich zugeschaltet hatten. Damit sei fast schon die Zahl erreicht worden, die einer Präsenzveranstaltung entspricht, freute sich Kreisobmann Karl Lappe.

Im Mittelpunkt stand die Vorstellung von Landrat Florian Wiedemann (Freie Wähler), der seit den Kommunalwahlen im zurückliegenden Jahr an der Spitze des Bayreuther Landkreises steht. Eines der zentralen Themen in der Diskussion war allerdings die Zukunft des Grünen Zentrums in Bayreuth. „Wie geht es weiter mit dem Amt und mit den Schulen in Bayreuth“, wollte Hans Engelbrecht aus Weidenberg wissen.

Bei der letzten Ämterreform wurde Bayreuth mit Münchberg im Landkreis Hof zusammengelegt. „Nun stehen wir im Konkurrenzkampf der Schulstandorte“, sagte Engelbrecht und erwartete klare Worte vom Landrat, immerhin sei der Landkreis Sachaufwandsträger der Schulen. Landrat Wiedemann antwortete prompt und rief alle Beteiligten auf, „an einem Strang zu ziehen, damit uns nichts weggenommen wird“.

Entwarnung konnte Amtschef Georg Dumpert aus Bayreuth geben. „Für die Landwirte wird sich wenig ändern“, sagte er. Sämtliche Ansprechpartner vor Ort sollen bleiben. Insgesamt komme das neue Amt Bayreuth-Münchberg auf rund 150 Beschäftigte. Neu in Bayreuth werde das Sachgebiet Nutztierhaltung sein. Darüber hinaus werde jedes relevante Thema wie bisher auch an jedem Standort angeboten. Dumpert bekräftigte, dass auch die Schulen zusammengelegt werden. Es soll jeweils ein Jahrgang abwechselnd in Bayreuth und in Münchberg starten. Voraussetzung dafür ist, wie bisher auch, die Mindestanzahl von 16 Teilnehmern. Unverändert bestehen bleiben soll die Hauswirtschaftsschule.

Während das Bamberger Amt unangetastet bleibt und für Forchheim mit zuständig ist, werden Coburg und Kulmbach zu einem Amt zusammengelegt, das auch für Kronach und Lichtenfels mit zuständig ist. Das Bayreuther Amt kommt mit dem Hofer Amt in Münchberg zusammen und wird außerdem auch für den Landkreis Wunsiedel mit zuständig sein.

Ein weiteres Thema, das den Bauern im Bayreuther Land auf den Nägeln brannte, war das Auftauchen des Wolfes. Bei Betzenstein seien bereits erste Nutztiere im Landkreis gerissen worden, sagte Kreisobmann Karl Lappe. „Müssen in einem derart dichtbesiedelten und bevölkerungsstarken Land wie Deutschland Wölfe wirklich sein?“, wollte der Kreisobmann wissen. Mit dem Wolf seien in jedem Fall Risiken verbinden, so die Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer. Gerade in den zurückliegenden Monaten hätten sich Schadensbestände erhöht. Die Abgeordnete kritisierte die Doppelmoral der Gesellschaft, die einerseits die Weidehaltung möchte, andererseits sich aber auch für den Wolf ausspreche. Brendel-Fischer befürwortete, den Schutzstatus zu reduzieren. Heftiger Gegenwind komme aber von Naturschutzverbänden wie dem NABU, der offen bedauere, dass es nicht noch mehr Wölfe gibt.

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02.03.2021

Schlechte Stimmung – Gute Bilanz / Maschinenring Fränkische Schweiz stellt höheren Beratungsbedarf fest

Aufseß. Die Stimmung bei den Landwirten ist schlecht. „Viele Bauern sind frustriert und verunsichert und wissen nicht, wie es weitergehen soll“, sagt Manuel Appel, Geschäftsführer des Maschinenrings Fränkische Schweiz mit Sitz in Aufseß. Dabei stehe nicht nur die Düngeverordnung im Zentrum der Kritik, sondern vor allem die ausufernde Bürokratie durch immer neue Dokumentationspflichten. Beim Maschinenring bekommen Appel und seine Mitstreiter den Ärger der Bauern derzeit immer wieder zu spüren.

Für 2020 kann der Maschinenring Fränkische Schweiz trotz Corona eine gute Bilanz vorweisen. Nach den Worten des Geschäftsführers wurde der Verrechnungswert geringfügig auf drei Millionen Euro gesteigert, den weitaus größten Teil davon macht die Vermittlung von Maschinen aus. Hauptumsatzträger sind dabei die Bereiche Futterernte und Körnerernte, wobei der Sektor Gülleausbringung aufgrund der immer komplexer werdenden Technik ebenfalls stark angestiegen ist.

Zuwächse konnte Appel auch im Bereich der sozialen Betriebshilfe verzeichnen, was hauptsächlich über die hauptberuflichen Mitarbeiter abgedeckt werden konnte. Für den Maschinenring Fränkische Schweiz waren 2020 zwischen zehn und zwölf nebenberufliche und vier hauptberufliche Betriebshelfer tätig. Der Rest wird über die Kräfte der MR Oberfranken Mitte GmbH abgedeckt. Dazu gehören neben dem Maschinenring Fränkische Schweiz auch die Ringe Bayreuth-Pegnitz sowie Kulmbach. Unverändert geblieben ist 2020 die Mitgliederzahl bei 782.

„Im Vergleich zu anderen Branchen haben wir durch Corona relativ wenige Einschränkungen hinnehmen müssen“, so Appel. So sei die Geschäftsstelle durchgehend besetzt und für die Mitglieder zumindest telefonisch stets erreichbar gewesen. Das sei auch wichtig, denn Manuel Appel stellte durchaus einen höheren Beratungsbedarf, beispielsweise aufgrund der neuen Düngeverordnung fest. Viele Bauern seien stark verunsichert, mit dem Maschinenring hätten sie stets einen kompetenten Ansprechpartner.

Für das laufende Jahr planen die Verantwortlichen unter anderem eine Erweiterung des Wärmenetzes in Hollfeld. Dort hat der Maschinenring die Geschäftsführung für das Heizwerk und die Biogasanlage. Nicht nur fortgesetzt, sondern auch ausgebaut werden sollen die Geschäftsfelder unter dem Dach der MR Oberfranken-Mitte GmbH. Dazu gehören die chemiefreie Unkrautbekämpfung sowie die Bekämpfung des Eichenprozessionsspinners mit der bewährten Heißwassermethode, der Einsatz gegen den Maiszünsler sowie die Verstärkung des eigenen Klauenpflegetrupps.

Der Maschinenring Fränkische Schweiz stellt ein besonderes Konstrukt dar, weil sich sein Tätigkeitsgebiet gleich auf drei Landkreise erstreckt. Neben zwei Gemeinden aus dem Landkreis Bamberg gehören vier Gemeinden aus dem Landkreis Bayreuth dazu, der Rest gehört zum Landkreis Forchheim. Manuel Appel begründet dies mit der Historie des Rings, die auf den ehemaligen Landkreis Ebermannstadt zurückgeht, der während der Gebietsreform in den 1970er Jahren auf Bamberg, Bayreuth und Forchheim aufgeteilt wurde. Deshalb kann der Maschinenring Fränkische Schweiz auch 2022 bereits sein 60-jähriges Bestehen feiern. „Hoffentlich wieder unter normalen Umständen“, sagt der Geschäftsführer. Das Jubiläum bezieht sich auf die Gründung der beiden „Ur-Ringe“ in Ebermannstadt und Hollfeld.

Bild: Gute Bilanz trotz Corona: Manuel Appel, Geschäftsführer des Maschinenrings Fränkische Schweiz.

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02.03.2021

Maschinenring Münchberg stemmt sich erfolgreich gegen den Trend / Deutlicher Anstieg bei Betriebshilfe und Maschinenvermittlung

Ahornberg. Der Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg und Umgebung hat sich im Corona-Jahr 2020 erfolgreich gegen den Trend gestemmt. „Der Verrechnungswert des Vorjahres wurde um rund elf Prozent übertroffen und stieg von knapp 3,9 auf über 4,3 Millionen Euro an“, sagt Geschäftsführer Patrick Heerdegen, der von einem „wirklich tollen Ergebnis“ spricht. Man könne sich über die wirtschaftliche Lage nicht beklagen, „bei uns läuft es richtig gut“.

„Wir sind da, wir waren immer da und wir wollen immer da sein“, so der Vorsitzende Siegfried Hüttner. Trotz der positiven Zahlen bedauert er sehr, dass die Nähe zu den Mitgliedern derzeit nicht stattfinden kann. Allerdings gibt sich der Vorstand vorsichtig optimistisch, dass eventuell im Sommer doch noch eine Mitgliederversammlung, vielleicht sogar im Open-Air-Modus, also unter freiem Himmel, stattfinden kann.

Der Anstieg beim Verrechnungswert stützt sich in erster Linie auf die Maschinenvermittlung in den Bereichen Futterbau und Strohernte (von 873000 auf 905000 Euro) sowie Schlepper und Transporte (von 448000 auf 703000 Euro). Aber auch die klassische soziale Betriebshilfe konnte gesteigert werden, von 221000 auf 300000 Euro).

„Es war immer unser Anliegen, Kräfte zu reaktivieren und den Leuten eine Zusatzperspektive zu geben“, sagt Geschäftsführer Heerdegen, der etwa in der Landwirtschaftsschule auch schon mal aktiv für den Maschinenring geworben hat. Derzeit sind für den Maschinenring Münchberg drei selbstangestellte hauptberufliche Kräfte, vier weitere, die über den evangelischen Betriebs- und Dorfhelferinnendienst am Hesselberg beschäftigt sind, drei selbstständige sowie 35 nebenberufliche Kräfte tätig.

Heerdegen sagte aber auch, dass es bei der Betriebshilfe momentan einen starken Einbruch gebe. Operationen würden aufgeschoben, Rehabilitationsmaßnahmen und Kuren fänden nicht statt, so dass die soziale Betriebshilfe nur dann benötigt wird, wenn es auf den Höfen zu schweren Unfällen oder gar zu Todesfällen kommt. Ganz ausfallen lassen musste der Maschinenring im zurückliegenden Jahr auch sämtliche Fortbildungsveranstaltungen sowie den Praxistag, ob es heuer einen geben wird, stehe derzeit noch nicht fest.

Wichtigstes Vorhaben für den Maschinenring ist im laufenden Jahr der Umzug von der bisherigen ehemaligen VR-Bank-Geschäftsstelle in Ahornberg in das neue Grüne Zentrum Münchberg. „Wir streben einen nahtlosen Übergang an“, sagt Heerdegen, gleichwohl stehe das genaue Datum aufgrund von Verzögerungen an dem stattlichen Neubau noch nicht fest.

Neu ist für den Ring auch der Einstieg in den Bereich der MR Personaldienste, einer Tochterfirma des Landesverbandes. Bereits seit Anfang Februar ist mit Uwe Heckel ein eigener Standortleiter vor Ort in der Geschäftsstelle tätig, der sich um Personaldienstleistungen, Arbeitnehmerüberlassung und Arbeitsrecht kümmert. „Unser Ziel ist es, unsere Leute in möglichst vielen Bereichen einzusetzen.“

Zum Maschinenring Münchberg gehört als gewerbliche Tochtergesellschaft seit 2004 zusammen mit dem Ring in Wunsiedel die MR Hochfranken GmbH. Auch hier habe die Arbeit im Corona-Jahr 2020 unverändert fortgesetzt werden können, der Gesamtumsatz lag 2020 bei rund 1,8 Millionen Euro. Haupttätigkeitsfelder der MR Hochfranken GmbH sind die Stromtrassenpflege, die Baumpflege sowie der Winterdienst.

Der Maschinen- und Betriebshilfsring Münchberg und Umgebung hat 910 Mitglieder, einer mehr als im zurückliegenden Jahr.

Bild: Sie blicken trotz Corona optimistisch in die Zukunft: Vorsitzender Siegfried Hüttner (links) und Geschäftsführer Patrick Heerdegen vom Maschinenring Münchberg und Umgebung.

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17.02.2021

Steigerungen trotz Corona / Maschinen- und Betriebshilfsring Wunsiedel. Starker Dienstleister im ländlichen Raum

Wunsiedel. Im Fichtelgebirge geht die Arbeit des Maschinen- und Betriebshilfsrings trotz der Corona-Pandemie unverändert weiter. Der Gesamtverrechnungswert des Rings in Wunsiedel konnte im zurückliegenden Jahr sogar leicht gesteigert werden, was sich im Wesentlichen auf einen Anstieg bei der Maschinenvermittlung zurückführen lässt. In der Betriebshilfe ging der Wert nur minimal zurück. Abgesagt werden mussten allerdings zahlreiche Präsenzveranstaltungen wie der Praxistag mit den Jungzüchtern, die Betriebshelferfortbildungen oder das traditionelle Sommerfest mit dem die Arbeit aller Beteiligten gewürdigt werden sollte, die turnusgemäßen Neuwahlen stehen dagegen erst im kommenden Jahr an.

Nach den Worten von Geschäftsführer Andreas Hager war der Verrechnungswert bei der Betriebshilfe von gut 234000 auf knapp 226000 Euro zurückgegangen. Mit knapp 164000 Euro entfiel dabei der weitaus größte Teil auf die Sozialeinsätze, während die wirtschaftlichen Einsätze rund 62000 Euro ausmachten. Für den Ring sind in Wunsiedel 18 nebenberufliche Kräfte tätig, vier weitere sind über den Berufsverband und eine Kraft über den Evangelischen Betriebshelferdienst Bayern (Hesselberg) beschäftigt.

Ein leichtes Plus konnte der Maschinenring Wunsiedel bei der Maschinenvermittlung verzeichnen. Hier war der Verrechnungswert im abgelaufenen Jahr von rund 1,9 auf rund zwei Millionen angestiegen wobei die Bereiche Futterbau, Düngung, Saat und Pflege im Vordergrund standen. Zusammen mit den Geschäftsfeldern Landschaftspflege, Hilfsmittel und Futter kommt der MR Wunsiedel für 2020 auf einen Gesamtverrechnungswert von 2,89 Millionen Euro gegenüber 2,81 Millionen Euro im Vorjahr.

Der Maschinen- und Betriebshilfsring Wunsiedel hat aktuell 607 Mitglieder, eines mehr als im Vorjahr. „Damit sind ca. 95 Prozent der aktiven Landwirte bei uns Mitglied“, sagt Geschäftsführer Hager. Die ca. 95 Prozent bewirtschaften 22500 Hektar von insgesamt rund 23000 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche im Landkreis.

Für gewerbliche Dienstleistungen aller Art hat der Maschinenring Wunsiedel zusammen mit dem Ring in Münchberg bereits 2004 die Maschinenring Hochfranken GmbH als Tochtergesellschaft gegründet. Auch hier habe die Arbeit im Corona-Jahr 2020 unverändert fortgesetzt werden können, so Geschäftsführer Reinhard Rasp. Den Gesamtumsatz der GmbH für 2020 bezifferte er auf rund 1,8 Millionen Euro.

Hauptkunde der Hochfranken GmbH ist der Netzbetreiber Bayernwerk, für den die beteiligten Landwirte Trassenpflegemaßnahmen auf einer Länge von zusammen 280 Kilometern durchführen. Im Zentrum steht außerdem der Winterdienst mit einem Anteil von 60 Prozent am Gesamtumsatz, wobei die GmbH größtenteils für Gewerbekunden tätig ist. In den zurückliegenden Jahren hinzugekommen sind Hausmeisterdienste für die Verbrauchermärkte in der Region.

Weitere Betätigungsfelder im reichhaltigen Portfolio der Hochfranken GmbH sind die Beteiligung an der Holzenergie Hochfranken GmbH (HEH), die für die Wärmeversorgung des Gesundheitshotels in Weißenstadt, des Hallenbades in Selb und des Schulzentrums in Hof zuständig ist. Eine weitere Beteiligung besteht an der Gemeinschaft für Sportplatzpflege im Landkreis Wunsiedel. Hinzu kommen Auftragsarbeiten im Bereich der Landschaftspflege für den Naturpark Fichtelgebirge.

Bild: Gute Zahlen trotz Corona: die Spitze des Maschinen- und Betriebshilfsrings Wunsiedel mit (von links) Reinhard Rasp (Geschäftsführer MR Hochfranken GmbH), dem stellvertretenden Vorsitzenden Michael Groschwitz, Vorsitzender Martin Goldschald und Geschäftsführer Andreas Hager.

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17.02.2021

Kitzrettung, Klauenpflege und Unkrautbekämpfung / Maschinenring Bayreuth-Pegnitz verzeichnet Corona-bedingten Rückgang bei der Betriebshilfe

Bayreuth. Natürlich hat die Corona-Pandemie die Arbeit der Maschinenringe im zurückliegenden Jahr stark beeinflusst. „Trotzdem, Abrechnungsservice, Futtervermittlung, Maschinenvermittlung und Maschinenverleih laufen unverändert weiter“, so Geschäftsführer Johannes Scherm vom Maschinenring Bayreuth-Pegnitz. Auch die Geschäftsstelle in Bayreuth sei durchgehend besetzt gewesen und habe nicht geschlossen werden müssen. Der Besucherverkehr sei freilich auf ein Mindestmaß reduziert worden.

Was stark zurückgegangen ist, sind die Zahlen der Betriebshilfe. „Wir haben rund 20 Prozent weniger Einsatzstunden zu verzeichnen, weil eben auch weniger Reha-Maßnahmen oder Operationen stattgefunden haben“, so Scherm. Wichtig für den Maschinenring: Die Betriebshilfe läuft auch in Corona-bedingten Einsätzen unter Einhaltung strikter Hygienemaßnahmen weiter.

Um vor allem die soziale Betriebshilfe zukunftsfest zu machen, sei die Möglichkeit der Festanstellung in 2020 sogar weiter ausgebaut worden. Die Arbeit in der Betriebshilfe habe sich deutlich von der Neben- zur Haupttätigkeit verlagert, wobei der Maschinenring Bayreuth-Pegnitz die Mitarbeiter seit 2018 selbst anstellen und  mit der landwirtschaftlichen Sozialversicherung selbst abrechnen kann.

In absoluten Zahlen ist die Betriebshilfe von 38500 auf 35900 Stunden zurückgegangen. Die wirtschaftliche Betriebshilfe macht davon 15800 Stunden, die soziale Betriebshilfe 20100 Stunden aus. Den gesamten Verrechnungswert beziffert der Maschinenring auf 7,23 Millionen Euro (Vorjahr 7,57 Millionen Euro). Die Anzahl der Mitglieder war ebenfalls leicht rückläufig und verringerte sich um 42 auf 1290.

Trotz des außergewöhnlichen Jahres hat der Maschinenring Bayreuth-Pegnitz auch 2020 einige zukunftsweisende Projekte auf den Weg gebracht, die im laufenden Jahr weiter ausgebaut werden sollen. Ein wichtiger Punkt dabei ist die Wildtierrettung. Dazu wurde eine Zusammenarbeit mit dem Verein Kitzrettung Oberfranken in die Wege geleitet. Hier geht es um den Abbau von Barrieren und eine Zusammenarbeit zum Wohl der Tiere“, erläuterte der zweite Vorsitzende Matthias Roder. Es gehe dabei keinesfalls um militante Tierschützer, sondern vielmehr um das Annehmen der Hilfe von Menschen, die sich ehrenamtlich zum Wohl der Rehkitze engagieren. „Wir Landwirte freuen uns über jede Unterstützung“, sagt Roder.

Weiter ausgebaut werden soll auch die biologische Maiszünslerbekämpfung, die der Maschinenring seit 2018 anbietet. Neu ist, dass diese Form der Schädlingsbekämpfung über das Kulturlandschaftsprogramm jetzt mit 50 Euro pro Hektar gefördert wird. „Die Nachfrage wird steigen“, ist sich Geschäftsführer Scherm sicher, zumal der Maschinenring als Marktführer in der biologischen Schädlingsbekämpfung gilt und die günstigsten Konditionen anbietet.

Ebenfalls erweitert werden soll im laufenden Jahr die eigene Heißwassertechnik zur chemiefreien Unkrautbeseitigung und zur Bekämpfung des Eichenprozessionsspinners. „Der Druck, Unkraut ohne chemische Keule zu bekämpfen, wird gerade für unsere Hauptkunden, die Kommunen, immer größer“, so Bernd Müller vom Maschinenring Oberfranken-Mitte, zu dem die Ringe Bayreuth, Kulmbach und Fränkische Schweiz gehören. Deshalb soll in zusätzliche Technik investiert werden.

Ein weiteres wichtiges Vorhaben, vor allem für die Milchviehhalter in der Region, ist die Verstärkung des eigenen Klauenpflegetrupps. Seit 2017 ist der Maschinenring auf diesem Geschäftsfeld unterwegs, im zurückliegenden Jahr wurde mit Sebastian Schmidt aus Schirradorf eine zweite Kraft beschäftigt, die gerade zum staatlich gepflegten Klauenpfleger ausgebildet wird. Hier gehe es nicht nur um eine wichtige Dienstleistung für die Landwirte, sondern auch um eine Verbesserung des Tierwohls, sind sich die verantwortlichen einig.

Alles in allem werde es für den Maschinenring immer wichtiger, in eigene Technik zu investieren, so Geschäftsführer Scherm. Darüber hinaus suche der Ring auch immer wieder neue Kräfte zur Mitarbeit in allen Bereichen. Allein der Zusammenschuss Oberfranken-Mitte beschäftigt aktuell 23 Personen mit einer durchschnittlichen Wochenarbeitszeit zwischen 30 und 35 Stunden, also nahezu in Vollzeit.

Bild: So sieht der Klauenpflegestand des Maschinenrings Oberfranken-Mitte aus.

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25.01.2021

Weniger Kühe, weniger Umsatz / Rinderzuchtverband Oberfranken leidet unter negativen Rahmenbedingungen

Bayreuth. Für das zurückliegende Zuchtjahr muss der Rinderzuchtverband Oberfranken erneut ein rückläufiges Ergebnis vermelden. Wie aus dem jetzt vorgelegten Jahresbericht hervorgeht, sind die Vermarktungszahlen um gut 1600 auf 30400 Tiere zurückgegangen, der Umsatz verringerte sich um etwa eine Million Euro auf rund 14,9 Millionen Euro. Als wesentliche Ursachen dafür nennen der Vorsitzende Georg Hollfelder aus Litzendorf im Landkreis Bamberg und Zuchtleiter Markus Schricker die verminderten Kuhzahlen, niedrigere Preise, das Wetter und die Corona-Krise. Das Geschäftsjahr des Rinderzuchtverbandes ist nicht identisch mit dem Kalenderjahr. Es beginnt immer am 1. Oktober und endet am 30. September.

Der Rückgang im Gesamtumsatz geht dem Bericht zufolge auf einen wiederum gefallenen Preis bei den männlichen Nutzkälbern und auf die geringeren Stückzahlen zurück. Die Kälbermärkte konnten trotz Corona und ursprünglichem Verbot abgehalten werden, bei den Großviehmärkten seien die Termine im März und April abgesagt worden, der Mai-Markt habe dann wieder stattgefunden, allerdings ohne Zuchtbullen. Von den ursprünglich zehn angesetzten Märkten hätten letztlich nur sieben in gewohnter Weise stattfinden können. Die Bullen von den ausgefallenen Märkten seien dann ab Stall ober per Telefonkonferenz vermarktet, beziehungsweise versteigert worden.

Es gebe wohl kaum einen Bereich, der nicht durch Covid 19 beeinflusst wurde und beeinflusst wird, heißt es in dem Bericht. Durch Schließungen der Gastronomie und Behinderungen beim Fleischexport sei auch der Verzehr von Rindfleisch weiter zurückgegangen. Daneben habe es den Schlacht- und Verarbeitungsbereich mit Schließungen und verringerten Schlachtzahlen schwer getroffen. Als weitere Gründe für das rückläufige Ergebnis gilt die anhaltende Trockenheit, aber auch die zunehmende Ablehnung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs durch weite Teile der Bevölkerung.

Der Rinderzuchtverband Oberfranken hatte im zurückliegenden Zuchtjahr noch 1064 Mitgliedsbetriebe, 61 weniger als im Jahr zuvor. Die Zahl der Herdbuchkühe ist dem Jahresbericht zufolge ebenfalls deutlich gesunken, und zwar um 1544 auf nun 66255. Die Durchschnittsgröße der Betriebe wird mit 62 Kühen angegeben (Vorjahr 60).

Während diese Statistik nur die Kreiszuchtgenossenschaften und die Mitgliedsbetriebe des Rinderzuchtverbandes betrifft, listet der umfangreiche Jahresbericht traditionell auch die gesamte Milchviehhaltung in Oberfranken auf. Hier sank die Zahl der Milchkühe um 2700 auf 82921. Damit liege Oberfranken deutlich über dem deutschen und bayerischen Trend, so Zuchtleiter Schricker.

Unverändert fortgesetzt hätten sich auch die Betriebsaufgaben. Wieder 115 Betriebe weniger bedeute noch 1766 Milchviehhalter in Oberfranken. Die durchschnittliche Betriebsgröße liegt statistisch bei 48,5 Kühen pro Betrieb. Die meisten Milchkühe werden in den Landkreisen Bayreuth und Hof gehalten, die wenigsten in den Landkreisen Kronach, Forchheim und Lichtenfels.

Die Zahlen seien ein Indiz dafür, dass die Investitionen in den Milchviehbereich deutlich nachgelassen haben und die aufstockenden Betriebe die Kuhzahl nicht konstant halten. Die Betriebsaufgaben hätten sich fast ungebremst fortgesetzt und bei weitem nicht mehr nur auf Betreibe unter 30 Kühe beschränkt. Die derzeitigen Vorzeichen sprechen nach Ansicht des Rinderzuchtverbandes Oberfranken eher dafür, dass sich diese Entwicklung noch beschleunigt.

Bild: Der Strukturwandel in der Landwirtschaft geht weiter, das zeigt die aktuelle Bilanz des oberfränkischen Rinderzuchtverbandes.

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25.01.2021

Starker Strukturwandel, große Betriebe / Milcherzeugerring Oberfranken legte Bilanz 2020 vor

Bayreuth. Der Ausstieg aus der Milchviehhaltung geht weiter. Das geht aus dem aktuellen Jahresbericht des Milcherzeugerrings Oberfranken hervor. Demnach zeichnet sich auch in Zukunft ein relativ konstanter Ausstieg ab.

Auf ähnlichem Niveau wie in den Vorjahren bewege sich auch heuer die Anzahl der Betriebsaufgaben in Oberfranken, heißt es in dem Bericht. Durch den Rückgang von insgesamt 93 Betrieben sei die Zahl der Milchviehhalter nunmehr auf 1256 Betriebe gesunken. Auf fast gleichem Niveau habe sich auch der Rückgang der Milchkühe belaufen. Dem Bericht zufolge reduzierte sich der oberfränkische Milchviehbestand um 2141 auf 73242 Kühe. Ein Zuwachs des Bestandes bleibe bereits seit einigen Jahren aus.

Bayernweit gibt es die meisten Milchkühe in Oberbayern mit über 31 Prozent des gesamtbayerischen Bestandes, gefolgt von Schwaben (24 Prozent) und der Oberpfalz (12 Prozent). Oberfranken liegt mit knapp acht Prozent an vorletzter Stelle unter den sieben bayerischen Regierungsbezirken. Ein ähnliches Bild ergibt sich der Statistik zufolge bei den Milchviehhaltern. Auch hier steht Oberbayern mit 34,5 Prozent der Betriebe an der Spitze, gefolgt von Schwaben (23,2 Prozent) und Niederbayern (12,8 Prozent). Auch hier steht Oberfranken mit 6,9 Prozent an vorletzter Stelle. Den letzten Platz nimmt jeweils Unterfranken mit 2,4 Prozent der bayerischen Milchkühe und 2,1 Prozent der Milchviehhalter ein.

An der Spitze liegt Ober- und auch Mittelfranken dagegen bei der durchschnittlichen Betriebsgröße. In beiden Regierungsbezirken kommt man statistisch auf 58,3 Tiere pro Betrieb. Als Grund dafür wird genannt, dass es sowohl in Ober- als auch in Mittelfranken bereits einen starken Strukturwandel gegeben habe und sich deshalb auch dort die größten Milchviehbetriebe befinden.

Als überaus positiv wertet der Bericht die enormen Leistungssteigerungen in den einzelnen Landkreisen. Ganz Oberfranken liege mit einer Leistungssteigerung von 300 Kilogramm pro Kuh und Jahr im bayerischen Schnitt mit ganz vorne. „Im Vergleich zum Vorjahr konnten in allen Landkreisen hohe bis sehr hohe Leistungszuwächse in den Herden erreicht werden“, heißt es in dem Bericht. Allen voran steht der Landkreis Kronach mit einem satten Plus von 397 Kilogramm, gefolgt von Hof mit 393 Kilogramm.

In diesem Zusammenhang stellt Milcherzeugerring in seinem Jahresbericht auch klar, dass eine hohe Milchleistung nicht mit negativem Tierwohl in Verbindung zu bringen ist. Ganz im Gegenteil: wie die Zahlen zeigen, steige die Herdenleistung mit der Betriebsgröße kontinuierlich an. „Es ist wohl auch unbestritten, dass Tiere nur hohe Leistungen hervorbringen können, wenn sie sich wohl fühlen.“

Größere Unterschiede findet man in den einzelnen Landkreisen bei der Herdengröße. So sind die größten Milchviehbetriebe im Landkreis Bayreuth mit durchschnittlich 64 Kühen pro Betrieb zu finden. Als zweiter Landkreis hat Coburg mit rechnerisch 60,7 Milchkühen die 60-Kuh-Marke überschritten.

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20.01.2021

Zukunft der naturnahen Teichwirtschaft in Gefahr/ Oberfränkische Teichwirte beklagen immense Biberschäden

Mitwitz. Der Biber macht den oberfränkischen Teichwirten derzeit wieder immens zu schaffen. „Alle Beteiligten müssen sich Gedanken machen, wie wir mit dieser Problematik umgehen, wenn wir eine naturnahe Teichwirtschaft auch in Zukunft aufrechterhalten wollen“, sagt Christian Holoch, Betriebsleiter der forstlichen Güterverwaltung in Mitwitz. (Landkreis Kronach) Holoch ist auch Beirat der Teichgenossenschaft Oberfranken, er bewirtschaftet rund 30 Hektar Gewässer rund um Mitwitz.

Dazu gehört auch der Breitensee am Ortsrand des Markts Mitwitz, den Holoch bereits seit 20 Jahren bewirtschaftet und der aufgrund seiner Jahrhunderte alten Historie bereits als „Kulturgut Teich“ ausgezeichnet worden ist. Hier sind die Biberschäden auch für den Laien deutlich zu sehen. „Wir haben seit einigen Jahren eine komplette Population hier“, sagt Holoch und zeigt auf gut ein Dutzend Zitterpappeln am Ufer, die der Biber schon gefällt hat und die im Wasser liegen. Von den Stämmen unter der Wasseroberfläche nagt der Biber dann die Rinde ab. Auf einer kleinen Insel ist die riesige Biberburg zu sehen, die der Nager im zurückliegenden Sommer gebaut hat.

Den Teichwirten geht es freilich nicht um die Schäden an den Gehölzen, sondern um die Dämme, die der Biber aufstaut und um die unterirdischen Ausbuchtungen, die ringsum Wege untergraben und die immer wieder große Schäden anrichten. In der Haftung ist der Teichwirt, denn er hat eine Sicherungspflicht für den gesamten Uferbereich. Doch wovon soll er teure Reparaturen bezahlen, etwas dann, wenn aufwändige Baggerarbeiten notwendig werden? Die Erlöse decken den Aufwand längst nicht mehr.

Ein weiteres Problem ist, dass der Biber die Karpfen aus der Winterruhe treibt. Die Fische leiden dann unter einem Energiemangelsyndrom, erläutert Kay Kuhlen von der Fischereifachberatung des Bezirks Oberfranken. Das bedeute, dass der Fisch dann im Frühjahr keine Energie mehr besitzt und im weiteren Verlauf daran zu Grunde gehen kann.

Sauer stößt es den betroffenen Teichwirten auf, wenn die Situation von Seite des Naturschutzes verharmlost wird. In den Naturschutzbehörden sei vielerorts bereits ein Problembewusstsein entstanden, ganz im Gegensatz zu den Naturschutzverbänden. Dort sei es oft noch nicht klar, dass die seit Jahrhunderten gewachsene Teichwirtschaft ein ebenso schützenswertes Gut sei.

Dabei ist der Karpfen, der beispielsweise hier im Breitensee heranwächst, das Bio-Lebensmittel schlechthin. Der Breitensee ist Bestandteil des Naturschutzprogramms des Freistaates, die Fische fressen ausschließlich Naturfutter. „Noch mehr Einklang mit der Natur ist nicht möglich“, sagt Kay Kuhlen. „Wir wollen nützen und schützen“, so Holoch. Das sei doch allemal besser, als wenn Fische künftig in riesigen Bassins in Fabrikhallen heranwachsen müssen. Diese Form der industriellen Erzeugung ist in Fernost schon längst an der Tagesordnung.

Holoch räumt auch offen ein, dass er keine Patentlösung parat hat. Sicher ist nur, dass den Teichwirten mit dem Fischotter neues Ungemach ins Haus steht. Wenn auch noch nicht am Breitensee, so ist der Fischotter in ganz Oberfranken bereits verbreitet. Er ist deshalb so gefürchtet, da er nicht nur ganze Teiche leer frisst, sondern sich oft nur die „Filetstücke“ des Fisches, also die fett- und eiweißreichen Innereien herauspickt und den restlichen Kadaver liegen lässt. Einzäunen sei beispielsweise bei der Größe des Breitensees unmöglich, auch das Einziehen von Stahlmatten komme viel zu teuer und stehe in keinem Verhältnis.

Bilder:
1. Hier hat der Biber schon sein Unwesen getrieben: Teichwirt Christian Holoch zeigt eine gefällten Zitterpappeln am Ufer des Breitensees in Mitwitz.
2. Auf dieser kleinen Insel hat der Biber seine stattliche Burg gebaut.

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16.12.2020

„Wasserkraft soll die Wirtschaftlichkeit entzogen werden“ / Anlagenbetreiber aus dem Raum Bayreuth werfen Behörden Zerstörung von Existenzen vor

Döhlau. Einst markierte sie den Beginn der Elektrifizierung, jetzt soll sie vielerorts platt gemacht werden: die Kleine Wasserkraft. „Die Betreiber werden mit Auflagen so sehr gegängelt, dass sie den Forderungen nicht mehr nachkommen können und aufgeben müssen“, sagt Reinhard Moosdorf aus Tüchersfeld von der Interessengemeinschaft „Strom aus Wasserkraft“. Die Mitglieder sprechen einhellig von einer „Zerstörung von Existenzen“ und vom „Kahlschlag in der Gewässerökologie“. Dabei gibt es die Anlagen schon seit Jahrhunderten und jetzt sollen sie plötzlich bedenklich für den Fischbestand sein.

Doch um den Fischartenschutz und die Durchgängigkeit für sämtliche Fische gehe es nur vordergründig, sagen die Betreiber. In Wirklichkeit sei die Wasserkraft einfach nicht gewünscht. Investitionen von 100000 bis 200000 Euro für den Einbau von Aufstiegshilfen seien von den Betreibern einfach nicht leistbar. „Die Intention der Behörden ist es, uns die Wirtschaftlichkeit zu entziehen oder zumindest in Frage zu stellen“, so Norbert Hedler, Betreiber einer Wasserkraftanlage in Mittlernhammer bei Warmensteinach im Fichtelgebirge.

Dabei wäre die Wasserkraft vor dem Hintergrund der Energiewende ein wichtiger Beitrag dazu, die Klimaproblematik in den Griff zu bekommen. „Wir sprechen hier von einer sinnvollen Art der Energieerzeugung in dezentralen Anlagen, die wir als Ergänzung unbedingt brauchen“ so Reinhard Moosdorf. Energisch widerspricht er dem Argument, dass die Wasserkraft nur etwa vier Prozent an der gesamten Stromerzeugung ausmache. Das sei nur der in das öffentliche Netz eingespeiste Strom. Man müsse mindestens noch einmal vier Prozent dazu rechnen, wenn man den Strom zum Eigenverbrauch der Betreiber miteinbeziehe.

Die Schuldigen sehen Reinhard Moosdorf und seine Mitstreiter unter anderem beim Landratsamt Bayreuth und der zuständigen Fachbehörde, das für den Landkreis Bayreuth zuständige Wasserwirtschaftsamt Hof. Die vor rund einem Jahr aus einem Stammtisch hervorgegangene Interessengemeinschaft vertritt die Inhaber und Betreiber von etwa 30 Wasserkraftanlagen in der Region. Die Gemeinschaft wirft den Behörden fadenscheinige ökologische Begründungen vor, um die Wasserkraft kaputt zu machen.

Waren es vor 100 Jahren noch 23 Wasserkraftanlagen entlang der Steinach im Landkreis Bayreuth seien es heute gerade einmal noch neun Anlagen. Eine davon betreibt Müllermeister Konrad Switalski im Weidenberger Ortsteil Döhlau. Seit dem Jahr 1398 existiere die Mühle schon, seit 1954 befinde sie sich in Familienbesitz, sagt Switalski, der im Nürnberger Land noch eine zweite Mühle besitzt, 15 Mitarbeiter beschäftigt und der hauptsächlich die Gastronomie mit Weizen- und Roggenmehl beliefert.

Er würde gerne statt des derzeitigen Schützenwehrs ein Klappenwehr einbauen, um Hochwasserereignissen vorzubeugen, bei denen manchmal ganze Baumstämme aus dem Fichtelgebirge angeschwemmt werden. Landratsamt und Wasserwirtschaftsamt würden dies aber nur genehmigen wenn auch ein Fischauf- und -abstieg realisiert wird. Laut Konrad Switalski würde dies die veranschlagten Kosten von geschätzten 100000 Euro auf etwa 300000 Euro verdreifachen und damit die gesamte Mühle in den Ruin treiben.

Was den oft ins Spiel gebrachten Fischreichtum angeht, so habe es vor 100 Jahren, also zu Zeiten der zehnfachen Zahl an Wasserkraftanlagen, wesentlich mehr Arten und Individuen gegeben, als heute. Die wahren Gründe für den Rückgang seien ganz woanders zu suchen, als bei den Wasserkraftanlagen. Der Fischbestand gehe aufgrund der chemischen Belastung vor allem durch Schwermetalle, aber auch durch den oft unterschätzten Reifenabrieb allgemein zurück. „Doch der schwarze Peter wird einfach auf die Wasserkraft geschoben“, so Reinhard Moosdorf.

Darüber hinaus seien die kleinen Bäche ohnehin nie ganz durchgängig gewesen. Doch „Theoretiker und Ideologen“ wollten die Europäische Wasserrahmenrichtlinie am liebsten bis ganz zur Quelle durchsetzen, mutmaßt Norbert Hedler. Dabei seien die Wasserkraftanlagen gerade in Trockenzeiten wichtig für den Fischbestand, weil die Staubereiche vor den Anlagen wichtige Rückzugsmöglichkeiten für Bachforellen oder Saiblinge bieten.

Bestes Beispiel für die Vorwürfe der Anlagenbetreiber ist eine Wasserkraftanlage, die der Speichersdorfer Landwirt Herbert Nickl in Ranna, zwischen Auerbach und Pegnitz betrieben hat. Er wollte die Anlage mit einer Jahreserzeugung von 110000 bis 120000 Kilowattstunden vor vier Jahren an einen Nachfolger übergeben, doch der Freistaat hatte von seinem Vorkaufsrecht Gebrauch gemacht. Nun soll die seit dem 12. Jahrhundert bestehende Anlage trotz bestehender Fischtreppe platt gemacht werden. Klagen dagegen wurden bereits abgewiesen. Dabei hatte Umweltminister Thorsten Glauber versprochen, unter seiner Leitung kein einziges Wasserkraftwerk stillzulegen.

Bild: Müllermeister Konrad Switalski (links) und der Speichersdorfer Landwirt Herbert Nickl in der Mühle im Weidenberger Ortsteil Döhlau.

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11.12.2020

Ökofranken in Schwierigkeiten / Erzeugergemeinschaft verlangt hohe Rückforderungen - Mitglieder sprechen von einem Skandal

Itzgrund. Gegen den Erzeugerzusammenschluss Ökofranken werden von Mitgliedern schwere Vorwürfe erhoben. Nachdem der Vermarktungspool seit dem Jahr 2017 nicht mehr aufgelöst worden sei, sollen weit über 100 Bauern jeweils hohe fünfstellige Beträge zurückzahlen. Grund dafür sei die schlechte Marktlage. Ökofranken eG. Ist ein Zusammenschluss mit rund 300 Mitgliedern für ökologisch erzeugte landwirtschaftliche Produkte in Oberfranken und angrenzenden Gebieten mit Sitz in Itzgrund (Landkreis Coburg). Die Bauern müssen dabei keinem Anbauverband angehören, sie können auch die nach niedrigeren Standards erzeigte EU-Ökoware liefern.

Ein Biobauer aus Oberfranken spricht von horrenden Rückforderungen, weil der Vermarktungszusammenschluss gewaltig in die Roten Zahlen gerutscht sei. Ihm liege eine entsprechende Liste von Landwirten vor. „Die Situation ist äußerst verfahren“ so der Landwirt. Abgerechnet werde nach einem Poolsystem, bei dem der Preis je nach Vermarktungslage höher oder tiefer liegen kann. Allerdings sei dieser Pool seit 2017 nicht mehr aufgelöst worden. „Das hätte längst passieren müssen.“ Die Rückforderungen schwanken dabei je nach Liefermenge gewaltig. Wer nur fünf Tonnen angeliefert hat, müsse nur 50 bis 100 Euro zurückzahlen, wer allerdings 1000 Tonnen und mehr geliefert hat, bei dem würde es sich entsprechend summieren.

Die schlechte Marktsituation nimmt der Biobauer dem Zusammenschluss nicht ab. Er sieht vielmehr Versäumnisse in der Geschäftsführung. Dort sei schlecht gewirtschaftet worden. „Die haben dermaßen schlecht verkauft, das hätte man doch längst merken müssen.“ So sei Bio-Roggen zuletzt beispielsweise für 15 Euro pro Doppelzentner abgerechnet worden. Hätte er herkömmlichen Roggen ohne jeden Qualitätsanspruch an Biogasanlagenbetreiber verkauft, hätte er mehr bekommen.

Außerdem könne man doch nicht erst 2020 merken, dass man 2017 keine Erlöse gehabt habe. Angeblich seien 2017, 2018 und 2019 ausschließlich miserable Preise erzielt worden. Schon die Ernte 2019 sei ihm nicht ausbezahlt worden, berichtet der Landwirt. Angeblich, weil bei ihm Rückzahlen von über 10000 Euro offen stünden, da habe die Geschäftsführung seine Lieferung einfach einbehalten.

Einem Mitglied zufolge hat die Erzeugergenossenschaft bei den Banken Verbindlichkeiten von rund einer Million Euro. „Das Geld will man wahrscheinlich wieder reinholen.“.  Der Biolandwirt fasst sich aber auch an die eigene Nase. „Es war Leichtsinn von uns allen.“ Die Preise seien ja wirklich nicht besonders hoch gewesen. Auf der anderen Seite sei bis zum Jahr 2017 alles nahezu glatt gelaufen. Meist habe es eine Nachzahlung gegeben, weil letztlich doch zu einem besseren Preis verkauft wurde. Außerdem seien eventuelle Forderungen für die Jahre vor 2017 ohnehin verjährt. Illusionen macht er sich nicht: „Die Bauern werden wahrscheinlich wieder bluten müssen.“

Foto: Bei der Erzeugergemeinschaft Ökofranken scheint es derzeit gewaltig zu stauben: Für Verluste aus den letzten Jahren werden von den Mitgliedern Rückforderungen erhoben. (Symbolbild).

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11.11.2020

„Schluss mit lustig“: Landwirte fordern deutlich höhere Markterlöse / Forderungspapier an Molkereien überreicht - 15 Cent mehr pro Liter Milch

Scheßlitz. Unter dem Motto „Schluss mit lustig – uns geht die Luft aus“ haben Mitglieder der Bewegung „Land schafft Verbindung“ (LSV) und des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) ein Forderungspapier an die Verantwortlichen von Molkereien und Schlachtbetriebe überreicht. Darin verlangen sie deutlich höhere Erlöse für Milch, Rinder, Schweine und Geflügel. In Scheßlitz (Landkreis Bamberg) überreichten Marianne Schuster aus Pödeldorf für den BDM und Michael Gabler aus Straßgiech (LSV) ein entsprechendes Papier an Geschäftsleiter Wolfgang Dötzer und an zuständigen Betreuer der Landwirte Johannes Mahr von dem zur Frischli-Gruppe gehörenden Milchhof Albert.

Wir fordern schon lange einen besseren Milchpreis, damit die gesamtwirtschaftliche Situation für uns besser wird, sagte Michael Gabler. „Wir bekommen seit Jahren immer weniger“, so der Nebenerwerbslandwirt. Der Aufwand zur Produktion der Milch sei nicht mehr gedeckt. Durch die Dürre und dem teureren Futterzukauf sei die Situation in den zurückliegenden Jahren noch zusätzlich schlimmer geworden. Gabler: „Für mich als kleinen Betrieb ist es einfach schwierig, eigentlich legen wir im Moment drauf und müssen über andere Betriebszweige wie dem Ackerbau querfinanzieren.“  

In der gleichen Situation befindet sich Marianne Schuster, die einen Betrieb im Haupterwerb bewirtschaftet. „Wir müssen unsere Rechnungen bezahlen, haben aber nicht den Erlös, den wir dafür brauchen. Bei der BayWa zahlen wir beispielsweise 89 Euro für die Stunde und selbst wird es uns verwehrt, zehn Euro in der Stunde zu verdienen“, so die Landwirtin. In diesem Jahr fehlten ihrem Betrieb bereits rund 50000 Euro. Dabei arbeiteten die Landwirte jeden Samstag, jeden Samstag, manchmal auch in der Nacht sowie an sämtlichen Feiertagen.

„Ich bin mir sicher, bei den Molkereien bleibt genug hängen“, sagte Marianne Schuster. 30, beziehungsweise 31 Cent pro Liter seien einfach zu wenig. „Wir brauchen einen anderen Preis.“ Sie bekräftigte deshalb noch einmal die Forderung nach 15 Cent mehr, zuzüglich der Mehrwertsteuer.

Die Situation der Vertragspartner sei auch der Molkerei bewusst, sagte Johannes Mahr vom Milchhof Albert. Allerdings hatte man vor zehn Jahren in Deutschland 28 Milliarden Kilogramm Milch, derzeit seien es 34 Milliarden, von denen die Hälfte in den Export gehe. „Wenn wir an dieser Situation wirklich etwas ändern wollen, wird das nur funktionieren, wenn die gesamte Wertschöpfungskette, also Verbraucher, Handel, Politik, Verarbeiter und Landwirte, an einem Strang ziehen.“ Mahr gab auch zu bedenken, dass 70 Prozent der deutschen Milch in genossenschaftlicher Hand, also in Bauernhand, sind. Damit hätten es die Bauern doch auch selbst in der Hand, etwas zu verändern. Er habe Verständnis für die Forderungen der Landwirte, doch auch in den Molkereien werde im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr und 24 Stunden am Tag gearbeitet. Kritisch merkte der Molkerei-Sprecher an, dass es immer noch Expansionstendenzen bei den Landwirten gebe, es werde immer noch gebaut und ausgebaut. Notwendig sei nicht zuletzt eine konkrete europäische Mengensteuerung.

Bild: Die beiden Landwirte Marianne Schuster und Michael Gabler überreichten ein Papier mit der Forderung nach deutlich höheren Markterlösen an Johannes Mahr (rechts) vom Milchhof Albert in Scheßlitz.

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15.10.2020

Geld für Aufforstung statt Prämien für Stilllegung / Bundesministerin Klöckner besichtigte Waldschadensflächen im Coburger Land

Großheirath. „Nicht nur am Amazonas brennen die Wälder, auch Frankens Wälder brennen, jedoch ohne Rauch. Die Folgen aber sind die Gleichen.“ Mit diesen dramatischen Worten hat der Vorsitzende der Forstwirtschaftlichen Vereinigung Oberfranken Wolfgang Schultheiß beschrieben, was die oberfränkischen Waldbauern derzeit umtreibt. Bei einem Besuch von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner in Großheirath machte Schultheiß klar, dass ein Nachwachsen des Rohstoffes Holz künftig so nicht mehr stattfinden wird. Nicht nur die Erholungsfunktion der Wälder gehe dabei verloren, auch ein Stück Heimat bleibe auf der Strecke.

Mit Oberfranken war die Ministerin in eine der waldreichsten Regionen Bayerns gekommen. Der dortige CSU-Bundestagsabgeordnete nannte seinen Wahlkreis Coburg zusammen mit dem Nachbarlandkreis Kronach den waldreichsten in Oberfranken. Deshalb habe die Politik hier auch die Ernsthaftigkeit der Situation erkannt, versicherte Michelbach, der von schweren Schäden in den Wäldern des Coburger Landes und vom einem dramatischen Preisverfall auf dem Holzmarkt sprach.

Ministerin Klöckner kündigte das mit 1,5 Milliarden Euro ausgestattete „größte Aufforstungsprogramm in der Geschichte der Bundesrepublik“ an. Damit sollen rund 285000 Hektar wiederbewaldet werden. 99,5 Millionen würden dabei nach Bayern fließen, acht Millionen Euro nach Oberfranken, 1,3 Millionen Euro in das Coburger Land. Mit dem Geld sollen vor allem standortangepasste Bäume gepflanzt und Schadholz geräumt werden. Oberstes Ziel seien klimastabile Mischwälder.

Als absolut falsch bezeichnete Klöckner die Forderung aus dem Bundesumweltministerium, Wald stillzulegen. Waldstilllegungsprämien stellten ein großes Problem dar, sagte sie. Stattdessen sollte ein Mix zur Naturverjüngung standortangepasster Wälder geschaffen werden. Auch die Ausgewogenheit von Wald und Wild lag der Ministerin am Herzen. „Es dürfe weder Wald vor Wild, noch Wild vor Wald heißen“, so Klöckner. Derartige Schlagworte würden nicht weiterhelfen. Vielmehr seien die Waldbauern aufgefordert, durch entsprechende Maßnahmen einen Verbissschutz zu schaffen.

Auch Klöckner wusste, dass viele Waldbauern derzeit mit dem Rücken zu Wand stehen. „Halten sie durch“, appellierte sie deshalb an die Waldbauern und gab zu bedenken, dass deren Arbeit für kommende Generationen geschehe. Insofern sei die Arbeit der Waldbauern auch ein Stückweit Bewahrung der Schöpfung.

Bundesministerin Klöckner hatte sich bei ihrem Termin in Coburg nicht nur mit Verantwortlichen der Waldbesitzervereinigungen und der Fortwirtschaftlichen Vereinigung Oberfranken getroffen, sie besichtigte auch eine große Schadfläche und ein Wiederaufforstungsprojekt im Ortsteil Watzendorf.

Zuvor hatte der Abgeordnete Michelbach die über 18000 Hektar Wald in seinem Landkreis nicht nur als wichtiges Erholungsgebiet und bedeutenden Lebensraum für Tiere und Pflanzen bezeichnet. Der Wald sei vor allem auch wichtiger Wirtschaftsfaktor. Geld für den Wald sei deshalb auch immer gut angelegtes Geld.

Auch für die Gemeinde Großheirath habe der Wald eine großes Bedeutung, so Bürgermeister Udo Siegel. Von den 320 Hektar Wald seien 80 Hektar im Gemeindebesitz. An vielen Stellen würden der Borkenkäferbefall und das enorme Schadholzaufkommen bereits erschreckend ins Auge fallen.

Bilder:

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12.10.2020

Facebook und Co erklären Landwirtschaft / VMB zog Bilanz: Corona hat Milchmarkt durcheinandergewirbelt

Bayreuth. Bodenvergifter, Giftspritzer, Tierquäler: Das Image der Landwirtschaft in weiten Teilen der Bevölkerung ist nicht gerade das Beste. Andreas Wolfrum aus Döberlitz im Landkreis Hof hat bereits 2017 eine umfassende Social-Media-Kampagne gestartet, um das zu ändern. Beim Infotreff Milch des Verbandes der Bayerischen Milcherzeuger (VMB) in Bayreuth stellte der 29-.jährige Landwirt seine Aktivitäten vor und ermunterte die Berufskollegen, aktiv zu werden: „Wir müssen selbst agieren und nicht immer nur reagieren“.

Über 11000 Abonnenten hat allein seine Facebook-Seite, seine Bilder und Kurzvideos sehen regelmäßig viele Tausend User. Auch auf Instagram und You Tube ist Andreas Wolfrum unterwegs. Nicht nur das örtliche Fernsehen, auch der Radiosender Antenne Bayern und viele andere Medien sind dadurch bereits auf ihn aufmerksam geworden. Andreas Wolfrum bewirtschaftet im nördlichsten Teil Oberfrankens einen konventionellen Milchviehbetrieb mit rund 100 Milchkühen, außerdem betreibt er mit einem Nachbarn eine Biogasanlage.

„Nutztierhaltung wird in Zukunft nur noch funktionieren, wenn wir die Landwirtschaft der Öffentlichkeit und der Politik erklären“, so Andreas Wolfrum, Mitglied der BBV-Kreisvorstandschaft in Hof und Sohn von Kreisbäuerin Karin Wolfrum. Man müsse nach außen kommunizieren, dass Tierwohl entgegen mancher Meinung für die Bauern ganz oben auf der Agenda steht.

Größtes Problem dabei sei es, dass es immer weniger Landwirte gibt und dadurch auch der Bezug der Gesellschaft zur Landwirtschaft immer mehr abnimmt. Dazu komme, dass viele Verbraucher idyllische Vorstellungen von der Landwirtschaft haben und dass sie empfänglich für Negativschlagzeilen sind. Dabei entstehe so manche Diskrepanz: „Jeder will regionale Lebensmittel, aber keinen will einen Stallneubau“, so Andreas Wolfrum. Dieses Phänomen gelte auch für andere Bereiche: „Jeder will erneuerbare Energien, aber keiner will Windräder“.

Mit seinen Facebook-, Instagram- und You Tube-Aktivitäten will Andreas Wolfrum die klassische Öffentlichkeitsarbeit nicht in Abrede stellen. Ein Vorteil sei es allerdings, absolut spontan auf alles reagieren und selbst bestimmen zu können, was dargestellt werden soll. Unschlagbar sei die Verbreitung: „Wir kommen mit den sozialen Medien vom tiefsten Land in das höchste Hochhaus der Stadt“. Außerdem könne man mit einer realistischen Darstellung auch mit so manchen Vorurteil aufräumen. Das Bauer-sucht-Frau-Klischee etwa, sei nicht gerade hilfreich und viele Menschen glaubten immer noch, dass Landwirte den ganzen Tag mit zerrissenen Hosen und verdreckten Hemden herumlaufen. Den Strukturwandel werde man freilich nicht aufhalten können und so manch abwegige Meinung werde man aushalten müssen. „Jeden zu bekehren, das geht nicht“, so Andreas Wolfrum.

Neben dem Hauptreferat von Andreeas Wolfrum zog Geschäftsstellenleiter Jürgen Geyer aus Kempten eine gemischte Bilanz über den Milchmarkt der zurückliegenden Monate. Corona habe alles kräftig durcheinandergewirbelt, so sein Fazit. Eigentlich sei man gut ins Frühjahr gestartet. Doch mit Corona seien die Absätze im globalen Handel binnen kürzester Zeit eingebrochen. „Corona hat uns komplett aus den Socken gehoben und Gesellschaft wir Wirtschaft total durcheinandergebracht. Grenzen seien geschlossen, Handelsströme unterbrochen worden und die Welthandelspreise seien komplett nach unten gegangen. Den Tiefststand habe man dann im Juni mit einem durchschnittlichen Milchpreis von 31 Cent pro Kilogramm konventionell erzeugter Milch erreicht.

Auch wenn beispielsweise alle Weihnachtsfeiern wegfallen werden und Hotels, Großküchen und Kantinen immense Probleme haben, blicken die Verantwortlichen optimistisch in Zukunft. Positive Tendenzen und Zeichen der Entspannung seien erkennbar, der Warentransfer werde sich wieder normalisieren. Trotzdem rechne man unterm Strich für 2020 mit einem Gesamtmilchpreis, der um etwa einen Cent unter dem des Jahres 2019 liegen werden.

Bild: Setzt auf Facebook, Instagram und You Tube zu einer besseren Außendarstellung der Landwirtschaft: Andreas Wolfrum aus dem Landkreis Hof.

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01.10.2020

Zufrieden mit der Ernte – Unzufrieden mit der Politik / BBV: „Jeder zweite Ferkelerzeuger wird 2021 aufgeben“ - Bauernverband zieht zum Erntedankfest gemischte Bilanz

Kulmbach. Auf eine knapp unterdurchschnittliche Ernte können die Landwirte im Landkreis Kulmbach zurückblicken. „Die Bestände sind nicht überragend, aber trotz aller Wetterkapriolen können wir mit dem zurückliegenden Erntejahr zufrieden sein“, sagte BBV-Kreisobmann Wilfried Löwinger im Vorfeld des Erntedankfestes, das heuer Corona-bedingt nicht, wie ursprünglich geplant, in großem Rahmen gefeiert werden kann.

Erntedank sei eines der größten Feste in der Landwirtschaft. Es habe nach wie vor seine Berechtigung, auch wenn die Regale voll sind, so Löwinger. Das zurückliegende Erntejahr sei von einer so großen Frühjahrstrockenheit geprägt gewesen, dass man im April und Mai noch mit sehr gemischten Gefühle auf die weitere Entwicklung blicken musste. „Eine Frühjahrstrockenheit in derart ausgeprägter Form hatten wir noch nie“, sagte der Kreisobmann. Nachdem in den Sommermonaten die ganz große Hitze ausgeblieben sei, habe man aber wieder zuversichtlich nach vorne blicken können.

Als Sorgenkind bezeichnete Löwinger die Wintergerste mit minderen Erträgen. Zufriedenstellend sei die Situation dagegen beim Mais und beim Grünland. Nachdem der erste Schnitt katastrophal gewesen sei, habe der zweite und dritte Schnitt wieder einigermaßen Erträge gebracht, so dass genug Futter für den Winter da ist.

So zufrieden die Bauern mit der Ernte sind, so unzufrieden sind sie mit dem politischen Umfeld. „Wir sind auf dem besten Weg, die Landwirtschaft und vor allem die Tierhaltung hierzulande kaputt zu machen“, so Löwinger. Schuld daran seien politische Entscheidungen, die in keiner Weise mehr der Praxis entsprechen und von den Landwirten nicht mehr nachvollzogen werden können. Als Beispiel nannte er die Nutztierverordnung, die längst nicht mehr mit der Praxis vereinbar sei. Das gleiche gelte für die Düngeverordnung oder für das Kastrationsverbot.

Schließlich müssten alle Bauern, aber ganz besonders die Schweinehalter und Ferkelerzeuger derzeit die Zeche für den „Tönnies-Skandal“ zahlen. Die Preise seien im Keller und jetzt müssten die Landwirte auch noch mit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest kämpfen. „Das hat das Fass jetzt wirklich zum Überlaufen gebracht“, so Löwinger. Dabei habe man noch Glück im Unglück gehabt, dass es eineinhalb Jahre dauerte, bis die für den Menschen völlig ungefährliche Tierseuche nach Deutschland übergeschwappt ist. Löwinger geht davon aus, dass aufgrund der aktuellen Entwicklungen im kommenden Jahr 50 Prozent aller Ferkelerzeuger aufgeben werden.

„Wir wissen, was wir an unseren Landwirten haben“, stellte sich Landrat Klaus Peter Söllner demonstrativ an die Seite der Bauern. Söllner bedauerte, dass es heuer keine Erntedankveranstaltungen gibt, seien sie doch immer die beste Werbung für die Landwirtschaft gewesen. Die Bauern im Kulmbacher Land arbeiteten mit höchster Verantwortung und versorgten die Menschen mit hochwertigen Lebensmitteln. „Für uns im ländlichen Raum ist die Landwirtschaft ein ganz wichtiger Partner.“

Bewahren und erhalten, das gelte für den Bauernstand seit Jahrhunderten, sagte Kreisbäuerin Beate Opel. Die Auflagen und Verordnungen seitens der Politik seien nicht nur kaum umzusetzen, sie würden auch die Bauernfamilien extrem belasten. Der Kreisbäuerin zufolge zeige Corona auch, dass man auf die einfachen Dinge des Lebens wieder mehr Wert legen und nicht immer nach größer, besser und weiter streben sollte. Für Beate Opel sei die Corona-Krise insofern besonders belastend, als dass die Landfrauenarbeit praktisch zum Erliegen gekommen ist. „Ich vermisse meine Landfrauen sehr“, sagte sie und kündigte für das Winterhalbjahr zumindest wieder Treffen auf kleinerer Ebene an.

Der Bauernverband sei trotz Corona stets für seine Mitglieder da gewesen, so Geschäftsführer Harald Köppel. Die Geschäftsstelle sei stets offen gewesen und die Online-Bewältigung aller Aufgaben habe besser funktioniert, als zunächst gedacht. Gleichwohl gab auch Köppel zu bedenken, dass viele persönliche Kontakte auf der Strecke geblieben sind.

Bild: Mit gemischten Gefühlen blicken die Kulmbacher Landwirte zum Erntedankfest in die Zukunft. Im Bild von rechts: Kreisobmann Wilfried Löwinger, BBV-Geschäftsführer Harald Köppel, Kreisbäuerin Beate Opel und der Kulmbacher Landrat Klaus Peter Söllner.

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29.09.2020

Ökologisch sinnvoll und auf Dauer günstiger / Solare Trocknungsanlage reduziert Klärschlamm um weit über die Hälfte

Bayreuth. Die Ausbringung von Klärschlamm auf landwirtschaftlich genutzten Flächen ist nach der Novellierung der Düngemittelverordnung eigentlich nicht mehr möglich. Also muss man sich auf der Suche nach neuen Lösungen machen. Eine besonders innovative Lösung gibt es schon seit 2016 im Bayreuther Klärwerk. Hier entstand eine solare Trocknungsanlage, mit deren Hilfe die Menge des mechanisch entwässerten Schlamms aus den Faultürmen von rund 11000 Tonnen pro Jahr auf etwa 3700 Tonnen pro Jahr verringert wird. Wie das funktioniert, das konnten zahlreiche Bürgermeister aus dem Landkreis bei einer von der Landtagsabgeordneten Gudrun Brendel Fischer organisierten Führung durch das Klärwerk erleben.

Durch die Trocknung wir die Menge wesentlich reduziert, sagte Lothar Ziegler, Leiter des Abwasserbetriebs im Klärwerk Bayreuth. Die rund sechs Millionen Euro teure solare Trocknungsanlage, die 2016 in Betrieb gegangen war, sei von Anfang an ökologisch sinnvoll gewesen und werde sich in vier Jahren amortisiert. Die Ersparnis an Entsorgungskosten pro Jahr bezifferte Ziegler auf rund 800000 Euro.

Vertragspartner für die Klärschlammentsorgung ist das Unternehmen Südwasser. Das Tochterunternehmen der Bayernwerk AG verwertet den Klärschlamm thermisch über Zementwerke, Kohlekraftwerke und Klärschlamm-Monoverbrennungsanlagen. Konkret hat die solare Trocknungsanlage eine Größe von 120 mal 60 Metern, sie ist damit so groß wie ein Fußballfeld. Sie sieht aus, wie ein herkömmliches Gewächshaus, in dem sich der Schlamm zur Trocknung auf fünf Straßen verteilt. Die Wärme kommt von der Sonne und von der benachbarten Biogasanlage. Wie beim einem Heuwender wird der trockene Schlamm ständig nach unten und der feuchte nach oben transportiert. Die feuchte Luft wird über Abluftwäscher nach außen transportiert. Nach einem Monat bleiben 90 Prozent Trockenmasse und zehn Prozent Wasser übrig. Die Trockenmasse wird wöchentlich von drei Lkw abgeholt.

Nachdem die Ausbringung von Klärschlamm in der Landwirtschaft kritisch geworden ist, seien innovative Lösungen wie in Bayreuth von großer Bedeutung, sagte die Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer. Der stellvertretende Landrat Klaus Bauer bezeichnete die Abwärmenutzung durch die benachbarte Biogasanlage als echten Glücksfall für beide Partner. Die Reduzierung von Klärschlamm sei genauso wie beim Müll extrem wichtig geworden, so Oberbürgermeister Thomas Ebersberger. Die Müllverbrennungsanlage Schwandorf habe keinerlei Erweiterungskapazitäten mehr und nehme spätestens in zwei Jahren keinen Gewerbemüll mehr an.

An das Klärwerk Bayreuth sind neben der Stadt auch die Umlandgemeinden Eckersdorf, Creußen sowie Teile von Haag und damit etwa 90000 Einwohner angeschlossen. Im kommenden Jahr sollen außerdem Neunkirchen, Mistelbach und die restlichen Ortsteile von Haag dazukommen. „Wir hätten aber noch Kapazitäten frei“, sagt Lothar Ziegler. Die Haupteinleitungen kämen allerdings nicht von Privathaushalten, sondern von großen Industriebetrieben, wie dem Schlachthof, der Käserei oder der Brauerei Gebrüder Maisel. Das Klärwerk hat eine Größe von zehn Hektar Fläche, zwischen dem Zulauf und dem Anlauf liegt ein Kilometer Strecke. Tagsüber ist die Anlage mit 22 Mitarbeitern besetzt.

Bilder:
1. Lothar Ziegler leitet den Abwasserbetrieb im KLärwerk Bayreuth.
2, Lothar Ziegler erläutert, wie Klärschlamm um weit über die Hälfte reduziert werden kann. Rechts im Bild die Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer.
2. Wie ein Gewächshaus, nur ohne Pflanzen: die solare Trocknungsanlage im Klärwerk Bayreuth.

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25.09.2020

Flächenprämien nur für aktive Landwirte / Europaabgeordnete Monika Hohlmeier bei BBV-Bezirksversammlung

Himmekron, Lks. Kulmbach. Die oberfränkische Europa-Abgeordnete Monika Hohlmeier (CSU) will sich für eine gerechtere Verteilung von Flächenprämien stark machen. „Die EU-Zahlungen an Landwirte sollen ein Einkommensausgleich sein und kein attraktives Investment“, sagte sie bei der BBV-Bezirksversammlung vor den oberfränkischen Kreisbäuerinnen und Kreisobmännern in Himmelkron.

Die Kommission müsse einen genauen Überblick darüber haben, wer eigentlich die Flächenprämien bekommt. Es könne nicht sein, dass große Flächen von Investoren angekauft, und dann gar nicht landwirtschaftlich genutzt werden. Für den Investor lohne sich die Hektarprämie, doch beim Landwirt entstehe ein gewaltiger Konkurrenzdruck.

Um das künftig zu verhindern kündigte Hohlmeier ein „Echtzeit-Info-System“, an, das vor allem mehr Transparenz schaffen soll. Darüber hinaus sollen die Obergrenzen der Zahlungen gekappt und ausschließlich auf natürliche, nicht auf juristische Personen ausgelegt werden. Davon würden alle bäuerlichen Betriebe profitieren. „Millionäre, die tausende von Hektar aufkaufen, werden bei der Flächenprämie dagegen künftig leer ausgehen“, sagte die Abgeordnete. Hohlmeier: „Wenn wir das Geld vernünftig verteilen, dann kriegen es auch die Richtigen.“ Wer dagegen kein aktiver Landwirt sei, der benötige auch keinen Einkommensausgleich. 

Nach den Worten der Abgeordneten sollen in der künftigen gemeinsamen Agrarpolitik außerdem 40 Prozent der Gelder für Klimamaßnahmen verwendet werden. Das große Problem dabei werde sein, was die Kommission als klimarelevant einstuft. Daneben sollen in der künftigen GAP auch soziale Belange ihren Niederschlag finden. Illegale Beschäftigung dürfe dann kein Thema mehr sein. In Deutschland existierten entsprechende Regelungen, ganz im Gegensatz zu anderen EU-Staaten allerdings längst.

Der oberfränkische BBV-Präsident Hermann Greif forderte die Abgeordnete bei allen ihren Aktivitäten auf, dafür zu sorgen, dass die Landwirte nicht mit noch mehr Bürokratie überzogen werden. Vor allem kleine Familienbetriebe, die vielleicht nebenbei noch die eine oder andere Ferienwohnung anbieten, dürften nicht mit noch mehr Bürokratie belastet werden.

Immer mehr Auflagen sorgten dafür, dass immer weniger junge Leute die Landwirtschaft weiterführen, sagte der Bamberger Kreisobmann Edgar Böhmer. Er kritisierte vor allem die Umsetzung von EU-Vorgaben auf Bundes- und Landesebene, wo „immer noch eins draufgesetzt“ werde. Da stelle sich für ihn schon die grundsätzliche Frage, ob landwirtschaftliche Produktion so noch gewollt sei, oder nicht. Die Bauern hätten derzeit Null-Planungssicherheit, was durch die Corona-Krise noch einmal verschärft worden sei. Nur Erschwernisse und Auflagen, das könne mit der Zeit nicht gut gehen, schon jetzt würde viele Berufskollegen den psychischen Druck nicht mehr standhalten.

Das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration bedauerte bei dem Gespräch die Bundestagsabgeordnete Emmi Zeulner. Für sie sei die Sache aber noch nicht gelaufen, denn das Verbot sei ausschließlich auf den Koalitionspartner SPD zurückzuführen. Unter einer neuen politischen Konstellation werde sie das Thema erneut zur Sprache bringen.

Bild: Diskutierten bei der oberfränkischen Bezirksversammlung in Himmelkron mit den Kreisbäuerinnen und Kreisobmännern (von links): der Bundestagsabgeordnete Friedrich, die Europaabgeordnete Monika Hohlmeier und die Bundestagabgeordnete Emmi Zeulner.

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31.08.2020

Nächtliche Sternfahrt und Mahnfeuer zum Auftakt der Agrarministerkonferenz

Lahm. Aus Solidarität mit den Berufskollegen bei der EU-Agrarministerkonferenz in Koblenz hat der Zusammenschluss „Land schafft Verbindung - Landwirtschaft verbindet Bayern“ eine Sternrundfahrt über Lichtenfels, Bad Staffelstein und Ebensfeld nach Lahm im Itzgrund veranstaltet. Dort tauschten sich die Aktivisten am Abend bei einem Mahnfeuer unter dem Motto „Wegen uns muss der Regenwald nicht brennen“ aus, nachdem Lothar Teuchgräber, stellvertretender Lichtenfelser BBV-Kreisobmann aus Bad Staffelstein, noch einmal die wichtigsten Forderungen des Bauernprotestes verkündet hatte. Eine Änderung der Umwelt- und Tierwohlstandards dürfe nicht zu Lasten der Sozialstandards und der Einkommen der Bauern gehen, lautete eine der zentralen Botschaften. Eine Verlagerung der Produktion ins Ausland verlagere die Probleme nur. Je mehr Agrarprodukte importiert werden, desto mehr Regenwald wird gerodet“, so Teuchgräber. An der Sternfahrt hatten sich an die 50 Schlepper, teilweise mit Transparenten, beteiligt.

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28.08.2020

Trockenheit und Kalamitäten machen Coburger Wald zu schaffen / WBV beklagt fehlende politische Unterstützung

Watzendorf. Soll man die Fichte aufgeben oder nicht, darüber streiten sich selbst Fachleute. Ralf Keller, stellvertretender Geschäftsführer der Waldbauernvereinigung Coburger Land, meint, man sollte die restlichen Fichten, die es noch gibt, schützen. Etwa durch Waldhygiene. Dort, wo die Fichte noch steht, müsse man den Wald vom Borkenkäfer frei räumen. Andernfalls würde das benötigte Fichtenholz aus dem Ausland, etwa aus Sibirien, importiert.

Eine ganz andere Auffassung vertrat bei einem Ortstermin in Watzendorf bei Seßlach der stellvertretende Coburger Landrat Christian Gunsenheimer (Freie Wähler). Die Kombination von Trockenheit und Kalamitäten werde dazu führen, dass man sich gedanklich von der Fichte verabschieden muss, sagte er. „Wir werden generell mit der Fichte nicht mehr glücklich werden“, so Gunsenheimer.

Vor dem Hintergrund des Klimawandels sagte er voraus, dass die Trockenheit der zurückliegenden drei Jahren künftig der Dauerzustand sein wird. „Trockenheit und Sturmschäden werden wir noch öfter bekommen“, so der stellvertretende Landrat. Deshalb müsse man mit dem Thema ganzheitlich umgehen, das bedeute zum Beispiel, Holzhackschnitzelheizungen stärker zu forcieren, mehr mit Holz zu bauen und dies auch in den Regularien der Bauvorschriften so festsetzen.

Die große Bedeutung des Waldes im Landkreis Coburg machte der WBV-Vorsitzende Wolfgang Schultheiß an einer ganzen Reihe an Zahlen deutlich. Er bezeichnete die WBV als „größte Klimaschutzorganisation Coburgs“. Gehe man davon aus, dass der Wald rund zehn Tonnen Kohlendioxid pro Hektar und Jahr bindet, dann komme man im Landkreis auf rund 200000 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr. Das entspreche dem Jahresausstoß von etwa 100000 Pkw, wobei es im Landkreis Coburg aber nur etwa 50000 Pkw gebe.

Aktuell sprach Schultheiß von der „größten Käferkalamität seit Menschengedenken“. Der Verfall des durchschnittlichen Holzpreises von 90 auf 25 Euro pro Festmeter spreche für sich. Minderwerte Sortimente und Hackschnitzel seien derzeit absolut unverkäuflich. Der Vorsitzende beklagte außerdem, dass es aktuell weder finanziell noch emotional irgendeine politische Unterstützung für die Waldbesitzer gebe. Dazu kämen unglückliche Aussage von Ministerpräsident Markus Söder, der sich für einen „urigen Wald mit Totholz“ statt eines Wirtschaftswaldes ausgesprochen hatte und das ständige Gerede von Waldstilllegungen.

Schultheiß hatte aber auch eine Reihe von Handlungsempfehlungen parat, die er bei dem Ortstermin dem stellvertretenden Landrat und dem Coburger CSU-Landtagsabgeordneten Martin Mittag erläuterte. Dazu gehöre die Borkenkäferbekämpfung mit Insektiziden genauso, wie entsprechende Rahmenbedingungen für eine zügige Abfuhr des Holzes aus dem Wald. Möglich sollte es auch wieder sein, das Holz mit 500 Metern Abstand aus dem Wald zu bringen und auf landwirtschaftlichen Flächen zu lagern, ohne dass es mit dem Kulturlandschaftsprogramm Konflikte gebe. Alle Waldbesitzer, die nicht in der Lage seien, innerhalb von einigen Wochen ihre Wälder aufzuarbeiten, sollten aufgefordert werden, sich an Sammeldurchforstungen und –vermarktungen zu beteiligen.

Was den Wildverbiss angeht, forderte der WBV-Vorsitzende eine höhere Abschussquote sowie eine Förderung des Baus von Schutzzäunen. Nicht zuletzt sei auch eine Neuauflage der Förderung für Biomasseheizungen notwendig. Corona-bedingt seien der WBV Coburg, die zusammen mit der WBV Kronach und der WBV Lichtenfels eine Biomasse GmbH betreibt, einige große Abnehmer von Hackschnitzeln wie etwa die Therme Bad Staffelstein weggebrochen, so dass sogar die Auflösung der Biomasse GmbH im Raum steht.

Die WBV Coburg hat rund 1000 Mitglieder mit einer Waldfläche von zusammen 12000 Hektar.

Bild: Der stellvertretende WBV-Vorsitzende Daniel Angermüller, stellvertretender Landrat Christian Gunsenheimer, WBV-Vorsitzender Wolfgang Schultheiss und der Landtagsabgeordnete Martin Mittag (von links) bei einem Ortstermin nahe Watzendorf bei Seßlach.

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20.08.2020

Klöckner in Kulmbach: Tierwohl und Trockenheit / Bundeslandwirtschaftsministerin diskutierte mit Junglandwirten

Kulmbach. Die Region Kulmbach steht für Ernährung, für gute fachliche Praxis sowie für Einklang von Natur und Produktion. Dieses Fazit zog Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner bei ihrem Besuch in der Region. Klöckner besichtigte unter anderem das Unternehmen Raps und das Max-Rubner-Institut und sprach mit Vertretern des Uni Campus Kulmbach. Während der Unternehmensbesuch und die Stippvisite im Max-Rubner-Institut weitgehend nichtöffentlich stattfanden, gab es zuvor eine Diskussion mit Junglandwirten auf einem Feld zwischen Appenberg und Gundersreuth bei Mainleus. Gleich zu Beginn ihres Besuches hatte sie die Aufgabe, die Bauern mit einer negativen Meldung zu konfrontieren: Die für Januar 2021 geplante welt